Ингредиенты:

Куриная грудка, отваренная - 200 грамм
Лук репчатый (желательно красный) – 1 штука
Авокадо – 2 штуки
Манго – 1-2 штуки
Лимон – 1 штука
Масло оливковое – 60 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки
Зелень петрушки и укропа.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов выпечки вафель.

Посмотрите эти рецепты выпечки вафель. Возможно с каким то из них Вы не знакомы. Все хороши, как один. Можете их приготовить и с начинкой и без неё.

[показать]

Читать далее...

Ингредиенты к рецепту «Ореховые рулеты по-азербайджански»:
Тесто
100 г
Масло сливочное
400 г
Мука пшеничная
150 г
Сметана
1 щепотка
Соль
1 шт.
Яйца куриные
Начинка
4 шт.
Гвоздика
2 щепотка
Корица молотая
4 ст. л.
Мёд
200 г
Орехи грецкие
100 г
Сахар
Ордубад бюкме — ореховые рулеты по-азербайджански

Хочу познакомить вас с замечательной азербайджанской выпечкой — ордубад бюкме. «Бюкме» по-азербайджански означает завёрнутый, то есть по сути это рулет с орехово-медовой начинкой, а родина этой выпечки — Ордубад — «край роз и соловьёв» — живописный город Азербайджана с очень древней историей, архитектурой, а также кухней, который и дал своё название выпечке.
Приготовление блюда по рецепту «Ореховые рулеты по-азербайджански»:
Для орехового рулета понадобятся мука, масло, сметана, яйцо, орехи и щепотка соли.
Шаг 1

Для орехового рулета понадобятся мука, масло, сметана, яйцо, орехи и щепотка соли.
Сначала готовим тесто. Растопить сливочное масло (но не кипятить!). Немного охладить. В миску положить сметану, вбить одно яйцо и влить растопленное охлаждённое масло. Перемешать всё ложкой.
Шаг 2

Сначала готовим тесто. Растопить сливочное масло (но не кипятить!). Немного охладить. В миску положить сметану, вбить одно яйцо и влить растопленное охлаждённое масло. Перемешать всё ложкой.
Постепенно добавить в масляную массу заранее просеянную муку, добавить щепотку соли и замесить мягкое, некрутое, но и не прилипающее к рукам тесто.
Шаг 3

Постепенно добавить в масляную массу заранее просеянную муку, добавить щепотку соли и замесить мягкое, некрутое, но и не прилипающее к рукам тесто.
Дать тесту постоять на холоде 30 минут.
Шаг 4

Дать тесту постоять на холоде 30 минут.
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Орехи измельчить и соединить с сахаром. Гвоздику потолочь в ступке и добавить в орехи вместе с корицей (2-3 щепотки). Мёд необходимо слегка нагреть, чтобы он стал более жидким. Добавить в орехи 3-4 столовые ложки мёда (ориентируемся на свой вкус). Перемешать все ингредиенты. По консистенции начинка должна быть немного густой, мажущейся. Если начинка будет чересчур густой, её трудно будет намазать на тесто. В этом случае в орехи можно добавить взболтанный вилкой с щепоткой соли 1 яичный белок.
Шаг 5

Пока тесто охлаждается готовим начинку. Орехи измельчить и соединить с сахаром. Гвоздику потолочь в ступке и добавить в орехи вместе с корицей (2-3 щепотки). Мёд необходимо слегка нагреть, чтобы он стал более жидким. Добавить в орехи 3-4 столовые ложки мёда (ориентируемся на свой вкус). Перемешать все ингредиенты. По консистенции начинка должна быть немного густой, мажущейся. Если начинка будет чересчур густой, её трудно будет намазать на тесто. В этом случае в орехи можно добавить взболтанный вилкой с щепоткой соли 1 яичный белок.
Тесто разделить на одинаковые куски размером с мандарин. Раскатать каждый в тонкую (но не чересчур) лепёшку. Распределить, а вернее намазать начинку по всей поверхности лепёшки (это легче сделать при помощи тыльной стороны ложки, которую каждый раз надо окунать в воду). Стараемся не порвать тесто.
Шаг 6

Тесто разделить на одинаковые куски размером с мандарин. Раскатать каждый в тонкую (но не чересчур) лепёшку. Распределить, а вернее намазать начинку по всей поверхности лепёшки (это легче сделать при помощи тыльной стороны ложки, которую каждый раз надо окунать в воду). Стараемся не порвать тесто.
Свернуть лепёшку в аккуратный рулет. Края лепёшки можно промазать яйцом, чтобы рулет по краям хорошо прикрепился.
Шаг 7

Свернуть лепёшку в аккуратный рулет. Края лепёшки можно промазать яйцом, чтобы рулет по краям хорошо прикрепился.
Хорошенько защипнуть края рулета, чтобы не вытекало много начинки.
Шаг 8

Хорошенько защипнуть края рулета, чтобы не вытекало много начинки.
Смазать рулетики взболтанным яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 190°C духовке минут 20-25.
Шаг 9

Смазать рулетики взболтанным яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 190°C духовке минут 20-25.
Готовые рулеты сразу же снять с противня, так как вытекшая начинка, чуть остыв, прилипает вместе с выпечкой к противню намертво. Рулеты подают, нарезав на 2 части или на маленькие, порционные куски, как локумы.
Шаг 10

Готовые рулеты сразу же снять с противня, так как вытекшая начинка, чуть остыв, прилипает вместе с выпечкой к противню намертво. Рулеты подают, нарезав на 2 части или на маленькие, порционные куски, как локумы. Источник

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

5 рецептов торта "Монастырская изба" с фото

Читать рецепты торта

Это цитата сообщения бекарчик Оригинальное сообщение

"Помидоры малосольные суточные"

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

жизнь без бородавок


Не так давно у меня на руке появилась бородавка. Поход к врачу я почему-то все время откладывала, а тут встретилась соседка и посоветовала два народных средства.

Кусочек банановой кожуры или корки лимона нужно прикрепить внутренней стороной к бородавке на ночь. Я делала по очереди: одну ночь -банан, другую – лимон.
Через 10 дней таких процедур бородавки как не бывало. Уверена, и вам поможет!
источник:В домашнем кругу №12 20.03.2014

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог мясной на кефире - вы не сможете оторваться, настолько он вкусный!

Что приготовить на ужин, если хочется удивить и порадовать близких? Конечно же, вкусный, сочный и сытный мясной пирог! Вы удивитесь, но замесить тесто для пирога с мясом можно на кефире без добавления дрожжей. А это значит, что вкуснейшее блюдо не потребует много времени на готовку.

[600x450]
Пирог на кефире - простой и быстрый, но тем не менее очень вкусный.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 рецептов ньокки - итальянские клецки

Читать рецепты ньокки

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулетики к чаю

[показать]

Divia делится рецептом: булочки к чаю придутся вам по вкусу!
[показать]

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Русские "роллы" под водочку

[700x525]

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Очень нежный фруктовый пирог

[525x495]

Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Приготовление:

Сметану смешайте с содой..В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины или лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Закуска на шпажках Грибная полянка

[600x450]

Ингредиенты для теста:

- Кефир — 2 стакана

- Яйца — 2 шт.

- Соль — 1 ч.л.

- Сахар — 2 ч.л.

- Сода — 1 ч.л.

- Растительное масло – 2 ст.л.

- Мука — 3 стакана (или сколько возьмет тесто)

Ингредиенты для начинки:

- Фарш мясной — 300 г

- Лук — 2 шт.

- Картофель — 4 шт.



Приготовление:

Сразу готовим начинку – режем лук и обжариваем его на сковородке вместе с фаршем. Картофель варим, разминаем в пюре. Смешиваем пюре и жареный с луком фарш.

Пока остывает начинка, переходим к тесту. Взбиваем в глубокой миске кефир и яйца. Добавляем масло, соду, соль, сахар и снова перемешиваем. Постепенно добавляем муку и мешаем. Муки должно быть столько, чтоб тесто перестало сильно липнуть к вилке. Тесто должно получиться мягким, не крутым, но податливым к лепке пирожков. Тесто разделяем на одинаковые шарики. Раскатываем шарики или скалкой или разминаем руками в лепёшки. Закладываем начинку, закрепляем края теста.

Разогреваем на сковородке растительное масло и жарим пирожки с двух сторон до образования тёмно-золотой корочки.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Коллекция красивейших обоев на рабочий стол "Весна пришла!"

[600x1089]

Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных салатов

[показать] Салат из рукколы	[показать] Салат с яйцами и зеленым луком
[показать] Свекольные башни	[показать] Салат с вяленой утиной грудкой
[показать] Салат с овощами креветками и семгой	[показать] Салат с куриной печенью
[показать] Салат «Нуазет»	[показать] Легкий салат из овощей с отварным языком
[показать] Салат Ала-арча

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Десерт, но низкокалорийный

Десерт, но низкокалорийный

Воскресенье, день отдыха, но от десертика, наверное не откажитесь. Не пугайтесь, этот десерт будет низкокалорийном и не изменит ваш вес, если и попробуйте немного. Хотите приготовить и убедиться в этом сами, тогда вот, Вам и рецепт.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Супер фото_обои_цветы на рабочий стол часть 15

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

"КОЛДУНЫ" - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Готовила сегодня "Колдуны".  Это блюдо меня научили готовить, когда мы служили в Белоруссии. Готовлю его уже много лет и оно всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей! Поделюсь с Вами, дорогие друзья!

Итак

[500x375]

Нужен картофель и фарш. У меня домашний, сама делала - свино-говяжий. В фарше много лука, немного чеснока, соль, перец.

 

Дальше интересней

Это вкусное блюдо может стать главной закуской на праздничном столе. Готовить его несложно и продукты самые простые.

Продукты:

- Филе курицы — 500-700 г
- Майонез — 200 г
- Чеснок — 5 зубчиков крупных
- Картофель — 6-8 шт (больших)
- Мука – 5 стол. Ложек
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр — 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить воды (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Далее: моем, чистим, а потом натираем картошку на сырной тёрке. Добавляем в картошку муку и яйцо, солим хорошо перемешиваем.
3. Теперь берём формочки для кексов. Можно с антипригарным покрытием, но я предпочитаю силиконовые. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую картошку (смешанную с мукой и яйцом), так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на сырной тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение

Вкусняшка: торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт несложный, все быстро и просто... Торт "Чернослив в шоколаде"

[640x480]

В стране невыполненных обещаний. Месяца три назад я обещал пропиарить блог strazka И вот только сейчас руки дошли. Она предлагает простой, но интересный рецепт для сладкоежек.

Читать далее...