РЕЦЕПТ: ТОРТ "ОПЯТЬ ДВОЙКА!"

[300x400]

Ингредиенты - Торт "Опять двойка!":

11 яиц куриных (7 - в тесто, 4 - для суфле) 
360 г масла сливочного (для теста - 60 г, для крема - 300 г) 
450 г сахара (200 г - для теста, 250 г - для суфле) 
200 г муки пшеничной 
1 пакетик сахара ванильного 
1 ч.л. разрыхлителя 
200 г молока сгущенного 
300 г сливок для взбивания 
3 ч.л. желатина 
2 шт. коржей вафельных 
150 г винограда "Кишмиш" 
150 г мармелада 
трубочки вафельные (украшение торта) 
мастика (украшение торта) 
конфеты "Фрутелла" (украшение торта)

Торт "Опять двойка!" - рецепт приготовления:

Для приготовления этого торта нам нужно испечь бисквит. Я пекла бисквит: торт "С днем учителя". Второй этап - приготовление суфле. 
Для этого смешиваем яичные желтки, сахар и взбиваем до загустения. 
Замачиваем желатин в холодной воде, а затем растворяем, нагревая на слабом огне. Охлаждаем и смешиваем с желтками. 
Взбиваем сливки до устойчивых пиков и добавляем в уже полученную массу. 
Взбиваем белки и аккуратно вводим их в суфле.

[350x263]

Берем вафельные коржи, помещаем первый в разъемную форму и выкладываем на него виноград. На виноград выкладываем суфле.

[500x347]


1. Я бы достал свои документы, если бы вы подержали мое пиво.

2. Прости, сержант. Я не заметил, что мой анти-радар выключен.

3. Слушай, сержант, а такой прикид, как у тебя, я, кажется, видел на ребятах в "Голубой устрице" из "Полицейской академии"!

4. Отличная работа, сержант! Чтобы догнать меня, вы гнали не меньше сотни в час?

5. А я думал, что в милицию набирают здоровых ребят...

6. Это просто фантастика! Предыдущий инспектор тоже ограничился всего лишь замечанием!

[673x525]

[377x246]
 10 место: Обычай расплачиваться тем, что производишь – это, оказывается, не новость: соль и какао-бобы когда-то были нормальными деньгами. Причем, бобы умудрялись даже подделывать – набивали скорлупки землей. А в Европе при Карле Великом все платежи исчисляли в коровах. Интересно, какие у тогдашних жителей были кошельки.

9 место: История о том, как послы Ивана Грозного скрывали от бдительной мусульманской таможни секретные инструкции царя. Они возили их в свинине! Конечно, к ней никто кроме наших даже не подходил. Таким же образом – завернув в свиную вырезку – венецианские разведчики вывезли с мусульманской территории мощи св.Марка.

8 место: Впрочем, иногда запрещенной едой становились даже самые обычные куры. Во времена Третьей Пунической войны в Риме был принят закон против роскоши, который запрещал откармливать кур в гурманских целях. Но древнеримские обжоры все-таки ухитрялись наслаждаться куриным мясом, не подвергаясь при этом наказанию: они просто-напросто откармливали петухов.

7 место: 34 несчастных китайца из императорской стражи казнили за то, что они не уследили за рецептом мороженого – Марко Поло таки стянул вожделенные инструкции. Впрочем, в Европе мороженое тоже долгое время было засекреченным: его ели только короли.

6 место: У древних греков до такой же степени ценили инжир: за его контрабандный вывоз можно было попасть под суд за государственную измену.

5 место: Мусульмане чуть не запретили кофе ввиду его возбуждающего действия – муфтии приравняли кофе к запрещенному вину.

4 место: А мы с вами чуть не лишились чая. В 1638 году московский посол Василий Старков получил в подарок от монгольского Алтын-хана 4 пуда сушеных листьев и так обиделся, что хотел идти на Китай войной. Но, слава богу, кто-то научил его заваривать эти листья, и уже через 10 лет на московских базарах продавалось по десять сортов чая продавались одновременно.

3 место: В Осло есть рыбный ресторан «Кит», в котором, если вы предъявите документальное доказательство того, что носите имя Иона (в любом варианте – от Джонаса до Юнуса), вы получите бесплатное жаркое из китятины, а если и ваша фамилия происходит от этого имени, вы обедаете у них бесплатно. В качестве компенсации за страдания библейского Ионы в утробе кита.

