Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Кисло-сладкие огурчики «Столичные»
Кисло-сладкие огурчики «Столичные»
 [показать] |
Способ приготовления огурцов с молотым черным перцем.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
|
| |
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Консервированный рассольник на зиму
Предлагаю вам шикарный рецепт консервации. Это консервированный рассольник на зиму - вкусно, сытно, и зимой ой как выручит такой супчик!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Зимний салат "Украинский"
http://www.liveinternet.ru/users/siachka/post132737005/page1.html#BlCom561257610
АВТОР
|
Еще один замечательный зимний салатик, от которого и после приготовления за уши не оттащишь, не только зимой =)))
В готовом виде выглядит вот так:
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Острая закуска из помидор и хрена
http://www.konservashki.ru/?p=287&cpage=1#comment-79
Для приготовления острой закуски нам потребуется:
корень хрена 100 г
спелые помидоры 1 кг
чеснок 100 г
соль 1,5 чайных ложки
сахар 1-2 чайных ложки
Приготовление:
Вымыть и очистить корень хрена. Помидоры также помыть и вместе с хреном пропустить через мясорубку.
Почистить чеснок и выдавить его через чесноковыжималку, соединив с хреном и помидорами.
В полученную массу добавить соль и сахар по вкусу. Все тщательно перемешать.
Некоторые хозяйки добавляют еще и острый красный перец или перец болгарский, измельченные через мясорубку. Это дело вкуса.
Готовую массу нужно разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
Лучше приправу укладывать в банки небольшого объема.
Хранится заготовка в прохладном месте, как и обычные заготовки на зиму.
Закуска получается очень вкусной. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в виде приправы к основным блюдам. Никто никогда не скажет, что это закуска из ресторана, потому что сделана она с душой и по-домашнему.
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Тещин язык
Тещин язык
[показать]рецепт брала на Кухарке несколько лет назад и привожу дословно. Делаю уже несколько лет.
(~ на 5 литровых банок)
3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса
700 г томатной пасты
Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, сль, уксус. Затем положить все, что провернули через мясорубку и после закиппания тушить примерно 40 минут.
получилось 6 банок по 800 грамм
[показать]
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Капустник в банке на зиму
Заготовка просто на все случаи жизни! Капустник на зиму может использоваться как для супчика, так и в виде салатика. Ну и супчик - русские щи или капустняк - получатся безумно вкусными. Это очень удобненько. Закидываем содержимое банки в кипящую водичку, добавляем картошечку, крупу - все! Супчик готов! И всего-то 10 минут стараний!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Простое слоёное тесто
[x375]Рецепт слоёного теста я видела у наших поварят, но даю свой, с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т. к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек! Попробуйте!
[показать]Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Эти удивительные минералы
[454x480]Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Ингредиенты:
Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 ст.л.
Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
Сахар – 2 — 3 ст.л.
Масло растит. – 0,5 Укроп -1 пучок.
Уксус – 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится.
Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать. Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый, нежный, вкусный открытый ПИРОГ из песочного теста с начинкой из кисленькой вишни
Если вы любите вишневые пироги - этот пирог для вас. Я не знаю, есть ли еще в мире выпечка, которая бы заслуживала такой похвалы, как этот вишневый пирог. Песочное тесто, рассыпчатое, тающее во рту, пропитано ароматным соком вишни, с приятной кислинкой. Итак, меньше слов, давайте приступим к приготовлению песочного вишневого пирога.
[700x466]
[700x445]
[270x133]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как приготовить быструю "шарлотку" с капустой?
Продукты
Как приготовить расстегаи с мясом: |
Шаг 2. Тесто раскатать, порезать на квадраты (15 штук). В центр ложкой выложить начинку, соединить края теста так, чтобы центр оставался открытым, как бы расстегнутым. |
Шаг 3. Выпекать расстегаи с мясом на противне в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. |
Готовые расстегаи с мясом. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самое простое на свете жаркое
[700x466]Есть такие блюда, которые разогретые назавтра становятся только вкуснее.
Это жаркое — одно из них.
Простое, вкусное, можно приготовить сразу много и пару дней разогревать — идеальный вариант для тех, кому лень каждый день готовить, и кто не считает, что «вчерашний борщ» годится только для помойки.
Что они понимают, когда такие крамольные вещи говорят!
Что они таки могут вообще сказать за бигос тогда? Но перейдём к нашим простым родным баранам — к жаркому.
[показать] [548x411]ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 кг помидор
● 0.5 кг яблок
● 0.25 кг лука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
баклажаны по — корейски. Это очень вкусно! Не описать, это надо попробовать, оторваться невозможно, сохраните себе рецепт, пригодится.
Ингредиенты:
2 кг баклажан,
0,5 кг сладкого красного перца,
3 большие луковицы,
3 морковки,
1 головка чеснока,
4 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка черного молотого перца,
1 чайная ложка соли,
1 столовая ложка воды,
200 гр. масла без запаха,
150 гр. уксуса 9%,
петрушка маленький пучек (но можно и без петрушки).
баклажаны по — корейски рецепт с фото
Как приготовить баклажаны по — корейски рецепт
Берем в кастрюлю наливаем 2,5 литра воды, добавляем 4 столовых ложки соли, когда закипит вода вкладываем порезанные вдоль баклажаны на 4 части, но не до конца и варим до готовности минуток 10 (проверяйте готовность вилкой). Когда баклажаны сварились, их надо вынуть и остудить. Дальше надо порезать перец соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на корейской терке, остуженные баклажаны порезать средними кубиками (не очень мелко), добавляем чеснок на давилке толченный, мелко резанную петрушку и остальные
Ваши судьбоносные годы:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Пойти узнать свои судьбоносные годы: http://uborshizzza.livejournal.com/958040.html
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Бельевой шов
Часто при шитье нательного белья, блузок и рубашек используют особый вид шва, его называют бельевым, илизапошивочным.
Преимущество такого шва в том, что не нужно обрабатывать срезы - они скрыты. С гигиенической точки зрения - этот шов не травмирует кожу.
Шов этот получается прочным, гладким. Он выдерживает большие воздействия при стирке, носке одежды. Часто этот бельевой шов используют на изделиях, которые шьются без подкладки.
Как выполнить бельевой шов?
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Как сшить постельное белье