• Авторизация


>Полезные хитрости для приготовления фарша 14-03-2013 21:53

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Полезные хитрости для приготовления фарша

А вы знаете все хитрости для приготовления фарша! Обязательно почитайте здесь, быть может, эти советы вам пригодятся!

[700x466]

Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.

Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.
Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Теги, работающие на Ли.ру... 14-03-2013 01:27

Это цитата сообщения Из_сундучка Оригинальное сообщение

Теги, работающие на Ли.ру...

Теги работающие на ЛиРу

Полужирный текст
Выделение текста курсивом
Подчёркнутый текст
Зачёркнутый текст

маленький текст маленький текст
Уменьшить текст текст - 2
Увеличить текст+1: текст + 1
Увеличить текст+2: текст + 2
Увеличить текст+3: текст + 3
Увеличить текст+4: текст + 4
КРАСНЫЙ: красный текст
ЖЕЛТЫЙ: желтый текст
ФИОЛЕТОВЫЙ: фиолетовый текст
ЗЕЛЕНЫЙ: зеленый текст
КОРИЧНЕВЫЙ: коричневый текст
ГОЛУБОЙ: голубой текст
СИНИЙ: синий текст
ФУКСИЯ: фуксия текст

текст по центру

текст (картинка) будет по центру


текст будет для цитат.
отделен пустой строкой и отступ слева в 8 пробелов


текст


бегущая влево строка

бегущая влево

бегущая вправо строка

бегущая вправо

бегущая от края к краю строка

бегущая от края к краю

текст с правого края
в две строчки с выравниванием справа



текст с правого краю
в две строчки с выравниванием справа


текст с правого краю
в две строчки с выравниванием слева



текст с правого краю
в две строчки с выравниванием слева



Сноска сверху
ТЕКСТ сноска

сноска снизу
ТЕКСТ сноска

список. /жирная точка спереди/


  • Во-первых - все козлы, один я иван-царевич!
  • Во-вторых - как вам нравится это во-первых?


список сформируется автоматически, если добавить




    1. Один из пунктов несортированого списка
    2. Другой такой пункт


    "закрепитель" текст остается таковым, каким вы его пишете


    Я
    Пишу
    как хочу!!!


    текст со всплывающей подсказкой

    Текст со всплывающей подсказкой - наведите мышкой на это предложение, подсказка всплывет

    Процитированый в отдельном блоке текст
    у которого будет
    небольшой отступ слева.



    Процитированый в отдельном блоке текст
    у которого будет
    небольшой отступ слева.


    предложение с отступом в абзаце

    Привет! В этом абзаце первое предложение будет с отступом. Прямо как в книгопечати. Правда, в интернете это редкая практика.

    Читать далее...
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

    Школа выживания, или 56 способов защитить ребенка от преступления. 14-03-2013 01:22

    Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение

    Школа выживания, или 56 способов защитить ребенка от преступления.

    [591x393]

    Книга "Школа выживания, или 56 способов защиты вашего ребенка от преступления" является первым учебником по безопасности вашего ребенка. Она поможет вам правильно построить свои методы воспитания, помочь ребенку в трудной ситуации. Воспользовавшись нашими советами, возможно, вы найдете общий язык со своим ребенком. Ведь именно понимания так не хватает в наших с детьми отношениях.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Я так училась фотошоп(у) 14-03-2013 01:17

    Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

    Я так училась фотошоп(у)

    Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

    На Мейле происходят прям-таки "чудеса"!!!! Три года простоял вот этот мой пост, никому не мешал...А тут заспамили в одночасье..((((
    Переношу его сюда, так как для начинающих фотошоперов - это большая подсказка..))



    [показать]

    ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ

    [показать]

     

    Этот пост для тех, кто впервые столкнулся с фотошопом. Сразу возникает вопросы: с чего начать, где брать информацию? Не претендую на первенство, все это изучала сама, и если кому-то будет это полезным - буду рада. (Код каждой записи в первом комментарии к ней)


    КАКОЙ ВЫБРАТЬ ФШ.
    ПЕРЕВОД ОСНОВНЫХ КОМАНД

    Где и как скачать фотошоп CS5
    Устанавливаем Adobe Photoshop 12 CS5
    Adobe Photoshop CS5 12.0.3 + Adobe Illustrator CS5 15.0.1
    Англо-русский словарь терминов ФШ
    Перевод терминов фотошопа
    Панель инструментов в ФШ
    Обзор панели ниструментов
    Горячие клавиши в ФШ
    ИЗУЧАЕМ ФОТОШОП CS5 - видео-уроки
    О слоях (layers)
    РАБОТА СО СЛОЯМИ (для начинающих)
    Работа со слоями в ФШ
    Все о слоях
    Режимы наложения
    Учимся работать с режимами наложения
    Учимся
    Слои в ФШ
    ЭТО НАДО ЗНАТЬ (УСТАНОВКА ИНСТРУМЕНТОВ ФШ)
    Установка в ФШ новых фильтров и шрифтов
    ФИЛЬТРЫ НЕ ХОТЯТ РАБОТАТЬ?
    Ластик - Маска
    Что такое стили
    Как установить стили в ФШ
    Скачать стили ФШ
    Как установить шрифты в ФШ
    Читать далее...
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ И ОГОРОДНИКАМ. 14-03-2013 01:04

    Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

    СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ И ОГОРОДНИКАМ. ОВОЩЕВОДСТВО ПО МИТТЛАЙДЕРУ.

    Джейкоб Миттлайдер предлагает вам два высокоэффективных метода овощеводства на выбор. Вы сами должны определить, какой из них подходит лучше или можно опробовать оба. Использование узких гряд требует меньше затрат и легче для начинающих. Кроме того, овощи будут расти на естественной почве, а гряды не ограничиваются определенными формами, вы спокойно можете подгонять их под свой участок. А вот выращивание в ящиках-грядах требует больше начальных работ и расходов, однако сами ящики очень просто соорудить и использовать. Кроме того, такие приспособления могут служить вам в течение многих лет.
    [700x524]
    Овощеводство на узких грядах
    proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ 02-03-2013 22:32

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ-Съедается без остатка!

    Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.
    У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек".
    [600x400]
    Зимой такая закуска из баклажанов идет на ура, особенно с картошкой, вообще благодать. И хранятся они отлично, даже при комнатной температуре в шкафу. Этим рецептоя я уже давно пользуюсь и меня он полностью устраивает. Попробуйте и вы.

    Думаю вам тоже понравится!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Супер помидоры 02-03-2013 22:30

    Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

    Супер помидоры








    [579x300]
    Хочу поделиться рецептом засола наивкуснейших помидор. Засаливаю в большом количестве, съедаются мгновенно. К сожалению нет фото. Но поверьте, помидоры в банках смотрятся очень красиво, да и рецепт простой и доступный для всех

    Ингредиенты:



    Помидоры крепкие (я беру сливовидные красные и желтые) - сколько есть.

    Зелень много (укроп, петрушка, базилик, сельдерей, и др. кто, что любит)

    Чеснок, корень хрена по вкусу, я люблю побольше.

    Читать далее...
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Народные рецепты от сахарного диабета 27-02-2013 20:50

    Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

    Народные рецепты от сахарного диабета

    [300x150]

    В лечении сахарного диабета хорошо помогают не только сельдерей и липа, но и различные настои и отвары. Их несложно готовить и, как правило, лечебные травы спасают от многих заболеваний. В этой статье речь пойдет про различные народные рецепты от сахарного диабета: что только народ не придумает!

    Готовим настои из лечебных трав

    Одним из таких рецептов является настой из нескольких трав. Чтобы его приготовить, потребуется половина стакана листьев ольхи, 1 большая ложка крапивы (цветков), 2 таких же ложки листьев лебеды. Все залить водой (1 литр), перемешать и настаивать пять дней в освещенном месте. В настой нужно добавить щепотку соды.

    4248238_61 (159x98, 32Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    РАМКА "МОЙ МАЛЕНЬКИЙ АНГЕЛ"- 1 27-02-2013 20:48

    Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

    РАМКА "МОЙ МАЛЕНЬКИЙ АНГЕЛ"- 1

    [544x594]
    ВАШ ТЕКСТ
    PEROOO

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Мамы и их детеныши 27-02-2013 02:43

    Это цитата сообщения Zefirkin Оригинальное сообщение

    Мамы и их детеныши

    Очень милая подборка фотографий из мира животных, на которых показаны самые теплые проявления материнской любви, смотрим...

    [700x474]

    Смотреть все фото
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Уважайте украинскую женщину! 27-02-2013 02:37

    Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение

    Уважайте украинскую женщину!

    [400x50]

    [700x463]




     

    Женщина - это что-то вроде солнце и воздух вокруг нас, то, что мы не привыкли замечать. Правда, есть лирики и есть писатели, так вдохновенно и горячо пишущие о женщинах. Однако мы не получим от них знания о женщине. Во всех их описаниях есть тайное желание подать только одну примету: бессилие выражения мужского чувства перед образом женщины. Женщина - одна из крупнейших мощностей мира, удивительно продолжалась в своей власти. Удивительно, тысячи раз описываем Украину как местность, как теорию-замеры, как обчисление чисел, а однако так редко описываем ее, как женственность, как силу женственности. Какая же это богатая сила!

