• Авторизация


Супертонкие блинчики 11-02-2013 01:27

Это цитата сообщения AGAPILAV Оригинальное сообщение

Супертонкие блинчики

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам!


Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.

СОСТАВ:

Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Крахмал- 4 столовые ложки
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки)
Соль - небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОМЕШИВАТЬ. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
[показать]

Источник

PEROOO



Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":

Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анти тіла Вибирай 11-02-2013 01:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Владимирский собор в Киеве. 07-02-2013 02:37

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Владимирский собор в Киеве.

Виртуальный тур


Владимирский собор в Киеве – это одно из многих поистине знаковых мест столицы Украины, которые, вместе взятые, и составляют исторический портрет города.

[показать]

[показать]

[показать]


Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства для удаления нежелательных волос 07-02-2013 02:32

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Народные средства для удаления нежелательных волос

 

Народные средства для удаления нежелательных волос: 

1. Грецкий орех используют для удаления волос. Зеленый грецкий орех разрезать и втирать сок в места нежелательных волос. 

2. Можно остановить рост нежелательных волос, если сжечь скорлупу грецкого ореха, сделать из этой золы щелок и вымыть места излишнего оволосения. 

3. 1 стакан сока зеленого грецкого ореха налить в пол-литровую банку и добавить 1 столовую ложку дегтя.  [показать]

Настаивать средство 2-3 недели в теплом и темном месте в закрытой банке. Втирать на ночь в места нежелательных волос. 

4. 100 г сока, выжатого из свежих листьев или стеблей молочая смешивают с 50 г гашеной извести и 50 г сока алоэ. Дают постоять 2-3 часа, помешивая. 

Это средство втирают в места, где нужно убрать волосы, оставляют на 10-15 минут. 

После этого смывают и смазывают вазелином. 

5. Хорошее народное средство для удаления нежелательных волос: 

Выжатый сок из молодых побегов дикой виноградной лозы - хорошее средство для удаления волос. 

Его втирают в те участки, с которых хотят убрать нежелательные волосы. 

И эту же смесь можно прикладывать в виде компрессов на 2-3 часа на участки тела, пораженные псориазом. 

6. Избавиться от нежелательных волос поможет отвар дурмана 

От лишних волос можно избавиться протирая эти места отваром Дурмана. 2 чайные ложки на 3/4 стакана воды. Залить кипятком, дать настояться полчаса и смочить места с ненужными волосами. Дать высохнуть и смыть. Так делать каждый день. Через неделю волосы начнут выпадать. На лице (усики) я бы не решилась таким образом удалять - всё таки, растение очень ядовитое! А вот на ногах и в подмышечных впадинах действует прекрасно. 

источник http://otvet.mail.ru/question/74485888


 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Скамья одинокая в сквере заснеженном... 06-02-2013 00:37

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Скамья одинокая в сквере заснеженном...

[614x464]

Скамья одинокая в сквере заснеженном...
А в памяти всплыло далекое, нежное:
Кружит метелью пух тополиный,
Жизнь перед нами дорогою длинной...
Здесь мы встречались, здесь целовались,
Первыми клятвами здесь обменялись...
Словно метели года пролетели,
Только вот чувства не поседели...

Эльпида-Амальди

[300x131]

За фото спасибо Unkle Sasha

Rietta
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный плов в горшочках 04-02-2013 23:33

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Куриный плов в горшочках

[349x260]

Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт,
- Морковь — 1 шт,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Рис — 6 ст. л.,
- Соль (по вкусу),
- Масло растительное,
- Приправа (для курицы)

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1000 огурцов на одном квадратном метре 04-02-2013 23:19

Это цитата сообщения Aleks1962 Оригинальное сообщение

1000 огурцов на одном квадратном метре

Из дневника Раиса Лотоцкая
Огурцы из мешка.

[652x379]



[566x379]

[284x379]

[505x378]

[284x379]

[284x379]


[307x423]хочу поделится своим опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.

1) Берем мешки из плотного полиэтилена, оббемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д.

2) В середину мешка втыкаем деревянную палку, высотой около 2-х метров. На конец палки прибиваем гвоздь и првязываем к ней вязки для огурцов. Еще в мешок нужно вставить 3 пластиковые трубки с маленикими дырочками по всеи длине( я брала старые дуги от теплицы, распилила их на трубки по 1 метру и просверлила в них много дырок в шахматном порядке) Эти трубки нужны нам для полива.



[284x379]3) Теперь самое интересное сажаем огурцы:3 огурца сажаем между палками, а остальные в шахматном порядке в боковые разрезы в мешке. Разрез делаем треугольником, отгибаем и в образовавшийся кармашек сажаем огурчик вертикально(у меня в каждом пакете росло по12-15шт.).


4) Полив производим через пластиковые трубочки. Я прямо в них шланг вставляла и поливала, очень удобно в жару: и листья не обожжешь и корни влажные.

Мешок должен стоять вертикально.Лучше даже выкопать небольшое углубление и туда поставить мешок

У на лето было жаркое, я поливала каждый день,а так можно и через день и через два влага там хорошо сохраняется,смотрите по погоде

Лучше брать мешок потолще, из под сахара, например, полиэтилен от солнца порвется, так же можно садть кабачки, арбузы, дыни, а для тыквы постоить домик, 60*70, с двумя потолками из сетки, и она будет виться в верх плоды на сетку

Колышки втыкать вокруг мешка, навоз перепревший.У меня мешок был высотой 1 метр, получилось 5 слоев

Лучше рассаду по одному корешку в емкость, чтобы вытрясти и сразу воткнуть, Ставите мешок, наклыдываете в него сухую траву, листья и пр. сверху несного навозв свежего или мочевину сыпите, чтобы начинало гореть, добавляте земли (трубки воткнули либо большие 2,5 литр бутылки из под водыс дырочками корлышко наверх) , где боковые прорезы посадили огурчики, выташили их наружу аккуратно, мешок разворачиваете дальше, сколько слоев, столтко бытылок, они лучше греют, бутылки водой налили, пробку закрутили, льется медленно, верхний слой замульчировали и отдыхайте, по этому принципу все можно посадить и флоксы , петунии, кромк огурцов ничего привязывать не надо, будут шорообразные клумбы в любом месте.

[284x379]5) Когда огурчики подрастут до 5-6 листочков, их нужно будет подвязать, а для этого нам и пригодятся палка с вязками. Прикрепляем вязку к колышку и втыкаем колышек вокруг мешка. каждому огурчику своя вязка.

6) Для такого способа посадки лучше выбрать разные сорта огурцов. Это позволит собирать урожай с июня по октябрь, т. к. корни защищены от заморозков.

Желаю удачи!!!


[531x378]

[531x378]





[284x378]Вот один из вариантов решения вопроса о том, как получить хороший урожай огурцов. А своим опытом с нами делится Людмила Николаевна Максимова, г. Воткинс:



"Огурцы я обычно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивные из фарша 03-02-2013 21:23

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Отбивные из фарша

[600x9]

[640x480]
Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться таким рецептом.
[600x9]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики - мастер-класс 03-02-2013 21:10

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Пончики - мастер-класс

[682x512]

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если судороги в ногах 02-02-2013 23:18

Это цитата сообщения Танюша_Попова Оригинальное сообщение

Если судороги в ногах

[470x317]

Народные рецепты лечения судорог в ногах

1. Приготовить крепкий раствор поваренной соли. Налить его в тазик, поставить туда ноги и промассировать их, смачивая раствором. Судороги должны исчезнуть. Кроме того, кожа на подошвах и пятках станет мягкой и эластичной.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Новости должны быть такими. 02-02-2013 08:43

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Новости должны быть такими.

У Игоря и Светланы Падалко 4 своих детей и 7 приемных. Три раза в неделю они всей семьей готовят еду на 100 человек, отвозят ее на стареньком микроавтобусе в центр города и бесплатно раздают голодным. Это Красноармейск, Донецкая область.

1. Бездомные и нищие пенсионеры уже три года получают бесплатную еду.
[800x533]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожковое тесто на дрожжах 02-02-2013 01:21

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирожковое тесто на дрожжах

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Океан Эльзы- Я так хочу до тебе... 01-02-2013 14:30
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Город, которого нет. 01-02-2013 14:27
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Контейнерные сады (с названиями цветов) 01-02-2013 14:16

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Контейнерные сады (с названиями цветов)

[550x733]
A: Geranium (Pelargonium 'Moonlight Pink') -- 2
B: Asparagus fern (Asparagus densiflorus 'Sprengeri') -- 1
C: Calibrachoa 'Cabaret Purple' -- 2
D: Pineapple sage (Salvia elegans 'Golden Delicious') -- 3


[550x733]
A. Hosta plantaginea: 1
B. Mandevilla 'Alice du Pont': 1
C. Sweet potato vine (Ipomoea batatas 'Margarita'): 1
D. Licorice plant (Helichrysum petiolare): 2
E. Algerian ivy (Hedera algeriensis): 2
F. Verbena 'Superbena Burgundy': 3


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные варианты планировки кухни 01-02-2013 14:15

Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение

Основные варианты планировки кухни


[400x300]
Тщательно продуманная планировка кухни является главным залогом того, что в дальнейшем на этой кухне будет удобно работать, принимать пищу, а также заниматься другими делами, для которых планируется использовать пространство кухни. Именно с составления плана кухни должен начинаться любой ремонт и только после того, как окончательный вариант планировки был выбран и одобрен всеми членами, семьи может спокойно приступать к проведению ремонтных работ.

От чего должна зависеть планировка кухни

Планировку кухни необходимо выбирать, основываясь на размерах и пропорциях помещения, своих личных предпочтениях, а также на  основании того, насколько активно планируется использовать кухню, будет ли на этой кухне работать один человек или возможно такое, что на кухне одновременно будет присутствовать 2-3 повара.  

Во многом план кухни и расположение мебели  на ней зависит еще и от того, планируется ли на кухне выделить место под обеденный

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская площадка на даче. 01-02-2013 01:30

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Детская площадка на даче. Фото

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[625x480]

[640x402]

[640x480]

[640x457]

[468x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[510x380]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как собрать большой урожай огурцов с одного куста. Метод Руденко 31-01-2013 01:19

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Как собрать большой урожай огурцов с одного куста. Метод Руденко

[600x9]

[700x464]
Метод Руденко не отличается сверхсложной системой, для начала семена огурца следует высадить в ящички, на дно которых насыпать немного песка для того, чтобы устроить некоторую фильтрацию, сверху насыпать почву пополам с перегноем. Ящики следует заполнять примерно на половину от их высоты. Затем на глубину 1,5 -2 сантиметра высадить семена огурца, примерно на расстоянии в 4 см друг от друга. После этого, следует накрыть это дело стеклом и оставить на 4-5 дней в теплом месте.
[600x9]

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Семейный лук. 31-01-2013 01:14

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Семейный лук.

Семейный лук.
источник
 


 
   

Уже давно не выращиваю лук из покупного севка. Как-то больше по душе лук семейный. В литературе и периодике встречаются названия «семейный», «шалот». 
Пока не могу разобраться, является ли это разными названиями одного и того же лука или же это разные луки. В разных источниках пишут по разному. Одни авторы ставят между этими названиями знак равенства, другие разделяют в разные виды. Например, о шалоте пишут, что он не стрелкуется. Лист более тонкий, высотой 30 см. Луковички мелкие и не острые. Тогда у меня точно не шалот. 

На мой взгляд, семейный лук имеет много достоинств. Хранится до нового урожая гарантировано. То, что не доели, лежало и полтора года. Не высыхает. Луковой мухой поражается слабо, единичные луковки. Тогда как с луковой мухой на севке приходилось бороться. Хорошо приспосабливается к новым условиям произрастания. Болезней практически нет. В самые неблагоприятные годы замечал заболевание фузариозом меньше десятка луковиц на центнер. 

Семенной материал всегда свой и есть возможность вести отбор. Эти луки очень скороспелы. От посадки до созревания луковиц проходит всего 70-80 дней. Для зелени тоже хорош - после посадки он быстро отрастает, через 25-30 дней зелень можно срезать. На вкус, добавленный в разные блюда, моим домашним тоже семейный больше нравится. Хотя в салатах он не самый лучший – довольно острый. 

Семейный лук, как и другие культуры, выращиваю без перекопки почвы. 
Грядки к посадке готовлю с осени – выравниваю граблями и если есть мелкая органика, мульчирую нетолстым слоем. Если такой органики нет – оставляю открытыми. 

Высаживаем семейный в то же время, что и морковь, пока земля влажная и не особенно теплая. Заморозков он не боится, и температура почвы оптимальна для хорошего развития корней. Вегетационный период семейного лука позволяет вырастить его и при более поздней посадке, но урожай несколько ниже. 

Перед посадкой готовлю луковицы. Обрезаю сухую шейку и подрезаю донце до свежих корней. Дело в том, что донце семейного лука закрыто одревесневшей «пяткой». Если её оставить, то корней на луковице появляется мало, развитие гнезда задерживается, и урожай может снизиться

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Величайшая польза, которую можно извлечь из жизни, — потратить жизнь на дело, которое переживет нас. 31-01-2013 00:49

Это цитата сообщения maxxam Оригинальное сообщение

Величайшая польза, которую можно извлечь из жизни, — потратить жизнь на дело, которое переживет нас.

[700x489]

Уильям Джеймс
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии