[435x656]
[показать]
[показать]
Аджика с хреном от
Галюша
Ингредиенты:
Перец сладкий-1, 5кг
Масло растительное-300мл
Уксус столовый-100мл
Сахар-0, 5 стакана
Соль-2ст.л с горкой
Вода-1литр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перец помыть, очистить от семян.Порезать на крупные части , положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 20 минут .
Маринад
Вскипятить воду, добавить масло, соль, сахар, уксус.
Готовый перец , разложить по стерилизованным банкам и залить кипящим маринадом, закрыть стерилизованными крышками.Банки перевернуть крышками вниз и накрыть полотенцем. Остывшие банки ставим в холодильник или в прохладное место.
Этот рецепт, мы давно используем в нашей семье. Любителям сладкого, маринованного перчика-рекомендую))
.
На 3 кг резаных кабачков : 3 штуки сладкого красного перца
3 головки чеснока(примерно 200 гр.)
1 штука горького стручкового перца
1, 2 литра томатного сока
200 гр. сахара
200 гр.растительного масла
Итак, нам понадобится:
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. помидор
1 кг. перца бол.
2 стакана риса ( я беру краснодарский круглый)
0, 5 л. раст. масла
1 ст. сахара
3 ст. ложки соли с горкой
перец чёрный по вкусу
3 ст. ложки 9% уксуса
и думаю можно добавить зелень для цвета.
.
Приготовление:
.
Нарезаем овощи.
.
.
Отвариваем рис до полуготовности. Я делала в казане.
.
Наливаем масло.
Способ приготовления:
Овощи очистить, кабачки очистить от кожицы и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час пока не выкипит жидкость.Добавить растительное мало , обжарить добавить соль, чеснок(пропущенный через чесночницу), сахар и еще минут 10 тушить. Разложить по стерильным банкам, и закрутить стерилизованными крышками.
Р.S -Раньше я поджаривала все овощи отдельно, но вот уже 3 года делаю именно так.На качестве икры не сказывается.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[449x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x525]|
Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов |
Секреты вкусного холодца |
|
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Нарезка на празничный стол. http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post199102161/
|
|
Красивое оформление знакомых блюд |
Ананас закусочный |
|
Новогоднее яркое заливное - курица в желе |
КУРИЦА ХЕ |
|
Праздничные тарелки |
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК |
Холодные блюда и закуски. Подборка 2
[458x700]ПЛЯЦОК "ДВОЙНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"
[450x300]
[416x698]
[700x530]
[699x685]
[700x698]
[250x281]
1.
[463x700]
2.
[541x422]
3.
[565x450]
4.
[517x700]
5.
[497x700]
6.
[443x700]
7.
[396x700]
8.
[341x579]
9.
[529x618]
10.
[520x700]
11.
[516x700]
12.
[512x700]
13.
[497x700]
14.
[519x700]
15.