Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.
Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.
[640x449]
[640x443]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов пирогов и пирожков.
Мало таких найдётся, кто не любит вкусных пирогов и пирожков. Сохранив эту подборку рецептов в своих закладках, она всегда может помочь Вам в быстром приготовлени вкусной выпечки. Познакомьтесь с рецептами. Возможно для себя Вы найдёте что то новенькое и порадуете своё семейство вкусными пирогами и пирожками.
Полезные заметки
Всё что касается учета доходов и расходов предприятия, кто занимается оформлением всей документации и имеющих к этому прямое отношение, для Вас, возможно, будет интересна информация о сдаче разного рода отчётов. Посмотрите на этот материал и сравните, так ли должностная инструкция бухгалтера - http://upjobs.ru/spravochnik-professiy/buhgalter/ используется Вами для проведения периодических и плановых проверок? С этого можно взять некоторые дополнения, которые ранее, может быть, Вами не выпонялись.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца.
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
[402x300]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевые рогалики с сыром, мягчайшие, тепленькие и ароматные
А не попить ли чайку с аппетитными сырными рогаликами?
А давайте, побалуем себя любимых и своих драгоценных домочадцев вкусной, ароматной, дрожжевой выпечкой, тем более что приготовление теста занимает очень мало активного участия в его приготовлении, получается всегда, и на второй день рогалики с сыром остаются такими же мягкими и воздушными, как и в день выпечки (ну это так, к слову, для тех, у кого выпечка доживает до второго дня).
[500x377]
[500x377]
Это печенье меня привлекло своим внешним видом и составом.))) Изюминка в том, что чернослив и грецкий орех запекаются целиком. Поэтому нам понадобится хороший крупный чернослив и целые половинки грецких орехов. Вместо грецкого можно взять орехи пекан.
Очень удобно это печенье переложить к красивую коробочку и взять с собой в гости.)))
Ингредиенты
основные
мука 280 г
масло сливочное 100 г
сахар 80 г
соль 1 щепотка
яйцо 1 шт.
орехи грецкие 20 шт.
чернослив 20 шт.
мед 25 г
Способ приготовления
В чаше кухонного комбайна соединить муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло и перемешать до состояния мелкой крошки.
В чаше кухонного комбайна соединить муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло и перемешать до состояния мелкой крошки.
Затем добавить яйцо и еще раз перемешать.
Затем добавить яйцо и еще раз перемешать.
Полученный комок теста помять руками, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Полученный комок теста помять руками, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать шарики величиной с грецкий орех.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать шарики величиной с грецкий орех.
Расплющить шарик теста в аккуратную лепешечку, выложить чернослив, затем половинку грецкого ореха. Подвернуть края теста так, чтобы выглядывал орешек.
Расплющить шарик теста в аккуратную лепешечку, выложить чернослив, затем половинку грецкого ореха. Подвернуть края теста так, чтобы выглядывал орешек.
Уложить печенье на противень на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при температуре 180 град.
Уложить печенье на противень на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при температуре 180 град.
Через 20 минут печенье достать, смазать при помощи кулинарной кисти медом и запекать еще 5 минут. Если мед густой, то можно предварительно подогреть его до жидкого состояния.
Через 20 минут печенье достать, смазать при помощи кулинарной кисти медом и запекать еще 5 минут. Если мед густой, то можно предварительно подогреть его до жидкого состояния.
Печенье вынуть из духовки и остудить.
Печенье вынуть из духовки и остудить.
Выложить на блюдо и подавать к чаю. Очень вкусно!
Выложить на блюдо и подавать к чаю. Очень вкусно!
Или переложить в коробку и взять с собой в гости.)))
Или переложить в коробку и взять с собой в гости.)))
[700x525]
Ингридиенты:
8 столовых ложек муки
100 г сахарной пудры
1 столовая ложка какао
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сливочного масла
1 банка сгущенки
100 г сливочного масла
700 г сметаны 20%
Способ приготовления:
1. Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.
3. В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.
4. Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.
5. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.
6. Вторую часть выпекаем так же.
7. Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.
8. Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.
9. Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.
[604x402]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Разные рецепты. Огромная подборка с сайта
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники
Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37866
Volody24 gl
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясные завитушки в соусе.
[426x320]Ингредиенты:
Лук 550 г
Вода 540 мл
Соль по вкусу
Морковь 130 г
Перец болгарский 240 г
Помидоры 350 г
Перец черный молотый по вкусу
Мясной фарш 600 г
Мука пшеничная 450 г
Приготовление:
Подготовим продукты для соуса. Морковь почистите и помойте. Перекрутите на мясорубке. 250 г лука почистите и помойте. Перекрутите через мясорубку. Болгарский перец помойте, срежьте у него плодоножку, удалите семена и перегородки. Перекрутите через мясорубку. Помидоры помойте и так же перекрутите через мясорубку. Все подготовленные ингредиенты выложите в сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите соус 10 мин. Фарш можно использовать любой. К фаршу добавим мелконарезанный лук. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте фарш. В миске смешайте просеянную муку, 0,5 ч. л. соли и 240 мл воды. Замесите эластичное тесто и накройте пленкой. Дайте отдохнуть тесту 30 мин. Когда тесто вылежится, раскатайте его в тонкий пласт. Порежьте тесто на полоски длиной 25 см и шириной 6 см. На каждую полоску положите тонкий слой фарша, не доходя 1 см до края со всех сторон. Сложите полоску с фаршем вдоль пополам и приплюсните слегка руками. Не защипывайте его! Сверните рулетиком. Прищепите в конце уголки к завитушке, чтобы она не раскрутилась и не потеряла форму. Вылейте соус в форму. Добавьте 300 мл воды и посолите немного. Поставьте завитушки в форму с соусом. Соус должен доходить почти до верха самих завитушек. Иначе тесто засохнет в духовке. Поставьте форму на плоский противень . Готовьте в заранее разогретой духовке при 200 гр. 30 мин.
Приятного аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!
|
|
ЗАЩИТНАЯ МОЛИТВА "НЕБЕСНЫЙ ЩИТ СВЕТА"🔆
Эта мощная защитаня молитва очищает ауру, усиливает ее вибрации, защищает от энергетических атак, восстанавливает тело и психику при переутомлении, стрессе и останавливает психическое манипулирование вами!
🔆 МОЛИТВА:
"Я Призываю все силы Света, Очистительный Огонь, Ослепительный луч, рассеивающий тьму, Яркий меч, рассекающий зло!
Окружите меня,Вашей сияющей мощью, оросите меня Вашим благодатным светящимся энергетическим дождем, очистите все негативное, дайте мне Вашей Силы и Энергии!
Пусть Небесный Щит Света охранит меня от земных и неземных сил и энергий, от попыток вмешательства, которого я не желаю и не хотел, от зависти, ненависти, плохого взгляда, исчерпывания моей силы или манипулирования мной.
Верните мне, мою изначальную силу и сделайте меня неуязвимым для зла, откуда бы оно ни исходило.
Я есть Свет, Любовь и Божественная Энергия,Я есмь! Да будет так!"
🔆Эту молитву хорошо читать ежедневно утром и вечером, а при плохом самочувствие,состоянии, при возникновении проблем – 3-7 раз подряд трижды в день!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
8 самых простых кремов для тортов и других десертов!
Классический заварной крем
Ингредиенты:
[показать] 500мл. молока
[показать] 200гр. сахара
[показать] 1ч. ложка ванилина
[показать] 50гр. муки
[показать] 4 яичных желтка
Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение
Тарт творожный с вишней.
Если Вы любите творожные пироги, не проходите мимо)))
[показать]Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Реинкарнация души: узнайте, кем вы были в прошлой жизни (6 фото)
Интересный и совсем не сложный тест, который сможет рассказать о вашей прошлой жизни, если, конечно же, вы вообще верите в реинкарнацию души каждого человека. Верить в результаты этого теста или нет - решать уже вам, но я советую вам все-таки почитать продолжение поста.
Универсальный рецепт для лимонного и клюквенного пирога
Дорогие кулинары!Чтобы сохранить рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться" и тогда Рецепт будет на вашей стене Шеф повар фейсбук
Это очень вкусный лимонный пирог, с оригинальным и незабываемым вкусом. Несмотря на простой рецепт и ингредиенты («все гениальное – просто», он украсит любое чаепитие и порадует ваших гостей и близких.
Делается этот пирог достаточно быстро, в отличие от других пирогов с дрожжами. Тесто у него – что-то среднее между слоеным и дрожжевым. И ароматная лимонная начинка. Если вместо лимона в начинку выпечки положить клюкву – получится клюквенный пирог. Но если вы его делаете впервые, советую все-таки начать с лимонного пирога. На фото у меня кусочки лимонного и клюквенного пирога.
Для теста: 400 г маргарина, 3-4 стакана муки, 50 г свежих дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 чайн. ложка сахара.
Для начинки: 1 крупный лимон (или 250 г клюквы для клюквенного пирога), 2 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара (по желанию).
Для смазывания пирога: 1 яйцо.
1. Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить сахар.
Отдельно порубить размягченный (но не растопленный) маргарин с мукой (если времени мало, то маргарин можно просто размять руками с мукой – так быстрее).
Все смешать, и поставить тесто на 1 час в холодильник (когда времени совсем мало, то я ставлю тесто в морозилку на 20 минут).
2. Начинка: Лимон с кожурой натереть на терке или перекрутить на мясорубке, удалив косточки (для клюквенного пирога растереть клюкву). Добавить сахар и пакетик ванильного сахара.
3. Вынуть тесто их холодильника, разделить на 2 части (одна часть должна быть немного больше). Большую часть раскатать, положить на смазанный маргарином (или растительным маслом) противень. Сверху выложить начинку, не доходя до края теста 2 см. Раскатать вторую часть теста и накрыть ей начинку. Тщательно защипить края пирога. Верх пирога смазать яйцом, сделать несколько дырочек в верхнем корже и поставить в горячую духовку. Выпекать на среднем огне 40-50 мин.
[492x377]
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Жареные баклажаны "под мясом" Просто и вкусно!
Источник:http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_36902
Volody24 gl
маффины с мясом».
350 гр мясного фарша
1 луковица, мелко порезать
140 гр консервированной кукурузы
2 яйца
2 + 1/4 чашки муки (1 чашка — 230 мл)
1 ч. ложка соды, погасить
1 чашка молока
1/2 чашки растительного масла
1 чашка натертого сыра
1 ч. ложка нарезанной петрушки
Соль, перец, масло для смазывания формы
Разогреваем духовку до 200С и смазываем маслом форму для 12 маффинов.
В чашку выкладываем фарш, лук, кукурузу, петрушку, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
В другой чашке слегка взбиваем яйца, добавляем молоко, масло и хорошо мешаем. Затем добавляем муку, соду, щепотку соли и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким.
Теперь начинаем делать маффины. Берем тесто маленькой ложечкой и выкладываем в форму так, чтобы теста было 1/4 формы. Затем кладем фарш, посыпаем сыром и опять ложечку теста. Посыпаем верх сыром и ставим в духовку на 20 минут. Печем до золотистого цвета. Подаются маффины горячими или теплыми. Идут на «ура»!
[600x450]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Наводишь курсор и видишь значения клавиш
Наводишь курсор и видишь значения клавиш
Вы знаете, что делать, если закрыли вкладку браузера, а через три секунды осознали, что она вам нужна? Надо просто нажать Ctrl+Shift+T — и она восстановится. А если вы нажмёте Ctrl+Shift+T ещё раз, восстановится ещё одна закрытая вкладка.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Очень вкусные и сочные котлеты
Очень вкусные и сочные котлеты
На первый взгляд ничего сложного в приготовлении котлет нет, был бы фарш, лепи, жарь и парь! Но, некоторые особые нюансы и хитрости позволят вам приготовить очень вкусные сочные котлеты, которыми будете радовать свою семью.
Ингредиенты:
●Мясной фарш – 500 г.
●Лук – 1 шт.
●Белый хлеб – 3 кусочка
●Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
●Порошок горчицы – 1 ч.л.
●Яйца – 2 шт.
●Холодная вода – 3 стакана
●Растительное масло, соль, черный молотый перец
gal.bagira
Приготовление:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Все секреты вкусного плова. Советы и рецепты под фото
Все секреты вкусного плова. Советы и рецепты под фото.
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.