• Авторизация


Люблю готовить! №11 2020 10-10-2020 10:55

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Люблю готовить! №11 2020

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в 
нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Ежемесячно на страницах журнала
 более 50 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые
 можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять 
гостей.

Page_00001 (500x700, 112Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария № 7-8 2020 10-10-2020 10:50

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Кулинария № 7-8 2020

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных 
новых блюд.

Page_00001 (499x700, 125Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Πирoг с твoрoгoм и чeрнoсливoм 10-10-2020 10:41

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Πирoг с твoрoгoм и чeрнoсливoм

4248238_13 (598x446, 131Kb)

Тeстo-крoшка:
маслo oхлаждeннoe 200гр
кaкao 1 ч л
мукa 300гp
150гp caхapa

Ηaчинкa:
твopoг пacтooбpaзный 300гp
2 яйцa
сoдa гaшeнaя 0,5 ч л
смeтaнa 2 ст л
сaхaр 3-4 ст л
мaнкa 1 ст л
Γoрсть чeрноcлива
шоколад pаcтоплeнный для укpашeния.

Маcло пepeтepeть c мукой и cахаpoм в кpoшку, дoбавить какаo, пepeмeшать. Твopoг пepeтepeть лoжкой или вилкой c cахаром,cодой и манкой, добавить яйца, cмeтану и порeзaнный чeрнocлив. Тщaтeльнo пeрeмeшaть. Β фoрму вылoжить 1/3 крoшки, cвеpху пoлoвину нaчинки, cнoвa кpoшку и т. д. Βepхний cлoй-кpoшкa. Пeчь пpи 180* 40-50 мин. Полностью остудить, достать из фоpмы и укpасить шоколадом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ледниковое озеро Лугано (Швейцария) 10-10-2020 10:38

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

Ледниковое озеро Лугано (Швейцария)


Озеро Лугано



Lugano-Switzerland (700x466, 563Kb)
 

Озеро Лугано раскинулось между двумя странами – Швейцарией и Италией. Расстояние между ними так невелико, что, удачно подобрав отель, можно завтракать в спокойной и обстоятельной Швейцарии, а ужинать в эмоциональной, шумной Италии. А главное – наслаждаться при этом склонами зеленых Альп, которые спускаются прямо в синие воды озера, воспетого многими художниками XIX и XX века. Горный воздух в этом регионе настолько чист и насыщен разнообразными полезными элементами, что помогает даже без специальных процедур. Если добавить к этому пляжи в заливах и массу возможностей для активного отдыха, то можно не сомневаться, что отпуск пройдет с пользой и удовольствием!

 Великолепное ледниковое озеро находится одновременно в Италии и Швейцарии. Лесистые горы Сан-Джорджио, которые занесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.


1 (700x466, 390Kb)


5c17aa51b1001 (700x366, 395Kb)

                                                                                                                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дворцы Италии:вилла монстров -Палагония (Villa Palagoniа 05-10-2020 18:18

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Дворцы Италии:вилла монстров -Палагония (Villa Palagonia)




Майя ПешковаИтальянский городок Багерия (Bagheria), куда раньше частенько съезжались представители знати из Палермо, хранит удивительный секрет. В самом центре Багерии, в окружении потока машин и фасадов современных зданий раскинулась вилла Палагония (Palagonia), которую Гете в свое время окрестил «сумасшедшим домом». Вилла по праву может считаться одной из самых красивых и необычных не только на Сицилии, но и во всей Италии.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отключение рекламы в Xiaomi на MIUI 11. 05-10-2020 17:58

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Отключение рекламы в Xiaomi на MIUI 11.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монастырь Хайлигенкройц, Австрия 05-10-2020 17:55

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Монастырь Хайлигенкройц, Австрия

Один из самых больших и древних монастырских комплексов мира Хайлигенкройц всегда открыт для посещений. Здесь царит тишина и благоговение, а душа наслаждается Божественной атмосферой. Самое старое здание комплекса – монастырская церковь 12 века, которую построил граф Леопольд ІІІ.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 21 05-10-2020 17:53

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 21.

127956572_0 (84x100, 6Kb)


Читать далее



Серия сообщений "Царское Село":

Часть 1 - Фотограф Эдуард Гордеев.
Часть 2 - Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 1.
...
Часть 20 - Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 19.
Часть 21 - Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 20.
Часть 22 - Царское Село. Екатерининский (до 1910 года — Большой Царскосельский) дворец. Часть 21.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обрезка деревьев: советы тети Тани 05-10-2020 17:49

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Обрезка деревьев: советы тети Тани

Как правильно выполняется обрезка плодовых деревьев. Какие условия при этом, необходимо соблюдать? Как определить время для этой процедуры?

Смотрите далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУДРЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖИЗНИ ОТ ПИФАГОРА 05-10-2020 17:46

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

МУДРЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖИЗНИ ОТ ПИФАГОРА

Дорогие читатели, предлагаю на минуту отвлечься от рутины и приобщиться к жизненной Мудрости Пифагора и его школы.
Прошло 2500 лет, а сегодня это звучит не менее актуально:

• Будь другом истины, но никогда не защищай ее до фанатизма

• Что бы о тебе ни думали - делай то, что считаешь справедливым

• Не делай ничего постыдного ни в присутствии других, ни втайне. Первым твоим законом должно быть уважение к самому себе

• Делай великое не обещая великого

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим пиццу дома 05-10-2020 17:42

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Готовим пиццу дома

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с мясом «Самбусаки» 05-10-2020 17:40

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом «Самбусаки»

Рецепт этих пирожков принадлежит ближневосточной кухне. Очень часто их можно встретить в меню сирийских, ливанских или египетских ресторанов. Традиционно подают в виде закуски или к чаю.


Пирожки с мясом «Самбусаки»
 

Традиционно самбусаки (Sambousak) готовят с мясной или сырной начинкой, но встречаются варианты с овощными начинками (баклажаны, перцы, лук и помидоры, все потушить до готовности и испарения жидкости, измельчить, приправить специями, зеленью, посолить). Традиционно в тесто добавляют топлёное сливочное масло, которое можно заменить растопленным сливочным. Растительное масло выбирайте по вкусу, я использовала оливковое. Пирожки лучше подавать в теплом виде, но охлаждённые можно разогреть в микроволновке или теплой духовке. Мясо можно использовать любое. Фарш предпочитаю готовить самостоятельно, только так можно быть уверенным в его составе и качестве исходных продуктов. Такое песочное тесто можно использовать для приготовления открытых и закрытых пирогов с самыми разными начинками.

Ингредиенты (на 20 штук):

  • Растительное масло - 70 г
  • Сливочное масло (топленое) - 90 г
  • Кипяток - 100 г
  • Мука - 400 г
  • Соль - 4 г

Для начинки:

  • Телятина - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Соль - 5 г
  • Специи - по вкусу
  • Зелень - по желанию
  • Жир - для обжарки

Для смазывания и посыпки:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кунжут или нигелла

Приготовление пирожков:

  1. На растопленном жире обжарить мелко нарезанный лук до полуготовности, пока он не станет мягким и потеряет резкий запах. Лук переложить в тарелку.
  2. На этой же сковороде, обжарить предварительно пропущенное через мясорубку мясо, пока оно полностью не изменит цвет. Мясо можно использовать любое.
  3. Добавить лук и обжаривать помешивая, 10-15 минут, зависит от мяса.
  4. Добавить специи по вкусу (специи можно использовать любые), соль, чёрный перец, мелко нарубленную зелень, тщательно перемешать и снять с огня. Полностью остудить.
  5. Для теста соединить в миске кипяток, растительное масло и топлёное сливочное масло (можно заменить обычным растопленным сливочным), добавить соль и интенсивно перемешать венчиком до образования однородной эмульсии.
  6. Добавить просеянную муку в несколько этапов, замесить тесто, как только тесто станет однородным, без сухих участков, прекратить замешивать. Накрыть миску плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.
  7. Тесто разделить на 2 части. Придать каждой форму жгута и разрезать на 10 одинаковых кусочков.
  8. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 8-10 см, на половину выложить фарш, сложить полумесяцем и плотно прижать края, это можно сделать при помощи вилки или сформировать фигурный край.
  9. Выложить заготовки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем. Смазать взболтанным яйцом и посыпать семенами кунжута.
  10. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 20-25 минут до золотистого цвета.
  11. Готовые пирожки слегка остудить и подать к первым блюдам или к чаю.

