Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Домашний шоколад с орехами

Домашний шоколад с орехами  

5 столовых ложек какао, 50 г сливочного масла, 8 столовых ложек  сахара, 1 чайная ложечка муки, 5 столовых ложек молока, 1/4 чайн. лож. ванильного сахара, кусочки орехов.

1. Смешаем какао с сахаром. Добавим 1 столов. ложку молока и размешаем до однородной массы. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, интенсивно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавим  сливочное масло, уменьшим огонь до минимума и доведем массу до кипения.

3. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое сито введем муку. Когда мука полностью растворится, опять доведем до кипения.

4. Снимем с плиты и немного остудим. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем.

5. Разольем шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом, добавив орехи.

[515x365]

 

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Вино из малины

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Куриные крылышки в мультиварке

[604x402]
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 Килограмм
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Горчица — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 1 Ст. ложка
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Мед — - По вкусу
Соль — 2 Чайных ложки
Яблоко — 1 Штука

Количество порций: 6

Приготовление:

1. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и включите программу "Выпечка". Выложите в мультиварку куриные крылышки и обжаривайте в течение 20 минут (не переворачивайте).

2. Через 20 минут переверните крылышки, немного посолите и добавьте нарезанное яблоко. Обжаривайте до конца программы

3. Пока крылышки обжариваются, приготовьте соус. Смешайте мед, соевый соус, кетчуп и горчицу.

4. Залейте крылышки соусом после окончания программы. Затем выберите режим "Плов" и готовьте до звукового сигнала.

5. После сигнала отключите мультиварку. Крылышки готовы!

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты на пару

[600x450]

Ингредиенты:
500 гр рыбы (лучше треска или минтай)
2 – 3 картофелины
1- 2 луковицы (среднего размера)
1 яйцо
150 гр зелени
соль по вкусу

Приготовление:
1. Картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной от костей рыбой.
2. В полученный фарш добавить яйцо, мелко порубленную зелень.
3. Всё тщательно перемешать, посолить по вкусу.
4. Сформировать котлеты.
5. Готовить на пару 20 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_37456

Ларилорхен

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Садовые беседки для дачи

Дача и загородный дом является для многих местом отдыха всей семьи и в котором можно воплотить все свои мечты. В Казани и по всему Татарстану строительством и проектированием дач, загородных коттеджей под ключ, бань и беседок занимается производственно-строительная компания Мастер Плюс. На http://master-plus116.ru/ можно узнать о ценах, увидеть примеры работ и контакты для связи.
Садовая беседка - это райский уголок для уединения и приема гостей. Они бывают самого разного вида, подходящего для любого стиля дома и сада.

[616x462]

[550x680]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вкуснятина из кабачков

[604x453]

1. Рулеты из кабачков

Ингредиенты:

● кабачок
● морковь
● 2 яйца
● кефир
● мука
● соль
● майонез
● фарш
● рис

Приготовление:

Кабачки и 1 морковь натереть на терке, добавить 2 яйца, 100 мл. кефира, 0,5 ч.л. соды , посолить, добавить специи и муки, как на оладьи. Выложить эту массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при t 200* около 15-20 минут. Готовый корж смазать майонезом, выложить начинку из обжаренного мясного фарша с рисом. Свернуть в рулет. Примерно 1 кг. кабачков и 400 гp. фарша

2. Оладьи кабачковые с грибами

Ингредиенты:

● кабачок
● морковка,
● укроп,
● петрушку,
● чеснок,
● яйца,
● соль,
● перец,
● мука
● грибы

Приготовление:

Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам морковку, укроп, петрушку, чеснок, яйца, соль, перец, муку и обжаренные грибы (грибы шампиньоны я обжарила на сухой сковородке, что бы с грибов вышла лишняя жидкость) - перемешать массу и выпекать оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом (масло я использую совсем маленько) выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
Слегка прижать оладьи ложкой, делая их плоскими когда оладьи обжарятся с одной стороны переворачиваю и накрываю крышкой. К оладьям делаю соус сметана, соль, чеснок.

3. Рулетики кабачковые

Ингредиенты:

● кабачок
● колбасный сыр
● чеснок
● грецкий орех
● майонез

Приготовление:

Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить начинка: прикопченный колбасный сыр на крупную тёрку + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047610

Ларилорхен

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Мои виды заработка.

 

[показать] МОИ ВИДЫ ЗАРАБОТКА ИЛИ СТАНЬТЕ ПАРТНЕРОМ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ

Далее>>

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Клумба из луковичных в горшках. Готовим с осени!

Посадка тюльпанов, нарциссов, гиацинтов осенью

Пришло время подумать о посадке луковичных! Середина сентября - самое лучшее время для посадки тюльпанов, гиацинтов, рябчиков и других мелко-луковичных растений. С чего начинается посадка? С выбора подходящего места. Лучше всего для этой цели подходят солнечные места, защищённые от сильных весенних ветров. Но, иногда участок расположен так, что подходящих условий для посадки луковичных нет. Обычно такие ситуации складываются при освоении нового участка. Что делать? Отказаться от высадки первоцветов? Конечно же нет!

[700x508]
Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Ингредиенты:

- очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
- мелко нарезанный лук - 1 шт.
- тертый сыр чеддер - 300 г
- сметана - 1,5 стакана
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин до золотистого цвета.

SelenArt

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыба в овощном маринаде

[показать]

Рыба в красном овощном маринаде — очень вкусное блюдо, годами проверенное на домашней кухне не одним поколением. Готовить её просто, а вкусна она и в горячем, и в холодном виде. Насыщенный и яркий вкус рыба в маринаде приобретает, если постоит хотя бы ночь в холодильнике и пропитается ароматом томатного соуса с морковью, луком и специями. Особое почтение  специям, они делают маринад пряным и необыкновенно вкусным.

Вам понадобится:

• треска (минтай)  1,5 кг
• мука  3 ст.л.
• растительное масло для жарки
• морковь  2 шт
• лук  2 шт
• томатный сок  0,5 л
• соль
• сахар
• лавровый лист
• душистый перец-горошек

Молотые специи по 0,25 ч.л.:

• чёрный перец
•  корица
•  гвоздика
•  имбирь
• паприка

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно!

[x375]

Решила поделиться рецептом, простой и вкусной закуски,как раз в сезон овощей. На пробу делала сначала из небольшого количества помидоров, рецепт на 0,5 литра.
[показать]

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Пирожные "персики", рецепт

Рецепт достаточно сложный в приготовлении, но на какие жертвы только не пойдешь ради своих маленьких сладкоежек! Если вы готовы к кулинарным подвигам, тогда предлагаем вам приготовить это красивое и очень вкусное пирожное!

Ингредиенты:

- масло сливочное – 85 г
- ванилин – чайная ложка
- сметана – 2 столовые ложки
- сахар – один стакан
- разрыхлитель – чайная ложка
- мука пшеничная – 3, 5 стакана
- яйцо – 2 штуки
- сметана – 2 столовые ложки

Для начинки:

- сгущенное молоко – одна баночка
- орешки грецкие – 70 г

Для украшения:

- морковь – 2 штуки
- свекла
- сахар коричневый – 70 г
[498x359]

Приготовление:

1. Приготовьте песочное тесто: просейте муку, яйца взбейте с ванилином и сахаром, добавьте масло, разрыхлитель, половину муки, сметану. Все это перемешайте миксером, чтобы получилась мягкая основа для теста.
[500x329]

2. Добавьте оставшуюся муку, замесите тесто.
[500x333]

3. Тесто разделите на 24 шарика, сформируйте полусферы.
[500x338]

4. Выложите на лист, выстеленный пергаментной бумагой, поставьте выпекаться на 15 минут при температуре 190 градусов.
5. Готовые половинки остудите на решетке.
6. Из половинок выньте серединку.
[500x304]

7. Приготовьте крем: половину вареной сгущенки смешайте с рублеными грецкими орехами, начините половинки кремом.
8. Края половинок смажьте вареной сгущенкой, склейте половинки.
[497x317]

9. Свеклу и морковку почистите, приготовьте для обсыпки сахар.
10. Морковный сок и свекольный сок отожмите.
11. После того, как половинки «персиков» хорошо схватились, приступайте к декору.
12. «Персик» обмокните на 2/3 в морковный сок, дайте стечь, а потом обмокните неокрашенной частью в свекольный сок, обваляйте в сахаре.
13. Готовым «персикам» дайте обсохнуть.
[500x386]
http://chudo4child.ru/pirozhnye-persiki-recept.html

Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение

«Макароша». Потрясающе вкусно!

[400x300]

Ингредиенты:
3-4 яйца
1 стакан сливок
150 гр сыра
соль, перец
спагетти
3-4 филе курицы
4-6 маринованных огурца
3-4 помидора
майонез

Приготовление:
1. Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр тёртого сыра. Солим и перчим.
2. Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
3. Выкладываем в смазанную форму.
4. На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт). Солим и перчим.
5. Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.
6. Последний слой - тёртый сыр.
7. А теперь в духовку на 200 градусов, пока сыр не станет румяно-золотистым!

[400x300] [400x300] [400x300] [400x300] [400x300]

http://vk.com/feed?w=wall-67053840_2429

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Холодная закуска из баклажан.

Холодная закуска из баклажан.
[450x336]
+ читать дальше

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10".

Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 на 10». Это прекрасная закуска – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.

Ингредиенты: По 10 штук баклажанов, репчатого лука, помидоров, болгарского сладкого перца, 2 стакана воды, по 1 стак. столового 9%-го уксуса и подсолнечного масла, 2 стол. ложки сахара плюс 1 стол. ложка соли.

Способ приготовления:

Предварительно почистить лук, вырезать сердцевину у перцев, с баклажанов срезать чашелистики (хвостики). Чистить и резать баклажаны не нужно.

В эмалированную большую кастрюлю уложить слоями целые овощи – баклажаны, перец, лук, верхним слоем помидоры. Содержимое кастрюли залить маринадом и тушить около 30-40 минут до готовности овощей. Степень готовности можно проверить деревянной острой палочкой (зубочисткой).

Для маринада необходимо смешать уксус, масло, воду, сахар, соль.

Когда овощи протушатся до готовности, их необходимо разложить по стерилизованным банкам, до горлышка залить маринадом, в котором они готовились, закатать. Стерилизация не требуется. Чтобы овощи не остыли, нужно заполнить одну банку и сразу ее закатать. Затем вторую и т.д. Пока баночка заполняется и укупоривается, остальные овощи ждут своей очереди в кастрюле, которая стоит на маленьком огне. Закатанные банки поставить на пол, перевернув верх дном, укутать одеялом и оставить до остывания.

Выход около 3,5 л.

1.
[500x350]

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ

Продукты:

Капуста белокочанная – 1 шт;
Морковь по-корейски – 1 кг;
Чеснок – 2 головки;
Свекла среднего размера – 1 штука;
Специи – любые по вкусу;
Соль.
Для маринада на 1 литр воды:

Соль 3 ст. ложки;
Сахар 2 столовые ложки;
Лимонная кислота 5 г.
Приготовление:

У кочана капусты вырезать кочерыжку и опустить его в большую кастрюлю с кипящей водой. Отварить капусту в течение 15 мин. Затем капусту охлаждаем, разбираем на листья.

На листья укладываем морковь по-корейски, сворачиваем рулетики и укладываем в стеклянную емкость, чередую с кусочками свеклы столовой темно-бардового цвета и зубчиками чеснока.

Для маринада в горячей воде размешиваем соль, сахар, кипятим 2 минуты, добавляем лимонную кислоту, остужаем.

Заливаем рулетики маринадом.

Подготовленную емкость ставим в теплое место на 2 дня, а потом в холодильник на 3 дня. Готовые рулетики можно подавать в качестве самостоятельного блюда как холодную закуску или в качестве гарнира ко вторым блюдам.

Рулетики можно готовить и без свеклы.

Приятного аппетита

1.
[604x453]

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Маринованные помидорчики

2 кг зеленых и бурых помидор,
1 пучок петрушки,
15 зубков чеснока,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
3 ст. л. растительного масла,
50 гр. уксуса.

Порезать помидоры, петрушку, чеснок. добавить соль, сахар, уксус и масло все перемешать и уложить в банки на пару дней, чтоб про мариновалось, и можно кушать!

1.
[604x453]

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение

Айсинг-украшение тортов

 

Айсинг

Рисовальная сахарно-белковая масса

 

Для приготовления вам потребуются:

свежий яичный белок - 1 шт

сахарная пудра до получения нужной густоты - около 250 г

лимонный сок или сухая лимонная кислота на кончике ножа - около 0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

Яичный белок тщательно отделяем от желтка. Попадание даже следов желтка недопустимо.

Взбиваем белок вилкой до образования легкой пены. Задача этой процедуры — не взбить белок, а лишь достаточно разрушить его структуру до разжижения. Пузырьки воздуха в готовой айсинг-массе не нужны.

Затем начинаем постепенно порциями добавлять в белок сахарную пудру, всякий раз тщательно растирая до однородности.

В середине приготовления добавляем сухую лимонную кислоту или почти в самом конце — лимонный сок. Сок лимона добавлять ближе к концу приготовления, иначе готовые изделия получатся слишком хрупкие.

К концу приготовления можно добавить и нужный пищевой краситель.

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Легкий воздушный ДЕСЕРТ


Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.
[640x480]

Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.
Поставить в прохладное место на ночь.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.
вот результат:
[384x288]
[384x288]
[384x288]