Это цитата сообщения Светлана_Михалёнок Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС...
Разбор описания в японских схемах
источник
Чтение информации на схеме спинки (пример)
Как определить, что перед нами спинка? Во первых, высокий вырез для воротника. Во-вторых, символ , обозначающий спинку.
Цифры, обозначающие количество рядов, петель, а также убавления приведены для двух размеров – М (светлый шрифт) и L (темный щрифт).
Начинаем изучение чертежа снизу.
• Горизонтальная линия внизу с точками по краям означает, что
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА:
500 гр. муки
150-180 г воды
2 г соли
2 г сахара
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.
Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение
Petite Fleur - Instrumental Hit
[174x250]
[699x492]
Мелодия неземной красоты. Нет человека в нашей стране, который не слышал бы этого медленного фокстрота, а, услышав – остался бы равнодушным.
Оригинальное название: «Petite Fleur» («Маленький цветок»), 1952 год. Автор музыки – Сидней Бешé (Sidney Bechet), 1897-1959.
Sidney Bechet (May 14, 1897 – May 14, 1959) was an American jazz saxophonist, clarinetist, and composer.
Он родился в креольской семье в Новом Орлеане, на родине джаза. Тайком от родителей стал учиться играть на кларнете. Уже в 11 лет его приняли в джаз-бэнд.
Беше стал первопроходцем Диксиленд-джаза, начав играть джаз на кларнете, и был первым, кто начал играть джаз на сопрано-саксофоне.
Его записи в определенные моменты обгоняли по популярности выступления Луи Армстронга, а впоследствии два великих музыканта много играли дуэтом.
В 1924-1925 гг. он совершил гастрольный тур по Европе и даже выступил в Москве.
В 1950-1954 гг. Беше жил и работал в основном в Париже, где и написал свой всемирно известный хит, назвав его по-французски.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
DROPS 111-10 – Носки с помпонами
.
[452x700]Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Приспособления для обустройства кухни.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками
Почему такое название, я не знаю.
Как-то мне довелось попробовать этот наивкуснейший, очень нежный пирог с яблоками и сметаной. Потом долго искала, как же готовится данное произведение искусства. И вот наконец-то по чистой случайности этот рецепт появился в моей копилочке. Что вам сказать об этой выпечке? Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
[400x386]
[400x330]
Аппетитный пирог, который так и просится в ротЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стильные коврики из веревки
Сделать такой стильный коврик (мне больше понравились на второй картинке — круглые) — очень просто, тем более, что веревку можно купить в любом строительном магазине.
Стоит веревка совсем недорого, ее можно выбирать по толщине и покупать бобинами или метражом. Самое главное — такой коврик не купишь и подойдет он абсолютно к любому интерьеру, как в комнатах для защиты паркета, так и в прихожую.
[523x699]
[680x453]Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
БОТАНИЧЕСКИЕ МК
Предыдущие дачные зарисовки были здесь
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
РАБОТЫ ИЗ МЕШКОВИНЫ, ШПАГАТА
Вдохновляемся работами из такого простого (на первый взгляд) материала как мешковина и шпагат!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Миниатюрная вышивка. Много идей и схемы
Очень понравились эти вышитые миниатюрки. Может кому пригодится)
1.
[516x700]2.
[516x700]3.
[507x700]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
8 ОГОРОДНЫХ СЕКРЕТОВ
8 ОГОРОДНЫХ СЕКРЕТОВ
1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода.
Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе
перекиси водорода (4%)на 12 часов (капуста),
а семена помидоров и свеклы - на 24 часа.
Для обеззараживания семян (вместо марганцовки)
их обрабатывают 10% перекисью
водорода 20 минут.
Соотношение раствора и семян 1:1.
Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука
Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука.
Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.
4. После дождичка
Урожай картофеля будет в три раза больше,
если всходы картофеля (10-12 см)
окучить сразу же после дождя или обильного полива.
Тогда образуются дополнительные стволы,
на которых через некоторое время появятся клубни.
5. Банановые удобрения
Взять банановые корки, залить их водой
(например в трехлитровой банке),
подождать когда на поверхности образуются пузырьки:
поливать комнатные цветы. Пропорции производные.
Можно воду налить в старые корки, добавив новые.
6. Цветы на дрожжах
100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды.
Поливать все растения,
в том числе и комнатные цветы, раз в месяц.
Результат - отличный рост.
7. Профилактика чесноком
Чесночный настой укрепляет иммунитет растений.
Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и
дать настояться 20 минут.
Полученный раствор добавлять в воду для поливания
по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.
8. Соленая земля
Если у свеклы покраснели листья, значит,
в почве не хватает натрия. Нужно
полить свеклу соляным раствором.
Для этого стакан крупной соли развести в
10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.
[640x363]
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Как отличить настоящий напиток от подделки!
Приветик. Очень полезная и нужная информация для всех!
[536x366]Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Хрустики
[550x462]Ингридиенты:
2,5 стакана муки
0,5 стакана молока
1 ст. ложка сметаны
3 желтка
2 ст. ложки водки
1 ст. ложка сахара
сахарная пудка для обсыпки
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Старинные рецепты бальзамов.
Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой.
Бальзам "9 сил".
Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный со
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Рыбные салаты
Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение
Полезные новости
Каждый веер сижу в интернете и нахожу для себя полезные ссылки. Что бы не потерять из и не забыть о чем в них идет речь решила записывать у себя в дневнике.
Нашла интересный сайт, где можно посмотреть старые раритетные фильмы. На тематическом портале S-Public есть киноленты снятые в 1979 году, а в этот год я родилась. Любопытно будет узнать, что люди смотрели в то время и о чем думали.
А эта ссылка будет интересна любителям читать книги. Надо приучать детей к чтению еще в детстве Книжная серия: Любимое чтение (160 томов) / 1960-1992 поможет вам в этом. Это классика детской литературы и одновременно фантастика и авантюрные произведения. Не откажите себе в удовольствии провести вечер в объятьях книги...