Я обожаю мойву, особенно в жареном виде. Раньше мойва являлась одной из самых дешевых рыб.
Я ее покупала килограммами и жарила - в сковороде, на мангале, гриле или в духовке. Очень вкусно!
Однако, сейчас мойва подорожала и стала стоить дороже отборной говядины - больше 400 рублей за килограмм.
И при нынешних условиях я не могу позволить себе покупать мойву за такие "бешеные" деньги.
Однако, расстраивалась я не долго, так как нашла отличный аналог мойвы - дешевая морская рыба - всего 100 рублей за кило, которую готовлю так же как и мойву.
Получается также вкусно - практически та же самая мойва.
Когда я угостила этим деликатесом свою сестру, рыба тоже ей понравилась. И она удивилась, что так вкусно.
Мама в детстве нам говорила, что эту рыбу покупают исключительно для того, чтобы кормить кошек.
Но как же она ошибалась!
Может быть и цены на нее не подскочили, так как у большинства сложился стереотип, что этой рыбой можно кормить исключительно домашних животных?
Однако по своим вкусовым качествам эта рыба практически один в один, как жареная мойва.
А речь идет про странную морскую рыбу, которую все знают, как ПУТАССУ.
Путассу готовлю, так же как и мойву, и получается не менее вкусно.
И всего 100 рублей за килограмм.
Предлагаю посмотреть рецепт приготовления еще одной недорогой рыбы - минтай.
А теперь хочу поделиться рецептом, как готовлю путассу, чтобы получилось не хуже мойвы.
Обрезка кустов смородины после сбора урожая: процедура, которую нельзя пропустить
Многие дачники не торопятся делать летнюю обрезку смородиновых кустов, говоря о том, что осенью так или иначе придется процедуру повторить, готовя кусты к холодам. Тем более, что вегетативный цикл растений еще не закончился и до холодов еще далеко. Так для чего напрягаться и делать, на первый взгляд, ненужную работу, превращая уход за кустами в мартышкин труд?
САН-МАРИНО - самая маленькая и самая древняя республика в мире.
Сан-Марино — самая маленькая и самая древняя республика в мире. Она состоит из одноименной отреставрированной в конце XIX века столицы и восьми окружающих ее деревень. Его основание можно отнести к началу IV века.
Никакого покоя от этого коронавируса! И в группу риска попадает подавляющее большинство населения. Потому что с болезнями сейчас, как раньше у психотерапевтов: здоровых нет, есть только не дообследованные. Загнанный иммунитет мечется по организму, не зная, какие атаки отражать в первую очередь, вроде — всё важно. Значит, надо иммунитету помочь, не чужой всё-таки. Лето — очень хорошее время для этого, и при рациональном его использовании здоровье можно здорово «подтянуть». При этом отдых в формате «all inclusive» для россиян, скорее, расход здоровья, нежели его накопление. Мало кто умеет ограничивать себя в излишествах.
Так что все — на садовые участки! Там и физические нагрузки, и воздух свежий, и релакс. А уж полезных для здоровья продуктов — множество! Статья будет о смородинах, которые есть в большинстве садов, и которые реально помогут не только нашему иммунитету, но и большинству органов и систем. И о том, как сделать полезное – желанным.
Бесспорный лидер — чёрная смородина
Этот кустарник настолько привычный в наших садах, что, кажется, что уж в нём такого особенного? Ну, ягоды высоковитаминные, хотя дети их есть всё равно отказываются. Ну, в соленья-квашенья-маринады листики хорошо добавить. Чай с листьями или веточками, опять же, приятный.
Попробуем посмотреть на этот, без преувеличения, «алмаз без огранки» попристальнее и прикинуть, как его наилучшим образом обработать.
Начать, пожалуй, следует с того, что листья чёрной смородины по витаминно-минеральному составу, а также по количеству биологически активных веществ существенно обходят ягоды. Если по уровню витамина С в 1,3-2,3 раза, то по биофлавоноидам уже в 10-27 раз. А листья, в отличие от ягод, доступны весь сезон.
Помимо того, что чёрная смородина — замечательный иммуномодулятор, её листья и плоды (а также веточки, нераспустившиеся почки и цветки) можно использовать для лечения многих заболеваний. Начиная с сердечно-сосудистых и заканчивая суставными. И уровень сахара в крови она понижает. Вообще, наверное, и нет таких заболеваний, при которых смородина так или иначе не помогла бы.
Молодые побеги отрастают у смородины всё лето. Хотя, по моим наблюдениям, разные сорта по-разному «щедры» на молодую поросль. Есть постоянные «поставщики» молоденьких веточек, а есть такие, у которых и взять-то почти нечего. В этом случае смородины нужно посадить побольше.
Лишние побеги всё равно нужно удалить, так лучше пустить их в дело. Мы освоили приготовление медового кваса на листьях чёрной смородины (когда есть ягоды, можно и их кинуть прямо с веточками). Замечательный напиток в жару получается. Актуально по нынешнему лету. Рецепт простой: в 3-х литровую банку закинуть четыре 10-сантиметровых побега с листьями чёрной смородины. И залить это всё 2,5 литрами воды с разведёнными в ней четырьмя столовыми ложками жидкого мёда. Накрыть салфеткой, закрепить резинкой и выставить на солнышко дня на три.
Мёд у нас свой, пчёлы уже натаскали свежего, смородины достаточно, поэтому банки ставим регулярно — заканчиваются они быстро. Если нет мёда, можно и сахар развести — 100 г на 2,5 литра.
Такой напиток, кроме общеукрепляющего и сосудорасширяющего действия, хорошо выводит соли — заметное подспорье для больных суставов и позвоночника. Как и все напитки, основанные на процессе брожения, он очень полезен для микрофлоры кишечника. Да и просто пить приятно. Если дать постоять подольше, до выбраживания сахаров, на нём можно готовить окрошку — вкус получается приятно-необычный.
Квас можно готовить и ягодный: на 2 литра воды стакан смородины и стакан сахара. Ягоду помять, всё перемешать, закрыть салфеткой и на солнышко дня на 3. Мыть ягоды не надо — на них дикие дрожжи, которые и обеспечивают брожение. Речь, понятно, о своей смородине, химическими препаратами не обработанной.
Покупаю литр кефира и готовлю из него творожный сыр. Как Хохланд, только в 2 раза дешевле!
Если в Вашем холодильнике всегда найдется местечко для творожного сыра, то я уверена, что этот рецепт Вам понравится! Я узнала о нем буквально месяц назад в гостях у подруги, а теперь готовлю творожный сыр дома 1-2 раза в неделю! Просто, вкусно и натурально!
Paзмнoжaю poзы гoллaндcким cпocoбoм — пpямo нa pacтущeй вeткe в гopшкe c зaкpытoй кopнeвoй cиcтeмoй
🌹Пpeимущecтвo гoллaндcкoгo cпocoбa paзмнoжeния poз в тoм, чтo мы пoлучaeм зa oдин ceзoн пoлнoцeнныe caжeнцы c зaкpытoй кopнeвoй cиcтeмoй — и дaжe cpaзу в гopшoчкe.
Блaгoдapя тaкoму cпocoбу вeткa, кoтopaя пуcтит вoздушныe кopни в гopшoчeк, нe будeт иcтoщaтьcя, a будeт быcтpo укopeнятьcя.
Beдь oнa вo вpeмя paзмнoжeния будeт coeдинeнa c мaтepинcким куcтoм и будeт пoлучaть oт нeгo пoлнoцeннoe питaниe.
Парк Роседаль расположен на территории парка Трес-де-Фебреро,неподалеку от Ботанического сада Буэнос Айреса.Он был открыт в 1910 году.На территории в 3,5 гектара произрастают более 18 тысяч кустов роз,отличающихся разнообразием и красотой.Это место привлекает множество любителей цветов.
Сад Кэнроку-эн - один из парков города Канадзава в Японии. В переводе с японского название звучит как "Сад шести достоинств". В парке гармонично сочетаются озёрца, ручейки, водопады, мостики, деревья, за что парк и стал популярен среди туристов и жителей города.
Стала часто покупать слоёное тесто и готовить из него фирменные закусочные булочки. Делюсь рецептом
Всегда на праздник хочется приготовить что-то новое, такое что гости еще не видели на моем праздничном столе. И не важно, что их будет не много, буквально самые близкие. Предлагаю Вам рецепт отличных закусочных булочек. Готовлю всегда эти булочки из покупного слоеного дрожжевого теста. Хотя, когда в магазине нет дрожжевого, беру без и булочки получаются ни чем не хуже. В качестве начинки у меня сегодня куриное филе и шпинат, с начинкой, как и с формой можете экспериментировать. Я показываю самый простой вариант. Булочки получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.
Продолжая заполнять полки кладовки для заготовок новыми вкусностями в банках, не забудьте о популярном для маринования овоще – огурцах. Способов маринования огурцов известно немало, но домашние хозяйки изобретают все новые вариации на закусочную тему. Представляем рецепт маринованных огурцов с виноградом и сладким перцем.
Маринованные огурцы, заготовленные по этому рецепту, можно считать диетическими, так как они не содержат уксус в списке ингредиентов. Кислоту маринаду в заливке придает виноград, поэтому следует отобрать для заготовки именно кислые сорта винограда. Маринование огурцов с виноградом предусмотрено по рецепту способом без стерилизации.
К настоящим чудесам природы, несомненно, относится озеро Хевиз – гордость Венгрии, самое известное термальное озеро мира.
Вода в Хевизе обновляется каждые 28 часов, ведь источник, который питает чудо-озеро, дает ему более 86 млн. литров воды в течение дня! И это притом, что местами глубина достигает 38 метров, а площадь водной глади составляет более 4,4 гектаров. Летом вода прогревается до +33-35, а зимой – не опускается ниже +22 градусов.
Италия — это Рим, Неаполь, Венеция, Тирамису, Пицца, Леонардо да Винчи, Микелянджело… список можно продолжать до бесконечности. Италия давно стала для всего мира эталоном стиля, вкуса и умения радоваться жизни.
Побережье здесь считается наиболее живописным и престижным.
Визитной карточкой Италии являются отвесные скалы и гостиницы, обустроенные прямо на них, большинство из которых можно увидеть только со стороны моря.
Но не менее важной достопримечательностью являются также лимонные рощи, аромат от которых уносится в воздухе на протяжении нескольких сот метров. Произрастают они всё на тех же скалах, обустроенных ступеньками местными фермерами.
Маленькие магазинчики продают местные фрукты, овощи и огромные лимоны.
Назвала эти шарики так по двум причинам. Они пустые внутри, очень воздушные. Вторая причина - это мое любимое заварное тесто: вода+мука) В общем, еще один вариант с этим тестом. Просто, вкусно, быстро, из доступных, имеющихся в наличии, продуктов. Необязательно они могут быть с сыром.. начинка любая (фарш, кусочек сосиски, даже соленый огурец))) В общем, на ваш вкус! Если к Вам заглянут вечерком друзья с пивом, Вы можете быстренько приготовить эти шарики, пока пиво остывает в холодильнике.
