[700x560]![]() | Зелені очі Тема: Позитив Автор плэйкаста: Notana Создан: 4 января 2011 7:55 |
[699x474]![]() | эфиопы жгут по Украински! Тема: Посвящение Автор плэйкаста: Notana Создан: 6 января 2011 12:31 |
[507x699]![]() | Чарівна сопілка Тема: Праздники Автор плэйкаста: Notana Создан: 7 января 2011 22:49 |
[699x359]![]() | ГОПАЦЮЛЬКИ Тема: Танцы Автор плэйкаста: Notana Создан: 9 января 2011 23:23 |
[700x560]![]() | Пiдманула, пiдвела Тема: Настроение Автор плэйкаста: Notana Создан: 11 января 2011 7:40 |
[700x462]![]() | Щедрівочка щедрувала Тема: Праздники Автор плэйкаста: Notana Создан: 13 января 2011 17:53 |
[699x502]![]() | Ведь все в руках твоих Тема: Вера Автор плэйкаста: Notana Создан: 14 января 2011 22:04 |
[466x699]![]() | булочка Тема: Настроение Автор плэйкаста: Notana Создан: 28 января 2011 23:11 |
[700x529]![]() | огонь Тема: Отношения Автор плэйкаста: Notana Создан: 29 января 2011 15:34 |
[700x525]![]() | Ой, чий то кінь стоiть Тема: Культура Автор плэйкаста: Notana Создан: 3 февраля 2011 7:50 |
[699x669]![]() | Киевский Вальс Тема: Танцы Автор плэйкаста: Notana Создан: 7 февраля 2011 17:26 |
[699x677]![]() | Гуцулы танцуют Тема: Позитив Автор плэйкаста: Notana Создан: 18 февраля 2011 22:34 |
[показать][показать]
1.картошка
2.оливковое масло
3.зелень
4.чеснок
5.перец
6.соль
Картошку почистить, сделать поперек надрезы не до конца, чтобы верхушка раскрывалась, как веер.
Поместить в форму для выпечки, разрезами вверх.
Смешать оливковое масло, зелень, мелко нарезанный чеснок, перец, соль.
Полученную смесь равномерно распределить по картошке.
Поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
|
Сделать праздничную прическу не так уж и трудно, и во многих случаях вы можете обойтись без помощи профессионала. Все, что вам нужно – это немного практики и полет вашей фантазии. Если у вас имеются хотя бы элементарные навыки, то на создание вечерней прически у вас уйдет всего лишь полчаса. Выбирая фасон, не забудьте, что главное правило в прическе - это то, что она должна соответствовать форме вашего лица.
Но сначала – несколько советов:
- Не мойте волосы в день праздника. Свежевымытые волосы труднее уложить в замысловатую прическу.
- Не забудьте про нарядные заколки и аксессуары для волос. Красивые аксессуары придадут вечерний вид даже самой простой прическе. Заранее запаситесь ими.
- Пользуйтесь средствами, закрепляющими прическу. Для кудрявых волос лучше всего подойдут крем или гель для волос, муссы и спреи делают кудрявые волосы слишком жесткими. На прямые гладкие волосы тоже лучше нанести гель, чтобы волосы блестели и лучше держались. Можно воспользоваться муссом для волос. В конце прическу следует закрепить лаком для волос.
2. Эта прическа - для коротких прямых волос. Длинные пряди со лба зачешите на бок. Остальные волосы зачешите вверх и назад. Боковые пряди закрепите гламурными заколками для волос. Для более современного стиля на концы волос сзади нанесите мусс или гель для волос, и придайте концам заостренный вид и классический беспорядок.
4. Большие высокие пучки подходят для круглых, квадратных и овальных лиц. Узкие лица пучки слишком удлиняют.
5. Еще одна прическа для длинных волос, гладких или волнистых, но в более свободном
на праздник хочу красивую прическу, но пока не знаю что и выбрать, очень нравятся косы, или распущенные, вот решила выложить фото разных причесок...
[145x207] Предлагаю вам рецепт моей бабулечки. Вы же знаете, были времена, когда не все продукты можно было купить свободно. Творог если и продавался, был кислым, сухим.
Бабушка моя приноровилась свой, домашний творог готовить. Я и сейчас иногда по ее рецепту творог дома делаю.
[400x300]
Поговорим о замечательном блюде - бефстроганов.
Бытует много легенд, связанных с историей появления этого замечательного блюда и хоть одну из них вы обязательно слышали. Я же озвучу только общеизвестный и бесспорный факт - авторство принадлежит графу Александру Григорьевичу Строганову, основателю знаменитого Высшего Московского художественно-промышленного училища. А если быть до конца объективным, то скорее всего, одному из его поваров, чье имя история не сохранила. С другой стороны, Александр Григорьевич был образованнейшим и умнейшим (что не всегда одно и то же) человеком своего времени и вполне допустимо, что он был настолько умен, что не страдал снобизмом. А отсюда велика вероятность, что граф, после решения важных государственных дел, вполне мог пойти на кухню, покулинарничать для релаксации. Почему нет, я же так поступаю.
В сущности, блюдо очень простое - мясо , нарезанное соломкой сначала обжарить, а затем протушить со сметаной или сливками. Вот вам базовый рецепт и кому все понятно, может больше не тратить своего драгоценного времени и дальше не читать потому, что дальше я буду рассказывать о всяких скучных и занудных нюансиках и вариантиках.
Начнем с мяса. Лучше всего телятина, но тоже не догма. Берем 400-500 гр мяса и нарезаем поперек мышечных волокон соломкой, толщиной в сантиметр. Дальше есть варианты. Если времени нет, мы его бросаем на горячую сковородку и на сильном огне быстренько обжариваем. Если время есть, мы складываем мясо в миску, солим, перчим( в первом варианте, я думаю, вы тоже выполните эту ответственную операцию), выдавливаем на него 5-6 зубочков чеснока и тщательно перемешав, оставляем на некоторое время. Третий вариант для тех у кого масса времени и зуд создать что-нибудь шедевральное. Мелко нарезаем лук, солим и мнем его, затем эту, уже жидкую субстанцию, выливаем в нарезанное мясо, посоленное и поперченное, конечно. Перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов, но не больше суток. Вот что можно сделать с мясом до того, как приступить к его обжарке. Еще один нюанс - мясо обжаривайте на сильном огне,часто помешивая, достаточно быстро и не до полной готовности. Поверхность зазолотилась, ну и будя.
Теперь соус, по сути главная скрипка в этом оркестре. О соусе можно рассказывать бесконечно, это моя любимая тема и передо мной стоит непростая, я бы даже сказал бесчеловечная задача - рассказать об этом сжато
Соус может быть простой: обжарить пару мелко-нарезанных луковиц, добавить сметану или сливки А затем, когда закипит, бросить мясо и тушить на слабом огне минут30-40. Может быть сложней: Обжарить лук с грибами, добавить ложку муки, дать немного пожариться, бросить мясо и вылить стакан сухого вина. Потушить минут десять, а затем влить сливки или сметану и тушить до готовности. Пряности добавлять перед тем, как соберетесь убирать с огня.
Не могу не сказать хоть пару слов о роли алкоголя в этом блюде. Как говорят медики, алкоголь в этой ситуации очень показан. Это может быть и водка, лучше если настоянная на ягодах - рябине, клюкве, смородине, кизиле(особенно хороша), пиво - практикуют немцы, и конечно вино, причем как сухое, так и крепленое. Алкоголь делает мясо нежнее и фиксирует ароматы, при этом в готовом блюде вы не заметите его присутствия, по той причине, что к "финишу" его там уже не будет. Отсюда простое заключение - смело используйте алкоголь в приготовлении мяса.
В заключение мой любимый рецепт соуса: 2-3 головки репчатого лука мелко нарезаю и обжариваю на сливочном масле вместе с 200-300 гр. шампиньонов. Когда будут почти готовы, добавляю столовую ложку муки и окончательно довожу до готовности. Настоявшееся в луковом маринаде мясо обжариваю и выкладываю в сотейник, добавляю 150 гр. белого сухого вина и ставлю на огонь. Через 10 минут вливаю стакан томатного соуса. готовится так: на стакан томатного сока или ложка томатной пасты - в стакан, долить воды и размешать. Положить столовую ложку сахара, пол-чайной ложечки соли, четверть чайной ложечки лимонной кислоты, перец, базилик, тимьян - в логичных объемах. С соусом тушим при открытой крышке минут 15-20, нужно смотреть, чтобы он заметно загустел. Затем добавляем сливки и еще уже под крышкой потомим минут 10.
Вот примерно так, если коротенько.