|
Картошка, запеченная с рыбой - это всегда вкусно, а приготовив блюдо вот таким способом, вы приятно удивитесь тому, насколько картофель, запеченный в духовке, может быть необычным и праздничным. 1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. 2. Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить в нее половину нарезанного картофеля. Сверху выложить половину лука и половину болгарского перца. Посолить и поперчить. Посыпать 1/4 ч. л. орегано. На овощи выложить равномерно рыбу, одним слоем. Сверху выложить остальной картофель, лук и перец. Посолить, поперчить и посыпать оставшимся орегано. 3. В небольшой кастрюльке на среднем огне разогреть сливочное масло. Добавить муку. Жарить, непрерывно помешивая, до первых бульбушек. Постепенно добавить молоко. Готовить, помешивая, до легкого загустения. В форму с картофелем вылить полученную массу, накрыть фольгой или крышкой и поставить в духовку. Запекать около 40 минут, до мягкого состояния картофеля. Затем убрать фольгу (крышку), посыпать запеченный картофель сыром и поставить картофель запеченный с сыром в духовку еще на 5-7 минут. |
|||||||
|
|
|||||||
|
|||||||
Торт делается очень быстро, получается очень вкусным, и выглядит красиво. Удобно когда ждешь гостей, а времени на приготовление совсем нет(но есть рядом магазин или нужные продукты дома).

Боже ты мой, ну какого креатива только не бывает! Что только не придумают люди, чтобы занять себя! Вот вам бы пришло в голову создавать пейзажи из овощей и фруктов? Мне нет, а вот англичанину Карлу Уорнеру (Carl Warner) пришло! На первой фотографии видно как он это делает. свои пейзажи - фотографии из натуральных продуктов!
Капуста брокколи, цветная капуста, шоколад, зёрна какао, аппетитные розовые картофелины, салат-латук – всё идёт в дело. Пейзажи – как настоящие! Эти пейзажи можно разглядывать часами, изучая малознакомые детали и пытаясь угадать – что за «фрукт» замаскировался под пригорок или деревце.
В общем, смотрите сами и наслаждайтесь!
Пирог с грибами, сметаной и сыром
[700x467]
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на полчаса. Все :)
Рецепт
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Для мясной основы:
Говяжий фарш - 750 г,
Лук репчатый (шинкованый) - 3/4 стакана,
Крекер соленый (измельченый) - 1/3 стакана,
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.,
Молоко - 3 ст. л.,
Порошок чили - 1 ч. л.,
Соль - 3/4 ч. л.
Для верха:
Картофельное пюре (заранее приготовленное) - 3 стакана,
Кукуруза (консервированная) - 250 г,
Перец болгарский (консервированный) - 100 г,
Лук зеленый (измельченый) - 1/4 стакана,
Сыр твердый (измельченый) - 1 стакан.
Подав на праздничный стол вместо картофеля и мяса вот такую картофельную запеканку с мясом, вы удивите ваших гостей и отличитесь оригинальностью и ловкостью своих кулинарных способностей.
Как приготовить картофельную запеканку:
1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске смешать фарш, лук, крекер, яйцо, молоко, порошок чили и соль. Вымешать до однородного состояния.
2. Квадратную жаропрочную форму (размером примерно 25х25 см) слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить в нее мясную массу, слегка утрамбовывая ложкой. Выпекать около 20-25 минут до легкого розового цвета фарша.
3. Тем временем в небольшой миске смешать картофельное пюре, кукурузу (без жидкости), перец (без жидкости) и лук. Выложить эту картофельную массу на запеченую мясную, равномерно разровнять по всей поверхности. Сверху посыпать сыром. Поставить форму с картофельной запеканкой в духовку на режим "гриль" под самый верхний нагревательный элемент, минуты на 3-4, чтобы сыр в полной мере расплавился и немного зажарился. Готовую картофельную запеканку с фаршем разрезать на квадратики и подавать с любыми овощами.
Еще рецепты вторых блюд с фото
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[400x300]Ещё одно максимально простое и вкусное блюдо, которое наверняка оценит вся семья. Во всяком случае мой мужчина съел две порции подряд и остался доволен:)
Это рецепт моей бабушки, еще тот старый добрый ореховый кекс! За столько лет ничего не изменилось в этом рецепте, разве что добавлен разрыхлитель! Все по ГОСТу!
[показать]
|
|
|
Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом
ТЕСТО
сливочное масло - 150 г , мука - 1,5 стакана, сахарная пудра - 2 ст. ложки (50г), желтки - 2 шт., какао - 1,5 ст ложки (15 г)
НАЧИНКА
творог - 400 г, сахар - 1/4~1/3 стакана, крахмал - 1~2 ст. ложки, белки - 2 шт., ванилин или 1 ч. л. цедры лимона или 1 ч. л. эссенции "Тирамису", при желании - 1~3 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса
Эклеры со сливочным кремом
Нежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить.
Я хочу поделиться с вами бюджетным, простым, быстрым и очень вкусным рецептом. Такие крылшки можно подать с любым гарниром или как самостоятельную закуску, например, к пиву.
Рецепт из программы МАЛАХОВ +
Воздушный творожный торт с шоколадом
[640x426]
Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Рецепт