На руке
[показать] и на плече
[показать]
Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!
Залить вишни водкой до верху. Водка должна быть обязательно хорошей - это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.
Через каждые 2 - 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок, и цвет и консистенция наливки изменится, он станет более насыщенным и темным.
Через 2 месяца необходимо вишни удалить ,чтобы синильная кислота извишневых косточек не придавала горечь наливке(для этого и брали бутылку с широким горлом), из вишни затем можно приготовить торт"Пьяная вишня"
Встречаются рецепты, когда производили вторую заливку вишен водкой, настаивали, а затем соединяли первый настой со вторым- вкус разбавляется и наливка становится не такой вкусной. Лучше не экономить на вишне и пить вкуснятину, чем дискредитировать хороший напиток.
Наливку разлить по бутылкам. Далее обычно пишут: "... и хранить ...". В этом случае, конечно, можно и хранить, но столько, насколько хватит терпенья, поскольку вишневая наливка - очень вкусная!
Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить в морозилке или хотя бы в холодильнике.
Для тех, кто не любит очень крепкие напитки, можно разбавить вишневую наливку любым соком, лучше тоже вишневым.
Вишнёвочка.
Интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в книжке Пушкина «Барышня – крестьянка». Она, сцена эта гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются … Вот из тех времён. НО!!! Конечно несколько заточено под дела современные.
[700x637]
[450x337]
[589x699]
[показать]
[показать]
Пример совместной работы взрослого и детей. Подарки.
[показать]
[показать]
[574x454]
Framing Studio Pro - программа для наложения рамок, масок и границ на фотографии, сочетающая в себе компактность, лёгкость в освоении, высокую скорость работы и богатые функциональные возможности. Передовые технологии обработки изображений позволяют добиться высочайшего качества результата любому пользователю. На выбор предоставляются классические и современные рамки из самых разных материалов, а также маски различных форм. Комплект поставки включает около 80 вариантов рамок и масок, а зарегистрированные пользователи получают в подарок ещё более 200 рамок.
Серия сообщений "Программы для дизайна и графики":
Часть 1 - Простая программа для создания анимации
Часть 2 - Хотите увидеть как Вы будете выглядеть через 20 лет?
...
Часть 56 - Секреты Adobe Photoshop (полезно знать)
Часть 57 - Супер фотоинструмент для обработки фото
Часть 58 - Программа для наложения рамок, масок и границ на фото
[показать]
[показать]http://dyhovnoecelitelstvo.mirtesen.ru/blog/43506692849
Видеоролик интервью с Тулио Симончини: http://www.cancer-fungus.com/sub-v1ru/sub-ru.html
для многих это будет единственным стоящим видео
Чтобы малины было много
[190x286] Несмотря на то, что малина известна людям с древнейших времен и выращивается почти на каждом садовом участке, мы до сих пор мало знаем ее биологические особенности и возможности и потому получаем мизерные урожаи.
Соберет садовод в своем саду чашку малины и доволен. Многие посадки достаточно быстро становятся зарослями, урожаи падают, ягод почти нет. В таких случаях говорят, что малина выродилась. И тогда начинают заменять посадки на новые. Круг повторяется. Хотя при надлежащем уходе малина может давать урожаи по 5-7 кг с куста. Такой максимальный урожай у малины как бы предусмотрен самой природой, помоги ей немного, и она возблагодарит тебя сполна.
Малина на наших дачных участках более или менее сносно плодоносит два-три года, а затем урожаи падают. Между тем она должна начать по-настоящему плодоносить лишь с четвертого года посадки. В первый год саженец может дать несколько ягод и один сильный побег. На второй год у каждого посаженного растения вырастают 3-5 побегов замещения, к концу третьего - 8-12 побегов. И только с четвертого года жизни малина впервые дает полные урожаи.
Забота о корнях
Чтобы малина хорошо росла и плодоносила, нужно в первую очередь побеспокоиться о корнях. Ведь не побеги, а только корни у нее многолетние. Приобретая посадочный материал, надо следить за тем, чтобы корни не подсыхали. Подсохшие корни плохо приживаются и если зимой не погибнут, то потом долго мучаются. Им создают условия смолоду. Корням нужна рыхлая структура почвы. Не будет расти малина на глинистой, тяжелой почве. В местах с близким уровнем грунтовых вод (1-1,2 м) корни саженцев загнивают. В данном случае приходится сажать малину на холмиках. Место для малины выбирают на небольшом пологом склоне северного, восточного или западного направления. Лучшее время посадки - конец октября - начало ноября или тогда, когда на яблонях начинают желтеть листья. Сажать малину с невызревшими побегами и с листьями нельзя, так как листья испаряют влагу и растение засыхает. Поэтому перед посадкой или сразу после покупки их ошмыгивают или обрезают. Для посадки малины лучше выкопать траншею глубиной не менее 40 см и заполнить ее перегноем, торфом, компостом с добавлением песка - чем больше, тем лучше. На песчаных почвах, если есть возможность, ежегодно вносят под кусты навоз или торф, на таких землях малина удается лучше всего.
Удобрения
Любит малина азотные удобрения - селитру или мочевину. Вносить их лучше рано весной, еще по снегу или осенью, в конце октября - ноябре, после того, как у малины пожелтеют и опадут листья. В последнем случае часть удобрения вымоется талой водой или осадками, но зато растения будут сильнее. Первую подкормку я делаю в первых числах мая, а затем еще дважды, каждый раз через две недели. Калийных удобрений малине требуется меньше, хлористый калий или золу вношу во второй половине лета. Фосфорные удобрения, по моим наблюдениям, никакого влияния не оказывают. По-видимому, малине достаточно их в земле, и я их не использую. Лучше всего смешивать удобрения, например, в 1-2 ведра навозного перегноя добавить селитры и дробно по 5-10 кг на сотку в течение сезона вносить. Но надо помнить, что при перекорме побеги плохо вызревают и сильнее повреждаются морозами, на таких кустах «с удовольствием» собираются вредители и болезни. Считаю, что никто, кроме самого садовода, не может определить норму удобрения. Я обычно определяю по приросту. Если рост побегов малины за лето превышает 1,8-2 м, то дозу уменьшаю.
Полив
Малина очень отзывчива на полив. Считаю, что только за счет этого можно повысить урожайность на наших плантациях в десять и более раз. Однажды у меня под окном дачного домика как-то незаметно вырос кустик «беглой» малины – как раз в том месте, куда стекала с крыши дождевая вода. Год был дождливым, и эта «беглянка» так преобразилась, что я всякий раз, приезжая через день на участок, собирал с нее по пол-литровой или литровой банке полноценных ягод и даже подумывал: а не размножить ли ее? Конечно, нельзя превращать посадки в болото. Определить потребность почвы в воде можно так. Если почва с глубины 10-15 см не сжимается в комок, а рассыпается, то нужно поливать. В засушливый период, когда долго нет дождя, надо обязательно поливать через каждые 10-15 дней. Чтобы почва не пересыхала, полезно мульчировать посадки торфом, навозом слоем до 10 см.
Малина Бриллиантовая, с ягодами до морозов
[190x273] Ремонтантная малина требует несколько иного ухода, чем обычная.
Если у обычной малины плодоношение бывает на прошлогодних побегах, то у ремонтантной - на побегах текущего года. Это известно всем. Однако же по традиции многие продолжают выращивать ремонтантную малину как обычную, то есть стараются получить летний урожай и осенний. В результате хорошего урожая ягод не получают и разочаровываются. С другой стороны, малину часто возделывают куртинами или сплошной широкой лентой, а новые ремонтантные сорта проявляют свои лучшие качества при соблюдении агротехники, правильной посадке, рациональном размещении на участке.
Как сажаю и размножаю
В моем саду растет 2 сорта ремонтантной малины: Бриллиантовая и Геракл. Оба сорта селекции И.В.Казакова. Сорт Геракл приобрел недавно, его я пока размножаю. А Бриллиантовая растет давно и каждый год дает обильный урожай. Посажена она в один ряд, расстояние между кустами 70 см. На плодоношение оставляю не более 4-х побегов на куст. Отпрыски, которые только появляются, удаляю, подрезая их острым ножом, как можно ниже в почве. Сразу же сажаю их в цветочный горшочек с питательной почвой, поливаю и накрываю полулитровой баночкой. Горшочки ставлю в теплицу или на подоконник, где черенки укореняются. Таким образом, «убиваю двух зайцев» - размножаю ценный сорт и удаляю ненужные отпрыски, истощающие материнский куст.
Побеги, оставленные на плодоношение, размещаю равномерно вдоль ряда, подвязывая к шпалере. Почву под кустами мульчирую перегноем или компостом. Регулярно поливаю.
В июле малина зацветает. В первой декаде августа начинают созревать ягоды. Ягоды крупные, конической формы, рубиново-красные, блестящие. На цветоложе держатся очень прочно, не осыпаются. Вкус ягод очень хороший, с легкой кислинкой и приятным малиновым ароматом. Из них получается хорошее варенье. Плодоношение продолжается до глубокой осени.
Когда обрезаю
Минувшей осенью первый хороший заморозок был 8 ноября. Бриллиантовая была еще с ягодами. Мороз убил и листья, и ягоды. Это самое время для обрезки кустов. Лист уже убит морозом, не работает на куст. Все, что за лето выросло, обрезаю у самой земли, не оставляя пеньков, и удаляю с участка. Почву с обеих сторон ряда неглубоко рыхлю тяпкой, чтобы не повредить корни. Удаляю сорняки, и весь ряд сплошной шириной в 1 м присыпаю перегноем или компостом толщиной 5-6 см. Приблизительно 1 ведро на погонный метр ряда. Так малина зимует. Весной цикл повторяется.
Мульчирование перегноем под зиму предохраняет корни от подмерзания и служит удобрением. Почва на моей малине никогда не перекапывается, а только рыхлится. Подкормки даю дважды, трех-четырехдневным настоем коровяка. Для этого ведро коровяка заливаю тремя ведрами воды и постоянно перемешиваю в течение 3-4 дней. Для подкормки беру 1 л подготовленного раствора, развожу в 10 л воды и выливаю под куст. Первую подкормку делаю перед цветением, вторую - в начале созревания ягод. Этого хватает на весь сезон. Урожай с контрольного куста прошедшим летом был 4 кг.
Некоторые особенности сорта
У Бриллиантовой все побеги абсолютно без шипов. Высота куста 1-1,2 м. Есть и недостаток - побеги нужно обязательно подвязывать, иначе они полягут под тяжестью урожая.
В литературе пишут, что Бриллиантовая дает недостаточное количество отпрысков. Прошедшей весной от контрольного куста я получил 20 саженцев.
Укореняемые в горшочках саженцы, как только начинают рости, с комом земли высаживаю в грунт на доращивание или сразу же на постоянное место. Все без исключения саженцы зацветают и дают ягоды в этом же сезоне. К осени вырастают хорошо развитые побеги, которые так же в зиму обрезаю у самой земли.
Хочу отметить, что укореняются отпрыски хорошо только тогда, когда их высота не превышает 5 см, а листочки еще красные. Если отпрыски подросли на 10-15 см и листья уже позеленели, укоренение или совсем не происходит, или укореняются слабо.
Как вдвое увеличить урожай малины
[200x249] Малина – одна из самых популярных ягодных культур у садоводов-любителей. При умелом подборе ее сортов, выборе места для посадки и хорошем уходе с каждого куста можно получить до 2 кг ягод высокого качества.
Выращивание малины на приусадебных участках имеет свои особенности, к которым относятся размеры участка, растущие рядом культуры, тип почвы. Многие садоводы для повышения урожайности насаждений малины применяют нестандартные приемы выращивания этой культуры. Сегодня мы познакомим вас с некоторыми из них, позволяющими значительно увеличить урожай, облегчить уход и сбор ягод.
Подготовка участка
Прежде всего, отмечают опытные садоводы, необходимо заправить почву перед посадкой органическими и минеральными удобрениями так, чтобы они “работали” на урожай в течение 8-10 лет.
Краснодарский садовод-любитель С.Гладков сажает растения малины в гряды-траншеи глубиной 0,6 и шириной 1,2 м, предварительно хорошо подготовив и заправив почву.
Подготовка почвы заключается в следующем: как обычно, при выкопке траншеи верхний плодородный слой почвы складывает на одну сторону, нижний неплодородный - в другую. Затем послойно траншею заполняют почвой и удобрениями. Половину верхнего плодородного слоя помещает на дно траншеи и на каждый метр ее вносит по одному ведру перегноя, четверть ведра куриного помета, полведра песка, один стакан мочевины и по полстакана фосфорных и калийных удобрений. Все это хорошо перемешивает и слегка утрамбовывает. Оставшийся неплодородный слой перемешивает с песком и перегноем и засыпает им верх траншеи, после чего сажает в нее подготовленные заранее растения.
С одной стороны траншеи устраивается пешеходная дорожка шириной 40 см, которая покрывается слоем песка 2-3 см и сверху - слоем гравия, гальки и т.п. При этом дорожка позволяет ходить по ней в любую погоду и снимать урожай даже после дождя, не уплотняя почву в насаждениях малины.
В.Каретников, опытный садовод из г.Оренбурга, огораживает гряды, чтобы малина «не бегала». Для этого он использует шифер или жесть, высотой 30 см, 15 см закапывает в почву, а 15 см оставляет на поверхности.
Модная стрижка
Кандидат сельскохозяйственных наук Г.Александрова (г. Санкт-Петербург) рекомендует поэкспериментировать с длиной побегов рано весной, что позволит добиться порционного поступления урожая и продления периода плодоношения растений до конца лета. С этой целью у одних растений обрезают только верхушки, у других укорачивают побег на одну треть или наполовину его длины, а несколько стеблей режут сильно, оставляя 10-15 см длины побега.
При такой обрезке созревание урожая начинается сначала на слабо обрезанных стеблях, несколько позднее - на стеблях, укороченных на одну треть, затем - на укороченных наполовину, и только в конце лета созревают ягоды на стеблях, срезанных очень сильно.
Двойная обрезка
В последние годы в любительском садоводстве используется метод двойной обрезки стеблей малины, предложенный садоводом А.Г.Соболевым из г.Кургана.
[показать]
«Как только я узнала о двойной обрезке, — пишет Нина Сергеевна Лабурец из Омской области, — тут же сама провела первую обрезку. Муж мой был в ужасе, увидев гору обрезанных стеблей. Зато не было конца его удивлению на следующий год, когда после второй обрезки урожай ягод созрел такой, что устали его собирать. С 40 м2 мы получили 110 кг удивительной малины».
Эта технология заключается в следующем. Растения высаживают в хорошо заправленную почву на гряду шириной 0,8 м, огороженную стенкой высотой 20 см. Вдоль стенки, с внутренней ее стороны, насыпают валик из земли или перегноя. Высаженные растения оказываются как бы в углублении, что очень удобно для полива. Растения в ряду высаживают через 1-1,5 м, предупреждая тем самым загущение при дальнейшем их формировании. Весной почву на гряде мульчируют перепревшим навозом слоем 15-20 см. В течение лета несколько раз проводят полив с тем, чтобы под слоем мульчи почва была постоянно влажной. В качестве мульчи, которая одновременно служит и подкормкой, можно использовать навоз, перегной, торф, компост, солому, опилки, листья и др. Рыхление и перекопка почвы исключаются, так как ежегодное мульчирование и поливы делают ее мягкой и воздухопроницаемой.
По мере отрастания побегов (конец мая - первая половина июня), при достижении ими высоты 0,8-1,2 м, верхушки побегов обрезают на 5-10 см, приостанавливая верхушечный рост и
[показать]
[464x196]
[296x403]