Вкусная, полезная, а главное, домашняя ряженка! Автор рецепта пишет, что ряженка должна скисать сутки при комнатной температуре, но у меня загустела за ночь, так что, я думаю, это зависит от того, какая у вас температура в квартире.

[показать]

Ингредиенты для "Домашняя ряженка"

Читать далее

http://www.burdastyle.ru/master-klassy-ot-polzovat...a/vykroyka-shapochki-po-utyugu

Автор: Elena11

Как сшить шапочку если нет выкройки? По утюгу!

[показать]

Текст автора "Накладываете утюг на ткань,обводите мелом.Глубину шапочки определяете сами.У меня получилось 6 клиньев.Если хотите сделать шапочку двойную,то нужно обрисовать утюг, далее определиться с длиной клина и сделать такой же клин в зеркальном отображении. Когда будете сшивать шапочку, оставьте открытый участок с изнаночной стороны,чтобы ее вывернуть и далее зашейте его потайным швом либо на машинке.На моем фото шапочка из флиса двойная."

[800x600]


Для 20 пирожных Вам потребуется:
Для теста:
Вода - 200 мл
Масло сливочное - 90 гр
Соль - на кончике чайной ложки
Мука пшеничная в/сорта - 180 гр
Яйцо - 4-5 штук
Для крема:
Масло сливочное - 180 гр
Сгущеное молоко (вареное) - 1 банка
Ванильная пудра - 1 пакетик или ванилин 0,5 гр
Для глазури:
Сахарная пудра - 250 гр
Какао-порошок - 10 гр
Немного воды
Масло, воду, соль помещаем в кастрюлю, накрываем крышкой во избежании выкипания воды, и ставим на плиту. Когда масса закипит, масло растопится полностью, засыпаем просеянную муку и быстро перемешивая массу, завариваем тесто. Вот такое оно должно получиться.
[500x375]
Затем заваренную массу немного остужаем, она должна быть теплая, но не горячая, чтобы не заварить яйца, которые мы туда вводим по одному, тщательно промешивая ложкой.
[500x375]
Количество яиц в тесте зависит в первую очередь от качества муки и веса яиц, яйца, которые я использовал в тесто были весом по 45 гр, поэтому очень важно, чтобы тесто не получилось жидким и готовое изделие не было браком, яйца вмешивать ложкой в тесто по одному. Готовое тесто должно быть гладким, хорошо вымешанным, блестящим, нити теста должны свисать с ложки, а не литься с нее. [500x375]
Тесто следует поместить в кондитерский мешок и отсадить на слегка (!) смазанный противень продолговатые будущие пирожные с достаточным расстоянием между ними
[500x375]

[500x375]
Ставим в разогретый до 200оС духовой шкаф и выпекаем до подрумянивания, не открывая духовой шкаф во время выпекания. Время выпечки зависит от типа духового шкафа. Я выпекал около получаса, во время выпечки нельзя открывать дверцу духовки, чтобы тесто не опало.
Выпеченные полуфабрикаты
[500x375]

Пока заготовки для пирожных остывают, готовим крем. Для этого размягченное, но холодное масло взбиваем до пышности миксером, постепенно вливая сгущеное молоко, я использовал вареное, в конце взбивания добавляем ванильную пудру или ванилин. Вообще начинять эклеры можно разным кремом (из сливок, из сливочного масла и сгущеного молока, можно смешивать масло, сахарную пудру и фруктовый джем, очень вкусно получается. Необходимо только следить, чтобы кремовая масса оставалась однородной.
[500x375]

Остывшие полуфабрикаты начиняем кремом, мне удобно это делать с помощью кондитерского мешка, можно использовать кондитерский шприц
[500x375]

Для глазирования пирожных сверху я использовал глазурь, приготовленную из сахарной пудры, какао-порошка и нескольких чайных ложек воды. Всё это нужно перемешать до однородной массы,

[500x666]Мастер-класс шапочки:

Источник:

Пришла мне в голову сегодня одна мысль, растёт мой малыш и как любой маме мне хочется его развивать и обучать всему, что только сможет ему пригодится в жизни. Особенно английскому языку,  сейчас он очень востребован и в своё время знание английского помогло мне в чужом городе во время добраться до аэропорта и не пропустить самолёт.. Вот посидела, посмотрела и подумала, нашла карточки для малыша по изучению английского алфавита..

[показать]

  [показать] 

[показать]

Я очень люблю длинные волосы, особенно у маленьких девочек. Сама до института ходила с косой, а теперь только короткие стрижки ношу) Смотрите мастер классы и плетите косы!!!! С такими интересными прическами Ваши дорогие девочки будут настоящими принцессами

И еще смотрите мои посты с прическами:

Сделать прическу дома Два мастер класса

Сделать дома Две прически Два мастер класса

Прически женские Два мастер класса

Прически с косами Два урока

Выбор есть, я думаю!!!

[320x213] [700x525]

Такая шапка может идти не многим. Но Вы уже знаете , что Вам к лицу. Если такая форма именно для Вас, тогда читайте описание. Цвета могут быть разными. Вяжется не сложно.

[452x700]

[показать]