[показать] [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г кус-куса
175 мл кипящего куриного бульона
1 столовая ложка оливкового или сливочного масла
1 луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
100 грамм кедровых орешков
140 грамм кураги, нарезать
небольшой пучок петрушки, мелко нарезать
2 столовых ложки мелко нарезанной свежей мяты
сок одного лимона
1 яйцо, взбить
6 куриных грудок, без кожи и кости
16 полосок бекона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте кус-кус кипящим бульоном(или подсоленным кипятком), накройте и оставьте на 5 минут чтобы жидкость впиталась. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок в течении 5-8 минут пока овощи не станут мягкими. На сухой сковороде обжарьте кедровые орешки в течении нескольких минут. Смешайте кус-кус, обжаренный лук, кедровые орехи, курагу и зелень. Добавьте лимонный сок по-вкусу, соль, черный перец и яйцо. Хорошо перемешайте.
1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. В открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой воткнуть вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.
[показать]
Рецепт приготовления рулетиков из говядины по праву считается любимым в нашей семье. Минимум ингредиентов, и очень вкусное блюдо на выходе.
Для приготовления говяжьих рулетиков мне необходимо:
— говядина – 700 гр.
— сало свиное несоленое – 50 гр. (если есть только соленое, тоже можно смело его использовать)
— майонез – 1-2 ст. ложки
— чеснок – 2 зубца
— подсолнечное масло для обжаривания – 4-5 ст. ложек
— соль, перец черный молотый
Свиная рулька в пиве — одно из любимых блюд в немецких пабах, и это не спроста! Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы узнаете, почему это блюдо так славится! [показать]Понадобится:
рулька — 1-2 шт
соевый соус — не более 0,5 стакана
любое темное пиво — не более 0,5 стакана
Итак, приступим к приготовлению...
У нас имеются свиные рульки, которые необходимо как следует обработать — помыть, удалить все печати, в общем, привести их в порядок...
[показать]
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Для приготовления рулета на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
сыр «Российский» — 300 г
яйца – 3 шт.
оливки без косточек – 2/3 банки
болгарский перец – 1 шт.
петрушка, соль, перец – по вкусу
[600x450]
Пирог рыбник – вкусный и несложный в приготовлении пирог с начинкой из картофеля, рыбы и лука. Простое в приготовлении тесто для такого пирога сможет сделать любая хозяйка. Да и новое блюдо к семейному столу всегда кстати, особенно, если это румяный свежеиспеченный пирог.
Ингредиенты для теста:
500 гр. муки
щепотка соли
1 ст. воды
60 гр. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
400 гр. рыбного филе
1-2 картофелины
1 средняя луковица
Просеиваем муку и смешиваем ее с солью.
[600x450]
Сочетание нежной рыбки и хрустящего теста по достоинству оценят и ваши близкие, и гости. Комплиментов по поводу приготовления этого блюда вам не избежать.
[показать]
Вообще рецепт очень простой. Все ингредиенты доступны. Времени у вас отнимет минимум, а получится очень вкусное и сытное блюдо. Таким можно угостить и малыша.
Для приготовления вам потребуется:
— 500 г замороженного слоеного дрожжевого теста
— 700 г филе толстолоба (или любой другой рыбы)
— 100 г замороженной или свежей зелени
— 6 маленьких луковиц или 3 большие
— 2 ст.л сливочного масла
— 2 ст.л подсолнечного масла
— соль, перец по вкусу
[показать]
Рыбу чистим, избавляемся от головы, плавников и реберных костей. Делаем филе. Кожу я не снимала, мне показалось, что она будет не лишней. Вы, конечно же, можете все, что вам не нравится, убрать.
Лук нарезаем кубиком. Отправляем его на сковороду с двумя столовыми ложками подсолнечного масла. Обжариваем до золотистого цвета.
Вкус "раскрывается" только после того, как салат хорошо настоится.
Приятного Вам аппетита!
Состав
- картофель - 2-3 средних штуки (350 г),
- скумбрия горячего или холодного копчения - 180-200 г (можно заменить консервированной скумбрией),
- свежий огурец - 1 шт (100 г),
- кислое или кисло-сладкое яблоко - 1 шт (100 г),
- пучок зеленого лука,
- растительное масло - 2-3 столовых ложки,
- сок лимона - 0,5-1 столовая ложка (по-вкусу, в зависимости от кислоты яблока),
- щепотка сахара,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление
Блины на сыворотке. Рецепт из детства
[600x450]
В детстве мама меня баловала блинами с разнообразной начинкой: мед, вишни, сладкий мак с изюмом, варенье, мясо и т.д. Особенно вкусными мне казались даже не сладкие наполнители, а вареная картошка и тушеная капуста.
С тех пор я перепробовала много разнообразных рецептов блинов, но картошка с капустой это любимая начинка для них. Вот и сегодня я снова готовила блюдо из детства.
Рецепт для блинов использовала проверенный годами — его еще моя мама нашла. Основным ингредиентом для теста на блины будет сыворотка. Этот продукт остается после приготовления творога. Часто хозяюшки выливают сыворотку, как продукт, который не заслуживает внимания, но я из кефира пеку хлеб, готовлю блины и блинчики, пирожки и булочки.
Говорят, что свежая сыворотка — это полезный продукт для людей, у которых проблемы с желудком. В селах сыворотку пьют утром перед едой, чтобы желудок смог справиться с любой пищей, которой будет нагружен организм за день.
Чтобы приготовить блины на сыворотке, нужно до 1 часа времени и совсем немного терпения. Главная трата времени — выпекание блинов. Время можно уменьшить, если выпекать их на двух сковородках одновременно.
Для приготовления блинов на сыворотке необходимы следующие продукты:
— 4 яйца
— 4 ст.л. сахара
— 4 ст.л. сливочного масла
— 1 ч.л. соли
— 0,5 л сыворотки
— мука (сколько возьмет)
— растительное масло для жарки блинов
Смешиваем яйца с сахаром.
Это цитата сообщения таня_заречная Оригинальное сообщение
Вышивка крестиком..схемы
http://www.stranamam.ru/post/4967474/
[700x460]
В этом нам поможет чай из обычного лугового клевера. Вы можете приобрести готовый сбор лугового клевера в любом магазине или аптеке. Употребляйте его каждый день на протяжении одной-двух недель, и Ваше тело очистится, а кожа лица приобретёт здоровый приятный цвет.
[показать]
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.
Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.
Горький перец + Яблоко + Молоко – Предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.
Апельсин + Имбирь + Огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.
Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.
Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.
Груша + Банан – Регулирует уровень сахара в крови.
Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.
Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2, которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.
Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.
Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.
- Основные ингредиенты:
- корочки от грейпфрутов, апельсинов или мандаринов
- сахар
Зачем выкидывать корочки, когда из них можно сделать вкусные цукаты? Хочу поделиться с вами двумя рецептами их приготовления :)
Для начала надо выварить корки в воде 5-8 минут, чтобы из них вышла горечь.
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки
Приготовление: