• Авторизация


Аппетитная горбуша в томатном соусе. Новинка от Вкусной еды 27-06-2012 11:39

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Аппетитная горбуша в томатном соусе. Новинка от Вкусной еды

Горбуша в томатном соусе

Приготовление горбуши  в томатном  соусе не займет много времени, а получается очень вкусно!

[482x361]

Этот рецепт родился у меня экспромтом: захотелось рыбки в томатно – сметанном соусе.

Да в холодильнике оказался кетчуп «Балтимор «шашлычный», который надо было срочно пустить в дело. Поскольку похода на шашлыки не намечалось, решено было  сделать с ним горбушу в томатном соусе.

Рыба в томатном соусе получилась очень нежной и вкусной, в меру острой благодаря сочетанию кетчупа со сметаной.

По  сути это рецепт на скорую руку, довольно «ленивый», поскольку приготовления самого томатного соуса не требуется.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Браслетик 27-06-2012 10:58

Это цитата сообщения igolkaZ Оригинальное сообщение

Браслетик

 

(Все картинки кликабельны)

[показать]

[показать]

смотрим...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет.который выпекается вместе с начинкой 27-06-2012 10:58

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Рулет.который выпекается вместе с начинкой

[показать]
 

 

 

Рулет.который выпекается вместе с начинкой

[показать]

ингредиенты:

для рулета с яблоками:

тесто:

4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. л. сахара

Для начинки:

3-4 кислых зелёных яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л.лимонной цедры

рулет с яблоками:

Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру.
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять.
Выпекать в прогретой до 180"духовке 15-20 мин.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри.
Слегка посыпать сахарной пудрой.

[показать]
шоколадный рулет с творожной начинкой:

Для теста:

3 яйца
3 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л.сахара

Для начинки:

400 гр. творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
50 мл.сливок
1 ч.л.лимонной цедры
сахарная пудра для верха.
форма 24х28 см.(тесто должно слегка выходить за начинку.где-то на 1 см.)

шоколадный рулет:

приготовить начинку.для чего протереть творог через сито и взбить с остальными ингредиентами.
поместить на противень застеленный пекарской бумагой слегка смазанный маслом.
тесто готовится так же как и для рулета с яблоками и точно так же выпекается и сам рулет.
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце творожной массой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулет так, чтоб творожная начинка оказалась внутри.остудить и посыпать сах.пудрой.



[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
обалденные ВАТРУШКИ "Ну просто МИЛАШКИ" с творогом и укропом на кефирном тесте 26-06-2012 22:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденные ВАТРУШКИ "Ну просто МИЛАШКИ" с творогом и укропом на кефирном тесте

[450x338]
Получаются очень мягкие, воздушные ватрушки. Это не совсем обычные ватрушки, потому что тесто используется не дрожжевое, а на кефире.



Мне эти ватрушки нравятся за их чудесную форму – ну такие милашки! Как-то напекла круглых ватрушек и таких – так сначала закончились такие, а уж потом круглые. Так что, как выяснилось, подача блюда имеет значение и даже большее, чем казалось сначала.






81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанное печенье 26-06-2012 22:54

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Сметанное печенье

[604x453]

Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г
- сметана - 200 г
- сахар - 0,75 стакана
- ванильный сахар - 1 столовая ложка
- яйца - 2 шт
- мука - ~3,5 стакана
- разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
-сахар, мак.

Приготовление:
Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).

Приятного аппетита!


источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс банановый. Наш домашний рецепт 26-06-2012 22:52

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Кекс банановый. Наш домашний рецепт

Этот кекс я стала делать не так давно, но он уже поселился в наших домашних рецептах.
[700x525]

Вам потребуется:

- 1 банан
- 2 яйца
- 100гр. сливочного масла
- 100гр. сахара
- 100гр. муки
- щепотка соли
- 1,5ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Растопить масло.
2. Почистить банан и размять его вилкой.
3. Яйца с сахаром и солью взбить до белесой пены.
4. В яичную смесь добавить размятый банан, масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
5. Смазать форму маслом и вылить в нее полученную массу.
6. Поставить форму в предварительно разогретую до 180-200" духовку. Выпекать минут 20-25. Я всегда проверяю готовность спичкой.
Превью P1000507 (700x525, 218Kb)Превью P1000503 (700x525, 235Kb)Превью P1000508 (700x525, 207Kb)
Превью P1000519 (700x525, 240Kb)Превью P1000517 (700x525, 182Kb)Превью P1000521 (700x525, 223Kb)
Кекс готов! Воздушный, нежный!
[700x525]
[700x525]

Приятного всем аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Чуррос-испанская заварная выпечка 26-06-2012 22:34

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Чуррос-испанская заварная выпечка

ЧУРРОС - это традиционная испанская заварная выпечка
 
Это что-то среднее между пончиками и хворостом.
 
Готовится чуррос из обычного заварного теста

В Испании это почти национальное, культовое блюдо.

Подают его на завтрак во всех кафе, готовят дома.

В России, повторяя чуррос, посыпают его сахарной пудрой.

Настоящий испанский чуррос ничем не посыпают – его обязательно подают с горячим тягучим шоколадом и употребляют, макая в этот шоколад.

Чтобы ощутить вкус Испании у себя дома, лучше всего запастись специальным отсадочным кондитерским мешочком с такой насадкой, чтобы чуррос получались в форме звезды на срезе.

Но подойдет и обычный кондитерский мешок.


[600x450]
60 г сливочного масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст.л. сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
масло для фритюра


В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.

Снимаем с огня, вмешиваем муку.

По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
 
Разогреваем масло.
 
Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек.

Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.

Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка реглан с "косами" 26-06-2012 22:24

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

-Кофточка реглан с "косами"

[529x700]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная закуска «Любимая» 26-06-2012 17:28

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Овощная закуска «Любимая»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Название не случайно, поскольку ем я эту закуску 6 месяцев в году точно, особенно в овощной сезон. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую всем.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумки из пластика,Идеи. 26-06-2012 17:21

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Сумки из пластика,Идеи.

[700x525]

[559x699]

[699x503]

http://vitoriacroche.blogspot.com/

 

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка для борща на зиму (борщ в банке) 26-06-2012 17:19

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Заготовка для борща на зиму (борщ в банке)

[показать]

Читать далее

Серия сообщений "Из записной книжки Марьяши":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
синий кардиган 26-06-2012 08:45

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

синий кардиган

[495x700]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитное печенье. Хрустящее, но мягкое внутри. Очень вкусно и быстро! 26-06-2012 08:44

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Бисквитное печенье. Хрустящее, но мягкое внутри. Очень вкусно и быстро!

[640x480]

Напекла девочкам печенья отвезти в санаторий, и нам с сыном отложила немножко. Быстрый рецепт: десять минут делать, десять минут печь )))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкости вязания купальников от Darievna 25-06-2012 16:27

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Тонкости вязания купальников от Darievna

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Хотите связать купальник, но не знаете с чего начать? Мы собрали для вас самое полезное. [показать] Базовые варианты различных купальников: раздельного открытого, сплошного купальника и купальника с лифом - маечкой на три размера с подробным описанием вязания вы найдете в статье Вязаные купальники. Базовые модели. Пусть вас не смущает кажущаяся несовременность выкроек. Это базовая модель, то есть все остальные купальники моделируются именно на ее основе.  Увеличьте где надо вырезы, нарисуйте другие линии - и вот у вас самый современный купальник, идеально сидящий на конкретно вашей фигуре.

[показать]

Что чаще всего интересует в технологии вязаниякупальника:

Из какой пряжи вязать купальник?

Из чего делать лямки для вязаного купальника

Как не дать чашечке растянуться, если пряжа для вязания используется без эластана?

Подкладка для вязаного купальника

Читать ответы на эти вопросы в статье Вязание купальников. Основные детали для вязаных купальников. на сайте Oleksi.Ru

[показать]

В материале Универсальная схема вязания купальника вы найдете схему чашечек, по которым связаны большинство купальников из дизайнерских коллекций. А также узнаете секрет - как скорректировать линию груди с помощью купальника.

Если же вам не хочется заниматься расчетами и моделированием, то просмотрите 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магний и кальций. 25-06-2012 16:22

Это цитата сообщения Pa-dyga Оригинальное сообщение

Магний и кальций.


Как восполнить дефицит магния?
Открытие, которое потрясло своей простотой.

Полностью цитирую одного человека. Мне лично очень убедительно. Поэтому передаю дословно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер туника 25-06-2012 15:28

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Супер туника

[470x700]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с рыбой на зиму 25-06-2012 00:26

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Салат с рыбой на зиму

[показать]

мойва - три килограмма
морковь - один килограмм
репчатый лук - один килограмм
помидоры - три килограмма
соль - две столовых ложки
сахар - три столовых ложки
растительное масло - 400 миллилитров
черный молотый перец - одна чайная ложка
уксус 9 % - 200 мл
Помоем и пропустим через мясорубку помидоры
Затем помидорную массу выложим в кастрюлю
и варим на слабом огне в течении часа.
Морковь почистим, помоем и натрем на крупную
терку. Лук почистим, помоем и измельчим.
Обжарим лук и морковь на небольшом количестве
разогретого растительного масла до золотистости.

Затем содержимое сковороды выложим в кастрюлю
с томатной массой, добавим молотый перец, соль,
сахар и перемешаем.

Выложим помытую рыбу в кастрюлю, перемешаем
и томим еще в течении получаса. Затем вольем
уксус, оставшееся растительное масло и кипятить
5 минут.

Снимем кастрюлю с огня, приготовленную горячую
массу выложим в стерилизованные банки, закатаем,
укутаем и оставим остывать.

anna_krasota
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы малины было много. 24-06-2012 21:26

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Чтобы малины было много.

сообщение

  [190x286] Несмотря на то, что малина известна людям с древнейших времен и выращивается почти на каждом садовом участке, мы до сих пор мало знаем ее биологические особенности и возможности и потому получаем мизерные урожаи.

Соберет садовод в своем саду чашку малины и доволен. Многие посадки достаточно быстро становятся зарослями, урожаи падают, ягод почти нет. В таких случаях говорят, что малина выродилась. И тогда начинают заменять посадки на новые.  Круг повторяется. Хотя при надлежащем уходе малина может давать урожаи по 5-7 кг с куста. Такой максимальный урожай у малины как бы предусмотрен самой природой, помоги ей немного, и она возблагодарит тебя сполна.
Малина на наших дачных участках более или менее сносно плодоносит два-три года, а затем урожаи падают. Между тем она должна начать по-настоящему плодоносить лишь с четвертого года посадки. В первый год саженец может дать несколько ягод и  один сильный побег. На второй год у каждого посаженного растения вырастают 3-5 побегов замещения, к концу третьего - 8-12 побегов. И только с четвертого года жизни малина впервые дает полные урожаи. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Ромео и Джульетта" 24-06-2012 21:20

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Торт "Ромео и Джульетта"

Побалуйте свою любимую половинку вкусным тортиком с очень романтическим названием "Ромео и Джульетта".
Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 2 стакана
яйца - 3 шт.,
сгущёнка - 200 гр., 1/2 банки,
сахар - 200 гр.,
сметана - 250 гр.,
пищевая сода - 1 ч. ложка.
[404x229]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый завтрак или новый взгляд на привычные гренки! 24-06-2012 19:03

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Быстрый завтрак или новый взгляд на привычные гренки!

[показать]

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии