Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хворост соленый «Картофельный»
Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Манты с джусаем.
Манты - вкусная еда. Классические - с бараниной и луком. Можно с говядиной, с курдючным жиром, луком, тыквой. Можно и весенний вариант - с джусаем. Выставляла, давно, постные с джусаем и картофелем. В этот раз вместо картофеля - куриное филе. Если дочитаете до конца - там есть несколько полезных советов.
Продукты.
Тесто:
Мука - 700 г.
Вода - 290 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
Филе куриное - 500 г.
Джусай - 200 г.
Лук репчатый(очищенный и нарезаный) - 500 г.
Раст. масло - 50 г.
Соль, черный перец.
В воду комнатной температуры добавить сырое яйцо, соль, растительное масло, взбить вилкой и вылить в миску с мукой. Замесить. Вымешивать тщательно - необязательно. Достаточно собрать всю муку до образования шара.
Положить тесто в пакет или нарыть миску плотно пленкой и оставить на 2 часа.
Через 2 часа хорошо вымесить без добавления муки. И оставить под пленкой еще на полчаса-час.
Пока тесто расстаивается - готовим начинку.
Лук очистить, нарезать тонкой соломкой. Полукольцами. Или, если луковицы крупные, четверть-кольцами. Джусай перебрать, помыть, высушить салфеткой и нарезать. Не мелко. Примерно - 1,5 - 2 см.Филе куриное нарезать кубиком, тоже - не мелко. Примерно - 1 см.
Добавить растительное масло, соль, черный перец. Перемешивать лучше непосредственно перед лепкой, чтобы лук и джусай не успели выделить сок.
Чтобы налепить манты, тесто разделить на две или три части, раскатать в тонкий лист, нарезать квадратиками, стороной примерно 10 см., разложить начинку.
Из этого количества теста и начинки получается ровно 50 штук.
Можно варить сразу, а можно заморозить. Я обычно делаю двойную порцию, в морозилке они отлично хранятся.
Варить манты надо правильно. В процессе варки они увеличиваются значительно, поэтому укладывать на касканы нужно на расстоянии примерно 2 см друг от друга. И - перед укладкой, налить в пиалку или мисочку растительное масло, окунать манты в масло донышком и только потом раскладывать на каскане. Установить касканы с мантами на кастрюлю с кипящей и обязательно подсоленой водой, накрыть плотно крышкой, чтобы пар не выходил. Если крышка прилегает не плотно, проложить бумажным полотенцем или тканевой салфеткой. На 40 минут. И еще одна деталь. Не вынимать манты из кастрюли сразу. Когда выйдет время - убрать касканы, не снимая крышки, на поднос или плоскую тарелку минут на 10-15. И только потом - выкладывать на блюдо. Чтобы не слиплись, можно смазать легко кисточкой смесью растительного масла с паприкой, она же даст красивый цвет.А к мантам можно подавать любой, на вкус, соус. У меня всегда в холодильние стоит баночка с лазжаном, на мой вкус, это - лучшая приправа.
Напишу еще одну начинку, традиционную именно в моей кухне. Говядина, нарезанная мелким кубиком, лук - соломкой(полукольцами) - по 500 г., Тыква(можно без нее) - 300 г. Курдючный жир 200 г. Если нет курдючного жира, тогда нужно взять жирную говядину, 700 г. Соль, черный перец, немного зиры. Мясо - только резаное Не люблю молотый фарш, но это - лично мои предпочтения. Можно и
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Беру капусту и полстакана манки: показываю, какую "вкуснятину" из этого готовлю
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
Солдатик - смотреть онлайн
История о волнующих и героических событиях, произошедших в жизни самого маленького солдата — героя Великой Отечественной Войны, шестилетнего Сережи Алешкова. Он потерял всех своих родных, попал в действующую армию. С шестилетним мальчиком затеяли игру в солдатика, чтобы сохранить ему детство, а он, чтобы соответствовать этому почетному для него званию, стал настоящим защитником Родины.
Серия сообщений "Смотрим кино":
Часть 1 - "Розыгрыш"
Часть 2 - "Два капитана" - фильм 1955 г.
...
Часть 36 - Небесный тихоход
Часть 37 - Фильмы, для просмотра в День Победы
Часть 38 - Солдатик - смотреть онлайн
Часть 39 - Белорусский вокзал
Часть 40 - Фильм «Неизвестная война» Р. Кармена
Часть 41 - Идём смотреть кино?
Серия сообщений "Великая Отечественнная война":
Часть 1 - День Памяти и Скорби...
Часть 2 - Блокада Ленинграда - литературно-музыкальная композиция
...
Часть 8 - Голос Эпохи - Юрий Левитан - Посмотрите обязательно
Часть 9 - Фильмы, для просмотра в День Победы
Часть 10 - Солдатик - смотреть онлайн
Часть 11 - Нашей 76 Победе посвящается музыкальный пост...
Часть 12 - Белорусский вокзал
...
Часть 16 - Бессмертный полк
Часть 17 - Бродилка на военную тему
Часть 18 - "Бессмертный Полк" на Лиру - пост 2018 года, но он также актуален
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Самые красивые места Италии, увидев которые можно без памяти влюбиться в эту страну
Таормина, Сицилия
Самое прекрасное в Италии, не принимая во внимание удивительную еду, бесподобные вина, красивых людей и благоприятный климат (во всяком случае в большей части страны), — это концентрация красоты и восхитительных видов. Число сказочно красивых городов, которые вы в состоянии найти в одной и той же области, ошеломляющее.
Эти фотографии выглядят настолько красивыми, что кажутся нереальными, но PreppyLife уверяет, все эти места существуют в действительности!
Смотрите на эти прекрасные виды, (которые являются лишь небольшой частью удивительно красивой Италии) и собирайте чемоданы. Возможно уже этим летом Вы посмотрите все эти места своими глазами, а также найдете еще много удивительных и красивых пейзажей.
Альберобелло, Апулия
Чивита ди Баньореджо, Лацио
Бурано, Венето
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Турция:Город с колоритной историей - Бурса!
Бурса – крупный турецкий город, сумевший сохранить свой исторический колорит.
Близость к Стамбулу обеспечивает ему хорошую транспортную доступность, а горнолыжный курорт неподалеку дает дополнительный поток туристов зимой. 
Так как город является древним культурным центром Турции, в Бурсе есть достопримечательности разных периодов – мечети и религиозные комплексы, старинные дома и рынки, музеи.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Замки Германии: Траусниц(Burg Trausnitz)
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Самый красивый цветник - королевский парк цветов Кёкенхоф, остался без посетителей...
Уже второй раз за 72 года самый красивый цветник в мире остался без посетителей...
Голландцы очень гордятся своими цветами. Наверное, многим приходилось слышать о королевском парке цветов Кёкенхоф, где растут самые красивые в мире тюльпаны.
Каждый год парк посещают миллионы посетителей — и это при том, что он открыт только весной! И каждый год садовники прилагают все усилия, что цветники выглядели на все сто.
Но в этом году, как и в прошлом, за 72 года своего существования, из-за пандемии Кёкенхоф закрылся. Но садовники работают, а тюльпаны цветут.
Поэтому местный фотограф Альберт Дрос отправился туда, чтобы показать нам всем эту красоту.
Вот его репортаж:
В отсутствие людей хорошо видны извилистые дорожки, которые показывают продуманность планировки парка.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как удалить вирусы с ПК — 3 лучшие программы
Как удалить вирусы с ПК — 3 лучшие программы
В этой статье речь пойдет об распространенных видах вирусов, о том, насколько они вредны для вашего компьютера и о том, как уничтожить вирусы с ПК или другого гаджета.
Коротко о видах вирусов
Видов вирусов или, еще можно сказать, типов вирусов нехорошие люди придумали огромное множество. Не спрашивайте, почему они так делают. Безбашенных еще ой как много!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Норма лекарственных отваров по возрасту
А знаете ли вы, что во время приема травяных отваров и настоек следует знать норму их приема? Если вы используете лекарственные растения, нужно знать, что норма их потребления индивидуальна. А на аптечных препаратах пишут их среднюю норму.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Caбринa. Cпецвыпуcк - №1 2021
Специальный выпуск популярного журнала по вязанию предагает коллекцию аксессуаров.
Тема выпуска: Шарфы и пончо.
Это цитата сообщения Люба47 Оригинальное сообщение
Какие бывают розы – обзор групп, типов и сортов
Многообразие роз поражает. Как же разобраться, к какому типу принадлежит определенный цветок?
Розы классифицируют по внешним признакам и особенностям выращивания.
Современные розоводы чаще всего выделяют 9 садовых групп.
1. Парковые розы
В эту группу входят старинные розы, в том числе декоративные виды шиповника. Как понятно из названия, такие растения часто используются для озеленения парков и садов, прекрасно смотрятся они как в одиночных, так и в групповых посадках. Парковые розы зимостойкие, редко болеют и не очень привередливы в уходе. Они часто украшают клумбы на улицах городов.
Эти розочки зацветают рано и обильно, но цветут они непродолжительное время и всего один раз за сезон. Однако насыщенный аромат, источаемый этими цветками, поистине опьяняет.
У декоративных сортов парковых роз цветки достигают 10 см в диаметре, они одиночные или собраны в соцветия по 3-6 штук. Листья – крупные, кожистые, морщинистые. Высота широкого и плотного куста обычно составляет 1-2 м.
К этой группе относится роза морщинистая (ругоза).
Сорта и гибриды: Гротендорст, Пинк Гротендорст, Ритаусма.
Читать далее
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Идеальное дрожжевое тесто - секреты замешивания
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Как приготовить шампиньоны целиком
В последнее время мы очень полюбили грибной вкус в блюдах. Покупаем шампиньоны и готовим из них супы, добавляем в гречку, к картошечке, в пироги. Мне нравится способность этого продукта впитывать вкус остальных ингредиентов. Это дает возможность экспериментировать с добавками, специями и приправами.
Чаще всего в блюда идут нарезанные грибы, обжаренные с луком. Но ведь можно приготовить шампиньоны целиком! Так они выглядят очень красиво и превращают в праздник даже обычный день. Делюсь с вами идеями и интересными сочетаниями продуктов, которые подходят к грибам.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Изумительное пирожное с лимонным курдом и белым шоколадом:
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Национальный парк Гранд-Титон
Национальный парк Гранд-Титон находится в северо-западной части штата Вайоминг, США.
Его общая площадь составляет 130 000 га. На его территории расположено большое количество озер. В состав парка входит северная часть долины Джексон-Хоул, существенная часть горного хребта под названием Титон. Национальный парк Гранд-Титон находится вблизи национального парка Йеллоустон – всего в 16 км от него. Оба парка соединены территорией, которая известна в качестве Мемориальной аллеи имени Джона Дэвисона Рокфеллера. Парк Гранд-Титон был образован в 1929 году. Это настоящий Национальный музей искусства дикой природы.
1.
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Вечнозеленое растение - Колумнея!
Колумнея – многолетнее вечнозеленое растение из семейства Геснериевые.
Род колумнея включает в себя около 200 видов растений.
Виды рода Колумнея встречаются в тропических влажных лесах в Центральной и Южной Америке.
Часто растет как эпифит, прикрепляясь к стволам деревьев, камням и высоким травам.
Мясистые, но довольно хрупкие ветви, направленные вверх, с течением времени начинают каскадно опускаться.
Некоторые виды являются кустарниками и полукустарниками, другие растут в виде свисающих, ползучих или прямостоящих стеблей.
Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение
ОСТРОВНОЕ ГОСУДАРСТВО МАВРИКИЙ - звезда Индийского океана.
Маврикий – островное государство в западной части Индийского океана.Остров ещё называют звездой Индийского океана, изумрудный остров с великолепными пляжами.
Республика Маврикий находится в Восточной Африке. Частью Маврикия считаются острова Агалега и много мелких островков. Некоторые из них имеют статус заповедника и доступны только после получения разрешения на посещение.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Таллин.Старый город.Достопримечательности
Представляем вам Таллин — город рыцарей, ярмарок, таверн и вкуснейшего разливного пива!
Порт Таллинна расположен совсем близко к старому городу. Буквально 10 минут неспешной ходьбы и вы уже на месте. Первое, что обращает на себя внимание на пути от пассажирского терминала к старому городу это здание офиса компании Tallink — современное, стильное, без излишеств:
Стоя рядом с этим зданием можно увидеть первую достопримечательность — башню "Толстая Маргарита", построенную в начале 16-го века, сожженную в 1917 году и позднее восстановленную: