• Авторизация


Проросшее зерно с точки зрения йогов 30-06-2013 11:24

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Проросшее зерно с точки зрения йогов

[500x334]


Одна из врачей-йогов Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки:"Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года.

Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные и духовные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось 75 лет."



Исследование пророщенного зерна показали, чтодалее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёное печенье из картофельного теста 29-06-2013 14:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоёное печенье из картофельного теста.

Очень вкусно! Слоёное печенье из картофельного теста получается очень ароматным. Тесто после выпечки не отличишь от покупного слоёного. Попробуйте, рецепт совершенно прост. Времени много у Вас не отнимет на приготовление.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гречаники ... 25-06-2013 19:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гречаники с куриной печенью - aроматные, сочные и аппетитные

Гречневую кашу я не очень люблю. Всеми силами пытаюсь как то её модифицировать. А тут такое раздолье для кулинара - гречаники!!!
Это коронное блюдо моей мамы. Так, как готовила его она, не умеет никто, даже я - которая училась от первоисточника. Получается настолько вкусно и ароматно, что зачастую мама подавала гречаники не на семейный ужин, а... гостям! И все с таким удовольствием съедали, что это непередаваемо!

[700x469]
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Что нам для этого нужно ?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2013 19:04

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Знаки судьбы

[650x487]


«Всюду знаки», - сказал Пауло Коэльo и был прав. Даже атеисты-скептики признают, что с окружающими нет-нет, да и происходят события странного толка, явные предупреждения о грядущих переменах. Впрочем, если бы скептики и атеисты проявили малость наблюдательности и не отрицали очевидного, то поверили бы пуще прежнего…

Какие ассоциации вызывает у вас слово «знамение»? Скорее всего, на ум приходит мрачный роман Дэвида Зельцера про злодея Демьена Торна, посланного человечеству сами знаете кем и для чего. Однако у этого слова есть и менее кровожадное значение: явление, знак или символ, предвестник какого-либо события. Увы, как правило, дурного. Хотим мы того или нет, но знамения окружают нас. Не с черной целью испугать и попортить кровь, но предостеречь, защитить, избавить от ошибки. Ведь о радостных, приятных и прибыльных происшествиях можно не предупреждать - «сюрприз будет». Кто посылает эти знаки, как правильно их именовать – на эти вопросы нет ответа. Остается лишь довериться киношному слогану: «Чтобы узнать правду, нужно верить». Добавим от себя: смотреть по сторонам, наблюдать, анализировать.

«Воли своей супротив»

Временами знак Вселенной легко распознать, прислушавшись к своему «Я». Нам с детства знакомы фразы: «не по душе», «душа не лежит», «с души воротит», но порой мы почему-то упорно такие ощущения не замечаем. Например, новый знакомый вроде бы все делает правильно и искренне пытается завоевать симпатию, но… что-то настораживает в его манерах, вкрадчивости или бьющем наотмашь великодушии. Мы стараемся заглушить скепсис внутреннего «Я» доводами разума: «Ну, не может Семен Иваныч «редиской» оказаться, у нас дачи рядом, он ни разу не дал повод». А потом Семен Иваныч выкидывает коленце, от которого остается лишь чесать затылок, подсчитывать убытки или переживать обиду: «Батюшки, и где раньше глаза мои были?» Хотя они-то как раз были на месте, дело лишь в том, что мы сами себе сознательно не позволяли прозреть.

Рациональное зерно: Чтобы пореже набивать шишки на многострадальном лбу, прислушивайтесь к внутренним ощущениям, доверяйте им. Насилие над собой полезно лишь, когда завязываете с вредными привычками, в остальных случаях самопринуждение рано или поздно больно шарахнет в ответ. Если поселились в душе сомнения в правильности выбора спутника, поступка, рода деятельности, скорее всего, на то есть основания.

«Благодать снизошла»

А бывает, что во всем теле порхают бабочки без особых причин. Вроде бы все как всегда, однако хочется «срывать цветы, составлять букеты и дарить прохожим». Таким образом Вселенная дает понять: вы на верном пути! Эзотерики утверждают, что данное состояние и есть гармония: покой и одновременно активность, приподнятость. Есть мнение, что это ни что иное как благословенная нирвана, которой добиваются буддистские монахи. Как бы там ни было, космос выражает вам поддержку и одобрение.

Рациональное зерно: А что тут придумывать? Так держать! Главное, запомните, чем именно вы заслужили похвалу: над чем работали, с кем общались, какие планы вынашивали, прежде чем достигли душевного равновесия.

«Все из рук валится»

«Это не твой хлеб, найди другое занятие, - настаивал известный экстрасенс Александр Литвин, выслушав историю горемыки, который хотел заработать частным извозом, но нажил только головную боль и долги. За пять лет неудачник семь раз попадал в аварии, у него угоняли машину, ему же доставались самые проблемные клиенты. Решив, что проклят, мужчина обратился за помощью к экстрасенсам, а те посоветовали сменить способ добычи хлеба насущного: скорее всего, у Высших Сил на него другие планы, о чем те дают понять жестко и безапелляционно. Расстановка сил во Вселенной неизменна, лидирует далеко не «венец творенья». Вот и не надо состязаться. Кстати, в истории есть Великий Неудачник, который решил-таки посостязаться. Это американский президент Авраам Линкольн. В течение 30-ти лет он рвался в политику, но неоднократно проигрывал выборы в Сенат и Конгресс, претерпел поражение как кандидат на пост вице-президента США. В 1860 году Линкольн наконец-то был избран президентом. Однако через пять лет его жизнь оборвал выстрел в голову, убийство было совершено по политическим мотивам…

Рациональное зерно: Есть хорошее выражение «не надо стучаться лбом в закрытую дверь». Иначе можно воплотить другое ироничное изречение – «победа усидчивости (настырности, настойчивости) над здравым смыслом».

«Закричал я от сна дурного»

Сны – еще один сигнал Вселенной. В первую очередь, конечно, на ум
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отзывы о больницах и врачах России... 25-06-2013 13:56

Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение

Отзывы о всех больницах и врачах России!

[показать]


      Самое главное в жизни - это здоровье. Не будет здоровья не будет и счастья, поэтому еще с молоду надо очень бережно относиться к своему здоровью.

     Именно поэтому перед тем как пойти к врачу нужно ознакомиться с его профессионализмом. Но согласитесь так поступают единицы, их реально можно перечислить по пальцам одной руки. Большинство из нас просто идет в больницу с надеждой на то, что попадут к хорошему специалисту, некоторые же пытаются ходить на прием к врачу только по рекомендациям. Но что же делать если у вас на носу серьезная операция, по итогу которой будет зависеть ваша жизнь в дальнейшем. Вот именно в таких моментах, мы хотим не только надеяться на профессионализм врача, но быть уверенным в этом. А где можно прочитать про врача, про всю его научную деятельность.

    Из-за того, что в больнице подобную информацию вы не получили, создали, как на мое усмотрение, полезный интернет-портал http://ProDoctorov.ru/. На портале вы сможете посмотреть рейтинг всех клиник России, а также врачей и ознакомиться с отзывами пациентов. Отзывы - это, пожалуй, лучшая критика и характеристика врачей, и не только врачей, потому что никто как посторонний человек не скажет правду, свое личное мнение так как оно есть. Если врач действительно хороший, то никто не будет говорить про него плохо, но если врач не достаточно компетентный в своей области, никто из пациентов не будет говорить о нем, что он хороший и достойный врач.

   Этот проект уникален, так как вы перед тем как идти в больницу сможете просмотреть рейтинг больницы и докторов в конкретной области. Например, женщины очень сильно хотят, чтобы у них принимали роды только самые лучшие гинекологи. А сейчас все доступно, здесь  http://prodoctorov.ru/moskva/lpu/21112-roddom-25/ вы сможете выбрать для себя лучшую клинику для родов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибок на ногтях... 23-06-2013 20:38

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Убиваем грибок на ногах...

 

[показать]

[348x43]

Убиваем грибок на ногах.

* Очень простым, но эффективным народным средством в лечении грибка является новокаиновая примочка (2% аптечный новокаин). Пропитываем немного ваты и прикладываем к пораженным участкам на ночь. Иногда достаточно всего 2 процедур, чтобы навсегда избавиться от грибка.

* Махорка. Одно из лучших народных средств. Вскипятить литр воды, добавить 1 ст. ложку махорки и кипятить еще в течение 2 мин., на медленном огне. Размешать, вылить в таз. Держать в отваре ноги при терпимой температуре, пока вода не остынет. Ноги не вытирать, а ждать, пока отвар сам высохнет на ногах.
 
* Распарить ноги в горячей воде. В воде должна обязательно быть растворена марганцовка или 5-10 капель йода. После распаривания втираем в кожу и ногти сок из чеснока. Кроме чеснока можно использовать сок репчатого лука или жгучего перца. Но чеснок наиболее эффективен. Процедуры ежедневные.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника веселой расцветки 23-06-2013 18:58

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

*мия* iš osinka.ru suknelė

[480x640]
[640x480]
[480x640]
[458x640]
[458x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи 23-06-2013 12:30

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи

Молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи




[364x350]


Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи.
Она поможет изменить жизнь каждому в лучшую сторону.
Читать ее лучше утром и вечером перед сном целый месяц, хотя результаты могут проявиться значительно раньше.
Как у кого.
Но читать нужно искренне, тогда жизнь улучшится и желания исполнятся.
Удачи, мои дорогие друзья!


"Дары Бога – мои дары. Я пользуюсь каждым моментом этого дня, чтобы славить
Господа. Со мной Божественная гармония, мир и изобилие. Божественная
любовь исходит от меня, благословляя всех, кто попадает в моё окружение.
Божественная любовь исцеляет меня сейчас. Не убоюсь зла, потому что Бог
со мною. Я всегда окружена священным ореолом Божественной любви и силы.
Я утверждаю, чувствую, знаю и верю решительно и позитивно в то, что
чары Божественной любви и бдительности направляют, исцеляют и заботятся
обо всех членах моей семьи и о тех, кого я люблю.
Я прощаю каждого и
искренне излучаю Божественную любовь, мир и доброжелательность на всех
людей, где бы они ни были. В центре моего существа царит мир, это мир
Бога. В этой тишине я чувствую Его силу, руководство и любовь Его
Святого Присутствия. Я Божественным образом направляема на всех путях
моих. Я есть чистое русло для Божественной любви, истины и красоты. Я
ощущаю, как через меня протекает Его река мира. Я знаю, что все мои
проблемы растворяются в разуме Бога. Пути Бога – мои пути. Слова,
которые я говорю, попадают туда, куда я их посылаю. Я радуюсь и возношу
благодарность, понимая, что получу ответ на свою молитву. И это так."


[480x700]


4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистка лица 23-06-2013 11:42

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

«Голливудская» чистка лица в домашних условиях

Автор: Marina Avetikyan

Текст автора: "Эту процедуру в народе называют «скатка». Описание я нашла в сети интернет и успешно использую в домашних условиях уже год. После процедуры кожа становится гладкой, ровной, подтянутой. Подходит для жирной и комбинированной кожи. Для сухой кожи и очень проблемной (с ярко выраженными воспалениями) не подходит.
ПИЛИНГ – СКАТКА ДЛЯ ЛИЦА.
Процедура безболезненная, очень проста в применении.
Что потребуется?

[показать]

  • Раствор кальция хлорида 5-10% (или как его еще называют, хлористый кальций). Продается в аптеках. Средняя цена за 10 ампул – 43 рубля. Также бывает во флаконах.
  • Несколько ватных дисков.
  • Детское мыло.
Осторожно открываем ампулу. Берем ватный диск, промачиваем его раствором кальция хлорида и наносим на кожу лица по массажным линиям. Даем полностью впитаться. Повторить такую процедуру 5-8 раз. Возможны ощущения легкого пощипывания, жечь кожу не должно, если это происходит, сразу смыть водой с использованием мыла.
Когда подсох последний слой, слегка увлажняем кончики пальцев водой и намыливаем их детским мылом. Пальцы не должны быть очень сырыми.
По массажным линиям втираем мыло в кожу лица. Под пальцами образуются «мыльные катышки».
Механизм действия объясняется следующим: при взаимодействии мыла (натриевая и калиевая соль) и кальция хлорида образуется хлорид калия и натрия и нерастворенная кальциевая соль, которая как раз и скатывается, захватывая с собой ороговевшие частички верхнего слоя кожи. Получается поверхностный, щадящий пилинг лица.
Продолжаем массировать лицо смоченными в мылом пальцами. При необходимости заново увлажняя и намыливая пальцы. Когда «катышки» перестанут образовывать и кожа уже начнет слегка «поскрипывать», тщательно умыть лицо теплой водой.
После этой процедуры кожа лица может приобрести розоватый оттенок, это быстро пройдет. Поэтому эту процедуру не стоит делать прямо перед выходом на улицу или важным мероприятием, а лучше произвести её накануне.
После «голливудской» чистки кожа обезвоживается, поэтому сразу на лицо нужно на нести увлажняющую и питательную маску. Я предпочитаю маску из порошка полисорба.

МАСКА ИЗ ПОЛИСОРБА.

Для этого потребуется половина пакетика порошка полисорба. Продается он в аптеке, средняя стоимость 1 упаковки (10 пакетиков) 158 руб.
Порошок разводим один к одному с водой до однородной консистенции густой сметаны. Наносим кисточкой на лицо, шею и зону декольте. Оставляем на 10-15 минут. Смыть обильной теплой водой.
Полисорб – это энтеросорбент. Вбираем в себя излишки кожного сала и отлично подтягивает кожу.
После маски на кожу нанести питательный крем. Процедуру не стоит проводить часто. Достаточно 1-2 раза в месяц. После такой чистки лицо становится «как с обложки».

Виктория, огромное спасибо за ваши проверенные и совсем несложные рецепты для нашей красоты. Я думаю, что количество женкой половины, у которых будет лицо, «как с обложки» резко увеличится. Будем работать над собой ради такого результата."

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блузка крючком 23-06-2013 11:25

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Белая блузка крючком. Пять размеров, схемы.

[449x700]
Превью 6597224797796198890 (502x700, 154Kb)Превью 6597352341144889479 (463x700, 151Kb)Превью 1080019485656566568 (389x700, 107Kb)Превью 6597351241633261679 (470x700, 125Kb)Превью 6597353440656517160 (352x700, 99Kb)
Превью 6597265479726438410 (422x700, 108Kb)Превью 6597376530400699941 (379x700, 95Kb)Превью 6597389724540231216 (478x700, 100Kb)Превью 6597261081679927383 (408x700, 97Kb)Превью 6597178618307834224 (524x700, 111Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немножко юмора ! 23-06-2013 11:11

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Немножко юмора

Лучшая защита от дурака — это включение дурочки.

Опыт - это когда на смену вопросам: "Что? Где? Когда? Как? Почему? "

приходит единственный вопрос: "Зачем? "

Только интеллигентные девушки знают, что слово невротик пишется слитно.

Если меня мама учила быть милой,нежной, культурной, это не значит, что я не врежу ногой в глаз, как меня учил папа.

Ничто так не провоцирует на убойную краткость фраз, как многословие собеседника.

Коротко о себе… Кактус с душой ромашки…

Если совесть уходит, она стопроцентно забирает с собой стыд.

Никогда нельзя верить синоптикам, мужчинам, а с прошлого года ещё и индейцам майя.

Началась борьба — между теми, кому ЖАРКО и теми, кому ДУЕТ. Участвуйте и смотрите! Во всех маршрутках страны!)

Муж сказал, что у меня вредности на троих хватит! Кажется, он меня недооценивает…

Население страны, разделено на два противоборствующих лагеря. Одни — на майские праздники сажают картошку, другие — печень…

Выхожу за рамки приличия и вывожу всех желающих!

Нет повести печальнее на свете, Чем снова оказаться на … диете!

...Только у нас на вопрос " Ты куда " : отвечают : " Сейчас приду ".

На вопрос: как дела… отвечаю - ХОРОШЕЮ…

Женская теория относительности: трусы мужские за 500 рублей — зачем такие дорогие? А лифчик за 100 долларов — правда, красивый? И совсем недорого…

Страдаю от неразделённой любви.....к деньгам.

Только две вещи могут заставить женщину принять странную позу — фотоаппарат и ревматизм.

Посмотрев передачу "Здоровье", я поняла, что вся моя семья --даже не больна, а при смерти !!!

Мужская хитрость по сравнению с женской — так, художественная самодеятельность…

По статистике ярлык на одежде нужен, чтобы знать, как ухаживать за вещью. Лишь 1% населения думают так… остальные 99% определяют… где зад, где перед.

Хотел попытать счастье… А оно возьми да и умри от моих пыток…

Дача — место волшебное! Под каким бы созвездием ты не родился — здесь становишься раком!

Че там Бермудский треугольник… Кухня — холодильник — комп…- вот оно, гиблое место!

Самый крепкий союз образуют «жаворонок» и «сова» — им некогда ни ссориться, ни разводиться.

Плохо спрятанная отцовская заначка превращается в материнский капитал.

В школе нас убеждали, что ОТ ЗНАНИЙ ЕЩЁ НИКТО НЕ УМИРАЛ! Хотя скелет, в кабинете биологии, настораживал…

Женщина после 30-ти не флиртует, а … фильтрует.

Скромность украшает человека. Нескромность украшает его

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понимаешь,что отец был прав.... 21-06-2013 19:45

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Когда понимаешь,что твой отец был прав...


"Когда, наконец, понимаешь, что твой отец обычно был прав,


у тебя самого уже подрастает сын,


убежденный, что его отец обычно бывает не прав. "

Лоренс Питер

[показать]



 





[показать]



 


[показать]





[700x440]


. [показать]

Смотрите далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый жакет с планкой из мотивов 21-06-2013 17:04

Это цитата сообщения Мурка-гламурка Оригинальное сообщение

Белый жакет с планкой из мотивов

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты врача... 21-06-2013 10:18

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

Рецепт выписал врач. 20 капель настойки прополиса и полстакана горячего молока от панкреатита.

Источник: Вестник ЗОЖ №4 2006 http://z0j.ru/article/a-6209.html
Большая к вам просьба передать через газету бесконечно великую благодарность врачу-психотерапевту из Челябинской области Елене Александровне Виноградовой за рецепт лечения панкреатита настойкой прополиса. Я мучилась этой болезнью 19 лет – сейчас мне 74… Лечиться стала немедленно после публикации статьи в ЗОЖ (ЗОЖ №9 за 2003 год). И вот уже 2,5 года живу без болей.
ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гольфы 20-06-2013 11:37

Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение

Гольфы из The Art of Seamless Knitting 2013



1.
[581x700]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Естественная гармония в уходе за телом 20-06-2013 09:21

Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение

Естественная гармония в уходе за телом.

"Сегодня сложно себе представить день без косметики.
Средства по уходу за кожей и волосами – это неотъемлемая часть нашей жизни.
Кожа – самый большой орган площадью 1,5–2 кв. м., выполняющий ряд жизненно важных функций.
Таким образом, уход за кожей –это всегда, помимо эстетического эффекта, оздоровительные процедуры.
С развитием химико-фармацевтической отрасли мы получили широкий
выбор косметических средств, кремов, мазей, тоников и масок, применение которых обещает чуть ли не вечную молодость.
Ежедневно мы окутываем свою кожу различными «целебными», ультрасовременными, зачастую дорогостоящими средствами "


Я давно взяла курс на максимально ограничное и благостное пребывание в этом мире :)
Разумеется это не значит, что я сразу и идеально воплощаю все принципы ненасилия, но стараюсь по-максимуму охватить все сферы жизни :)
Сегодня я хочу рассказать о своих экспериментах по уходу за телом :)

Моя история, опыт, рецепты и прочие интересности ;)

[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху 18-06-2013 16:10

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты горячих блюд на Пасху

 

Горячие блюда на Пасху

[650x417]

 

Мясо по-французски с картофелем

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! 

Колбаса домашняя

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску. 

Телятина в чесночном соусе

Телятина в чесночном соусе - насколько простое, настолько и гениальное блюдо из телятины. Мясо получается нежным и сочным, что, кажется, его даже жевать не надо. Мясоеды будут в восторге! :) 

Свинина, запечённая с ананасом

Свинина, запечённая с ананасом - уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда. 

Жареные свиные ребрышки в духовке

Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле. 

Ветчина, запеченная куском

Ветчина, запеченная куском - отличная идея для воскресного семейного ужина. Поверьте, такой вкусной ветчины вы никогда в жизни не пробовали! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полосатая закуска из овощей 18-06-2013 15:51

Это цитата сообщения оксана_руднева Оригинальное сообщение

Полосатая закуска из овощей

[показать] 

Ингредиенты:

4 баклажана,

4 луковицы,

4 моркови,

8 долек чеснока,

1 большой пучок укропа,

8-10 помидоров,

2 ст.л. уксуса,

2 ст.л. меда,

соль и перец по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервирование рыбы... 18-06-2013 10:33

Это цитата сообщения inetkapinetka Оригинальное сообщение

консервирование рыбы

Консервирование рыбы в домашнем и походных условиях (стр 1)


 
Оглавление страницы

Консервирование рыбы
(заготовка в банках)
01.   Рыба в томатном соусе
02.   Рыба в белом маринаде
03.   Рыба приготовленная в масле-1
04.   Рыба приготовленная в масле-2
05.   Рыба в собственном соку
06.   Рыба жаренная с луком
07.   Бычки в томате
08.   Другие способы консервирования
09.   Приготовление балыка
10.   Приготовление шпрот

[250x188]

 
КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ
Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить.
Можно запастись отличными рыбными консервами.
Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская.
Для приготовления рыбных консерв пригодна только свежая рыба.
Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении.
Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте,
строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки.
Время стерилизации рыбных консерв (8-10 часов) может быть сокращено за счет
повторной или многоразовой стерилизации.
 
Рыба в томатном соусе
Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л.
У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии -
отрезают головы, удаляют внутренности, хвосты и плавники.
Очищенных жереха, сазана и скумбрию режут на куски, бычков и ставриду
консервируют целыми.
Рыбу моют, когда стечет вода, пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка
соли на 1 кг рыбы и через 30 минут обваляв в муке, обжаривают на растительном
масле со всех сторон. Охлаждают 30 минут, закладывают в банки и заливают кипящим
томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки.
Для приготовления томатной заливки очищают 300г лука, режут на пластинки и
обжаривают до золотистого цвета в 150г растительного масла.
2 кг протертых томатов заливают в эмалированную посуду, ставят на огонь,
добавляют обжаренный лук, 4 гвоздики, 4 лавровых листа, 4 зерна горького и
душистого перца, 4-5 столовых ложки сахара и столовую ложку соли, 4-5 столовых
ложек 5%-ного уксуса, доводят до кипения.
Банки наполняют на 2 см ниже верха горлышка, ставят в кастрюлю на решетку.
Количество воды в кастрюле должно быть на 3-4 см ниже верха горлышка банки,
а ее температура 70 градусов.
Кастрюлю ставят на огонь, накрывают крышкой, доводят до кипения и прогревают
банки 50 минут. После этого каждую накрывают крышкой и стерилизуют 6 часов.
После стерилизации банки охлаждают, не вынимая из кастрюли и не открывая ее.
Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха - 2 кг, судака - 2.4,
сазана - 3.6, бычков - 3.2, ставриды - 2.2, скумбрии - 2.4 кг.
Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной
стерилизации. Для этого наполненные банки закрывают крышками, ставят в кастрюлю
с подогретой до 70 градусов водой, кипятят 50 минут, проверяют качество закатки
банок и стерилизуют три раза по 90 минут с перерывами в 24 часа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Ленинградский" 17-06-2013 15:03

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

Торт Ленинградский от chadeyka фото и текст автора.
РЕЦЕПТ
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии