Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Обожаю жареную рыбу, но жир и вонь на кухне всегда меня останавливали. Местные научили одному трюку, теперь ни жира, ни вони
Вырос я на Черном море, в Одессе, и насколько помню, в нашей семье свежая рыба часто была на столе. А еще я хорошо помню этот запах жареной рыбы, разносящийся на всю парадную.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Вместо тарталеток на новогодний стол делаю "ракушки" из слоеного теста (показываю рецепт и мой вариант начинки)
Очень вкусная и красивая закуска на праздничный стол. Выглядит шикарно! Гости всегда спрашивают, где мы купили такие ракушки =)
А потом удивляются, что они сделаны из обычного слоеного теста и формы для кексов. Посмотрите, красота же!
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Экзотическая царская птица - Грифовая цесарка!
Цесарки — экзотические царские птицы, которые восхищают своей внешностью.
У них царственная стать, роскошное оперение, используемое в декоративных промыслах.
Особую красоту и индивидуальность придают крупные серьги–брыльца, чаще яркого алого цвета, иногда — с разнообразными оттенками.
Эти птицы — собрание нескольких птичьих характеристик: немного от фазановых, элементы индейки, что-то от курицы.
Есть разные виды цесарок, но среди них самая крупная и красивая по окрасу оперения — грифовая цесарка.
Своё название грифовая цесарка получила не потому, что является некрофагом, питающемся падалью, как грифы.
Её шея, тонкая, длинная, обрамлённая бархатистым перьевым воротничком, небольшая голова — внешне напоминают шею и голову птицы грифового семейства.
Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение
Лонгйир - самый северный город на планете, жизнь которого не похожа на жизнь других городов на Земле.
|
Лонгйир (или Longyearbyen) - административный центр норвежской провинции Свальбард (архипелаг Шпицберген), который расположен в трех часах полета от Осло на самолете и примерно в 650 милях от Северного полюса. Если сравнивать с крошечными поселениями на севере, то Лонгйир является наиболее крупным, с населением примерно 2400 человек. Город назван в честь своего основателя - американского путешественника и инженера-предпринимателя Джона Лонгйира, который в 1906 году начал строительство здесь угольного рудника.
|
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Бутчартов(Butchart Gardens),Канада
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Мультиварка Новогодние рецепты
Рецепты самых вкусных блюд для новогоднего стола, приготовить которые вы сможете в мультиварке. Все рецепты просты в приготовлении, а результаты порадуют вас и ваших близких!
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧКА : ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
1) Сахарное печенье Снежинки
Ингредиенты:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
Королевская глазурь из яичных белков:
● 2 больших (60 грамм) яичных белка
● 2 чайные ложки лимонного сока
● 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры
Королевская глазурь из безе порошка:
● 4 чашки (440 грамм) просеянной сахарной пудры
● 3 столовые ложки (30 грамм) безе порошка
● 1/2 чайной ложки миндального экстракта (опционально)
● 1/2 стакана - 3/4 стакана ( 120 - 180 мл) теплой воды
● Пищевые красители
Приготовление:
Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 С. Застелить два противня пергаментной бумагой.
Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0.5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.
Для королевской глазури с яичными белками: Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.
Для королевской глазури из порошка безе: Перемешать сахар и порошок. Добавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет глянцевой ( около 5 минут ). Добавить пищевой краситель. Покрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. Оставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.Сахарное печенье может храниться несколько дней в герметичном контейнере. Желательно переложить его слоями пергаментной или вощеной бумаги.
2) Новогодние пряники: Имбирные человечки
Ингредиенты:
● мед 250 г
● сахар 250 г
● вода 200 мл
● мука 700 г
● корица 1/4 ч.л.
● молотый имбирь 1 ч.л.
● молотая гвоздика щепотка
● молотый кардамон щепотка
● соль щепотка
● сода или разрыхлитель 8 г
Приготовление:
Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится.Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С 12-15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью. Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.
3) Имбирные новогодние пряники с глазурью
Ингредиенты:
Для теста:
● 175 г муки
● 75 г сахарной пудры
● 1 ч.л. молотого имбиря
● 1 ч.л. молотой корицы
● 1 ч.л. ванильного сахара
● щепотка соли
● 1/4 ч.л. соды
● 80 г сливочного масла
● 1 желток
● 2 ст.л. меда
Для глазури:
● 1/2 белка
● 110 г сахарной пудры
Приготовление:
Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Мочёные яблоки - прекрасный десерт и изумительная закуска
Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение
НЕПОДРАЖАЕМАЯ АСТИЛЬБА.
Астильба - это представитель семейства Камнеломковых, относится к роду травянистых многолетников.
Вырастить цветок на своём участке вполне по силам даже начинающим цветоводам.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Секреты идеального туалета без хлорки и магазинных средств.
Почистить туалет до идеального состояния возможно без магазинной химии. При этом, унитаз будет сверкать от чистоты, а также проведётся полноценная дезинфекция.
В сам унитаз бросьте таблетку для посудомоечной машины. На стенки унитаза, там, где есть известковый налёт, а также внутрь, посыпьте 80-100 гр. лимонной кислоты. Оставьте в таком состоянии на 1 час.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Исторический центр Вены.Часть 7:улицы и площади-2
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Матрикария (matricaria) - отличный многолетник для малоуходного сада: цветет с июня до глубокой осени
Это неприхотливое садовое растение относится к семейству Астровых. Его полюбили многие садоводы за непритязательность в уходе и стабильную, пусть даже неброскую красоту. Это приятная во всех отношениях, ароматная и долго цветущая матрикария.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
О пользе красного вина
Красное вино, если придерживаться дозы 100-150 мл в сутки, оказывает благотворное влияние на эмоциональное состояние и физическое здоровье. И этот факт подтверждают врачи.
Итак, какое же действие оказывает красный напиток на организм?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Рождественский сметанник: яркий, насыщенный и вкусный очень
https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/rojdestvenskii-smetannik-iarkii-nasyscennyi-i-vkusnyi-ochen-delius-receptom-61bc32c68f920a4fc40b7b41?&
Рождественский сметанник на скорую руку. Яркий, насыщенный, ароматный и безумно вкусный – никого не оставляет равнодушным. Готовится без лишней возни и хлопот. Делюсь рецептом с Вами.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
САЛАТ "СВЕТОФОР"
300 гр отварного мяса курицы
2 помидора
1 банка горошка
250 гр моркови по-корейски
1 свежий огурец
3 яйца
150 гр сыра твердого
Майонез
⠀
На фото видно все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом.
Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой терке.
Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀Можно делать не слоями, а на большом блюде кусочками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Соленая горбуша:
Вода - 1 литр
соль - 4 ст.л. (без горки)
сахар - 2 ст.л.
специи - по желанию
перец горошком и душистый
лавр.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Икитос – самый большой в мире город, куда не добраться по суше
Вы только на секундочку представьте себе город, с населением свыше 400 тысяч жителей, куда можно добраться исключительно по реке или самолетом. Думаете выдумки? Нет, такой город действительно существует и называется Икитос.
Он находится на территории южноамериканского государства Перу посреди джунглей Амазонии. Именно поэтому, туда нельзя добраться по суше. Зато вполне реально доплыть по одной из двух рек. Икитос находится на слиянии рек Мараньон и Укаяли. В самом городе дороги присутствуют. Более того, отсюда пролегает даже автомобильная дорога, протяженностью 100 километров, до городка Наута. Однако, оттуда вы никуда не уедете. В то же время, в Икитосе есть международный аэропорт, и даже университет.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Парк Клингендейл(Park Clingendael)Гаага,Нидерланды
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ландшафтное разнообразие парка Олимпик.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
«Нарядный» салат с селедкой
Мало какой новогодний стол обходится без селедки. Этот оригинальный салат – прекрасная альтернатива «традиционной шубе». Продукты используются самые доступные, а в результате – двойное удовольствие: салат получается красивым и вкусным.