Ингредиенты:
Коржи:
· 1 банка сгущенки
· 2 яйца
· 3 столовых ложки какао
· 1 стакан муки
· 1 чайная ложка соды (погасить).
Приготовление:
1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
· 500 г. чернослива перекрутить в мясорубке
· взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
· смешать это с черносливом
· добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
· 100 г шоколада
· 100-150 г сливок
· 1 ч.л. с верхом какао
4. Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с сельдью "Отпад": готовьте сразу много, будут просить добавки
Это салат уникален тем, что нравится практически всем, плюс к этому готовится за десять минут...
Этот салатик действительно имеет «отпадный» вкус – нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка.
Превосходное сочетание филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки! Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом — приготовьте салат «Отпад».
[700x525]
Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой.Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Рулетики "Шуба под селедкой"
Мне всегда больше нравились порционные закуски, нежели салаты в больших блюдах. Идея просто замечательная.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Мороженое в домашних условиях - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье «колечки» в сахарной пудре
[458x300] Это печеньe на вид очень напоминает пончики. А вот на вкус больше кексы. Добавление мускатного ореха придает печенью утонченный, тепло-сладкий аромат. Печенье вкусное, разве может быть невкусным печенье, сделанное своими руками?
Ну как такое может не понравится? Очень вкусно!Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусные салаты и закуски из сельди
[350x250]Канапе из селедки с яблочком:
Для приготовления этой закуски, а мы будем делать небольшие канапе, нам понадобится:
Селедка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 средних луковицы.
Яблоко — 1 шт.
Французская горчица — 2 ст. ложки.
Уксус -1 ч. ложка.
Зеленый лук — для украшения.
Растительное масло - примерно 3 ст. ложки.
Как приготовить:
Разделайте рыбу на филе, порежьте на небольшие кусочки. Одну луковицу нарежьте кольцами.
В глубокую тарелку или любую другую посуду кладем слой лука ( берем половину от нарезанного), сверху на него — раскладываем филе , смазываем горчицей.
Сделайте маринад: Смешайте уксус ( я беру яблочный, он помягче) с растительным маслом. Полейте маринадом сельдь, сверху положите вторую половину лука. Оставляем мариноваться на 1 час.
Из яблок удалите сердцевину, нарежьте их крупными дольками — полукольцами, быстро обжарьте на растительном масле с двух сторон, остудите .
Вторую луковицу нарежьте полукольцами и тоже обжарьте на растительном масле.
На блюдо выкладываем дольки яблок, сверху на каждую дольку кладем обжаренный лук.
Из замаринованного филе уберите лук, но горчичный слой обязательно сохраните. Уложите по кусочку рыбы с горчицей на каждую дольку яблока, скрепите шпажками.
Украсьте зеленым луком.
[400x300]
[400x300]Салат из селедки с йогуртом:
Для приготовления этой нежнейшей закуски нужно взять:
Селедка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 средняя луковица.
Яйцо куриное — 4 шт.
Свекла вареная — 2 средних размеров.
Йогурт — 250 гр. любого, нейтрального вкуса.
Сахар — 2 ч. ложки.
Как приготовить:
Разделайте селедочку на филе, нарежьте тонкими кусочками. Вареную свеклу порежьте соломкой. Отделите белки от желтков. Белки порежьте тоже соломкой.
Лук порежьте полукольцами, замочите в уксусе или лимонном соке .
Теперь сделаем соус для салата: Разотрите желтки с сахаром ми перемешайте с йогуртом. Если добавите немного горчицы — не помешает, но это по желанию.
Сложите все продукты в салатник, добавьте соус и все перемешайте.
Закуска из селедки с зеленым горошком.
Селедка — 1 шт.
Зеленый горошек, консервированный — 200 — 250 гр.
Лук репчатый — 1 небольшая луковица.
Растительное масло.
Яблочный уксус — 1 ч. ложка.
Как приготовить:
Рыбу разделайте на филе и нарежьте его кусочками.
В салатник выложите филе, порезанный полукольцами лук, зеленый горошек.
Полейте уксусом и растительным маслом, все перемешайте и оставьте на часок промариноваться.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Заварной крем на крахмале
Этот заварной крем годится для смазывания любых пирогов, готовится быстро, крахмал придаёт ему особую нежность.
Добавив в крем порошок какао, можно получить шоколадный заварной крем.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
10 колбасных изделий домашнего приготовления
10 колбасных изделий домашнего приготовления
1. Сардельки молочные детские
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2 кг
Филе бедра индейки — 1 кг
Соль поваренная мелкая - 55 г
Кориандр — 2 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубка
Сахар — 0,5 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Молоко холодное — 300 мл
Молоко сухое — 100 г
Зелень по вкусу
Черева свиная
Как приготовить
Мясо порезать на кусочки и пропустить через мясорубку сначала с решеткой 4 мм, затем 2 раза с решеткой 2 мм. В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи. Добавить в фарш и перемешать. В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу, хорошо и тщательно вымесить. Должна получиться однородная масса. Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь. В фарш добавить сухое молоко и рубленую зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно.
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6 см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей). Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения. Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар, постепенно в течение 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов. Переворачивать сардельки каждые полчаса. Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов. Готовые сардельки можно замораживать. Затем порционно размораживать и подогревать на пару 2-4 минуты.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Воздушный мусс из желе. «Степка»
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Торт - пирожное *Мужской идеал*
[500x353]Торт - пирожное *Мужской идеал*
Продукты:
Тесто
-4 яйца,
-1 стакан сахара,
-1 чайная ложка соды,
-0,5стакана меда или жидкости с варенья,
-2,5 стакана муки.
Приготовление:
*Яйца взбить с сахаром,
*Добавить мед или жидкость с варенья,
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки с кремом "Патисьер"
Булочки с кремом "Патисьер"
Такие булочки, как на фото Вам нравятся! Красивые, а как аппетитно смотрятся, правда? Хотите попробовать? Но вначале немного потрудитесь над их приготовлением, а вот тогда и пробуйте, сколько желаете...))) Рецептик для Вас, забирайте и приготовьте вкусные булочки.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с цедрой лимона
http://tutknow.ru/cookery/baking/774-keks-na-kefire.html
Рецепт приготовления лимонного кекса на кефире с пошаговой инструкцией и фотографиями. Выпечка получается пушистая и нежная.
Мне больше нравится печь кекс с добавлением стакана кефира, чем только 200 грамм масла класть в тесто, так оно получается воздушным и нежным. Ещё я люблю иногда ложить цедру лимона, тогда перед кексом устоять будет невозможно.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пирожные "Кудрявые сердечки"
-
Всем привет! Хотите побаловать своих домочадцев?Тесто:5 яиц+1 стакан сахара взбить в пену. 2 ст.л. какао-порошка(российск
ого без добавок),1/2 ч.л. пищевой соды загасить 2 ст.л. уксуса,1 стакан муки. Получается классическо е бисквитное тесто. Добавить 1/2 стакана рубленых грецких орехов. Выпекаем в форме с высокими бортами при темп.180 градусов.Готовно сть проверяем зубочисткой.
Готовый бисквит вынуть из формы. В горячем состоянии разрезать вдоль на 2 пласта. Вырезать из формочки (у меня в виде сердечек)сердечки. Смазать кремом белым и украсить крошками,оставши мися после после разреза.
Крем:130 гр масла слив.растереть добела. Отдельно в миску влить 1 стакан молока+2 ст.л. без верха муки и размешать без комочков+1/2 стакана сахара. Поставить на плиту и аккуратно довести эту смесь до состояния киселя(до кипения не доводить!). Охладить и вбить по 1 ст. ложке этот кисель в растертое масло, не забыть ванилин. Получает ся очень воздушный крем Шарлот! Сверху посыпаю белой кокосовой стружкой ! Все! Оставить на пропитку, желательно на всю ночь, в холодильник! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 16 - Лимонный пирог в японском стиле
Часть 17 - Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке!
Часть 18 - Пирожные "Кудрявые сердечки"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с творогом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты из сёмги с начинкой.
Очень понравилась эта закуска. Отличное сочетание ингредиентов. Такое блюдо найдёт своё почётное место и на праздничном столе и на каждый день. Знакомьтесь с рецептом и готовьте эти закусочные рулеты из сёмги с начинкой , Вам они понравятся без сомнения.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с грибами
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Скраб для полного очищения кишечника.
Да уж, геркулес творит чудеса. Но те, кто постоянно его употребляет всё таки видит свои результаты, а вот кто его ещё не начал употреблять, а похудеть хочется, то такой рецепт скраба для полного очищения кишечника, возьмите на заметку. Его употреблять надо по утрам в течение месяца. Помогает. Он ещё в добавок сможет изменить, но только в лучшую сторону, Ваш цвет лица, кожи, а волосы и ногти блеснут здоровым видом, при этом побочных эффектов никаких не будет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Еда полезна для той части тела, на которую похожа
[400x294]Давайте проследим цепочку между частями нашего организма и полезной для них едой. Например, грецкий орех и мозг — похожи, красное вино и кровь — тоже похожи.
Может природа создала для нас подсказки, которыми мы еще не научились пользоваться?