2 место: Домохозяйки из Гонолулу стирают осьминогов в стиральных машинах. Не для чистоты, конечно, а чтоб хоть как-то отбить жесткое мясо.

1 место: До чего это красиво! В кувейтских ресторанах до сих пор не подают нераскрытых устриц. Покупку такой еды кувейтские власти сочли разновидностью азартной игры, потому что а вдруг в какой-нибудь из раковин окажется жемчужина?

 После работы поехал к маме. Сел в маршрутку, достал журнал, читаю.
Через пару минут в салон протискиваются двое ребят: одному лет семь, другому - двенадцать. С ними, как оказалось позже, их учительница.
Мальчишкам не сидится на месте, крутятся, хохочут. Мне всё равно, я устал, дремлю себе в уголке.
Учительница через каждые пять минут одёргивает мальчишек
- Ваня! Прекрати крутиться! Игорь! Имей совесть! Я всё матери расскажу!
Так длится уже добрых пол-часа. Вскоре не выдерживают рядом сидящие тётки
- Мальчики! Вы в общественном месте! Как вы себя ведёте!
- А мы обезьянки! - корчит рожицу младший мальчишка своему другу.
- Свиньи вы, а не обезьянки! - горячатся тётки - В клетеки вас посадить надо! Как с вами учителя справляются?!
Мадам, спутница мальчишек, горестно вздыхает, сетуя на тяжёлую жизнь.
Сочувствуя учительнице, тётки предлагают здесь же накостылять мальчишкам по шее. Поднимается визг и ор.
Вдруг, сидящий в углу паренёк, до селе тихо наблюдавший эту картину, громко произносит, глядя на мальчиков
- А, давайте, я вам фокус покажу?
- Какой?! - тут же уставились на него ребята
Паренёк достал из рюкзака верёвку
- Сейчас я разрежу себя пополам вот этой верёвкой! - показывает мальчишкам.
Отводит руки за спину, растягивает верёвку за два конца, отводя руки в сторону и каким-то чудесным образом "разрезает" себя пополам!
Мальчишки смотрят разинув рты!
- Повторить? - улыбается парень.
- Даааа! - визжат мальчишки.
Фокус этот ему пришлось повторить раз десять и, конечно, в конце по секрету рассказать всем разгадку, подарив ребятам кусок верёвки.
- Ну что, поняли фокус? - обратился он напоследок ко всем
- Поняли! - радостно засмеялись дети.
- Что ж тут непонятного теперь! - усмехнулись тётки.
- Не-е-ет, милые мои! - засмеялся женщинам в ответ парнишка. - Ничего вы не поняли! Вместо того, чтобы битый час орать на детей, хоть бы кто-нибудь из вас попытался улыбнуться им! Вот так они и растут: крики, подзатыльники, вечное ворчание, что им ничего не нужно кроме компьютера! А что им остаётся, если вас хватает лишь на то, чтобы орать на них?!

Маршрутка остановилась, и парень вышел, помахав мальчишкам рукой, но мальчишки не ответили, им было не до того, они оттачивали исполнение фокуса, чтобы продемонстрировать родителям, которые не дослушав их, погонят в кровати, спать.

(c) 0suricat0

 Перед вами один из самых простых и самых эффективных тестов на внимательность.
Пройдите его и это будет не только проверкой, но и тренировкой.
Очень важно выполнять его без помощи курсора.

Задание 1 - Найдите букву "C" в это толпе "О" (она там точно есть! старайтесь)




OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOCOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO




Задание 2 - Если вы нашли букву "C", найдите цифру 6




99999999999999999999999999999999999999999999999
99999999999999999999999999999999999999999999999
99999999999999999999999999999999999999999999999
69999999999999999999999999999999999999999999999
99999999999999999999999999999999999999999999999
99999999999999999999999999999999999999999999999




Задание 3 - Теперь найдите букву "N". Это немного трудней.




MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMNMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM




Это не шутка. Если вы выполнили 3 теста и не разбили свой монитор клавиатурой - можете не ходить к невропатологу. Ваш мозг и глаза работают великолепно.

 Демотиваторы. Век XIX-й

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

  [показать]

Универсальным языком был и по праву остается английский. Практически в любой стране есть его носители. Поэтому собираясь в поездку или устраиваясь на престижную работу, Вам будет просто необходимо знание этого языка.

  [300x150]

Конечно, это растянутый вариант - наиболее тактичный и мягкий. Если вам нужно возразить более жестко, но все же синтонно, а тема

Мексика: война наркокартелей

Служба новостей «Голоса Америки»Четверг, 11 ноября 2010

[300x300]

Фото AP

Мексиканские морские пехотинцы проводят операцию против наркокартеля в Акапулько. Мексика. 27 октября 2010 года

Жители небольшого мексиканского города Сьюдад-Меир, расположенного на границе с американским штатом Техас, вынуждены были временно переселиться в соседние населенные пункты. Помощь в эвакуации оказала мексиканская армия.Cотни людей бежали из мексиканского городка, расположенного на границе с США, спасаясь от войны, развернувшейся между враждующими бандами наркоторговцев.

Очевидцы рассказывают, что после того, как в бою у соседнего города Матамороса мексиканские морские пехотинцы уничтожили одного из крупнейших мексиканских наркобаронов – Антонио Эзекиля Карденаса Гуиллена, между конкурирующими мексиканскими наркокартелями в Сьюдад-Меире вспыхнули столкновения, которые беспрерывно продолжались на протяжении недели.

Смерть Антонио Эзекиля Карденаса Гуиллена привела к обострению борьбы за сферы влияния между наркокартелями в северо-восточном мексиканском штате Тамаулипас.

 Самая дорогая в мире орхидея 


Национальный парк Кинабалу в Малайзии, получивший свое название в честь самой высокой горы острова Борнео, Кинабалу — место, где растет множество уникальных видов растений и орхидей. 

Одна из орхидей была названа «золотом Кинабалу» и считается на сегодняшний день самой дорогой в мире орхидеей. 

[показать] 

Известная также как Paphiopedilum. rothschildianum, орхидея представляет собой один из редчайших видов орхидей, цветы которой появляются лишь после того, как возраст растения достигает 15 лет. 

В природе встречается только на одной стороне горы Кинабалу в штате Сабах, на острове Борнео. 

Орхидею можно опознать по почти горизонтальным лепесткам; количество крупных ароматных цветов обычно не превышает шести. 

Цветение «золота Кинабалу» начинается в апреле и мае; единственный побег орхидеи может достигать стоимости в 5 тысяч долларов. 

 Космические орхидеи 

В июне 1982 года космонавты Анатолий Береговой и Валентин Лебедев (а до них Валерий Рюмин и Владимир Ляхов) брали на борт космических кораблей орхидеи. Валерий Рюмин заметил, как не по-земному энергично начала развиваться у орхидей система воздушных корней. А цветы почему-то опали на пятый день. Эти растения вернули на землю, они продолжали расти, но больше так и не зацветали. 

И тогда ученые создали для растений установки, дающие возможность электростимулировать корневую систему, точнее дозировать подачу воды, даже воздействовать на растения магнитными полями. 

И вдруг - сообщение в газете о похищении единственной в мире орхидеи- космонавта доритис пульхерримы. 

[показать] 

Доритис пульхеррима в свое время совершила путешествие на орбиту в космическом корабле "Союз-36", длительное время являлась объектом исследований на станции "Салют-6". Заботливо возвращенная на землю, поселилась в Ботаническом саду Украинской Академии наук для дальнейшего изучения и вдруг... исчезла навсегда: единственная в мире орхидея-космонавт, похищенная "коллекционером"- стяжателем, погибла

 Найдена самая маленькая орхидея в мире 


Американские ботаники обнаружили в Эвквадоре случайным образом самую маленькую орхидею в мире. Крошечный цветок кремового цвета всего 2,1 миллиметр в диаметре, а его лепестки очень тонкие и даже прозрачные, как будто сделаны из капелек воды. 

[показать] 

Ученые до сих пор не могут себе простить, что не обнаружили удивительное растение ранее. Американец Лу Джост говорит о том, что случайно заметил орхидею среди корней более крупного растения в заповеднике Черро Канделярия на востоке Анд. 

Ученый Лу Джост признается, что, как только увидел миниатюрную орхидею, сразу же ей заинтересовался больше, чем растением, которое изучал в тот момент, настолько она необычна. 

Орхидея, чьи лепестки толщиной всего лишь в одну клетку, относится к виду Platystele genus, в который входят практически все миниатюрные растения. 

[показать] 

Миниатюрная орхидея, обнаруженная доктором Джостом, стала новым 60-м видом орхидеи, которые ученый обнаружил за последнее десятилетие. 

Лу Джост признается, что испытывает настоящий восторг от находки, потому что людям кажется, что уже все в мире открыто и найдено, но все же природа постоянно радует новыми приятными сюрпризами. 

Ботаник уверен, что Книга рекордов Гиннеса отметит найденную им орхидею, как самую маленькую в мире, и собирается подать необходимые документы. 

Более 1 000 видов орхидей были обнаружены в южноамериканской стране за последние 100 лет, благодаря тому, что постоянно открываются новые пути к более отдаленным регионам. 

Кроме миниатюрной орхидеи, ученому Лу Джосту уже удалось обнаружить 28 видов орхидей из класса teagueia genus в горной местности вблизи Баньос в Эквадора. 

Ранее считалось, что в этот класс входит лишь шесть видов орхидей. 

[показать] 

 
Орхидеи и магические ритуалы 


Grammatophyllum speciosum – один из самых крупных из всех существующих орхидных. Его псевдобульбы могут достичь трехметровой высоты, а соцветия в сотни цветов - шириной до 2 метров. Такое растение целиком может весить тонну. 

[показать] 


Grammatophyllum scriptum, (Филиппины, Борнео, остров Сулавеси, Новая Гвинея, Молуккские и Соломоновы Острова). Каждое метровое соцветие этого растения имеет около шестидесяти крупных желто-зеленых с красновато-бронзовыми пятнами на лепестках и чашелистиках плотных цветов. Семена этих цветов использовались для приготовления приворотного зелья. На Молуккских островах всегда бытовало поверье - если подмешать эти семена в еду женщины, то она будет поймана в сети любви навеки. 

[показать] 


Dendrobium duruagle.(Папуа Новая Гвинея) В переводе duruagle - женщина легкого поведения. Местная легенда рассказывает о призраке обнаженной, красивой, молодой женщины, который блуждает возле водоемов и соблазняет молодых людей. И если молодому человеку не удалось ублажить эту красотку, то на следующий день он просыпается с букетом венерических болезней, которые можно вылечить, лишь приготовив особым способом лекарство из Dendrobium duruagle. 

[показать] 


Ansellia(тропические зоны Африки) Названы именем Джона Анселла (John Ansell), который обнаружил первый экземпляр на стволе пальмы на острове Фернандо-По, в 1841 году названного Биоко. 
Один из видов аnsellia - Ansellia africana, известная, как леопардовая орхидея из-за ее желтых с красными пятнами цветов, знаменита еще тем, что, по словам многочисленных европейских наблюдателей зулусские парни на смотринах приклеивали к своему плечу ее листья. 
Кроме того, у африканских племен всегда имелся наготове запас обработанных корней этого растения. Их целебные свойства применялись в различных случаях: они считались средством, возбуждающим половую деятельность; корни сжигались, отгоняя дурные сны, а паста из псевдобульб, приготовленная особым способом, действовала как противозачаточное средство и использовалась незамужними женщинами, делая их на одну ночь бесплодными. Благо, что подобное варварское применение орхидей редко встречается и не приносит особого вреда здоровью людей. 

[показать] 



Дендробиумы использовались как средство защиты жителями Соломоновых Островов: прикрепленные на голове, они гарантировали безопасность при входе на неизвестную и опасную территорию. 

Совсем в других целях использовались цветы дендробиумов, напоминающих собачьи головы. Эти цветы давали в корм собакам перед охотой, чтобы увеличить их храбрость в преследовании жертв. 


В Индии, где змеи всегда были проблемой номер один, единственным верным способом избежать их смертельного укуса всегда считалось ношение ожерелья или пояса из высушенных псевдобульб орхидеиEulophia. 

[показать] 

 Мартин Джонсон Хэд (1819-1904) 

Хэд был единственным американским художником девятнадцатого столетия, сделав ощутимый вклад в развитии живописи, в жанрах пейзаж, морская тематика и натюрморт. Фактически все его натюрморты были цветочными. Начиная с простых картин - цветы в вазах, написанных им в начале 1860-ых годах, в дальнейшем достигшие полного совершенства, когда появились его полотна с роскошными розами, магнолиями, и другими цветами, расположенными на плоскости, красиво задрапированной бархатом. 
[показать] 
В 1818 году, в небольшой сельской общине Ламбервилл (Lumberville), расположенной на берегу живописной реки Делавэр, штат Пенсильвания, США, родился Мартин Дж. Хэд (Martin Johnson Heade), в будущем известный художник, натуралист и поэт. 

Мартин был первенцем фермера и владельца лесопилки Джозефа Кауэлла. С раннего детства он удивлял окружающих своим пристрастием к рисованию. Свои первые уроки юноша получал у местного живописца Эдварда Хикса (Edward Hicks, 1780 – 1849гг), и брата Эдварда, Томаса Хикса. 
Успехи Хэда были настолько велики, что в 1840 году, он поехал продолжить обучение живописному мастерству сначала в Англию, затем в Европу, во Францию и в Италию, точнее в Рим, где он учился мастерству в течение двух лет. 
[показать] 
В 1843 году, он вернулся в США и поселился в г. Нью-Йорке, а в 1847 году переехал в Филадельфию. В 1848 году, повторная поездка в Рим и посещение Парижа, окончательно сформировали в нем тягу к перемене мест, к путешествиям. После возвращения из Рима, он прожил год в Сент-Луисе, но в промежутке с 1852 г по 1857 г, он переезжал, по крайней мере, три раза, в Чикаго, Трентон, и Провиденс. Побывал он так же в Миссури, Иллинойсе, Южной Америке, Британской Колумбии, Калифорнии, и, наконец, во Флориде, где Хэд и обосновался. 
[показать] 
Поворотным моментом становления Хэда, как самобытного живописца стало его проживание в Нью-Йорке (1859г), он тогда арендовал часть художественной мастерской на Десятой Улице. Сблизившись с художниками пейзажистами, особенно с Фредериком Хучем (Frederic Church), который сумел вдохновить Хэда на начало развития собственного стиля в живописи и зажег в нем интерес к пейзажу с его тонкими атмосферными эффектами. Даже самобытный Нью-Йорк, город с которым была тесно связана жизнь Хэда, не смог приглушить его стремление к пейзажной живописи, оно слишком глубоко пустило корни. 
[показать] 
С 1861 года до середины 1863 года, Хэд провел в Бостоне, создавая на своих полотнах первозданный прибрежный пейзаж, в манере, присущей только ему. Во второй половине 1863 года, Хэд отправился путешествовать по Бразилии, пробыв там почти год. Целью путешествия было создание иллюстраций всех видов южноамериканских птиц колибри, которые впоследствии хотел издать в Великобритании. Но, потерпел неудачу. Кто знает, отчего или почему Хэд не смог выпустить иллюстрации своих рисунков этих прелестных птичек. Можно только гадать, что рисунки колибри, вероятно, уже существовали, нарисованные многочисленными сборщиками флоры и фауны, а может, не было достаточно средств на издание иллюстраций. Но, не смотря ни на что, Хэд упорно продолжал рисовать колибри в тропическом окружении, ставшие главной темой в его живописи. 
[показать] 
Жажда к путешествиям тянула его к переменам, и 1866 году Хэд снова посетил Южную

Неумение ответить «нет» на просьбы, которые вам не по душе, — большое неудобство. Например, давая деньги в долг, который с точностью до 100% не будет отдан, можно разориться. Или, сказав однажды в неподходящий момент «да», рискуешь провести всю жизнь с нелюбимым человеком.

[500x400]

1. Дайте-ка мне подумать...

Просьбы, которые невыгодны и неудобны, обычно застают нас врасплох. Этим и пользуется проситель. Он смотрит с мольбой, и мы, не выдержав его напора, сразу же отвечаем «да». Гораздо практичнее в этом случае сказать: «Я подумаю», тем самым действительно обеспечив себе возможность поразмыслить, стоит ли соглашаться. Вероятно, это вас абсолютно не затруднит. А что если совсем наоборот? В любом случае вы будете знать, что сделали свой выбор сознательно, не под чьим-то давлением. Фраза «Я подумаю» — хороший вариант отказа, и когда менеджер в магазине энергично убеждает вас купить юбку, потому что очень идет, как раз нужного размера, осталась последняя, и вообще у них в бутике вещи стоят вполовину дешевле, чем где-либо в городе. Даже если вслед вам несется: «Думайте, думайте, все равно завтра ее уже не будет», правда на вашей стороне.



2. «Нет» не мое

Неприятность уже случилась. Вы не успели сказать «нет» вовремя, и теперь придется выкручиваться. Представьте себе, что вас останавливает один из этих персонажей, «работающих с людьми» на улице. Он (она) предлагает очень выгодную работу (в сетевом маркетинге), SPA-процедуры от косметической фирмы (весь набор за смешные деньги — 500 рублей), лекцию, которая «полностью изменит вашу жизнь», или (самое привлекательное) выиграть микроволновую печь прямо сейчас, не потратив ни копейки. И вы не проскочили молча мимо, а взяли и остановились. И он уже две минуты беззастенчиво этим пользуется. Вы держите свое «нет» наготове, но вам никак не дают его произнести. Чтобы не наступило «слишком поздно», нужно с радостной улыбкой махнуть рукой куда-то в пространство за спиной собеседника, пробормотать «простите» (вам даже «нет» не придется говорить) и ринуться навстречу воображаемому знакомому.


3. Поймите и меня!


Почему бы в ответ на чью-то просьбу самой не попросить понять вас и войти в ваше положение? Например, подруга умоляет посидеть с ее ребенком, поскольку отправляется на свидание. Причем приводит убийственный аргумент: «У тебя же все равно выходной». А ведь вы собирались провести его совсем иначе. «Мне не хочется тебе отказывать, но у меня только один выходной, я очень устала за неделю и хотела бы как следует отдохнуть», — спокойно отвечаете вы.



4. Симулируем занятость

Если вы слишком часто слышите просьбы типа «Погуляй с моей собакой, тебе все равно делать нечего» или «Помоги мне поклеить обои, ты же ничем не занята» — это значит, что вам надо лучше планировать свое расписание и ясно представлять, на что употребить свободное время. Только тогда вы сможете уверенно сказать: «Не получится, я как раз обдумываю доклад на тему «Синхронность и кумулятивный эффект в нанотехнологиях ингибирующего профиля».


5. Откровенный шантаж

Совсем не редкость ситуации, когда решение нужно принять быстро и на обдумывание нет времени. Такие проблемы чаще всего возникают на работе, если вас, к примеру, посылают в срочную командировку, и вы понимаете, что не успеете закончить сложный проект. Значит, придется отказаться, иначе пострадает работа. В этом случае отнюдь не обязательно говорить резкое «нет». Достаточно поставить начальника перед выбором: «Я, разумеется, поеду, но вам придется выбирать, что важнее: проект для давнего клиента или командировка?» Пусть босс отвечает за собственные решения, а не вы — за свой отказ.

6. Нет, нет и нет

Случается, что вы вынуждены отказаться. Только «нет», без вариантов! Предположим, у вас аллергия на алкоголь, а вы оказались в компании (вечеринка, день рождения), где все уже выпили и теперь усердно упрашивают вас: мол, «присоединяйтесь, барон, присоединяйтесь».

РИА Новости. Мозг человека в процессе обучения чтению перераспределяет ресурсы для решения этой непростой задачи, и областям, отвечающим за другие навыки, приходится "потесниться", сообщили авторы статьи, опубликованной в четверг в электронной версии журнала Science.

Чтение - это относительно недавнее явление в жизни человека, и поэтому, по современным представлениям, человеческий мозг подстраивается под этот навык "на ходу", в процессе обучения, а не опирается исключительно на эволюционно более древние механизмы обработки визуальной информации.

Станислас Дегаэне (Stanislas Dehaene) из Национального института здоровья и медицинских исследований (Франция) и его коллеги решили проверить, как именно умение читать влияет на функционирование мозга, и обнаружили целый ряд изменений в реакциях на стимулы различной природы.

"Эти в основном положительные изменения не отменяют того, что умение читать, как и другие сложные навыки, также приводит к эффектам "конкуренции" (навыков) в области коры. В области, отвечающей за распознавание печатного текста, изображения шахматной доски и лиц вызывали значительно меньшую активность. Интригующая возможность того, что наше умение читать развивается в ущерб способности воспринимать лица, будет рассмотрена в дальнейших исследованиях", - отмечают авторы.

Ученые собрали группу из 63 португальцев и бразильцев, 11 из которых не умели читать, 22 научились этому уже во взрослом возрасте, а все остальные - в детстве, когда учились в школе. При этом, как отмечают сами авторы, они намеренно работали не с "высокообразованными студентами университетов", которые обычно оказываются добровольцами в нейроисследованиях, а с обычными людьми.

После оценки навыков чтения у всех участников эксперимента Дегаэне и его коллеги с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии следили за реакцией мозга на различные стимулы, в частности, на изображения лиц и других объектов, устные и печатные тексты и математические задачи.

Исследователи выяснили, что умение читать, вне зависимости от того, когда оно возникло, действительно сильно влияет на реакции мозга на эти стимулы. Во-первых, оно усложняет организацию зрительной зоны коры головного мозга. Во-вторых, у умеющего читать человека практически вся сеть нейронов, отвечающая за восприятие устной речи, в левом полушарии активируется и печатным текстом.

"Таким образом, чтение, будучи относительно недавним культурным изобретением, по эффективности сравнивается с самым эволюционно развитым каналом коммуникации человека - речью", - пишут авторы статьи.

Кроме того, умение читать положительно влияет на процесс обработки устной речи, усиливая работу фонологической области в части височной доли, относящейся к слуховой ассоциативной коре (planum temporale).

Ранее ученые из Колумбии и Великобритании, проведя свое исследование на группе колумбийских партизан [показать], обучившихся грамоте только по достижении зрелого возраста, выяснили, что обучение чтению и письму изменяет структуру мозга, увеличивая плотность серого и белого вещества в некоторых его отделах.
 

...постепенно пропадает надежда на умиротворяющую белизну первого ноябрьского снега...
небо разверзается всё новыми и новыми прохладно-серыми потоками холодного дождя, превращающего опавшую листву на земле в грязно-липкое месиво...напротив дома - небольной сквер с кустиками сирени - на протяжении нескольких дней наблюдаю, как всё более осмелев, набухают свежие светлозелёные почки, того и гляди начнут распускаться листики, приготовленные для следующей весны...страшно представить, что с ними произойдёт через несколько дней - ведь всё равно заморозки пробьются через сопротивляющиеся отголоски ушедшего, трагического своим зноем лета...

Фризлайт

[300x199]

Не трудно догадаться, что ФризЛайт (freezelight) в переводе с английского – замороженный свет.  И действительно в этих словах кроется вся суть, волшебства, которое происходит со светом при съемке на длинной и очень длинной выдержке.

И что же все-таки такое Фризлайт?  «Фризлайт – это фотографирование на длинной выдержке, осмысленно нарисованных светом объектов и абстракций». Из формулировки значит , что если вы возьмете камеру  , поставите выдержку 1 секунду и крутанете фотоаппарат туда-сюда в ожидании «забавной фотографии!», то к фризлайту  это не будет иметь никакого отношения!  Весело, но чтобы сделать такой кадр много ума и стараний не нужно, и ваши профессиональные навыки совершенно не важны. Элемнетарное везение и просто случайный кадр.

[300x200]

Подготовка

По умолчанию будем описывать настройки для ультразумов и зеркальных камер.  Важно правильно настроить камеру. Если особо не заморачиваться, то можно просто выставить режим приоритета выдержки, ничего страшного в этом не будет, однако для полноценного контроля камеры и поступающего сквозь объектив света  лучше всё-таки снимать в полностью ручном режиме – M. В этом режиме вам понадобится управлять тремя основными величинами: выдержка, светочувствительность, диафрагма.

Если в этот момент вы подумали что нечего вам соваться в такие премудрости, не торопитесь- все гениальное просто!

Итак, светочувствительность или другим словом ISO.  Чтобы не вдаваться  в подробности – советую использовать диапазон от 50 до 200. Наиболее оптимальным вариантом как всегда является золотая середина, то есть показатель ISO равный 100.

Выдержка. Именно она позволяет фиксировать след от любого движущегося источника света. По сути именно из таких следов и получатся ваши необычные рисунки.  Диапазон выдержек широк. Бывают сверхкороткие (тысячные доли секунды) и длинные. Во фризлайте, как правило, используются последние