Мармелад – широко известное и любимое во всем мире блюдо
Самыми большими любителями мармелада традиционно считаются англичане. Каждая вторая британская семья не может представить себе завтрака без поджаренного тоста с апельсиновым мармеладом. В Англии история этого блюда связана с именем Марии Стюарт, королевы Шотландской.
Легенда приписывает изобретение мармелада двум слугам Королевы – кондитеру и лекарю. Когда врач лечил Марию от простуды, то предписывал ей употреблять апельсиновые дольки, посыпанные тертой кожурой этого фрукта и толченым сахаром. А повар – француз, чтобы возбудить аппетит у больной, готовил ей сладкий отвар из айвы и апельсинов. Это блюдо очень нравилось королеве и его постоянно держали на столике у кровати. Считается, что само слово " мармелад " произошло от французской фразы "Marie est malade" ("Мария больна"). Королевский мармелад - это историческое лакомство современных шотландцев
Полезная Размерная сетка для мужчин, женщин и детей! Подбирать Одежду Теперь Будет намного Легче)
Еще Полезного Немного:
Как начать зарабатывать в интернете с нуля
Самый Простой и Быстрый Способ Заработка 2012
Как сделать печку из одго полена
Защита Автомобиля от Угона своими руками
Вы любите плов? Я – да. Но не тот который из курицы ну или, например, который в столовых на заводах на обед дают. Это все – не «тру» и не кошерно. А настоящий узбекский, чтобы из баранины, в казане на дровах, и чтобы пить водку во время приготовления в хорошей компании.
Итак, как же приготовить настоящий Узбекский Плов!?
[показать]
Есть куча разных рецепотов плова. В каждой области Узбекистана и даже в каждом городе он разный. Более того у каждого, кто готовит плов есть свои приемы и хитрости.
Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?
Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.
Блог Оксана Гафаити о развитии бизнеса и личностном росте
Серия сообщений "БИЗНЕС":
Часть 1 - Слушайте аудиокниги онлайн
Часть 2 - Брайан Трейси. 21 способ стать супер продавцом
Часть 3 - Игорь Осипенко. 33 способа самомотивации
Часть 4 - Наполеон Хилл. Думай и богатей
Часть 5 - Получать больше от жизни и бизнеса

Отличное пособие, из которого вы научитесь как стать успешным в сфере торговли.
Вы узнаете как разбудить ваши амбиции, вы по-новому взглянете на преданность в работе продавца, научитесь легко убеждать ваших клиентов , получите пошаговую систему подготовки к любой продаже, узнаете, как улучшить качество ваших взаимоотношений на основе доверия, получите 5 уникальных ключей для достижения доверия у клиента.
Брайан Трейси "21 способ стать супер продавцом"
Серия сообщений "БИЗНЕС":
Часть 1 - Слушайте аудиокниги онлайн
Часть 2 - Брайан Трейси. 21 способ стать супер продавцом
Часть 3 - Игорь Осипенко. 33 способа самомотивации
Часть 4 - Наполеон Хилл. Думай и богатей
Часть 5 - Получать больше от жизни и бизнеса
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[430x321]
Все кухни Кавказа готовят харчо со своей изюминкой, и просто пересказывать чей-то – не интересно. Я лучше расскажу, какие есть варианты на том или ином этапе приготовления, а вы будете сами решать, что предпочесть, по какому пути пойти
Таким образом появится элемент творчества, что, согласитесь, намного интересней. Итак,
Традиционные рекомендации, шаг 1-й
Возьмите 1 кг говядины, лучше грудинку, нарежьте небольшими кусочками, залейте четыре литра воды и варите 2 часа, периодически снимая пену.
Комментарий:
А если с мясом сразу положить пару мелко нарезанных сырых луковиц? Это хорошая идея. Такое решение даст более полный вкус. На первый взгляд, аргумент бледный и размытый, но, чтобы узнать, насколько он веский, нужно проверить. И сразу отвечу тем, кто не любит вареный лук, – а его там и не будет. За два с половиной часа варки он растворится.
Еще можно добавить небольшой корень сельдерея. Класть его нужно, когда мясо будет вариться уже час, а еще через час – удалить. Кроме того, мясо можно предварительно слегка обжарить. Этот нюанс тоже обязательно даст приятный результат.
Традиционные рекомендации, шаг 2-й
2-3 луковицы нарезать полукольцами, обжарить и вместе с рисом, добавить в бульон. Некоторые авторы предлагают жарить лук с томатной пастой и тоже одновременно с рисом – в бульон. Если планируются помидоры, то их кладут попозже.
Комментарий:
Если запланировано участие свежих помидоров, то лучше с этим не откладывать. И вот почему: недоваренный свежий помидор будет придавать блюду оттенок сырости, который не устранят даже специи. Кому-то это, может, и нравится, но, что далеко не всем, это точно. А посему – обдайте помидорчики кипяточком, окуните в холодную воду, без проблем снимите шкуру, затем мелко порежьте и бросьте в бульон.
А вот минут через 10 можно бросать и стакан риса.
Если же харчо будет вариться без помидоров, то ситуация несколько иная. Бросаем рис (1 стакан) и принимаемся жарить лук (3-4 луковицы, нарезанных полукольцами). Обратите внимание на очень важную деталь – лук должен полноценно ужариться, стать мягким, приятно пахнуть и заметно уменьшиться в объеме (но ни в коем случае его не пережгите!).
Именно в этот момент нужно добавить томатную пасту, вернее соус.
Делается он так: три ложки томатной пасты заливаете стаканом воды, добавляете сок одного лимона или треть чайной ложки лимонной кислоты, чайную ложку соли, чайную ложку красного перца (паприки), немного шафрана и столовую ложку сахара. Перемешали – и залили в сковородку с луком. Потушили 5 минут и добавили в бульон. Проварили еще 10 минут. Теперь можно перейти к следующему шагу.
Заметьте, в приготовлении соуса незаменимы только два компонента – томатная паста и вода. Все остальное можете комбинировать исключительно по своему вкусу.
И еще. Мне нравится такая комбинация – когда есть и свежие помидоры, и лук зажарен с томатной пастой.
Традиционные рекомендации, шаг 3-й
В традиционной рекомендации тут как раз пришло время бросать помидоры, но с ними мы уже разобрались.
Поэтому будем толочь грецкие орехи (полстакана), добавим к ним мелко нарезанную кинзу (побольше) и петрушку (можно меньше), приправу хмели-сунели (2 ч. ложки) и пару ст. ложек соуса ткемали. Если его нет, можно взять стакан кислых слив без косточек, если и слив нет, подкислить по вкусу и лимом.
А вот если у вас нет чеснока – это уже страшно. Без чеснока харчо не получится. Чеснока нам нужна среднестатистическая головка. Почистите, мелко порубите, добавьте к вышеозначенным ингредиентам, перемешайте (можно в блендере) и отправьте в бульон, который стал уже харчо. Потомите 5 минут, перчику, сольки по вкусу и дайте настояться полчаса.
Заключение
Харчо состоит из шести основных компонентов – мясо, рис, лук, томат, чеснок, орехи.
Первым идет мясо, за ним рис, за рисом лук с томатом, за луком – чеснок с орехами. Это основа, это фундамент, а зелень, специи, пряности, кислоты, фрукты и ягоды – свободный полет.
Приятного аппетита!
Магазин оптовой продажи. Широкий выбор. Доставка из Екатеринбурга

ЕКАТЕРИНБУРГ Карьерная, 14
+7 (343) 262 39 82
Букеты Венки Декор Деревья и пальмы Листья Лианы
Лента Декоративная Траурная с надписью Каркасы
Сетка Клей Рюш Лампадки, свечи Пластмасса
При разовой сумме заказа от 12 тыс. рублей предоставляется скидка - 2%
• от 20 тыс. рублей предоставляется скидка - 4%
Серия сообщений "ИСКУССТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ":
Часть 1 - Декоративное европейское дерево из искусственных цветов
Часть 2 - Пароочиститель для искусственных цветов
Часть 3 - Траурный ритуальный венок своими руками
Часть 4 - Купить искусственные цветы оптом
Часть 5 - Орхидея из бумаги для украшения подарков. Готовые шаблоны
Часть 6 - Книга: Декоративные цветы из ткани, бумаги, кожи, бисера
Часть 7 - Венки декоративные
Пароочиститель для искусственных цветов - простой и легкий способ привести ваши искусственные цветы в порядок!
В правом углу введите свою дату рождения,ф.и.о. и все!Читайте свои характеристики.У меня очень совпадает!