Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Паланчинки с картофелем
Паланчинки с картофелем
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Слоёный пирог с грибами и картофелем
[655x419]Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
Продукты:
тесто:
творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г
начинка:
грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Печем черепах! Мастер-класс Людмилы Ивановой
Черепахи
[600x450]
Сегодня испекла вместо маленьких пирожков двух черепашек...Тесто брала свое любимое пирожковое.
Мука-500г
2 яйца+теплое молоко-325 г(яйца бываю разные,поэтому вес молока и яиц вместе)
Сливочное масло-50г(порезать потоньше-не растапливать) мягкого
Сахар-30-50 г(в зависимости от начинки-в этот раз 30г)
Соль -10
Дрожжи сухие-7-8 г
Начинка любая-у меня сегодня капуста с яйцами.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Домашняя пицца-рулет.
Этот рецепт остался у меня еще из моей прошлой, незамужней, жизни. Это рецепт моей мамочки: домашняя пицца-рулет. Мама делала эту пиццу редко, дабы сберечь свои и наши формы и разлеталась у нас это калорийная вкуснятина очень быстро. Это экспресс-рецепт на скорую руку, так что если вы не на диете, то тогда можете приготовить.
[699x466]Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение
Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)
автор
[показать]mila87
Описание: Насколько я знаю традиционнные ругувачки делаются несколько иначе...
Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так....
Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени....
Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать....
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Капустный пирог "Нежность"
|
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЗАКВАСКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА
Автор ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
trio_mia источник рецепта
[показать]
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Panino napoletano
Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Чушки Бурек
Чушки Бурек
Вот эту вкусноту я нашла на страничках в интернете.Блюдо очень понравилось на вид ,но когда приготовила,то поняла ,что очень часто его буду готовить. Легко и быстро это блюдо готовить,вкусно и красиво получается.Название не меняла.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Настоящее восточное тесто на чебуреки.
Ингредиенты
4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.
Приготовление
Подсоленную воду смешать с маслом и поставить на огонь и довести до кипения. Сразу после закипания следует добавить часть муки и перемешать до однородной массы. Затем добавляется яйцо, водка и постепенно добавляя муку, замешивается тесто. Готовое тесто отставить на 1 час. Далее использовать по назначению.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ЛАВАШ и сытные блюда из лаваша
[434x336]ЛАВАШ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)
Приготовление:
Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин. Затем разделить тесто на шарики.
Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм. Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Шведские лепешки с овсяными хлопьями
Это цитата сообщения Инди Оригинальное сообщение
Очень красивый бантик
Очень красивый бантик
13.02.2010 Бант из капроновой ленты. Возьмите 5 метров ленты шириной 5 см., две иголки с ниткой для закрепления углов. Ленту шириной 8 см. брать не советую, банты получаются огромные. Делаем первый лепесток - сложите один из концов ленты вот в такой треугольник- это внутренняя сторона лепестка. Далее сложите треугольник пополам.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
плетём тесьму.
взято отсюда
[700x525]
[700x525]Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение
Плетение фенечки из атласных лент
|
Плетение из атласных лент очень интересный и красивый вид рукоделия. К сожалению сейчас он незаслуженно забыт. Для работы вам понадобятся атласные ленточки двух разных цветов. При этом желательно, чтобы цвета хорошо сочетались между собой. Хорошо смотрятся, например, желтый и синий, красный и желтый, впрочем, цвета можно выбрать любые. Длина каждой ленточки должна составлять около метра.
|
Итак, начнем.
1. Отогните на концах каждой ленты примерно 10-15 см. положите ленточки друг на друга.
2. Теперь перегибайте верхнюю петельку, как-будто вы завязываете узел.
3. Затем делайте полный круг, вернитесь, но теперь уже маленькой петлей.
4. Через маленькую петельку, которая у нас получилась, пропустите большую петлю.
5. Аккуратно потяните за короткий хвостик маленькой петельки так, чтобы затянуть узелок, но не затягивайте слишком туго.
6. Снова сделайте новую петельку и протяните ее через оставшуюся петлю.
7. Длинный конец одной петли подтяните и зафиксируйте другую петлю. Делать это надо не слишком сильно, чтобы рисунок получился красивый. Теперь вы уже можете видеть часть будущего рисунка в виде квадратика. Старайтесь, чтобы края получались более-менее ровными. Для этого слегка подтягивайте нужные петельки.
8. Теперь просто повторяйте все снова и снова, пока не получите нужную длину.
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Плетение шнура из атласной ленты
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]