Способ приготовления блюда Плов из кальмаров:
Отбиваете филе кальмара без кожи и далее нарезаете его кусочками длиной, примерно 1,5—2 см, быстро обжариваете в жиру до золотого цвета, заправляете солью, перцем и укладываете в посуду для протушивания. Нарезаете тонкой соломкой сырую морковь, крошите лук, слегка обжариваете в жиру и также кладете в посуду для жарки. Сверху добавляете проваренный до полумягкости рис, подливаете бульона или кипящей воды, наливаете жир со сковороды или кладете кусочки масла и протушиваете, закрываете крышкой.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Плов из кальмаров":

500 грамм сырого филе кальмара, соль, перец,
100 грамм растительного масла
250 грамм моркови,
1—2 луковицы,
1 стакан риса, .
вода, соль.
[500x375]

Плов с говядиной
Состав:
-стакан риса
-400 г говядины
-1 морковина
-1 луковица
-пол столовой ложки приправы(я использую вигетту для плова)
Приготовление:
морковь вместе с луком обжарить на растительном масле,затем добавить мясо,залить все это водой,посолить и поставить тушит на маленьком огне.Когда мясо будет почти готовым выложить промытый рис,положить приправу и залить все водой.Тушить на среднем огне,пока рис не будет готовым!
приятного аппетита! Плов с говядиной
[500x453]

Ингредиенты - Азербайджанский плов:

рис
лук
изюм
курага
чернослив
мясо

Азербайджанский плов - рецепт приготовления:

Отдельно отваривается длинный рис, в солёной воде. Когда сварится (не надо переваривать), откинуть на дуршлаг. В кастрюлю положить сливочное масло топлённое, выложить рис, полить сверху маслом и оставить на очень-очень медленном огне томиться. На минут 35-40.
В сковородке, в большом количестве масла, слегка поджарить кругами нарезанный лучок (много, штуки 5-6), положить вымытый изюм (чем больше, тем вкуснее), курагу, чернослив и заранее отварное мясо (это может быть и курочка, как в моём случае), и тоже оставить томиться на медленном огне. Старайтесь не мешать часто, может превратиться в кашу.
Подавать плов можно так: рис отдельно, подлива отдельно. А можно вместе, как на фотке. Я этот плов обожаю. Он – такая вкуснятина!!!!! Советую приготовить!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[500x269]

ПЛОВ ! Дневник Черновик

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 01:15
Обожаю готовить плов для моего сына Руслана и гостям , ну и себя побаловать
Рецептов много : плов по-памирски, по-азербайджански , ферганский плов , я не говорю уже о плове с сухофруктами и айвой . Множество рецептов ! Буду рада если мои рецептики плова , кому-то пригодятся.
**********************************************************
Узбекский плов
Баранина или говядина 600 г
крупа рисовая 800 г
лук репчатый 250 г
морковь 650 г
масло растительное 300 г
соль и специи — по вкусу.
Перебранный и перемытый рис замачивают на 1,5—2 часа в подсоленной воде.

Мясо, нарезанное на куски массой 30—40 г, обжаривают на растительном масле, нагретом до температуры 160 — 170° до образования поджаристой корочки. Затем кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, продолжают обжаривание. После чего закладывают нарезанную соломкой морковь, все вместе перемешивают, добавляют воду (соотношение воды и риса 1:1), соль, специи и тушат 25—30 минут.

Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости. Собирают в середину горкой, закрывают и тушат до готовности в течение 30—40 минут.

Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче на рис и овощи кладут мясо, нарезанное мелкими кусочками.
[300x180]

[550x] "Ад и рай - в небесах", - утверждают ханжи. Я, в себя заглянув, убедился во лжи: Ад и рай - не круги во дворце мирозданья, Ад и рай - это две половины души. ***************************** И с другом и с врагом ты должен быть хорош! Кто по натуре добр, в том злобы не найдешь. Обидишь друга - наживешь врага ты Врага обнимешь - друга наживешь. В этом мире неверном не будь дураком: Полагаться не вздумай на тех, кто кругом. Трезвым оком взгляни на ближайшего друга - Друг, возможно, окажется злейшим врагом ********************** [показать]

Слушать этот музыкальный файл

Вера Брежнева , Любовь спасёт мир !

Мой самый любимый и родной мальчик , мой сын Руслан . Моя гордость , моя надежда , моё будущее и настоящее.
[513x500]
В лагере.
[604x453]
[200x599]
[640x480]
[480x640]
[640x480]
[700x525]

Отец щенков
[506x500]
Мать щенков
[500x696]
Малыши
[699x453]
[633x500]
[593x500]
[537x500]

[373x294]
Моя любимая девочка MEINGRET CHARMING LADY (Леди)
Юная чемпионка Беларуси
Юная чемпионка России
Юная чемпионка Украины
Юная чемпионка породы

21 х JCAC, 20 х Лучший юниор, BIS-9, BIS-7, BIS-6, BIS-5, 3 х BIS-4, 2 х BIS-3, 3 х R. BIS, BIS, BISS юниоров, R. CACIB, 15 х BOB, 2 х BIG-4, 4 х BIG-3, 4 х R.BIG, 4 х BIG, BIS-7, 2 х BIS-3, R.BIS


Призер соревнований по Ездовому спорту (Байкджординг - 1)

Леди несет в себе крови: Foxfire, Rockland, Koober, Alcinta, Arktogea, Hightower
[322x447]
[323x447]
[355x294]
[500x622]
[700x525]
[700x525]

Счастливая мама лучшего в мире мальчика по имени Руслан . И обладатель моих любимых собак : Леди , Фиона и Зюмбик .
Хобби : кулинария , цветоводство , рукоделие и конечно кинология .
Жизненное кредо
Не зли других и сам не злись
Мы гости в этом бренном мире.
И, если что не так - смирись!
Знай: в мире все закономерно:
Зло, излученное тобой,
К тебе вернется непременно!
Омар Хайам
[640x480]