Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Домашний сыр без закваски
[294x235]Домашний сыр без закваски
Ингредиенты:
* 2 литра пастеризованого молока (читайте на упаковке, это важно), или лучше настоящего молока (домашнего), но ни в коем случае не стерилизованного или супер- пастеризованного!
* 400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
* 6 шт. яиц
* 2-3 ч. ложки соли (в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли, я столько не стала добавлять)
Способ приготовления:
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, вниз подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
Приятного аппетита!
автор:recept
[показать]http://recepti.tv/zakyski/41296-domashnii-syr-bez-zakvaski.html
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Это цитата сообщения миниДОМ Оригинальное сообщение
мини-манекен (описание)
Манекен, который будет стоять в мастерской, которая будет большой, светлой и окнами на океан...
Картинки кликабельны.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Носки в технике энтрелак спицами. Мастер-класс
Мастер-класс здесь:
http://themagicofknitting.blogspot.com/2011/03/greem-nozhki-5.html
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Меткие фразы.
Одиночество — это когда в квартире есть телефон, а звонит только будильник. (Ф. Раневская)
Мы подозреваем других только в том, на что способны сами…
Смешон орущий в ярости, но как страшен молчащий в обиде!!!
Двое правят миром: хрен и жаба. Первый все знает, вторая всех душит…
Нагота начинается с лица, бесстыдство — со слов.
Рядом с нами те, кого мы заслужили.
Желание, на которое не хватает денег, называется мечтой.
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Огород на окне из пластиковых бутылок. пошаговая инструкция
Огород на окне из пластиковых бутылок. пошаговая инструкция
[450x676]
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Подборка веселых цитат
Подборка веселых, местами мудрых жизненных цитат.
Улыбательного вам настроения и Хорошего денечка! [показать]
Чтобы жить и радоваться нужно всего две вещи: во-первых жить, а во-вторых радоваться.
Умение ладить с людьми приходит с усталостью от конфликтов.
Не можешь быть хорошим примером – стань страшным предупреждением.
Я настолько нелогична, что конь, стул, двадцать восемь.
Я не злая. Я хаотично добрая.
Только девушки способны, когда грустно, слушать грустную музыку, чтобы было ещё хуже.
Это цитата сообщения Pannat Оригинальное сообщение
Как распознать идиота обыкновенного в жизни? (Инструкция) :))
[350x314]Как распознать идиота обыкновенного в жизни?
(Инструкция)
Идиоты по некоторым признакам легко различимы. Вот они:
1. Это люди, которые свято уверены в том, что есть только своя точка зрения.
2. Они хронически никогда никого не слушают при разговоре. Порой бывает сложно вставить в их монолог даже междометие. Однако твое присутствие как слушателя жизненно важно для них.
3. Если же тебе все-таки удалось заговорить, то тебя нещадно перебивают либо неуместными комментариями, либо глупыми вопросами.
4. Как правило, чтобы доказать значимость своей персоны, идиоты хамят и делают это так, как будто имеют на это полное право.
5. По степени проявления они либо очень громкие и разрушительные или, наоборот, подчеркнуто тихи и незаметны.
6. Обычно тайно или явно упиваются своей властью.
7. Возникает ощущение, что вы говорите на разных языках, потому что они хронически не способны понять самые простейшие слова.
8. Их поведение часто выводит из состояния душевного равновесия.
Как же бороться с идиотами?
[300x391]Вот поверьте на слово... не надо с ними бороться.
Если невозможно избежать общения с ними - то относитесь к ним как к природному явлению. Дождик пошел. Грустно, конечно, мокро, а что делать? Переждать, пережить и забыть.
Вот так же и с идиотами. Правда, есть парочка спасительных маневров, но прежде чем говорить о них - приведу классификацию идиотов, которая у меня получилась в течение моей маленькой, но нелегкой жизни.
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
ЖИЗНЬ – ДЕЙСТВИЕ!
Это цитата сообщения libellulas_lullaby Оригинальное сообщение
Мама отвлеклась :))))
Наткнулась на фото)) О, Ужас!) Хорошо, что мы это уже пережили))
Это цитата сообщения Пинелоппа_МилосЛАВская Оригинальное сообщение
М.К-как плести косы из лука и чеснока...
Представляю три мастер-класса по плетению кос из лука или чеснока.
Способ первый
Автор: Монахова Вера
Хранить лук можно красиво! Собираем дачный урожай и делаем эффектное украшение для кухни – луковые косы.
Без лука хозяйка не может обойтись ни дня. Это один из немногих овощей, который всегда должен быть под рукой на кухне. Можно, конечно, держать сетку с луком в кухонном шкафу, но куда приятнее выставить свой дачный урожай на всеобщее обозрение, тем более что плести косы из лука просто и быстро. К тому же лук в таком виде «дышит», а значит, сможет долго храниться.
Нам понадобится:
Отбираем самые красивые луковицы из вашего дачного урожая. Они должны быть примерно одного размера, ровные и хорошо вызревшие.
Обязательно даем им просохнуть, удаляем с луковиц грязную шелуху и при желании отрезаем корешки.
Ботва остается на месте!
Главное условие для успешного плетения – эластичная ботва. Для этого она должна быть лишь слегка подсушена (как бы вяленая) – именно такой она бывает через пару-тройку дней после того, как лук собрали с грядки.
Луковая коса – довольно тяжелое украшение, ботва может не выдержать вес луковиц, поэтому обязательно понадобится основа. Это должна быть прочная тонкая веревка, шнур или лента. Подойдет пеньковый или синтетический шпагат и даже обычный бинт.
Схема плетения
Выбираем луковицу с самым длинным и прочным «хвостиком». У основания завязываем веревку – так, чтобы края веревки были равны. У вас получится три конца для плетения косы: две веревки и один луковый «хвостик».
Далее плетем косу, при каждом крайнем захвате (справа и слева) вкладывая очередную луковицу. Следите, чтобы вкладываемая луковица не болталась на ботве, а плотно держалась в косе; для этого захватывайте ее как можно ближе к головке.
Для красоты в луковую косу можно вплетать травинки и сухоцветы, чьи лепестки не теряют окраску и не осыпаются, – например, бархатцы, васильки, лебеду.
Когда края веревки уменьшатся до 15 см, завершаем косу. Плотно обвязываем веревку вокруг ботвы и делаем прочную петлю, за которую будем подвешивать нашу косу.
Подвешиваем нашу косу в проветриваемом помещении, чтобы ботва окончательно высохла, после чего можно помещать ее на постоянное место на кухне.
Кстати, очень эффектно смотрятся и косы из красного лука.
Способ второй
Источник: www.vegetables.cveti-sadi.ru
Довольно часто лук хранят в мешках или сетках.
Но гораздо практичнее хранить лук в связанных из него косах. Есть несколько причин сплести луковую косу:
Луковая коса – это лучший способ хранения лука. Каждая луковка хорошо проветривается и по минимуму соприкасается с соседними, поэтому не возникает проблем, свойственных для хранения – деформации, гниения.
Из луковой косы удобно брать луковицы
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Простая выкройка сумок
|
Сумка - аксессуар, необходимый больше все других. В ней, любимой, прячутся девичьи секреты и штучки. Она, как визитка твоего мира, такого индивидуального и прекрасного. Очень часто невозможно найти это выражение своих желаний и требований. Выручает, как всегда, способность женщины самостоятельно сотворить предмет своего вожделения.
|
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Видео уроки для начинающих_2.
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Видео уроки для начинающих_3.
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Шьем сумки своими руками
 [показать]У каждой женщины страсть к накоплению сумочек, причем разных размеров, разной формы, разных цветов. Чтобы воплотить это желание в реальность, нужно владеть немалыми средствами. НО есть и другое решение: самостоятельно ее изготовить по своему усмотрению и своей фантазии.Прежде, чем сшить сумку Вы должны ее придумать, потом нарисовать. Во время рисования модели Вы должны запечатлеть на листе бумаги все детали, иначе Вы не сможете подобрать все, что нужно для ее создания, хотя я не исключаю, что в процессе работы будут вноситься дополнения и изменения. Если вы намереваетесь работать с кожей, нужно вначале убедиться, может ли Ваша швейная машинка работать с таким материалом. И вообще, работать с кожей гораздо сложнее, в том плане, что ее труднее прошивать из-за плотности и толщины материала. Можно использовать и другие ткани, которые чаще всего используются для пошива сумок это вельвет, плащевка, хлопчатобумажные ткани, твид, флок, велюр, габардин, деним и прочие плотные виды тканей, хотя для летних сумок подойдет и некоторые тонкие материалы. Для отделки можно комбинировать различные плотные ткани, а так же тонкие, кроме того из тонких тканей можно делать узоры и рисунки, объемные цветы, банты и прочее. При выборе ниток нужно обратить внимание на самые плотные и прочные из них: шелковые, нейлоновые или капроновые, хотя можно использовать и обычную нить. Прошивать швы нужно на 2-3 раза, ведь они должны будут держать содержимое сумки, а если сделать один шов, то он при нагрузке может расползаться и становиться не красивым, причем в исходное положение его вернуть будет уже не возможно. Также Вы можете украсить сумку на Ваш вкус в зависимости от назначения сумки. |
Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение
Пропал ребенок! Юля Калинова, 7 лет, г. Сокол, Вологодская область. Просим помочь распространить информацию! Это цитата сообщения
Атронах_из_плоти
Пропал ребенок! Юля Калинова, 7 лет, г. Сокол, Вологодская область. Просим помочь распространить информацию!
[700x]
Другие размеры и коды
[показать]
[показать]
[показать]
[262x50]
[показать]
О детяхЭто цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение
Киндер - неваляшки - погремушки. Мастер класс.
Вот такое получилось у меня название. Игрушки, которые я предлагаю можно использовать для игры, декораций, для украшения ёлки, как брелочки...
Её высота 8 - 10 см.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Печем плацинды
Рецепт слоёного теста для плацинд
Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
[показать]
Читать далее
Как испечь плацинды
Рецепт от
aauumm
Быстро и вкусно:))
[показать]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Красивая выпечка
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 5 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чрезвычайно вкусный "Луковый пирог с курицей" - От такого грех отказаться!
Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.
[700x525]
