Поваренок
Пирог с мясом «Легче не бывает» Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации. Ингредиенты 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды Начинка: 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Это цитата сообщения fiola2103 Оригинальное сообщение
печенье "Флорида"
Печенье "Флорида"
Удивительно простое и необыкновенно вкусное печенье с оригинальным названием предлагаю на заметку всем любителям быстрых десертов. Сделать печенье "Флорида" в домашних условиях проще простого.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт печенья "Флорида" знаком многим под самыми разнообразными названиями. Причиной такой популярности можно считать то, что это печенье быстро готовится, прекрасно хранится и обладает невероятными вкусовыми качествами.
- Маргарин — 250 Грамм
- Мука — 750-800 Грамм
- Сахар — 100-150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Варенье — 1 По вкусу
Количество порций: 10-15
Как приготовить "Печенье "Флорида""
Это цитата сообщения fiola2103 Оригинальное сообщение
апробировала рецептик
Благодаря
Инночка поделилась чудесным, вкуснейшим рецептом
Делаю я его из обычного магазинного творога, в конце варки добавляю мелко-мелко порезанную ветчину или копченную рыбку.
Готовила уже много раз и заметила, чем дольше варить, тем он плотнее.
[425x600]Читать далее
Серия сообщений "сыр, творог":
Часть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - Творог
Часть 3 - домашняя брынза
Часть 4 - рецепты сыра
Часть 5 - апробировала рецептик
Часть 6 - Сыр "Янтарь"
Пельменные секреты.
развернуть
| Соус соевый | 1.0 ст.л. |
| Крупа манная | 1.0 ч.л |
| Яйцо куриное | 3.0 шт |
| Мука пшеничная | 1.0 кг |
| Перец чёрный молотый | 1.0 ч.л |
| Лук репчатый | 6.0 шт |
| Мякоть свиная | 1.0 кг |
| Говяжья вырезка | 1.0 кг |
Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи. У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени. Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда. Сейчас это блюдо не частый гость в нашей семье, по причине бесконечного контроля за своим весом, и весом домочадцев. Но если я знаю, что приезжает родня или Новый Год на носу, в планах всегда пельмени. Каждая семья из поколения в поколение, имеет свои секреты приготовления теста и фарша, также и форма может быть абсолютно разная. В моей семье пельмени не только лепили, но и «писали». Как же я (будучи малышкой) была горда, когда мама мне поручала «писать» пельмени. И конечно «почерк» был корявый, но я всегда слышала только похвалу. С годами, казалось, нет мне равных в «писанине» пельменей, а во взрослой жизни эти резвые движения пальцами, вызывали у моих мужчин некий трепет и восторг. Я молчу уже о том, что без стона мои пельмени еще никто не ел. Я стряпаю пельмени трёх разновидностей: «Сибирские» (наследие моей семьи) – крупные и «писаные»
«На один кусь» (наследие семьи мужа) – небольшие пельмешки, похожие на ухо.
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
развернуть
Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!
Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
Необходимо:
Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.
Основа:
- Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
- Молоко — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
- Чеснок — 7-8 зубков
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
Специи молотые:
- Перец чёрный — 0,3 ч.л.
- Кориандр — 0,3 ч.л.
- Мускатный орех — 0,3 ч.л.
- Кардамон — 0,3 ч.л.
* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины (мне больше всего этот вариант нравится:)
или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка
Приготовление:
Филе нарезать кусочками.
Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился.
Гренки необычные
развернуть
Ингредиенты:
-Батон
-Сыр
-Сосиска
-Яйца
Приготовление:
1. На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём. Вбиваем 2 яйца.
2. Перемешиваем.
3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш. Можно хлеб разрезать пополам.
4. Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий... чуть больше, чем средний... это для того, что бы масло не впитывалось.
5. И эти самые кусочки хлеба на сковородку. ФАРШЕМ ВНИЗ!
6. Через минутку.... другую..... вы заметите, как низ подрумянится..... и только тогда широкой лопаткой переверните. Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура.
7. Вторая сторона жарится гораздо быстрее.... не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось. Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно.
Читать подробнее →
Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК Оригинальное сообщение
Инструкции к лапкам для швейных машин
Лапка для окантовки - инструкция
Лапка для сборки - инструкция
Лапка для штопки - инструкция
Лапка для потайной молнии - инструкция
лапка для трудных мест.mpg
Оверлочная лапка - инструкция
Двойная игла - инструкция
Лапка для потайной строчки - инструкция
Чистка-смазка игловода - инструкция
Чистка горизонтального челночнока - инструкция
Лапка для узкой подгибки - инструкция
Выполнение петли автомат - инструкция
Верхний транспортер - инструкция
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
. Один из способов соединения квадратов. МК в фото.
[610x457]
[показать]Автор Zelna Olivier.Я видела немного проектов, связанных таким образом - но это один из моих любимых способов присоединения, особенно для бабушкиных квадратов, где он просто добавляет дополнительный узор. Соединяются квадраты с изнаночной стороны, нужный эффект получается с лицевой стороны.
Изнаночная сторона.
Лицевая сторона. Читать полностью
Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК Оригинальное сообщение
Текстильные корзины
1.
[400x600] Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК Оригинальное сообщение
Текстильная корзинка для рукоделия
1.
[490x368]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как заносочить футболку)))
Как оказалось, футболку можно не просто сложить-свернуть, а даже заносочить)))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевые сдобные булочки
Кто не любит вкусную, ароматную, пышную сдобу? Наверное нет такого человека, за исключением сидящих на диете. Предлагаю вам попробовать приготовить вот такие интересные по форме дрожжевые сдобные булочки с маком и корицей.
Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение
Выкройка футболки для школьников 8-9-10 лет
[330x500]Пошить футболку сможет каждая мамочка. Такой несложный вид одежды – прекрасный повод для начинающих шить добавить в свою копилку опыта работу с трикотажем.
Расход материала при ширине 150 см примерно 55-60 см. У тех же, кто давно занимается швейным ремеслом, наверняка найдутся остатки трикотажа, который можно использовать на радость своему ребенку.
В одежде для детей главное – это удобство и внешний вид. Подбирайте материал в соответствии с этими требованиями и ваш ребенок будет счастлив!
Выкройка футболки подходит и для девочек и для мальчиков.
Можно украсить футболку аппликацией, наклейкой, печатью, вышивкой. Можно комбинировать разный по цвету или использовать принтованный трикотаж – здесь фантазии нет предела. Главное прислушиваться к пожеланиям своего маленького клиента.
Эти булочки не требуют много времени и внимания, при этом получаются очень вкусные, ароматные, пушистые – просто объеденье. Описывать получится намного дольше,
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Оригинальный и очень вкусный сырно-луковый пирог с шампиньонами
Лук можно любить, можно не любить, но в каждом доме он есть практически всегда. Мы кладём его в суп и жаркое, добавляем в салаты, жарим его, парим, маринуем, мы не добавляем лук разве что в десерты! В десерты нет, а к чаю запросто. Спрячем лук в тесто! Рецептов лукового пирога множество, тесто разное, но начинка одна. Сегодня я поделюсь своим луковым пирогом, рецепт его лет 5 назад нашла на просторах интернета и рада бы назвать автора, но, увы, не знаю.
И так для пирог будет состоять из:
Тесто №1: 150 г сл. масла или маргарина, 2 стакана муки, 4 ст. ложки сметаны, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли.
Тесто №2: 2 яйца, по 2 ст. ложки сметаны и майонеза, 1 ч. ложка разрыхлителя, по щепотки соли и сахара, 3-4 ст. ложки муки (тесто как на оладьи).
Начинка: 0,5 кг лука, 2-3 плавленных сырка, соль и перец по вкусу. Это начинка, так сказать в оригинале, у меня же это 6 средних луковиц и 300 г шампиньонов.
узоры крючкомВязаные узоры крючком очень разнообразны, например объемный узор. Такой узор хорошо подойдет для теплых вещей.
Объемный узор крючком, схема:
