Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)
|
Это цитата сообщения arina19972 Оригинальное сообщение
Гуляш с подливкой
[640x426] Говядина - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковка - 1 шт.( можно без нее )
Мука - 1 ст. л
Том. паста - 1 ч.л
Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Это цитата сообщения Appatia Оригинальное сообщение
овсянное печенье. постное
2 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. сахара
1 банан
3 ст. л оливкового масла
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ваниль или корица по вкусу
Это цитата сообщения Lenka-Elenka Оригинальное сообщение
Еврейский пенициллин-бульон
Смешанные русско-еврейские браки обычно не отличаются повышенной взаимной ненавистью. Но все же есть один вопрос, который постоянно вызывает распри. Что варить - борщ нли бульон?
И то, и другое блюдо отмечено национальными признаками и разница между ними такая же, как между курносым носом и носом с горбинкой.
Однако противопоставление это, как любая национальная рознь, в кулинарии неуместно. Будучи соглашателями по натуре, мы признаем иостоинства того и другого. Но бульон варить проще. Если борщ капризен, как гоголевския проза, то бульон не лишен некоторой трезвости и даже еврейской меркантильности: сварив его, вы получаете первое и второе сразу.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Суп с куриными кнелями
Диетический суп, очень вкусный. Подходит для детского питания (если исключить грибы)
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Американский бисквит на горячем молоке"/"Hot milk sponge cake"
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (включая яйца!).
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Сливы маринованные (не вареные).
У нас сливы только начинаются, да и будут ли в изобилии, пока не знаю (у нас деревьев сливовых нет).
На рецептик в своей копилке набрела и подумала, что у кого-то, возможно, уже сливы в самом разгаре.
Пару лет назад на работе проводили дегустацию нескольких подобных рецептов, все сошлись на мнении, что самый вкусный - этот, хоть и самый простой. Слива получается со своим родным вкусом, а не напичкана ароматами всевозможных добавок.
Порция для рецепта - ведро слив. Пусть объем вас не смущает, в итоге слив будет меньше (они сок еще отдатут). Но меньшей порцией делать не стоит - сливы настолько универсальны (и под водочку на закусь, и как десерт), что заканчиваются очень быстро.
Сливы нужно перебрать, чтобы не попались с "квартирантами". Помыть, просушить на полотенце и ссыпать в ведро (или большую кастрюлю). Ни в коем случае не накалывать! Они должны быть целенькими.
Приготовить маринад: 1 литр уксуса (6%) подогреть в кастрюльке и, помешивая, добавить 3кг сахара. В холодном уксусе сахар не растворится.
Если нет 6%-го уксуса, я разбавляла 9%-й, честно сказать, методом научного втыка - на глазок. То есть 650-700мл уксуса доливала водой до литра.
Довести эту смесь до кипения и залить ею сливы в ведре, накрыть крышкой. И забыть на сутки!
Через сутки - слить маринад в кастрюлю (его станет уже немного больше, сливы начнут пускать сок). Довести маринад до кипения, залить сливы, накрыть крышкой. И так повторять каждые сутки (маринада будет становиться все больше). Длиться такое мероприятие будет 7-10 дней (зависит от размера сливы). Готовые сливы становятся морщеные, как при вялении.
Через 7-10 дней, после того, как маринад сольется - сливы разложить в подготовленные банки. Маринад довести до кипения, залить им сливы в банках и сразу закатать.
Маринад останется. Я его тоже закатываю в баночки и применяю потом при приготовлении мяса; в салатах, как ароматизированный уксус (правда уксусной крепости в нем намного меньше).
br /Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирожное из кукурузных палочек.
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут
[341x243]Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Яблочное печенье
ВКУСНОЕ ОЧЕНЬ!!!
[700x525]Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Порошок для печенья... Пекарский порошок... Разрыхлитель для теста...
Называют его по разному, но суть остается одной: сделать выпечку пышной или рассыпчатой (в зависимости от состава теста).
Когда я что-либо выпекаю по рецептам, где есть "сода гашеная...", я почти никогда не пользуюсь содой. Всегда использую пекарский порошок.
В магазинах они есть двух видов - на соде и на аммонии. Если в рецепте не оговорен аммонийный разрыхлитель, то используется содовый.
Для меня эти порошки в магазине - заколдованный продукт. Я о них всегда забываю.
Мне одна моя приятельница дала рецепт домашнего порошка, которым я пользуюсь уже очень давно и весьма успешно.
В чем разница между порошком и просто содой? Из моих личных выводов и опыта, пирог испеченный с содой гашеной все равно сохраняет специфический содовый вкус. Я его чувствую, даже при самых уменьшенных дозах, выстаивании теста.
Вот мой состав порошка:
1 ложку лимонной кислоты + по 2 ложки соды, муки и крахмала.
Все это хорошо перемешать и хранить в закрытой баночке.
Порошок я приготовляю заранее и этот вкус исчезает, потому что находясь в одной емкости соды и кислоты идет медленная реакция нейтрализации.
Если про рецепту нужна 1 чайная ложка соды, то порошка берут столовую ложку с горкой.
Попробуйте - не пожалеете!
Это цитата сообщения Бесплатные_минусовки Оригинальное сообщение
Бесплатные минусовки(фонограммы) песен
Добро пожаловать на best-minusovki.ru
Вы можете бесплатно и без регистрации скачать минусовки песен с нашего сайта, а также полезный софт и программы!
КАК СКАЧАТЬ?
Чтобы скачать понравившуюся вам минусовку,просто нажмите на ссылку рядом с выбраной песней. Затем вы попадете на страницу, где Вам будет предложено скачать минус бесплатно! Подробная инструкция по скачиванию минусовок тут
ЧТО ТАКОЕ МИНУСОВКА?
Минусовка - это фонограмма, близкая к оригиналу или сам оригинал фонограммы, но без голоса исполнителя, иногда с «бэк» сопровождением.
НЕ НАШЛИ НЕОБХОДИМУЮ ВАМ МИНУСОВКУ? ;(
Если вы не нашли нужной вам минусовки, то можете написать нам и через некоторое время мы добавим нужную минусовку в наш блог.
Рубрики:
Минусовки по алфавиту А Минусовки по алфавиту Б
Минусовки по алфавиту В Минусовки по алфавиту Г
Минусовки по алфавиту Д Минусовки по алфавиту Е
Минусовки по алфавиту Ж Минусовки по алфавиту З
Минусовки по алфавиту И Минусовки по алфавиту К
Минусовки по алфавиту Л Минусовки по алфавиту М
Минусовки по алфавиту Н Минусовки по алфавиту О
Минусовки по алфавиту П Минусовки по алфавиту Р
Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски
[600x447]Читать далее
Серия сообщений "кабачки,баклажаны,тыква":
Часть 1 - Корейский салат
Часть 2 - Баклажаны по-корейски
Часть 3 - заготавливаем баклажаны и патисоны
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Корейский салат
Часть 2 - САЛАТ ГЕНЕРАЛЬСКИЙ
Часть 3 - Баклажаны по-корейски
Часть 4 - Желейный салат
Часть 5 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
...
Часть 8 - Зимний рисовый салат
Часть 9 - Салат из зелёных помидор
Часть 10 - Очень вкусная аджика
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Салат "Корейский кабачок"
Салат "Корейский кабачок"
и
Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение
Салат из зелёных помидор
[480x640]Салат из зеленых помидор
На 1 ведро зеленых помидор(помидоры порезать дольками):
1 стакан соли
1 стакан сахара
1 стакан 6% уксуса
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан чеснока(порезать соломкой)
1 стакан тертой моркови, на крупной терке
5шт. сладкого перца(соломкой)
4-5шт. горького перца(мелко)
2 часа постоит и в банки, закрыть капроновыми крышками и в холодильник.
Приятного аппетита!!! Очень вкусный салат!!!
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - заготовки на зиму
Часть 2 - Энциклопедия консервации:)
...
Часть 16 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 17 - помидоры маринованные холодным способом
Часть 18 - Салат из зелёных помидор
Часть 19 - Самое зимнее варенье
Часть 20 - все из баклажанов
...
Часть 26 - Баклажаны в аджике
Часть 27 - Баклажаны в майонезе
Часть 28 - Кабачки "Как грузди"
Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение
Оладьи с банановым припёком