Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Ризотто из брюшек сёмги в мультиварке

[500x375]
Читать далее
_________________________________________

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Томатный суп с куриной печёнкой в мультиварке

[500x343]
Читать далее
________________________________________________

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Кукурузная каша в мультиварке

[500x375]

рецепт
_____________________________________________

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Омлет в мультиварке (пышный и не опадает!)

[показать]
Далее

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Домашняя тушёнка в мультиварке

[500x366]
Рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сочные котлеты из куриной грудки

[450x334]
Читать далее

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Куриные ножки с картофелем под орехово-томатным соусом

[323x261]

Читать далее

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Котлеты с овощами и сыром

[500x383]
рецепт
__________________________________________

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Курица в пряном соусе в мультиварке

[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Куриные бёдрышки в маринаде

[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Курица с апельсинами в духовке

[показать]
Великолепный рецепт пряной курочки, запечённой с апельсинами

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Курица в банке

[показать]
Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Пока не поздно, надо замораживать огурцы.

Только замораживать их надо в морозилках или в современных холодильниках, где морозильная камера отдельно.
Вот таким вот образом их подготавливаем и замораживаем, естественно предварительно надо вымыть.
Зимой хоть в салатик, хоть в окрошку.
Сохраняют и вкус и запах.

LI 3.9.25
[384x288]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Что-то слишком много сомневающихся.

Сканера у меня нет.
Попробовала цифровиком снять нужную страничку книги, где говорится о замороженных огурцах.
Читайте сами! :)

LI 3.9.25
[422x340]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Я сегодня за вечер схрумкала все эти огурчики.

Такая баночка замечательная получилась, сначала был выпит рассол, а потом скушаны все эти малявки...
[455x379]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Зеленый горошек консервированный

Если у вас есть дача и вы садите горох, то приготовить его на зиму пара пустяков. Собираете, лущите, промываете горошины, ссыпаете в дуршлаг, погружаете на 3 минуты в кипяток, вынимаете и по банкам.
Маринад: На литр воды полторы ложки соли, столько же сахара, 3 грамма лимонной кислоты.
Заливаете горох маринадом и стерилизуете пол-литровые банки 1 час. Укупориваете, хранить надо в холодильнике. А зимой эту красотищу хоть в "Оливье", хоть к отварной картошечке с сосисками...да хоть куда. Я баночек по 10 делаю каждый год, на всю зиму легонько хватает.
[341x264]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Варенье из тыквы с лимоном

Обычно когда "распечатаешь" тыкву, не знаешь куда её реализовывать, потому что большая, сразу скушать невозможно и долго она не хранится.
Вот в таких случаях, чтобы добру не пропадать, надо варить варенье.Очищенную тыкву нарезать мелкими ровными красивыми кубиками. Засыпать сахарным песком и оставить на 4-5 часов.
[362x272]
Тыква даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо. Ставим посуду с тыквой на слабый огонь доводим до кипения, варить 20-30 минут. Тем временем моем лимон, сдираем с него теркой цедру, белую кожицу под ней очищаем и выбрасываем, сам лимон и цедру измельчаем блендером, добавляем в готовое варенье, огонь выключаем и даем варенью остыть. Раскладываем по баночкам. Хранить в холодильнике и наслаждаться холодными зимними вечерами этим чудным вкусом, с горячим чайком.

Иногда вместо лимона я беру апельсин, тоже вкусно.
- тыква - 1 кг
- сахарный песок - 1 кг
- лимон крупный - 1 шт.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Перец, маринованный половинками за 5 минут.

[450x296]
5 кг красного мясистого болгарского перца
[250x188]
Для маринада:
1 литр воды
1,5 стакана растительного масла
2 столовых ложки 70% эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
Чеснок, петрушка

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Перец в медовом маринаде (вкуснятина!!!)

[300x200]
Замечательная холодная закуска на зиму, кроме того, можно использовать как приправу практически ко всем блюдам. Вкус очень пикантный, за счет добавленного мёда. Когда в кастрюльке кипятится медовый маринад , запах стоит такой сногсшибательный, аж слюнки текут.

Раскладку даю на 1 кг красного мясистого болгарского перца
Перец сначала нужно подготовить, вымыть, почистить, опустить в кипяток минут на 5 и снять кожицу. Очищенный от кожицы перец нарезать вдоль на широкие полоски, проварить в кипящем маринаде 5 минут

Для маринада берем
300 мл воды
125 мл. уксуса 6% (пользуемся калькулятором уксуса)
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов
Всё смешать и прокипятить в кастрюле.
[300x256]

Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать. А зимой, я уверена, вас и ваши старания оценят по достоинству и одарят благодарностями и восхищениями по поводу Ваших кулинарных талантов.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Универсальная заправка на зиму

[400x399]
Такая приправа хранится совершенно спокойно целый год. А зимой спектр её применения очень широк, хоть в соусы, хоть в сметанку для вкуса, во все вторые блюда, в мясо, в борщ вкусно ложечку добавить вместо зелени и чесночком пахнет аппетитно. Из указанного количества продуктов получается 2 пол-литровые баночки заправки.

Петрушкa — 0,5 кг
Перец болгарский (красный, крупный) — 3-4 шт
Помидор спелый— 3-4 шт
Соль — 3 столовых ложки
Чеснoк — 3-4 средних головки
Читать далее...