[250x166]

Фуршет – праздничный стол с многочисленными холодными закусками. Обслуживают гости себя самостоятельно, выбирая среди многочисленных блюд понравившиеся. Самыми популярными на таких мероприятиях всегда по праву считались маленькие пирожки с различными начинками. Приготовить миниатюрную закусочную выпечку можно и дома. Хотя придется повозиться чуть дольше, домашние непременно будут в восторге от такого необычного вкусного сюрприза.

В этом году на даче у нас отлично уродили яблоки. Поэтому, я уже более двух месяцев подряд готовлю различные блюда именно с данными фруктами. Консервации я много назакатывала. Сделала я и соки, и компоты, и варенье, и джемы. Теперь вот, по выходным, практикую выпечку, и готовлю для своей семьи какие-нибудь вкусняшки с яблоками. Больше всего нам всем нравится пышная шарлотка с яблоками. Его я всегда делаю по бабушкиному рецепту - в духовке, на кефире. Вы знаете, такая шарлотка отличается от обычной тем, что получается не такой воздушной и более сытной. Она чем-то напоминает кекс. Иногда в тесто кроме яблок я добавляю еще грецкие орехи, изюм или же цукаты. Сам рецепт приготовления шарлотки очень простой, так как необходимо все продукты просто соединить в миске, добавить к ним нарезанные яблоки и отправить все это в форме в духовку на 30 минут. Через указанное время можно будет смело подать готовый пирог к столу.

[700x467]

[показать]

Пирог как основное блюдо или как перекус - делаю с различной рыбой - щукой, тилапией, пангасиусом - всегда вкусно! Особенно вкусно в холодном виде, очень хорошо с собой на пикник, дети едят с удовольствием, сытно и не тяжело - пробуем?

[показать]

[показать]

Бал хризантем в Никитинском саду.

[650x488]

Загадочная роскошь хризантем
В моём саду последней увядает...
Уже снежок...цветов угасших тлен...
А хризантема всё еще пылает.

В ней страха нет и хладнокровен дух,
Она царица осени багряной...
О, хризантема - спутница разлук,
Как ты близка мне красотою странной.

Вдыхаю аромат и вижу даль -
Не вешнюю, где юности мечтанья...
А те края, где сладкая печаль,
И где цветов последние рыданья.

В ней нет кокетства, радости греха...
Она не манит блеском совершенства...
О хризантема, как ты велика,
Как грусть моя, достигшая блаженства.

[330x37]

[650x415]

[650x445]

[570x510] Однажды, слышала слова: Друзья - это дар от Бога! Мы их находим не всегда, А без них наша жизнь убога! ………………………………. Как хорошо, что есть друзья, Что, бросив все дела земные, Они придут, когда нужда, И скажут нам слова простые. Придут утешить, ободрить, Когда дела совсем дрянные, И, просто так поговорить, Как говорят только родные. Придут, чтоб горе разделить, Согреть теплом, утешить в скорби, Придут, чтоб нас расшевелить, Когда судьба нас будет горбить! За шуткой скроют свою боль, Пустых не будет обещаний, Не будут в рану сыпать соль, Не будет стонов и рыданий! Не будут нам читать мораль, И вспоминать наши ошибки. Чтобы согреть, накинут шаль, И в рюмочку нальют наливки. Мы выпьем молча, по чуть-чуть, За нашу дружбу, сострадание. Ведь мы смогли постигнуть суть, Основа дружбы – понимание! Лилия Лукашева Ларса

Серия сообщений "Л1":

Часть 1 - Лара Лось. Доверие к любви! Другого нет ключа
Часть 2 - Виктор Петрович Лисин. Увы, такие времена
...
Часть 27 - Елена Леглер. Ищите радость в мелочах!..
Часть 28 - Елена Леглер. Будьте человечнее...
Часть 29 - Лилия Лукашева. Друзья - это дар от Бога

Баклажаны "Танжер" от Генделева

[показать]

Описание: Этот рецепт живет у нас очень давно. Никогда не меняла пропорции и ингредиенты, но вот сам способ немного упростила под себя - никакой разницы в итоге не заметила. Сам автор так красочно описал это блюдо, что мне и добавить-то нечего - это изумляющее пищевод блюдо, отчасти напоминающее маринованные грибы, но еще вкуснее. Что тут долго рассусоливать - то превосходная закуска к горячительному напитку "холодная водка", а также, наряду с разварным горячим картофелем, - гарнир к постному маслу или куриным шницелям. И это чистая правда!! Пробуем?

Сырные кексы на кефире с зеленью - отличная альтернатива хлебу . Их можно есть и с первыми блюдами и со вторыми, а также использовать и в качестве закусочных. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

[500x398]

[показать]

Иранский художник Ahmad Haraji

[показать]

Сквер преломлен в реке – золотом спит на дне. Осень в моей руке. Я отражаюсь в ней. Мимо мостов, дорог, мимо кирпичных стен ветер несет листок на голубом холсте. В призрачной дымке бел город семи холмов. Мне бы кричать тебе, но не хватает слов, мне бы тебя искать, но не откроешь дверь…
Как ты была близка. Как далеко теперь.
Сквер преломлен в реке – словно в стекле лучи. Я продолжаюсь: с кем? Осень моя молчит. Солнечный зайчик спит где-то внутри меня. Осень, столица, сплин. Листья. Разлука. Я. Время на вкус горчит, ветер играет джаз. Сколько у нас причин? Сколько причин – для нас? Воздух во мне дрожит – с сердцем моим един.
Где ты сейчас, скажи? Где мне тебя найти?
Сквер преломлен в реке – калейдоскоп разбит. Осень в моей руке. Ты – у меня внутри. Зеркало – как порог. Переступить его… Город семи дорог – и колокольный звон, и вереница птиц, тающих там, где свет. Я не могу уйти – выхода больше нет. Сквер сентябрит. Река ртутью ползет к нулю. Осень горит в руках
Как я тебя люблю.....

Кот Басё

[показать]

Канадская художница Marianne Broome

Удивительно юные зори
Расцветают бутонами в сердце,
А душа нараспашку, на волю,
Открывает в весну свои дверцы.

И сверкают глаза изумрудом,
Устремляясь в небесные дали,
Все плохое прошло!
Это чудо –
Плыть в прекрасное под парусами.
Баух Наталья

[660x480]