Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака.
Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно
Рецепт.
Ингредиенты:
Сало - 300 г.
Печень - 300 г.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки.
Мука - 3 ст. ложки.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Способ приготовления.
Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 3 - Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака.
Часть 4 - Пирог из блинов. Роскошное угощение на Масленицу.
Часть 5 - Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице.
...
Часть 7 - Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт.
Часть 8 - Рецепт французского супа с сыром.
Часть 9 - Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Маринованая капуста
Автор: Talyllina
на cooking.inter.by/news/2/4/25619
Да не просто маринованая, а со свеклой и чесночком! :) Попробуйте - не пожалеете!
Это цитата сообщения nika_gda Оригинальное сообщение
детские шапочки
разные шапочки для детей крючком
Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение
Соленья и маринады на зиму!
Думал чем же вас порадовать и решил сделать то, что меня обычно приводит в восторг - то, вкусное, что может быть подано к столу осень, зимой , весной и так великолепно разнообразить ваше меню. Не знаю как вы, а я очень обожаю все эти соления, особенно огурцы и помидоры. Чегог только один рассол стоит, бодрит. Что ни говори, а хороши соленья и маринады, почти с любым блюдом можно их сочетать. А учитывая, что наступает пора этих самых заготовок - рассчитываю, что данные рецепты окажутся вам полезными. Кстати, надеюсь вы не пропустили мимо глаз мою предыдущую подборку, посвящённую десертам, я прав? А если и так, быстрей исправляйтесь!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Рецепты. Жюльены.
|
Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой. С тех пор, такой способ нарезки так и называют - нарезка жюльен. Также называют салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей. Однако в русской кухне жюльенами принято называть особую группу вторых блюд или закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой, морепродуктами или мясом. Для приготовления жюльенов рецепты предлагают все составляющие полить соусом и обильно посыпать сыром, после чего запекать до образовния золотистой сырной корочки. Подают жюльены горячими. |
|
| В разделе "Жюльены" 31 рецепт |
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сало???Сало!!!
Сало!!!  [показать] |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Сало солeное впрок (заготовка) [показать]
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
Сало в рассоле [показать]
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
Сало горячего засола
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Соте из баклажанов
[640x480]Ингредиенты для "Соте из баклажанов" Баклажан (средние) — 15 шт
Помидор (средние) — 15 шт
Лук репчатый (средний) — 15 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный (горький) — 2 шт
Уксусная эссенция (70%) — 1,5 ст. л.
Специи (соль и сахар - по вкусу)
Масло растительное — 1,5 стак.
Рецепт "Соте из баклажанов"
Баклажаны помыть, удалить плодоножку и разрезать их пополам.
Выложить баклажаны в глубокое блюдо слоями, срезом вверх, пересыпая солью. Оставить на час для выделения горьковатого сока.
Также можно баклажаны отварить в подсоленной воде минуты 3-4.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Помидоры разрезать пополам, крупные на 4 части. Помидорчики лучше взять не очень спелые, потому что спелые при варке разваливаются.
Затем баклажаны промыть от соли и сока, каждую половинку разрезать на 2-3 части, крупные на 4 части.
Все овощи выложить в большую ёмкость, добавить растительное масло, перемешать и поставить на огонь. Варить 40 минут после закипания смеси, помешивая лопаткой.
Через 40 минут в горячую массу добавить нарезанную петрушку, тёртый чеснок, мелконарезанный горький перец, соль, сахар, перемешать и варить ещё 15 минут.
В конце варки добавить уксусную кислоту (или 11 ст.л. 9% уксуса), перемешать. Разложить горячее соте по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Получается 4 литровых банки, но может получиться чуть больше или меньше, в зависимости от размера овощей.
Приятного аппетита!
[480x640]
Это цитата сообщения Nadjunja Оригинальное сообщение
мебель для кукол из прищепок
Нашла форум, где делают мебель для кукол из прищепок - очень много идей
http://www.forum.dollplanet.ru/viewtopic.php?f=4&t=6261
[416x555]
[показать]
[500x375]
мастер классы стульчиков:
http://www.santaspostbag.co.uk/peg-art-rockingchair.shtml
http://www.thriftyfun.com/tf711919.tip.html
разное: http://www.kikisweb.de/crafting/clothespegs/clothespins.htm
примеры
идеи: http://picasaweb.google.com/Kasjo.xxx.Bastelmix/ToppBastelnMitWScheklammern#
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Мастер-класс: цветок крючком
Схема примерно такая:
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Торты для Нового года,Рождества или Торжества
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Нарядные платья для девочек
Здесь море красоты.....!!!! picasaweb.google.com/alenkin323/nMxVOC#
Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Красивые детские платья
Часть 2 - ВЯЗАНЫЕ ПИНЕТКИ
...
Часть 15 - Очень быстро,легко и красиво
Часть 16 - Платья для девочек.
Часть 17 - Нарядные платья для девочек
Часть 18 - Детские платья-сшить самим быстро и просто
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
Платье и кофта для девочки крючком
Автор: СкрипчукО. В.
Размер: 28
Потребуется: 300 г розовой пряжи «Flora Sophist» (100 г / 400 м), 15 г люрексовой нити для отделки, несколько бусинок или разноцветных камней, крючок № 3.
Основной узор 1: схема 1, повторяются 1 -й и 2-й ряды.
Основной узор 2: схема 2, повторяется с 1 -го по 6-й ряды.
Цветок: схема 4.
Платье.
Описание. Платье начинайте вязать с топа. Размеры, направление работы и расположение узоров даны на выкройке. Вяжете цепочку из в. п. длиной 56 + 2 см и первый ряд столбики с накидом. Дальше вяжете узором по схеме 1. Через 15 см от наборного края в одном ряду с двух сторон убавляете по такому количеству петель, которое соответствует 13 см. Дальше вяжете переднюю часть топа, убавляя с двух сторон каждый ряд по2п.(6х2п.). Через 20 см от наборного края заканчиваете работу над топом.
Подол платья начинаете вязать от топа вниз узором по схеме 2(15 раппортов). Вяжете его по кругу, замыкая каждый ряд с. с. и вывязывая нужное количество в. п. для подъема на новый ряд. Имитируемый шов находится на спинке под разрезом топа. Начинаете вязать подол с прибавления 12 петель в месте, где находится разрез топа. Это прибавление петель и арки узора способствует расширению подола. Вяжете ровно и через 52 см от топа заканчиваете работу над подолом платья.
Прибавив к пряже люрексовую нить, обвяжите по контуру верх платья, разрез и проймы 3-мя рядами ст. б/н., а низ изделия обвяжите узором по схеме 3. Свяжите розовой пряжей в два сложения нити цепочки из в. п. для тесемок (4 шт. по 50 см для бретелей и 2 шт. по 100 см для пояса и для шнуровки топа на спине). Переднюю часть топа украсьте 3-мя цветками, связанными по схеме 4, и разноцветными камнями или бусинками.
Кофта.
Основной узор: схема 2, повторяется с 1 -го по 6-й ряды.
Описание. Размеры и направление работы указано на выкройке.
Спинку и две полочки до пройм вяжете одним полотном снизу изделия. Вяжете цепочку из в. п. длиной 75 + 2 см, количество петель должно быть кратное 12 + 5 кромочных петель. Дальше вяжете основным узором по схеме 2(16 раппортов). Через 18 см от наборного края делаете проймы. В местах расположения пройм, в одном ряду убавляете число петель соответственно 5 см, а потом делите полотно на три части (спинка, две полочки) и вывязываете их отдельно.
Спинка. Продолжаете вязать ровно и основным узором по схеме 2. Через 16 см от начала проймы заканчиваете работу над спинкой.
Полочка. Начинаете и вяжете как спинку. Со стороны проймы вяжете ровно, а со стороны горловины выполняете скос. Как это сделать подскажет красная линия на схеме. Через 16 см от начала проймы заканчиваете работу над плечом (10 см). Вторую полочку вяжете аналогично, но в зеркальном отражении.
Рукав. Начинаете и вяжете как спинку, вывязав цепочку из в. п. длиной 22 + 1 см. Дальше вяжете ровно основным узором по схеме 2 (5 раппортов). Через 27 см от наборного края делаете окат рукава. Как это сделать подскажет красная линия на схеме. Через 40 см от наборного края заканчиваете работу над рукавом.
Сборка. Сшиваете плечевые швы. Вшиваете рукава. Сшиваете рукава и боковые швы.
Горловину и полочки обвяжите узором по схеме 5, «пико» вывязываете из 5-и в. п. На правой полочке петельками для пуговиц послужат арки из в. п. Низ изделия и рукава обвяжите 3-мя рядами ст. б/н. и узором по схеме 3. Пришейте пуговицы.
Рукава на кисти закрепите тесемками, продетыми в дырочки узора. Для тесемок вяжете цепочку из в. п. пряжей в два сложения нити.
Серия сообщений "Вяжем девочкам":
Часть 1 -
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Мастеркласс МК "Как сделать круглый лепесток канзаши"
|
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Мастеркласс МК "Как сделать узкий лепесток канзаши"
Узкий лепесток канзаши, аналогично круглому, также бывает двух видов объёмный и плоский:
[показать]В этой канзаши автор использовала оба типа. Серединка, явно видно, высокий, объёмный лепесток, а остальные- узкие, плоские. Различие сразу бросается в глаза, в плоском как бы глубокий вырез в середине. Хотя почему как бы, вырез и есть! По исполнению узкий лепесток, пожалуй, проще, чем круглый, но также красив и разнообразен. Не забывайте, всё зависит от вашей фантазии, которая в канзаши самое главное!
Итак, начнём урок:
Первые шаги такие же, как в круглом. Здесь тоже всё начинается с нарезания квадратиков и складывание обоих вариантов идёт одинаково до определённого момента, для создания плоского лепестка нужно будет продолжить дальше после того как объёмный будет уже готов.
Поскольку лепесток узкий, лучше делать его не из 5-ти, а из 8-10, так он лучше смотрится. Нарезаем 8-10 квадратных кусочков атласной ленты. Начинать лучше с ленты пошире-5-ти сантиметровой. Отрезанные квадратики оплавляем на свечке (см. основную страницу).
1. У нас кусочек 5х5:
2. Складываем две противоположных стороны, совмещаем углы B и D, получается треугольник::
3. Линию сгиба ( АС) приминаем пальчиками, сильно на ленте не получится, но просто будет чуть более явно видна линия сгиба. На этом этапе можно соединить края ( линии AB и CD), обжечь уже известным вам способом на свече, будет удобнее работать, но это "склеивание" в принципе не обязательно. В процессе работы вы сами выберете как вам лучше!
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Бабочка. Канзаши.
Мастер - класс. Бабочка. Канзаши
Нарезала белую ткань в форме квадрата - размер 4х4 см.
Сложила в виде треугольника. Обожла зажигалкой по периметру, края ткани соединила вместе.
Края завернула вот так. Это заготовка для нижних крыльев.
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Для детей
|
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
На заметку.
На заметку.
Советы по домоводству
Домоводство
Интерьер дома
Комнатные растения
Твоя кухня
Сервировка стола
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты блюд из мяса
Салаты
Домашняя выпечка
Напитки
Еще немного рецептов
Поделки и рисование
Поделки своими руками
Поделки из бросового материала
Поделки из яичной скорлупы
Поделки из желудей
Лепим из полимерной глины
Рамки
Оригами
Схемы оригами
Китайский рисунок кистью
Рисуем пейзаж
Рисуем зверей Поделки из ракушек
Выкройки и рукоделие
Аппликация
Бисероплетение
Вышивание
Вязание крючком
Вязание спицами
Делаем искусственные
цветы
Кружева
Макраме
Бахрома
Это цитата сообщения Lutik58 Оригинальное сообщение
Интернет-Библиотеки 380 ССЫЛОК! ПОЛОЖИ СЕБЕ В ЦИТАТНИК!
Интернет-Библиотеки 380 ССЫЛОК! ПОЛОЖИ СЕБЕ В ЦИТАТНИК!
1. http://www.aldebaran.ru/ - Альдебаран-крупнейшая электронная библиотека on-line- художественная, учебная и техническая литература и книги различных жанров: детективы, фантастика, русская и зарубежная литература, стихи и поэзия, любовные романы, детская литература,
2. http://lib.ru/ Библиотека Максима Мошкова
http://www.online.ru/sp/eel/russian
3. http://www.encyclopedia.ru/ - “Мир энциклопедий” — русскоязычные энциклопедические и псевдоэнциклопедические издания (энциклопедии,энциклопедические словари,справочники).
4. http://vgershov.lib.ru/ - Эл книжные полки Вадима Ершова: историческая и историко-приключенческая литература, детективы,
книги для детей, юмор, фантастика, худ проза,справочники, литература,словари,библиографии,религия и философия
5. http://libraries.allbest.ru/ Каталог художественных произведений на ALLBEST.RU -книги (более 27 000)Детективы Мемуары Разное Детские Поэзия Фантастика История Приключения Юмор Классика Проза Любовные Психология
6. http://www.litportal.ru/ деловые книги,детективы,детские,
документальное,драматургия,дом,история,к
7. http://scbooks/ коллекция отсканированных и вычитанных текстов.
8. http://aleria.net/ Информационные науки Философия и психология.Вера и религия Общественные науки Языки и лингвистика Естественные науки Прикладные науки Искусство и развлечения Художественная литература География и история
9. http://www.arsasiatica.com/ - Культура Востока
10. http://lib.students.ru/lib.php?word=
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
"Щавель на зиму"
[524x700]Ингредиенты для "Щавель на зиму"
Щавель
Вода
Рецепт "Щавель на зиму"
Щавель промываем, нарезаем мелко, как для супа в количестве столько - сколько вы добавляете на большую кастрюлю.
В кастрюле кипятим примерно 0,5 литра воды. Добавляем туда щавель. Кипятим около 2х минут (щавель сильно уваривается, поэтому не пугайтесь, если покажется, что воды мало).
Полученную жидкость в горячем виде разливаем в стерильные банки и закатываем.Зимой остается только открыть банку и добавить еe в кастрюлю! "зеленые" щи готовы!!!