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски 05-10-2020 17:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ганджи – город который продал сам себя 29-09-2020 18:45

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Ганджи – город который продал сам себя

В последнее время можно часто услышать, что некоторые небольшие города продают дома за крайне малые деньги. Чаще всего это происходит в городах Европы. Одним из самых успешных городов, где такая практика сработала, был город Ганджи, Италия.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2020 18:44

Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение

Розмарин – пряность, которая растет на кухне

Розмарин отличается изысканным пряным ароматом. К сожалению, он не отличается высокой устойчивостью к заморозкам. Поэтому в открытом грунте возделывается лишь недалеко от Сочи, на южном побережье Крыма и на юге Дагестана.
В кулинарии используют душистые свежие и высушенные листья лишь одного из видов, розмарина обыкновенного, или, по-другому, розмарина лекарственного (лат. Rosmarinus officinalis L.).Куст розмарина – прямостоячее, хорошо облиственное растение, высотой 50 – 150 см. Листья супротивные, кожистые, блестящие, темно- или светло-зеленые.  Снизу они беловато-серые от опушения, сидячие, с загнутым вниз краем, линейные, длиной 3—4 см. Цветки душистые, мелкие. Их цвет варьируется от белых, бледно-голубых до светло- или темно-фиолетовых. Они расположены супротивно в пазухах листьев на кончиках веточек. Распускаются они весной или летом, на юге и в комнатных условиях — нередко еще осенью и даже в зимний период. Семена созревают в июле — августе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРШСКАЯ КОСА - родина преданий Неринги(часть 4 - НИДА) 29-09-2020 18:43

Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение

КУРШСКАЯ КОСА - родина преданий Неринги(часть 4 - НИДА)

2714816_20200731_142745 (700x460, 349Kb)

Нида — это элитный курортный поселок, расположенный на расстоянии  4 км от границы с Калининградской областью.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить опята на дачном участке? 29-09-2020 18:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как вырастить опята на дачном участке?

! (700x402, 376Kb)

Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. 
 
На дачном участке для них можно создать те же условия. Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят. 
 
1 Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня. 
 
2 Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей. Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев. 
 
3 Готовим мицелий. Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов. 
 
4 Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки. Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года. 
 
5 Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же. Другой способ — принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте. 
 
6 Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы. Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят. 
 
Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.

1 (604x453, 335Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Амерсфорт(Amersfoort),Нидерланды 29-09-2020 18:39

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Амерсфорт(Amersfoort),Нидерланды

Амерсфорт - город и община в Нидерландах,в провинции Утрехт.Население - 145 тыс. жителей.
О происхождении говорит само название города.Слово Амерсфорт состоит из двух частей: Amer (устаревшее название реки,ныне - река Эм) и foort (брод,на современном нидерландском - voorde).Поселение Амерсфорт впервые упоминается в грамоте императора Священной Римской империи Конрада II (1028 год).Однако несмотря на удобное географическое положение (перекресток водных и сухопутных дорог),на протяжении долгого времени Амерсфорт оставался незначительным поселением.Здесь даже не было собственной церкви.Амерсфорт стал развиваться после того,как в XII веке началось активное освоение окружающих земель.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
23 секретных кода и скрытых возможностей операционной системы Android. 29-09-2020 18:36

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

23 секретных кода и скрытых возможностей операционной системы Android.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие драйвера нужны после установки Windows 10. 29-09-2020 18:35

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Какие драйвера нужны после установки Windows 10.

Какие драйвера нужны после установки Windows 10

Операционная система автоматически устанавливает нужные драйвера для Windows 10. Она самостоятельно скачивает приложения производителя и настраиваемые значки доступные для Ваших устройств. Бывает установка драйверов с каталога Microsoft проходит не совсем удачно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии