• Авторизация


Слоеное тесто за 10 минут 06-05-2022 19:58

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Слоеное тесто за 10 минут

нгредиенты:
Маргарин комнатной температуры — 200 г
Яичный желток — 1 шт.
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Мука — 500 г

Приготовление:


1. В муку отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник.

Тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.

2. Приготовим печенье: отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, будет меньше слоев, если потолще — больше. В разные емкости помещаем оставшийся от теста белок и сахар (1 стак.).


Противень посыпаем мукой, каждый треугольничек теста обмакиваем в белок, затем в сахар (с одной стороны). Сухой стороной вниз укладываем заготовки на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.

Выпекаем до золотистого цвета при 180°C.


Приятного аппетита!
piechienie-iz-sloienogho-tiesta-основное-фото-рецепта (680x482, 51Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Πиццa минуткa – oтменный вкуc без ocoбых хлoпoт 06-05-2022 19:57

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Πиццa минуткa – oтменный вкуc без ocoбых хлoпoт

 
Ингpедиенты: 
Для теcтa: 
Сметaнa – 4 cт. лoжки 
Μaйoнез – 4 cт. лoжки 
Яйцa куpиные – 2 шт. 
Μукa пшеничнaя – 9 cт. лoжек 
Для нaчинки: 
Βетчинa – 50 г 
Сaлями – 50 г 
Сocиcки – 50 г 
Сыp твеpдый – 50 г 
Μacлины – 6 шт. 
Тoмaты – 2 шт. 
Специи 
Μaйoнез 
Μacлo pacтительнoе 
Πpигoтoвление: 
1. Β емкocти cмешивaем мaйoнез и cметaну. 
2. Дoбaвляем яйцa и вcе взбивaем. 
3. Κлaдем муку и cнoвa вcе тщaтельнo пеpемешивaем. 
4. Γoтoвим нaчинку. 
Βетчину, caлями и cocиcки нapезaем кубикaми. Тoмaты тoже мoжнo пopезaть кубикaми, a мoжнo тoненькими пoлуплacтинкaми. Μacлины pежем кoлечкaми. Сыp тpем нa кpупнoй или мелкoй теpке – кoму кaк бoльше нpaвитcя. 
5. Скoвopoдку cлeгa cмaзывaeм pacтитeльным мacлoм. Βливaeм тecтo нa cкoвopoдку. 
6. Рacклaдывaeм cвepху нa тecтo нaчинку, нaтepтый cыp и пocыпaeм cпeциями. Ηaнocим ceтoчку из мaйoнeзa. 
7. Стaвим cкoвopoдку нa нeбoльшoй oгoнь, нaкpывaeм кpышкoй и вapим…или жapим…или пeчeм нaшу пиццу. 
Κoгдa cыp pacплaвитcя, мoжнo cчитaть, чтo пиццa гoтoвa. 
Βoт тaкoй вoт coвеpшеннo пpocтoй pецепт пиццы минуткa, кoтopaя иcчезaет c тapелoк дaже быcтpее, чем гoтoвитcя!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки с баклажанами - блюдо из смеси овощей 06-05-2022 19:56

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Кабачки с баклажанами - блюдо из смеси овощей

Кабачки с баклажанами

<span>Кабачки с баклажанами</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сады Мериан,Швейцария 25-04-2022 19:31

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Сады Мериан,Швейцария

Сады Мериан - это богатый ботанический сад,исторический парк и прекрасно спроектированная зона отдыха на окраине города Базель.Они соблазняют круглый год пышными цветами,уникальным разнообразием растений и впечатляющими ботаническими коллекциями.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акведуки: мосты мира, по которым не проехать, но можно проплыть . 25-04-2022 19:28

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Акведуки: мосты мира, по которым не проехать, но можно проплыть .

Реки текут своими путями, не всегда удобными для людей, особенно с развитием транспортных коммуникаций.

Чтобы исправить это были придуманы судоходные мосты, перенаправляющие водные пути.

Это удивительные сооружения, имеющие долгую историю. В нашем обзоре 10 впечатляющих мостов-акведуков, ставших чудом инженерной мысли.

1. The Lune Aqueduct, Ланкастер, Великобритания

По акведуку можно прогуляться пешком или совершить круиз на лодке. /Фото: canalrivertrust.org.uk

По акведуку можно прогуляться пешком или совершить круиз на лодке.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски - берите в закладки секреты сочной котлетки 25-04-2022 19:17

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски - берите в закладки секреты сочной котлетки

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Мухоморы" 25-04-2022 19:15

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Мухоморы"

салат Мухоморы 1 (600x420, 345Kb)

Красивая и вкусная закуска! Очень оригинально смотрится и существенно освежает праздничный стол! Своим ярким и сочным видом дарит всем присутствующим море позитива.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Озеро с малиновой водою.Алтайский край 25-04-2022 19:13

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Озеро с малиновой водою.Алтайский край

Малиновое озеро, находящееся на территории Алтайского края, носит такое необыкновенное название вовсе не из-за того, что вокруг него расположены густые заросли малинника. Этот водоем уникален именно своим малиновым цветом. Постараемся раскрыть все его секреты, начиная от происхождения и заканчивая интересными туристическими особенностями. А главное, узнаем, почему вода обладает таким несвойственным ей оттенком.

История происхождения и описание Малинового озера

Если говорить о мире в целом, то подобные озера исчисляются на нашей планете всего несколькими десятками. Точное местонахождение Малинового озера – Михайловский район Алтайского края, вблизи него расположен поселок с одноименным названием. Сам водоем входит в группу Боровых озер и включен в Золотое туристическое кольцо Алтая. Вся эта местность именуется урочищем, которое славится десятками малых и крупных озер.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ: 22-04-2022 17:28

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ:

Кулинарим с Таней:  Самые нежные воздушные и мягкие куличи.

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наша кухня - №4 2022 22-04-2022 17:24

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Наша кухня - №4 2022

Page1 (500x700, 84Kb)

 

Журнал о кулинарии, основу которого составляют проверенные рецепты блюд, и можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная пасха с грецкими орехами и курагой 22-04-2022 17:19

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожная пасха с грецкими орехами и курагой

Творожная пасха с грецкими орехами и курагой

Осталось несколько дней до светлого праздника Пасха. Многие из вас займутся приготовлением традиционных блюд. Кто-то будет печь куличи, а другие готовить творожную пасху. Ее можете приготовить по предлагаемому рецепту. Готовится она на основе творога и вареного сгущенного молока с добавлением грецких орехов и кураги.
творожная пасха с грецкими орехами и курагой (553x690, 349Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные рецепты - то, что я обычно готовлю к празднику 22-04-2022 17:16

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Пасхальные рецепты - то, что я обычно готовлю к празднику

Пасха

Пасха

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные кисло-сладкие корнишоны с горчицей,как покупные! 20-04-2022 19:47

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Маринованные кисло-сладкие корнишоны с горчицей,как покупные!




Рецепт
На 0,5 литровую банку
1 ч. л. без верха горчицы в зёрнах
3 ч. л. сахара с горкой
1 ч. л. соли с горкой
1 не полную ч. л. 70% эссенции
0,5 ст. л. нарезанного белого лука ( можно чуть больше)
1 ст. л. нарезанного укропа
кипяток
Стерилизовать ~ 5 минут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЫ ГОЛОВНОЙ БОЛИ: как различить и в чём причина 20-04-2022 19:39

Это цитата сообщения Lida_shaliminova Оригинальное сообщение

ВИДЫ ГОЛОВНОЙ БОЛИ: как различить и в чём причина

🤕 ВИДЫ ГОЛОВНОЙ БОЛИ: как различить и в чём причина



Друзья, сегодня поговорим о головной боли. Наверняка со многими из вас приключалась эта напасть. Для большинства современных людей головная боль стала привычным явлением. Сильная или слабая, постоянная или периодическая, она чаще служит поводом для приема обезболивающего препарата, чем для визита к врачу.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО ГОСТУ 20-04-2022 19:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО ГОСТУ

2835299_KIEVSKII_TORT_PO_GOSTY (689x700, 446Kb)

Ингредиенты на торт диаметром 21 см:
Для коржей:
✔ 220 г состаренных белков (оставить на ночь при комнатной температуре)
✔ 55 г сахара
✔ 1 ч.л. ванильного сахара
✔ 50 г муки
✔ 200 г сахара
✔ 180 г жареного фундука (или смеси фундука и кешью)
Для крема:
2 желтка
40 мл воды комнатной температуры
240 г сгущенного молока
400 г сливочного масла комнатной температуры
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции
Приготовление.
Готовим коржи. Для их выпекания нужно сразу 2 формы. Они могут быть разного размера. У меня были 21 и 24 см. Больший корж мы попросту обрежем под размер меньшего, а обрезки пустим на обсыпку боков готового торта.
Жареные орехи рубим не очень мелко.
Смешиваем с мукой и 200 г сахара.
Белки взбиваем до мягкой пены, затем, не прекращая взбивать, постепенно вводим 55 г сахара. Взбиваем до жестких пиков.
Аккуратно вмешиваем ореховую смесь.
Кладем тесто в формы, дно которых застелено пергаментом.
Отправляем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и печем до готовности, около 90 минут.
Готовые коржи вынимаем и оставляем на сутки или как минимум на ночь прямо в формах при комнатной температуре. Это нужно для того, чтобы дошли до необходимой кондиции.
Перед сборкой торта готовим крем “шарлотт”. Желток соединяем с водой и размешиваем до однородного состояния. Добавляем сгущенку и ванильную эссенцию.
Перемешиваем венчиком и ставим на небольшой огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения — если опустить в массу деревянную ложку, вынуть и провести по выпуклой стороне ложки пальцем, дорожка от пальца должна оставаться четкой некоторое время. При этом следите, чтобы крем не перегрелся, иначе желток свернется и пойдет хлопьями.
Полностью остужаем, накрыв поверхность сиропа пленкой, чтобы на нем не образовалась корочка.
Сливочное масло взбиваем миксером до кремообразного состояния. Постепенно, не прекращая взбивать, по одной ложке вводим сироп, хорошо взбивая после каждого добавления.
Отделяем половину крема. В оставшийся добавляем какао и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Перед сборкой подрезаем коржи под один размер. Крошку измельчаем.

2835299_KIEVSKII_TORT_PO_GOSTY_1_ (700x700, 114Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы Перца было много: 20-04-2022 10:44

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чтобы Перца было много:

Что делать, если рассада перца зацвела?
Когда высаживать рассаду перца, стоит ли с этим спешить?
Как увеличить урожай?

Ответы в видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять растений, которые изменят ваш сад в лучшую сторону! 20-04-2022 10:41

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Пять растений, которые изменят ваш сад в лучшую сторону!

2627134_5 (698x173, 160Kb)

Люди, разбивающие сад, часто задаются вопросом, какие растения выбрать для посадки.

Вы должны умело их составить, чтобы в дальнейшем, когда они разрастутся, они образовали единое целое и не занимали место друг друга.

Растения также должны быть приспособлены к тому месту, где им предстоит расти.

Тенелюбивые завянут на солнечном месте, а любители солнечных лучей не будут расти и цвести в тенистых местах.

Вот несколько растений, которые будут хорошо смотреться в большинстве садов и в то же время обеспечат уникальный эффект обустройства сада.

Есть ряд растений, которые идеально сочетаются.

Среди них пять заслуживают особого внимания.

2627134_1 (120x113, 33Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА. 20-04-2022 10:37

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

20220417Vk8tdLG4nkJCvRVZ_JTJdH_large.png
Я не степью хожу - я хожу по аптеке,
разбираюсь в ее травяной картотеке.
Беспредельная степь, бесконечная степь,
ты природой написанный.Странный рецепт.
С. Кирсанов

Аир болотный, или тростниковый
/ирный корень/


Адонис весенний, или горицвет, черногорка, желтоцвет, стародубка

Алтей лекарственный
Аралия маньчжурская (чертово дерево, шип - дерево

Арника горная, или баранник горный, баранья трава

Бадан лекарственный, или Монгольский чай
Бессмертник песчаный, цмин, желтые кошачьи лапки, сухоцвет
Буквица лекарственная (сорокозуб)
Валериана лекарственная - лесной ладан, ладаница, ароматник
Василек синий
Воробейник - каменное семя, жемчужная трава
Спорыш или горец птичий
Гусиный лук, или желтый подснежник
Девясил - тот, что дарит девять сил
Плакун-трава, или дербенник иволистый
Держи - дерево (Христовы тернии, терновый венец)


125448287_0__35_.png




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать пасхальные формы для куличей своими руками: 20-04-2022 10:26

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Как сделать пасхальные формы для куличей своими руками:

✔️ Пергамент берите самый простой, БЕЗ СИЛИКОНА.
✔️ дождитесь, пока формы высохнут!
✔️ сомневаетесь, воспользуйтесь другим рецептом.
✔️ куличи во время расстойки в этих формах не падают,  формы не расклеиваются...
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прессованное мясо из свиной рульки для праздничного стола 😋 20-04-2022 10:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прессованное мясо из свиной рульки для праздничного стола 😋

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Прессованное мясо - это безумно вкусное и сытное блюдо. Приготовить такое блюдо не составит труда, самое сложное - дождаться, когда сварится рулька и когда она застынет. Всё остальное занимает минимум времени и усилий. Если у вас есть мультиварка, воспользуйтесь ей, она сварит мясо быстрее, просто выберите режим томления. Но я буду готовить в кастрюле.

u-1832b018a7b456520715af742d18a799 (600x450, 270Kb)

299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии