Варианты оформления тортов
ОСНОВНАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ИХ УКРАШЕНИИ И НАЧИНКЕ. ГЛАЗУРЬ - ЭТО В ОСНОВНОМ САХАРНАЯ ПАСТА С РАЗЛИЧНЫМИ ВКУСОВЫМИ ДОБАВКАМИ И ДОСТАТОЧНО ЖИДКАЯ, ЧТОБЫ ЛИТЬСЯ И РАСТЕКАТЬСЯ ТОНКИМ СЛОЕМ. НАЧИНКИ ОБЫЧНО БОЛЕЕ СУЩЕСТВЕННЫ. ОНИ ВАРЬИРУЮТСЯ ОТ ОБЫЧНОГО ФРУКТОВОГО ДЖЕМА ДО КРЕМОВ И МУСОВ.
Несколько вариантов марципановой массы [338x384]Выход: 700 г 2 яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 чайная ложка лимонного сока. Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с сахарной пудрой и соедините с яичной массой. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варите до кремообразного состояния. Снимите. Положите в миску молотый миндаль, добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и слегка взбейте ложкой - должна получиться мягкая паста. Выложите пасту на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и месите ее до гладкости. Старайтесь не переусердствовать, иначе выступит масло. Марципаны, приготовленные этим способом, следует использовать в теплом виде, пока они не потеряли пластичность. ![]() |
[400x300]В качестве основных красителей для кремов используются чаще натуральные естественные средства: различные качественные вина, наливки, настойки, сиропы, соки, варенья, джемы, добавляемые при приготовлении крема в количествах, практически не меняющих вкусовую гамму кремов, но дающие ему желаемый цветовой эффект.
[280x234]
[220x136]Обладатели черных глаз - энергетически сильные люди, они обладают большой жизнестойкостью, инициативой и неспокойным характером. Черные глаза свидетельствуют о страстности человека и его любвеобилии. Таких людей практически никакие преграды на пути к обожаемому объекту остановить не в состоянии. Хотя их одержимость может нести им не только радость побед, но и горечь поспешных решений.
[показать]Те, кто обладает карими глазами, от природы наделены привлекательностью, чувственностью, остроумием. Это очень темпераментные люди. Про них можно сказать, что они чрезвычайно вспыльчивые, но легко забывают обиды. Недостатком людей с карими глазами можно считать нередкие капризы. Астрологи говорят, что люди с темно-карими глазами (смесь энергии Солнца и Венеры с примесью Сатурна) чрезвычайно общительны и легко сходятся с людьми. Люди с такими глазами очень влюбчивы, однако как быстро они загораются, так же быстро и остывают порой.
[637x375]
Популярные рецепты бисквита
|
Ещё одно максимально простое и вкусное блюдо, которое наверняка оценит вся семья. Во всяком случае мой мужчина съел две порции подряд и остался доволен:)
[343x194]
|
[700x525]
[700x525]
[показать]
[487x300]
Серия сообщений "ПРАВОСЛАВИЕ,стихи":
Часть 1 - Записки неофита. О первых шагах в церковной жизни
Часть 2 - МАТЕРИНСКАЯ МОЛИТВА
...
Часть 98 - НА ВОСКРЕСЕНИЕ ХРИСТА
Часть 99 - НЕ ЗНАЕТ НИ КТО,НАСТУПИТ ЛИ ЗАВТРА...
Часть 100 - ***