Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Употребление в пищу яичных желтков приравняли к курению.
Добрый денек. Прочитала одну статью и была очень удивлена, оказывается, что желтки очень вредные для наших сосудов.
[830x500]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Американец ежедневно носит больного пса к озеру, чтобы тот выспался.
[830x550]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Самый быстрый способ чистки апельсина.
[830x480]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Баклажаны с овощами
Баклажаны с овощами
Нарезать баклажаны колечками, посолить и оставить на часик, чтобы ушла горечь. Обжарить :лук, морковь, помидоры, сладкий перец(все в произвольном количестве), потом все перемешать и выдавить туда чеснок. Обжарить баклажаны и положить на каждое колечко пережарку из овощей, сверху намазать майонезом, посыпать зеленью и перцем и поставить в холодильник. Кушать холодные, очень вкусно
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru
http://www.kulina.ru/articles/rec/retseptyotkulinaru/zakuski/eksklyuzivnye/
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Кабачки с петрушкой и чесноком
Кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
Рецепт "дворовый" - получен в разговоре на лавочке от соседки))))
Такие рецепты самые вкусные и легкие, как я заметила))))
Кабачки получаются малосольные, очень ароматные.
Очень вкусно и как просто салат, и как добавка в винегрет!
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
|
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
КИСЛО - СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ
Ни чего что сезон прошёл? Я тоже думаю, что ни чего, ещё осень будет! Ну какая прелесть, ну какая картинка...
Автору поклон - Topaz kuking.
"КИСЛО-СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ"
на 3-х литровую банку
помидоры среднего размера с крепкой кожицей - примерно - 1.8 кг
лук репчатый - 0.5 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
3 зонтика укропа
2 веточки петрушки и укропа
2 зубка чеснока
1 лавровый лист
2 вишневых листа
5 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
1 лист хрена
ДЛЯ МАРИНАДА
на 3 литра воды (заливка на 2 банки)
5 ст. ложек сахара
4 ст. ложки соли
в каждую банку 80 миллилитров 9% уксуса.
В стерильные банки на дно уложить все специи. Лук, порезанный мелко лист хрена, уложить помидоры, сверху веточку и зонтик укропа. По бокам перец порезанный полосочками. Вскипятить воду, залить банки, закрыть п/э крышками оставить на 10 -15 минут. Воду слить, закипятить еще раз, залить, закрыть крышками на 10-15 минут, в третьий раз приготовить маринад (добавить в воду сахар и соль). Bскипятить, прямо в банку влить уксус, залить маринадом, закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном и укутать на 2-е суток.
[448x336]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Варенье из яблок
Состав рецепта блюда
Яблоки (сорт Антоновка) - 3 кг
Сахар - 1,5 кг
Корица - по вкусу
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Очень красивые "Ажурные блинчики".
Такие блинчики понравятся как детворе, так и взрослым!
[700x634]Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Капуста маринованная со свеклой
Очень вкусная хрустящая капуста получается по этому рецепту. Свекла придает ей красивый цвет и вкус.
[показать]
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Очищаем дом от негативной энергетики
От энергетики нашего дома зависит качество нашей жизни – здоровье, личное счастье, материальное благополучие. Поэтому если в жилище плохая энергетика, у нас начинаются разнообразные проблемы. Но ситуацию можно исправить.
Признаки энергетического дисбаланса жилища
Самый главный вопрос – как понять, что энергетика в вашем доме оставляет желать лучшего. Вы должны насторожиться и заподозрить неладное, если в вашем доме…
Это цитата сообщения Innelle103 Оригинальное сообщение
Нафанины баклажаны
Блюдо это готовил мой папа и называлось оно "Баклажаны со вкусом грибов". А папу мы называли Нафаня за сходство с персонажем из мультика про домовенка Кузеньку (любят в нашей семье мультики, не с противными покемонами, а наши, отечественные со смыслом и красивыми узнаваемыми персонажами). Сходство было не внешнее, а внутреннее. Если случалась "беда-беда, огорчение" стоило только произнести заветное "Нафаня-я-я!!!" и подмога не заставляла себя долго ждать. Но... жизнь штука сложная... Нафанечки с нами нет уже четыре года... Точнее рядом его нет, а так он с нами пока живет память о нем и все то, что он успел нам дать и чему успел научить. А дать он нам успел, поверьте, немало!
И так, дамы и господа, НАФАНИНЫ БАКЛАЖАНЫ!!!
Нам понадобятся:
баклажаны — 5 кг
вода — 5 л
уксус 9% — 250 мл
соль — 2 столовые ложки
чеснок — 200 г
острый перчик — 2 шт.
масло растительное — 700 мл
лавровый листик и душистый перчик
Для этого блюда пойдут баклажаны любой формы. И даже если какой-то баклажанчик будет с "подпорченной репутацией", т.е. с повреждениями — он тоже подойдет. Дело в том, что баклажаны мы моем, очищаем от кожицы
и нарезаем кубиками. Поэтому их изначальная правильная форма абсолютно не имеет никакого значения.
Острый перчик и чесночок перекручиваем на мясорубке.
В большой кастрюле доводим до кипения 5 литров воды и всыпаем туда соль,
вливаем уксус
и в этот кипящий маринад закладываем нарезанные баклажаны.
Баклажаны варим с момента закипания 5 минут. В процессе варки обязательно перемешиваем снизу вверх.
После чего баклажаны "вылавливаем" и даем стечь жидкости.
Проваренные баклажаны соединяем с перечно-чесночной смесью,
растительным маслом,
перемешиваем.
Это цитата сообщения Innelle103 Оригинальное сообщение
Баклажанчики "Любимые"
Время приготовления: 100 минут
Описание: Этот рецепт я впервые испробовала в прошлом году. Сказать, что 3 порции ушли на ура - ничего не сказать!!! Теперь вот делюсь с вами, дорогие поварята!
Ингредиенты
- Баклажан — 3 кг
- Перец болгарcкий — 1 кг
- Перец горький (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок — 300 г
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Масло подсолнечноe (1 стакан в баклажаны, 0,5 стакана для жарки) — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком
[показать]Огромная благодарность автору: svet_lana78 Хотите расскажу про вкусную вещь, которую недавно готовила? Если кто любит всякие маринованности, тот просто обязан это попробовать! Честно-честно! И готовится на раз-два)))
Это цитата сообщения Innelle103 Оригинальное сообщение
Восхитительное яблочное варенье дольками
Сегодня варим яблочное варенье дольками – прозрачные кусочки яблок в ароматном солнечном сиропе.
Лето – пора отпусков и отдыха. Однако опытные хозяюшки бдительно следят, чтобы заготовки на зиму были приготовлены в срок.
Действительно, зима спросит, чем занимались летом!
Зато так приятно будет порадовать близких и поставить на стол клубничный джем, малиновое варенье, сливовое повидло или ароматное яблочное варенье дольками. Вот как раз созданием этого шедевра мы с вами и займёмся сегодня.
Яблочное повидло и яблочный джем всегда были постоянными обитателями нашего погреба.
Как-то раз, подруга угостила меня чаем, поставив на стол восхитительное яблочное варенье дольками, сваренное её мамой. Зрелище было действительно восхитительное – целые прозрачные дольки яблок купались в янтарной жидкости, умоляя меня попробовать хоть чуть-чуть. Просить меня долго не пришлось – ведь от запаха корицы, ванилина и яблочного аромата можно было упасть в обморок! Конечно же, на следующий год мне захотелось приготовить варенье из яблок дольками.
Итак, яблочное варенье дольками рецепт.
Для того чтобы сварить ароматное варенье из яблок дольками, нам понадобится:
- Яблоки (кисло-сладких сортов) – 2 кг;
- Сахар – 2 кг;
- Вода для сахарного сиропа – 300 мл;
- Корица, ванильный сахар – по вкусу;
- Сода – 2 ст. ложки;
- Желание полакомиться вкусным вареньем зимой.
Варенье из яблок дольками, приготовление.
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Три выпечки на любой вкус!
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Маринованая рыбка
Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.
Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец
Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.
Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
[699x598]Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))