Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ
1. Слоеный салат “АНАНАС”
[400x270]
Ингредиенты:
картофель – 3 средних
куриное мясо – 1 грудка
яйца – 3 шт
сыр типа “Российский” – 100 г
маринованные огурцы – 4-6 шт
красный лук – 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец
3. Салат “ПОДСОЛНУХ”
[400x264]
Ингредиенты:
Куриное филе (300 г)
Консервированная кукуруза (400 г)
Яйца (3 шт.)
Маринованные шампиньоны (200 г)
Морковь (200 г)
Лук
Маслины (необязательно)
Овальные чипсы
Майонез
Приготовление:
4. Салат “БЕЛАЯ НОЧЬ”
[400x281]
Ингредиенты:
- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в “мундире”)
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)
Приготовление:
8. ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
[400x300]
Ингредиенты:
- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
- соль
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
- половина свежего огурца
- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
- веточка петрушки
- 1 ягода клюквы
Приготовление:
9. Слоеный салат “МОЙ ГЕНЕРАЛ”
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
9 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
1."Божьи коровки"
Нам потребуется:
Белый хлеб;
Помидоры черри;
Маслины без косточки;
Крем-чиз творожный (или сливочный сыр);
Сардельки ветчинные(или любые другие на ваш вкус)
Зелень (укроп, петрушка);
Майонез
Приготовление:
Укроп мелко порубить. Нарезать хлеб, бока и верх обмазать крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа. Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе. Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус), поверх тонко нарезанные кружочки колбаски. Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части. Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки. Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.
2. Салат Лошадка
Новый 2014 год — год Деревянной Лошади, которая в свой рацион с удовольствием включает не только овес и сено, но и корнеплоды: морковь, свеклу, картофель. Предлагаем на праздничный стол приготовить салат Лошадка — в форме лошадиной головы.
Для приготовления салата необходимо:
200 г филе куриное,
300 г картофеля,
400 г грибов (100 г – для украшения),
200 г моркови,
3-4 шт. яйца,
3 шт. лука,
майонез,
зелень – укроп, соль.
Приготовление
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить и отдельно натереть на мелкой терке.
Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.
Грибы помыть, мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, затем – добавить грибы, посолить и жарить до готовности грибов.
Отварить яйца, остудить, очистить. Белки отделить о желтков и отдельно натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде головы лошадки. Смазать майонезом, далее – грибочки с луком, немножко снова смазать майонезом. На грибы выкладываем куриное филе (чуточку посолить), смазать майонезом. Далее – морковь – майонез – желтки яичные — майонез. И последний слой – белки ячные. Гриву, глазки делаем из грибочков. Украсить салат зеленью.
3.Бутерброды “Лёгкая экзотика”
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 шпажка для барбекю
сырые макароны
петрушка
Приготовление:
Очистить яйца от скорлупы.
Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать морковь, так что бы у вас
получилось по 6 круглых ломтиков с каждого конца, примерно ½ см толщиной.
Отрезать верхнюю и нижнюю части яйца.
Шпажкой делаем отверстие в яйцах и удаляем шпажку. Делаем то же самое с двумя
круглыми ломтиками моркови.
Макаронину
и морковные кружочки вставляем в два
яйца. Отломать лишнюю часть макаронины, торчащие из моркови.
Шпажкой делаем небольшие отверстия в яйцах для глаз, носа и кнопок.
Вставляем перец в каждое отверстие и небольшой кусочек морковки для носа. И,
наконец, вставляем веточку петрушки, на стороне для веника.
2. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
Ингредиенты:
100 гр. вареной колбасы или ветчины, 50 гр. сыра (можно вместо сыра
использовать подсоленный жирный творог), 1-2 морковки, зубчик чеснока, любимый
майонез.
Приготовление:
Ветчину порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-
колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки). Натрите на
мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок. Все перемешайте и заправьте
майонезом. Наполните этим салатом колокольчики.
В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку
кетчупа, что больше вам нравится.
Приятного аппетита!
3. ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И МАСЛИНАМИ
Ингредиенты:
Мясо краба 250 г
Маслины без косточек 250 г
Майонез легкий 3 столовые ложки
Сыр 50 г
Зелень по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере крабовое мясо, а потом маслины.
Перемешайте тщательно и заправьте майонезом (если вы используете палочки, и
замороженные, а не охлажденные, будет суховато, добавьте немного сока от
маслин).
Наполните тарталетки массой. Украсьте сверху тертым сыром и зеленью.
4. КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чернослив в шоколаде
350 гр чернослива без косточек,
200 гр шоколада,
грецкие орехи.
Бесподобное сочетание чернослива с шоколадом давно используется в кулинарии в качестве изысканного десерта. Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем. Эти конфеты я нежно люблю с самого раннего детства, кто бы мог подумать, что готовить их проще простого. Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи. Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.
Джемпер на мальчика вязание спицами
бесплатные схемы вязания
Если вы хотите сделать подарок сыну или внуку к Новому году и ищете джемпер на мальчика вязание вам поможет! Вы можете самостоятельно связать джемпер для мальчика по предложенной схеме. Эта модель подойдет для мальчика 10-12 лет, но по желанию вы можете ее увеличить или уменьшить. Вяжется модель очень просто, такой джемпер вполне можно связать за пару недель, если вязать регулярно по вечерам, к примеру. Украшением джемпера будут буквы, но вы можете вывязать на свое усмотрения какой-то другой рисунок.
Размер: 38-40
Вам потребуется: 400 г серой и остатки черной, синей,голубой, красной, желтой и зеленой, спицы №3,5, круговые спицы №3
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. изн п.
Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.
Резинка 3/1: попеременно 3 лиц., 1 изн.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Узор «буквы»: вязать по схеме. Плотность вязания: 22 п. х 31 р. = 10 х 10 см.
Спинка: на спицы № 3,5 серой пряжей набрать 99 п. и вязать резинкой 3/1, провязав после кром. 1 изн. п., затем 3 лиц. и т.д. Перед кром. закончить резинку изн. п. Через 90 р. от резинки вязать черной пряжей 1 р. лиц. п. и 3 р. изн. гладью, затем 16 р. синей пряжей лиц. гладью, затем черной пряжей, повторив 1 р. лиц. п. и 3 р. изн. гладью. Далее вязать серой пряжей лиц. гладью. Одновременно, через 96 р. от начала работы закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 4 х 1 п. Через 32 р. от последней черной полосьфнять на вспом. спицу средние 27-п., затем с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п. и 1 х 2 п. Через 38 р. от последней черной полосы закрыть по 22 п. плеча.
Перед: вязать, как спинку. Через 28 р. от последней черной полосы для выреза горловины снять на вспом. спицу средние 21 п., затем с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 2 х 2 п. и 1 х 1 п. Через 38 р. от последней черной полосы закрыть по 22 п. плеча. Рукав: на спицы № 3,5 серой пряжей набрать 47 п. и вязать резинкой 3/1. Для скосов рукава прибавьте с обеих сторон в каждом б-м р. 16 х 1 п. Через 96 р. от резинки для оката закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 3 п., 8 х 2 п., 2 х 3 п. Закрыть оставшиеся петли.
Сборка: вышить буквы пряжей разного цвета (А – голубой; В – красной; С – серой; D – желтой; Е – зеленой) по схеме. Выполнить плечевые швы. На круговые спицы набрать 84 п. и вязать 7 р. резинкой 2/2 и 5 р. лиц. гладью, закрыть все петли. Вшить рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.
язание для детей – свитер на мальчика 6-14 лет
бесплатные схемы вязания
Вам потребуется: 200 (250; 250; 300; 300) г пряжи Caline (70 % акрил, 30 % шерсть, 50 г/215 м) натурального цвета, № 213. Спицы № 3,5.
Возраст: 6 (8; 10; 12; 14) лет.
Узоры и виды петель
Плат. вяз. (все п. лиц.), рез. 6 х 2 (*6 лиц. п., 2 изн. п.*, повт. от * до *), рез. 2×2 (*2 лиц. п., 2 изн. п.*, повт. от * до *).
Аранский узор (вяз. на 70 п.): 2 изн. п., «коса» на 8 п. (см. схему), 2 изн. п., *6 лиц. п., 2 изн. п.*, повт. от * до * 6 раз, «коса» на 8 п., 2 изн. п.
Плотность вязания: 10 х 10 см = 23 п. х 32 р. рез. 6 х 2 и «косы». Выполнение работы
Спинка: набрать 84 (90; 96; 102; 108) п., вяз. 8 р. плат. вяз. и прод. рез. 6 х 2 и аранским узором след. образом:
Свитер для ребенка 6 лет: 1 изн. п., 6 лиц. п., 70 п. аранского узора, 6 лиц. п., 1 изн. п.
Свитер для ребенка 8 (10) лет: 2 (5) лиц. п., 2 изн. п., 6 лиц. п., 70 п. аранского узора, 6 лиц. п., 2 изн. п., 2 (5) лиц. п.
Свитер для ребенка 12 (14) лет: 0 (3) лиц. п., *2 изн. п., 6 лиц. п.*, повт. от * до * 2 раза, 70 п. аранского узора, *6 лиц. п., 2 изн. п.*, повт. от * до * 2 раза, 0 (3) лиц. п.
На высоте 23 (25; 27; 29; 31) см для формирования проймы закрыть с обеих стор. по 2 п., затем в каждом 2-м р. по 2 п. и 3 раза по 1 п. = 70 (76; 82; 88; 94) п. На высоте 40 (43; 46; 49; 52) см для формирования плеча закрыть с обеих стор. по 8 п., затем в каждом 2-м р. 2 раза по 4 (5; 6; 7; [показать] п. Одновременно для фор рования выреза горловины закрыть 18 (20; 22; 24; 26) центральных п. и вяз. кал дую часть отдельно, закрывая по внутреннему краю через 2 р. 10 п.
Перед: вяз., как спинку до формирования выреза горловины. На высоте 36 (39; 45; 48) см закрыть 18 (20; 22; 24; 26) центральных п. и вяз. каждую часть отдел закрыв по внутреннему краю в каждом 2-м р. 1 раз по 3 п., 2 раза по 2 п. и 3 рг по 1 п. На высоте 40 (43; 46; 49; 52) см выполнить плечи, как на спинке.
Рукава: набрать 50 (52; 54; 56; 58) п., вяз. 8 р. плат. вяз. и прод. рез. 6 х 2 и ара ским узором след. образом:
Свитер для ребенка 6 (8; 10; 12) лет: 3 (4; 5; 6) лиц. п., *2 изн. п., 6 лиц. п.*, noi от * до * 2 раза, 2 изн. п., «коса» на 8 п., *2 изн. п., 6 лиц. п.*, повт. от * до * 2 раза, 2 изн. п., 3 (4; 5; 6) лиц. п.
Свитер для ребенка 14 лет: 1 изн. п., 6 лиц. п., *2 изн. п., 6 лиц. п.*, повт. от * ^ 2 раза, 2 изн. п., «коса» на 8 п., *2 изн. п., 6 лиц. п.*, повт. от * до * 2 раза, 2 и п., 6 изн. п., 1 лиц. п. Приб. с обеих стор. в каждом 10-м р. 8 (9; 10; 11; 12) п. = 66 (70; 74; 78; 82) п. На высоте 31 (33; 35; 37; 40) см закрыть с обеих стор. по 2 затем в каждом 4-м р. 2 раза по 1 п., в каждом 2-м р. 3 (4; 5; 6; 7) раз по 1 п., 8 раз по 2 п., оставшиеся 20 (22; 24; 26; 28) п. Второй рукав вяз. так же.
Сборка и обработка: Выполнить пр. плечевой шов. По краю выреза горловины набрать 98 (102; 106; 110; 114) п., вяз. 10 см рез. 2 х 2 и закрыть п. Выполнить лв. плечевой шов. Вшить рукава и выполнить боковые швы.
Vyazalochka.spb.ru
Это цитата сообщения Мтислава Оригинальное сообщение
Еще один способ,как испечь тарталетки
http://selenaart.ru/post244817547/
Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов
Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки
Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Также тар
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Еще один способ,как испечь тарталетки
Часть 2 - Рисовая запеканка с рыбой
Часть 3 - Баклажанные котлетки со сладким перцем (пошаговый рецепт)
...
Часть 29 - Постимся постом приятным - картофельные котлеты
Часть 30 - КРОКЕТЫ КОРТОФЕЛЬНО – ГРИБНЫЕ
Часть 31 - Рыбные Пельмени на Праздничный Стол
Это цитата сообщения я-герцогиня Оригинальное сообщение
Пуловер для сына спицами
Мне очень понравились модели Ральфа Лорена, связала еще и сыну
[показать]Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение
ШАПКА ДВОЙНАЯ спицами без шва, МК
[показать] [показать] Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Кофта с капюшоном для мальчика
Кофта с капюшоном для мальчика 1,5 лет, вязалась по картинке оригинала, пряжа Детский каприз от Пехорки (50% шерсть меринос 50% ПАН фибра, 50г 225м), основа в 2 сложения, резинка планки и капюшона - в 1.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат "Каллы"
Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Способ как испечь тарталетки
Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов
Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки
Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Также тарталетки можно испечь из простого песочного теста
http://i.ovkuse.ru/blogs/vyruchalochka/sposob-kak-ispech-tartaletki.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Начинка для готовых тарталеток: фуршет по-быстрому
Все без лишних слов! Только идеи – коротко и ясно:
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение
Без заголовка
Ингредиенты: -Газировка 1 ст. -яйцо 1 шт -соль 0, 5 ч.л. -сахар 0, 5 ч.л. -масло растительное 4 ст.л. -мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню. С этой порции у меня получается 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. Желаю всем приятного аппетита!!!
[500x375]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Очень часто, на праздники или для гостей, мы покупаем колбаску, балык, буженину. Но намного вкуснее и полезнее запечь вкусную, ароматную буженину самому.
Сегодня, я хочу с вами поделится простым рецептом приготовления домашней буженины из свинины.
[показать]Запеченную буженину можно долгое время хранить в холодильнике. Можно подавать к столу как холодную мясную нарезку, а если немного подогреть, ароматные кусочки мяса, то ни один гость не откажется от душистой, горяченькой закуски.
Это цитата сообщения shinshillla Оригинальное сообщение
Цепелины
На 6-8 штук
300 г свинины (шея); 2-4 картофелины; 6-8 варёных картофелин; 2 луковицы; 100 г сала; 1 ст. сметаны; 0,5 ст. свекольного кваса; майоран; соль, чёрный перец
Сало нарезать мелким кубиком, вытопить жир на малом огне (шкварки вынуть и отложить). В половине жира обжарить половину мелко рубленного лука до мягкости на среднем огне. Мясо порубить ножом (или хорошей мясорубкой), посолить, поперчить, добавить майоран, обжаренный лук, перемешать. Сырую картошку очистить, натереть на мелкой тёрке (натерев половину луковицы, чтобы картошка не темнела), отжать через марлю. Картофельный сок слить, со дна собрать крахмал, добавить к сырой картофельной массе, добавить размятую варёную картошку, посолить, хорошо вымесить. Слепить шарики из фарша (размером со сливу) и картофельной массы (с яблоко). На одной руке размять картофельный шар в лепёшку, положить на неё фарш, свести края лепёшки и ладонями сформировать цепелины. Отваривать порциями при слабом кипении в подсоленном кипятке в течение 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: обжарить оставшийся лук до мягкости в оставшемся жиру, добавить сметану, влить свекольный квас, посолить, поперчить, прогреть, всыпать шкварки. Подавать горячим с холодным пивом.
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение
манные кексики
Изумительные манные кексики ("СТРАНА МАМ")
Я сегодня была в гостях у сестры и меня она угостила новым рецептом кексиков, мне они понравились и я быстро домой и делюсь с Вами!
1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1 ст. сахара
1 ст. муки
Стакан манной крупы заливаем стаканом кефиром и дать постоять 40 минут Затем добавить 1 яйцо, размешать Добавляем 0,5 чайной ложки соды (я гасила уксусом) Теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки Эту смесь хорошо вымешиваем и нагреваем духовку до 200 градусов Наполняем формочки на 2/3 Отправляем в духовку на 40 минут и ставим таймер Прошло 30 минут, кексики загорелые вынимаем Все готово! Приятного аппетита! но время уже позднее завтра на завтрак и на работу к чаю
[400x299]