• Авторизация


ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ 19-04-2022 19:43

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Медовая пахлава с орехами

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО 19-04-2022 19:41

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

25555 (700x525, 613Kb)

Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Здоровье на подоконнике: повторное выращивание овощей из обрезков 19-04-2022 11:18

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Здоровье на подоконнике: повторное выращивание овощей из обрезков.

Здоровье на подоконнике:повторное выращивание
 

Большинство наших кухонных отходов можно вырастить снова!


Для этого нужны лишь обрезки, очистки, корешки от овощей и емкости с водой. Ботва свеклы и моркови, которую можно купить лишь в веганском магазине — бесплатно с наших подоконников. Отрастить зелень можно с чего угодно: лук, чеснок, салат, сельдерей, фенхель, пекинская капуста, свекла и морковь, и это лишь то, на что мне хватило фантазии))).

Морковная ботва из кухонных отходов

РџР’ (500x275, 139Kb)
Морковная ботва отрастает в течение недели из срезанных морковных попок. Просто опустите их в воду и поставьте на светлый подоконник. Воду меняйте раз в 3-4 дня, подгнивать не должно. Если у вас есть песок — поставьте попки на влажный песок, это будет идеально. Следите, чтобы песок всегда был влажным.

Морковная ботва вкусная и полезная. В ней не меньше каротина и калия, чем в корне, к тому же это чистая клетчатка. Ее можно добавлять в салаты и борщи, в свежем виде может немного горчить, но не более, чем руккола.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в кляре 19-04-2022 11:15

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Рыба в кляре - пальчики оближешь! Муж просит приготовить ещё )

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему компьютер сам по себе выключается. 19-04-2022 11:09

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Почему компьютер сам по себе выключается.

Нередко диагностика неисправностей компьютера состоит в поиске ответов на один, казалось бы, простой вопрос — почему компьютер выключается сам? Эта проблема достаточно широко распространена среди современных ПК.

В нашей статье мы рассмотрим наиболее характерные случаи самопроизвольного выключения ПК и постараемся описать методику решения каждой отдельно взятой проблемы.
fullsize (700x569, 308Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпалеры и перголы для сада и отдыха 15-04-2022 19:17

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Шпалеры и перголы для сада и отдыха

Шпалеры и перголы  для  сада и отдыха


Красота и декоративность дачного/приусадебного участка складывается из многих элементов, каждый из которых играет свою роль и вносит свой вклад в создание эффектного ландшафтного дизайна. Но все дело в том, что среди этих элементов имеется немало совсем простых и легко обустраиваемых, а результат от их использования превосходит все ожидания.

К таким простым и на первый взгляд совершенно неказистым элементам, можно отнести шпалеру, но как оказалось, ей не занимать ни функциональности, ни декоративности. Шпалера чаще всего представляет собой решетчатую конструкцию, которая используется для фиксации в вертикальном положении вьющихся и высокорослых растений.



Простая шпалера-подставка, выступает как функциональный элемент, дающий возможность закрепить растения в нужном положении.

Но шпалера и сама по себе может быть необычной – иметь интересную форму, красивое плетение решетки и декоративную отделку, и в этом случае, даже без растений, она выступает как эффектный декоративный элемент, хотя конечно, первый вариант шпалер встречается чаще всего.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Показываю как жарю рыбу, чтобы масло не брызгало (поможет простая вода) 15-04-2022 19:13

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Показываю как жарю рыбу, чтобы масло не брызгало (поможет простая вода)

Screen Shot 04-12-22 at 12.20 PM (700x328, 398Kb)

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.

Если честно, то я не поверила этому способу, пока сама не пожарила так рыбу.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОТАНИЧЕСКИЙ САД ПАМПЛЕМУС - рай острова Маврикия. 15-04-2022 19:11

Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение

БОТАНИЧЕСКИЙ САД ПАМПЛЕМУС - рай острова Маврикия.

2714816_botanicheskiysadpamplemus_56 (700x466, 124Kb)

 

Памплемус — округ, расположенный на севере острова  Маврикия — славится как великолепное место для отдыха. В этих краях тёплое лазурное море омывает берег с белым песком, а в уютных бухточках есть всё для того, чтобы расслабиться и хорошо отдохнуть.

2714816_desk4zjn06osc4swkck0s08o8 (700x525, 336Kb)


В этом же округе находится и знаменитый на весь мир ботанический сад Памплемус, известный своими редкими деревьями и растениями, из которых добываются пряности.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куличи по рецепту из старого монастыря 15-04-2022 19:06

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Куличи по рецепту из старого монастыря

ИСТОЧНИК

Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так (вкуснее не ела)
Наш семейный рецепт куличей. Я перепробовала множество других рецептов. Но всегда возвращаюсь к этому. Если вы попробуете хоть раз, точно сохраните себе этот рецепт! Это не просто слова.
Даже если вы в первый раз готовите куличи, у вас точно все получится! И получится очень вкусно!

Вначале кипячу молоко и даю ему остыть до теплого.
Переливаю теплое молоко в миску, добавляю дрожжи. Когда дрожжи растворятся, понемногу подсыпаю муку, чтобы получилось тесто как на оладьи (как густая сметана). Оставляю его в теплом месте до увеличения примерно в 2 раза.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ 15-04-2022 19:04

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ



1.
darnitskiy_hleb (600x427, 180Kb)
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тигровые лилии - самая неприхотливая разновидность данного растения! 14-04-2022 15:56

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Тигровые лилии - самая неприхотливая разновидность данного растения!

2627134_5 (698x173, 160Kb)

Тигровые лилии – это, пожалуй, самая неприхотливая разновидность данного декоративного растения, которая довольно часто встречается на клумбах, в парках и садах.

Культура имеет красивый внешний вид, отличается продолжительным цветением, обладает высоким иммунитетом, не боится даже сибирских суровых зим.

Вид был выведен специалистами из Восточной Азии и довольно быстро завоевал любовь российских цветоводов.

Тигровые лилии придают саду особую элегантность и изюминку.

Они довольно долго радуют цветоводов своим красивым и обильным цветением.

К тому же растение многолетнее, нетребовательное к уходу, морозостойкое.

Справиться с его выращиванием сможет даже новичок.

2627134_29 (120x89, 22Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы для восхищения! Календарь работ — уход за розами весной 14-04-2022 15:50

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Розы для восхищения! Календарь работ — уход за розами весной

Розы для восхищения! Календарь работ — уход за розами весной

 

Дождались, можно радоваться весеннему солнышку. У садоводов начнутся хлопоты, заботы. Пора посмотреть, что там с нашими розами? Неопытным садоводам, особенно напряженная пора,столько всего незнакомого и тревожного. Не знаете, когда и как снять укрытие, подкормить, обрезать... Начинаем подготовку роз к пышному цветению.

Розы для восхищения! Календарь работ — уход за розами весной

Календарь работ — уход за розами весной

Март

Ранней весной на даче еще может лежать снег. Если розарий находится под «белым снежным одеялом», то никаких работ не предстоит.
Хотя, неплохо протоптать рядом с укрытием дорожки. Уминая снег таким образом, вы перекроете ходы мышам, которые по весне устраивают там норки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ! 14-04-2022 15:47

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ!

Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.



Ингредиенты:

*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука

Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный остров Бора-Бора: волшебство Французской Полинезии 14-04-2022 15:42

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Сказочный остров Бора-Бора: волшебство Французской Полинезии

Бора-Бора смело можно назвать раем на Земле. В любом случае – это один из самых красивых островов. Расположенный примерно в 260 километрах к северо-западу от Таити, Бора-Бора — это один из Подветренных островов архипелага Острова Общества во Французской Полинезии. Эта заморская территория была аннексирована Францией в 1888 году. Площадь острова составляет 44 квадратных километра, а население – около 10 тысяч человек. Экономика острова полностью построена на туризме.

Бора-Бора

Бора-Бора

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте 14-04-2022 15:31

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте

Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.

 

Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте

Ингредиенты (на 5 шт.):

  • Теплое молоко - 150 мл
  • Сухие дрожжи - 9-10 г (3 ч. л.)
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Цедра 1 лимона
  • Пшеничная мука (просеянная) – 450-500 г
  • Желтки – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана 15% – 100 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Цукаты – 100 г
  • Изюм – 150 г

Приготовление куличей:

  1. Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. пшеничной муки. Перемешиваем, оставляем на 10 минут.
  2. Натереть на терке цедру 1 лимона, только желтую часть без белой. В чаше миксера смешать желтки, яйцо, ванильный сахар, сахар, соль, взбить миксером до светлой пышной массы. 
  3. Цукаты и изюм залить кипятком на 10 минут, потом просушить бумажными полотенцами. 
  4. Опара подошла, на ней появилась пышная пенная шапочка. В опару отправляем взбитые яйца, сметану, сливочное масло, цедру лимона и просеиваем 450-500 г.
  5. Вымешиваем тесто 10-15 минут. Тесто очень липкое, чтобы было удобно вымешивать руки и поверхность периодически смазываю растительным маслом. 
  6. Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте на 2 часа, за эти 2 часа тесто нужно обмять 2 раза каждые 40 минут. 
  7. Изюм и цукаты обваливаем в небольшом количестве муки и вмешиваем в тесто.
  8. Общий вес теста 1250-1260 г. Разделить тесто на 5 частей по 250 г для 5 форм диаметром 9 см. Каждую часть округлить и положить в форму. Оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не займет весь объем формы. 
  9. Выпекать куличи при температуре 180 градусов 30-40 минут. Если верх куличей начинает подгорать, то можно прикрыть фольгой. 

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход за клубникой весной: Несколько важных приемов 14-04-2022 15:29

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Уход за клубникой весной: Несколько важных приемов

Уход за клубникой весной: что обязательно нужно успеть сделать в это время. Несколько важных приемов

Для того чтобы получить богатый урожай клубники, за её кустами нужно правильно ухаживать. Ведь какие только беды не обрушиваются на ягодные кусты - низкая урожайность, измельчение и высыхание ягод, поражение вредителями, заражение вирусами и грибками, и это далеко не полный список.

Сегодня вы узнаете какой уход необходим клубнике весной сразу после таяния снега.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как и чем удобрять томаты? Первые и последующие подкормки для рассады помидоров 13-04-2022 11:09

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Как и чем удобрять томаты? Первые и последующие подкормки для рассады помидоров ...

4920201_a825929c57607f191153d80ef12aff75 (700x525, 94Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы и хитрости повседневной жизни 1910 года 13-04-2022 11:02

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Полезные советы и хитрости повседневной жизни 1910 года

 


0 (700x367, 581Kb)

В начале 20 века табачная компания "Галлахер" опубликовала 100 карточек под названием "Как это делается". В карточках были собраны хитрости повседневной жизни 1910 года. Джордж Арентс собрал из них коллекцию, подарив позже библиотеке. Интересно, но многое из этого может быть полезно и 100 лет спустя. Время теряет власть над некоторыми вещами!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Тирамису» 13-04-2022 10:59

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт «Тирамису»

В этом итальянском торте нежный сливочный крем и воздушный бисквит с изысканным вкусом и ароматом кофе.


Торт «Тирамису»

Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры.

Вес торта - 1500 г

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 170 г
  • Мука - 130 г
  • Кукурузный крахмал - 15 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный экстракт - 2 ч. л.
  • Молоко - 30 мл
  • Растительное масло - 15 мл

Для пропитки:

  • Сладкий кофе - 120 мл
  • Кофейный ликер (у меня Borghetti) - 25 мл

Для крема:

  • Маскарпоне (охлажденный) - 400 г
  • Сливки (охлажденные) 33-35% - 500 мл
  • Сахарная пудра - 120 г

Для украшения:

  • Какао-порошок - 20 г

Приготовление торта:

  1. Приготовить бисквит. В миске смешать муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель, отложить в сторону.
  2. Яйца соединить в миске с сахаром и взбить миксером добела на максимальной скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и добавить ванильный экстракт, растительное масло и молоко, перемешать до однородности. В полученную массу постепенно ввести сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
  3. Готовое тесто разделить на две равные части и вылить в две формы диаметром 18 см, предварительно застеленные пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность бисквитов проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов.
  4. Готовые бисквиты вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
  5. Приготовить кофе и добавить сахар по своему вкусу, остудить до комнатной температуры. Затем по желанию, добавить кофейный ликер и хорошо перемешать.
  6. Приготовить крем. В миске соединить маскарпоне с сахарной пудрой и охлажденными сливками, взбить до крепких пиков. Готовый крем переложить в кондитерский мешок.
  7. Собрать торт. Каждый бисквит разрезать на две равные части. Первый корж положить на подставку для торта, пропитать бисквит кофе. Выдавить слой из крема и равномерно распределить его по коржу. Повторить все то же с оставшимися коржами. Верх и бока торта покрыть кремом и убрать торт в холодильник на 4-6 часов.
  8. Готовый торт посыпать какао-порошком.

Приятного аппетита!

 

видео,
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Этот кулич точно понравится тем, у кого совсем нет времени и всем любителям влажных, но воздушных куличей! 13-04-2022 10:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Этот кулич точно понравится тем, у кого совсем нет времени и всем любителям влажных, но воздушных куличей! + глазурь без яиц

https://zen.yandex.ru/media/olivedka/etot-kulich-tochno-ponravitsia-tem-u-kogo-sovsem-net-vremeni-i-vsem-liubiteliam-vlajnyh-no-vozdushnyh-kulichei--glazur-bez-iaic-624c211d69a9b17bf6c8bf49?&

1 (700x393, 372Kb)

Если у вас не хватает времени на дрожжевые куличи или переживаете, что ничего не получится, то этот рецепт куличей точно для Вас. Тесто замешивается за считанные минуты и сразу выпекается. А глазурь готовится за пару минут, без взбивания или нагревания, и даже без яиц. Творожный кулич без дрожжей получается влажным, ни капли не сухим, нежным и воздушным!

Ингредиенты на 5 куличей:
Тесто:
 
Творог: 400г (мелкозернистый, минимум 5%)
Сметана: 100г
Сливочное масло: 100г
Растительное масло: 40г
Яйца: 4шт
Сахар: 250г
Соль: ½ ч.л
Мука: 450г
Разрыхлитель: 30г

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии