Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КИШ БЕЗ ТЕСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Он вроде бы и будничный, но, с другой стороны, и праздничный стол украсит.
Ароматный, нежный, суфлеобразный – восхитительно вкусный киш!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мастер-класс красивых мини-бабочек +схемы
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей
Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей
Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Киндер милк слайс - вкуснейшее пирожное
[328x326]
[384x37]
Для приготовления теста:
- яйцо - 4 шт;
- сахар - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- масло растительное - 100 мл;
- мукa - 4 ст.л;
- какао-порошок - 2 ст.л;
- мед - 2 ст.л;
- разрыxлитель теста - 1 ч.л.
Для приготовления крема:
- сахар - 50 г;
- молоко - 100 мл;
- молоко сгущенное (крем) - 200 мл;
- мед - 2 ст.л;
- ванилин;
- сливки (или сметана 20 %) - 200 мл;
- желатин - 25 грамм (1 пакет).
Как Вы уже заметили, я очень люблю различные рецепты, пробую очень часто что-то новое. В последнее время помешалась на сладостях, и нашла очень интересный рецептик пирожных. Кстати, для тех, кому мешает и отвлекает постоянный шум здесь я нашла спасение от данной беды, советую всем хозяйкам ;)
И так, давайте приготовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Затем добавляем молоко, мед, растительное масло, просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем и соеденяем с белками.
Теперь разделяем тесто на две одинаковые части, выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 12 минут. Лично я не стала разделять тесто, я просто вылила его в хлебную формочку, но выпекается в таком случае дольше - 30 минут. Тогда я и поняла, что лучше выпекать 2 коржами, и коржики получаются аккуратнее ;)
Приступаем к крему: желатин замачиваем с двух столовых ложках воды,. для того чтобы набух . Далее берем половинку молока (50 мл) разбавляем желатин, ставим на маленький огонь, для того, чтобы желатин растворился полностью, КЕПЯТИТЬ НЕ НУЖНО!!! Добавляем сгущенное молоко, оставшееся молоко (50 - мл) и мед.
Берем отдельную мисочку, взбиваем сметану с сахаром, ванилином - до густоты, это займет у нас приблизительно 5 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем вы нее наш молочный крем, хорошенько перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, чтобы немного загустел (занимает это обычно 30-40 минут). В таком случае будет проще смазывать корж, да и коржи как раз охладятся. Смазываем корж, сверху накрываем вторым кусочком, если хотите можете приготовить глазурь (сметана+сахар+какао+маленький кусочек масла). Оставляем пропитаться на 3 часа.
Приятного аппетита дорогие друзья - очень вкусно :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Мой рецепт бастурмы
Вяленое мясо Бастурма!
Рецептов в интернете довольно много. Все они чем - то похожи!
В прошлом году делал что - то похожее, но использовал мясо свинины. НЕ ТО!
В этом году решил все таки сделать из мяса говядины.
Что получилось судите сами!
Есть определенные недоработки. Это, как первый блин,который получается часто комом!
Но это мелочи. На следующий раз все поправлю!
Советуют брать внутреннюю филейку, но мне почему - то захотелось сделать по своему!
Я купил около 1,5 кг вырезки. Обрезал ее по краям, чтобы получить ту форму, что в итоге получилась! Исходил их того, что кусок мяса должен быть не слишком широким, слишком длинным, и слишком толстым!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРУШЕЙ
Оригинальный вкусный теплый салат.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры бочковые в банке - от засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…
Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет, спешите сделать помидоры в банках бочковым способом на зиму. Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…
Все просто.
[700x525]Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Компот из груш и советы по приготовлению фруктово-ягодных напитков
- Эти секреты приготовления освежающих летних компотов помогут вам ежедневно пить полезные напитки.
- При варке компот доведите до слабого кипения, снимите с огня и дайте настояться. Так, вы сможете сохранить больше витаминов и полезных веществ.
- Фрукты нарезайте одинаковыми по размеру дольками для равномерной отдачи сока.
- Замороженные ягодки сразу бросайте в горячий сироп, не размораживая предварительно.
- Добавив в кипящий компот чуток лимонной кислоты, вы сможете обеспечить сохранность витаминов в нем.
- Если добавить щепоточку соли, то лишняя кислота фруктов уйдет и компот станет очень вкусным и приятным на вкус.
- Яблочный компот попробуйте разнообразить ароматом корицы, груши - ароматом гвоздики. В качестве добавок подойдет лимонный сок, свежие листья мяты, базилика, сухофрукты - изюм, чернослив, курага. Фантазируйте!
- Время варки зависит от самих фруктов или ягод. Так, твердым фруктам необходимо около 10 минут, мягким – около 5.
- Для приготовления компотов не используйте бананы, гранат и хурму. Разве что в качестве добавки для более насыщенного аромата.
- Компот следует хранить при температуре от 2-х до 14-ти градусов несколько дней.
Компот из груш
Ингредиенты: 1 литр воды, 0,5 кг груш, сахар и мята по вкусу, сок 1-го лимона.
Чистые фрукты нарежем средними дольками. Вожу вскипятим, добавим сахар. В сироп переложим груши. Доведем до кипения, проварим до готовности около 10-ти минут. За 1 минуту до окончания добавим мяту и выключим огонь. В конце добавим лимонный сок и оставим настаиваться на 2 часа.
Рецепт по материалам сайта kitchenmag.ru - ищите там больше советов и рецептов компотов! Освежающего всем лета, свежести и прохлады, позитивного настроения и новых знаний!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Овощное ассорти на зиму (вариант)
ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ (ВАРИАНТ)
[показать]
[показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые был отобраны специально для Вас.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
Это цитата сообщения Nektariana Оригинальное сообщение
ЗНАТЬ ВСЕМ УКРАИНЦАМ - МОЖЕТ СПАСЁТ ЧЬЮ - ТО ЖИЗНЬ....
1.
[400x285] Правила поведения при арт. обстреле и бомбардировке жилых массивовНа улице
Если вы услышали свист снаряда (он похож больше на шорох), а через 2-3 секунды — взрыв, сразу падайте на землю. Не паникуйте: уже то, что вы слышите сам звук полета, означает, что снаряд пролетел достаточно далеко от вас, а те секунды перед взрывом лишь подтвердили достаточно безопасное расстояние. Однако следующий снаряд полетит ближе к вам, поэтому вместо самоуспокоения быстро и внимательно оглянитесь вокруг: где можно спрятаться надежнее?
Если есть какой-то выступ (даже тротуар, бордюр — то рядом с ним), канава, любой выступ или углубление в земле — воспользуйтесь этой естественной защитой. Если рядом есть какая-то бетонная конструкция — лечь рядом с ней.
Лежать нужно, чтобы снизить шанс попадания осколков. Все это не поможет, если прямое попадание, но снизит шансы на осколочное ранение. Осколки летят вверх и по касательной. Если человек стоит — больше шансов оказаться у них на пути, нежели если лежит.
В городском транспорте
Если первые взрывы застали вас в дороге на собственном автомобиле — не рассчитывайте, что на авто вы сможете быстро убежать от обстрела: вы никогда не будете знать, в какую сторону перенесется огонь, и не начнется ли дальше обстрел, скажем, из минометов. Кроме того, бензобак вашего авто добавляет опасного риска обгореть. Поэтому опять-таки: немедленно останавливайте машину и быстрее ищите укрытие.
В случае, если обстрел застал вас в маршрутке, троллейбусе или трамвае — следует немедленно остановить транспорт, отбежать от дороги в направлении «от зданий и сооружений» и залечь на землю. Оглянитесь и глазами поищите более надежное укрытие неподалеку. Перебегать следует короткими быстрыми бросками сразу после следующего взрыва.
Не рядом с машиной (автобусом, троллейбусов и пр.)! Если будут бить, то сначала в машину, а попадет в нее, она взорвется вместе с человеком. Надо вылезти, лучше с противоположной от обстрела стороны, и ползком отойти дальше, потом лечь.
Не подходят для укрытия:
— подъезды любых зданий, даже небольшие пристроенные сооружения. От многоэтажных / многоквартирных домов вообще следует отбежать хотя бы метров на 30-50;
— места под разной техникой (скажем, под грузовиком или под автобусом);
— обычные ЖЭКовские подвалы домов. Они совершенно не приспособлены для укрытия во времени авианалетов или ракетно-артиллерийских обстрелов (речь идет о слабых перекрытиях, отсутствие запасных выходов, вентиляции и т.д.).
Есть большой риск оказаться под массивными завалами. Загромождение таких подвалов влечет риск моментального пожара или задымленности.
Никогда не следует прятаться снаружи под стенами современных зданий! Нынешние бетонные «коробки» не имеют ни малейшего запаса прочности и легко рассыпаются (или «складывются») не только от прямого попадания, но и даже от сильной взрывной волны: есть большой риск оползней и завалов. Нельзя также прятаться под стенами офисов и магазинов: от взрывной волны сверху будет падать много стекла; это не менее опасно, чем металлические осколки снарядов.
Иногда люди инстинктивно прячутся среди любых штабелей, в местах, заложенных контейнерами, заставленных ящиками, стройматериалами и т.п. (вступает в дело подсознательный рефлекс: спрятаться так, чтобы не видеть ничего). Эта ошибка опасна тем, что вокруг вас могут быть легковоспламеняющиеся предметы и вещества: возникает риск оказаться среди внезапного пожара.
Порой люди из страха прыгали в реку, в пруд, фонтан и т.д. Взрыв бомбы или снаряда в воде даже на значительном расстоянии очень опасны: сильный гидроудар и — как следствие — тяжелая контузия.
Можно спрятаться в следующих местах:
— в специально оборудованном бомбоубежище (если повезет). От обычного ЖЭКовского подвала настоящее бомбоубежище отличается толстым надежным перекрытием над головой, системой вентиляции и наличием двух (и более) выходов на поверхность;
— в подземном переходе;
— в метро (идеально подходит);
— в любой канаве, траншеи или яме;
— в широкой трубе водостока под дорогой (не стоит лезть слишком глубоко, максимум на 3-4 метра);
— вдоль высокого бордюра или фундамента забора;
— в очень глубоком подвале под капитальными домами старой застройки (желательно, чтобы он имел 2 выхода); — В подземном овощехранилище, силосной яме и т.п.;
— в смотровой яме открытого (на воздухе) гаража или СТО;
— в канализационных люках рядом с вашим домом, это очень хороший тайник (но хватит ли у вас сил быстро открыть тяжелую железяку? Важно также, чтобы это была именно канализация или водоснабжение — ни в коем случае не
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рецепт обалденных французских булочек
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
[750x]
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ "МАМИНЫ"
Делюсь рецептом консервированных помидоров, как делала наша мама и мы все так же делаем всю жизнь. Итак:
Специи на 3-х литровую банку:
2-3 шт. перца горошком
1 шт. душистого перца
1 шт. гвоздики
1 лавровый лист= всё рассчитать, на сколько банок будете закатывать, в марлечку и на 1-2 минуты в кипяток, в котором бланшируете помидоры.
1-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки обычной мелкой соли
1 столовая ложка сахара = это рассчет на одну банку 3-х литровую. Приправы раскидать по стерильным банкам, а соль и сахар мы сыпим уже на уложенные в банки помидоры.
Необходим сухой укроп. Его кидаем прям в кипяток, которым будем заливать банки.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Твердый плавленый сыр в домашних условиях
Твердый плавленый сыр в домашних условиях
Еще один пост на тему "Сыр в домашних условиях". Вам нужен творог, из которого можно приготовить вкуснейший твердый плавленый сыр,
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Нежнейшие пышные сырники без яиц!
Это мои любимые сырники, они получаются очень пышными и просто тают во рту! Пробуем)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ"
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.