    >>>>>>
    комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
    Польский борщ... 26-02-2013 21:41

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    Польский борщ... как готовила моя свекровушка

    Этот борщ научила меня варить моя свекровушка(царствие ей небесное).Сама она родилась в Польше,отец мужа  из польской шляхты.Так что этот  рецепт борща передавался у них из поколения в поколение.Когда я  впервые его попробовала,то как то мне было не привычно  его называть борщом,хотя было очень вкусно.У нас готовят  типа такого блюда и называют его свекольник.Но подают его холодным,особенно в жаркое время года.Вариантов польского,как и украинского много и каждая хозяйка его по своему вкусу готовит( он есть и постный ,и с грибами,и с фасолью и т.д).На Западной Украине на каждом празднике и свадьбе  подаются первые блюда и очень часто польский  борщ. В последнее время этот борщ подают в чашках,перед этим его процеживают.И его гости ложками не едят,а просто пьют.Не знаю как кому,а мне так очень нравится. Теперь хочу и с вами поделиться этим рецептом.

    [640x480]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Десерты. 100 рецептов десерта 26-02-2013 21:29

    Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

    Десерты. 100 рецептов десерта

    Читать рецепты десертов
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Народная мудрость против женских усов 24-02-2013 01:53

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Народная мудрость против женских усов

    [235x300]
    Усы у мужчины – это иногда даже красиво. Некоторые уверяют, что в мужском случае это красиво всегда. Усы у женщины – это всегда проблема.

    И проблема настолько давняя, уходящая корнями в далекое историческое прошлое, что за это немалое время народ накопил целый арсенал убийственных средств борьбы с усами – борьбы такой жестокой, на которую способна только разъяренная женщина.

    Оставим в стороне традиционные и неэффективные способы вроде сбривания (волосы очень быстро отрастают и становятся жесткими, темными и толстыми) или выщипывания (волос отрастает не так медленно, но все равно появляется – толстый и жесткий, кроме того, при выщипывании велик риск рубцов и шрамов).


    Рассмотрим только народную химию – жестокую и беспощадную.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    10 фраз, которые не должны произносить свекрови 24-02-2013 01:51

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    10 фраз, которые не должны произносить свекрови

    [311x233]
    Здесь собраны топ фразы, с которых чаще всего начинаются проблемы в отношениях между свекровью и невесткой.

    1. «Ничего, я научу тебя содержать квартиру в порядке!»
    Главное правило мудрой свекрови: не вмешиваться в жизнь и быт своего сына и его жены! Чтобы стать идеальной «второй мамой», достаточно «всего-то» держать рот на замке и не комментировать негативно, даже если невыносимо хочется, никакие невесткины домашние хлопоты, а уж тем паче — вставлять своих пять копеек без спроса по всякому представившемуся случаю. И тогда будет искренняя и обоюдная радость от посещения дома — и у встречающей стороны, и у прибывающей (желательно ненадолго).



    еще.....
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Этот бисквит получается всегда!!! 24-02-2013 01:15

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Этот бисквит получается всегда!!!

    Рецепт его приготовления необычайно прост и привередливое бисквитное тесто, которого все боятся, всегда превращается в пышный бисквит без лишних нервов — главное следовать инструкции.
    [700x466]
    Он меня выручал не раз. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Тогда высота бисквита достигает 6-5 см. Можно испечь маленькие маффины вместо одного торта.

    Рецепт бисквита, проверенный временем, получается всегда.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Буженина в "рукаве"- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! 24-02-2013 00:55

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Буженина в "рукаве"- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!

    Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.
    [700x467]

    Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Лечение пяточной шпоры. Рецепты от природы. 24-02-2013 00:53

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Лечение пяточной шпоры. Рецепты от природы.

    [300x244]
    Самое простое лечение - многократно стучать пяткой по полу, что усиливает кровообращение. В старину пятки терли о валенки, что также благотворно влияло на излечиванье от шпор.

    Среди рецептов народной медицины есть много действенных способов лечения пяточной шпоры. Лечение народными средствами требует довольно длительного времени - от 2 до 6 недель. Делать

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Фасоль против колорадского жука! 24-02-2013 00:48

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Фасоль против колорадского жука!

    i (164x150, 6Kb)
    В прошлом году был такой интересный опыт. Вдоль забора посеяла кустовую фасоль, а чуть позже возле нее высадила в три ряда рассаду баклажан. Они выросли и фасоль затенили. Я, конечно, расстроилась, что не там посадила фасоль, но что поделать.

    Вспомнила про все это уже осенью, когда поняла, что на этих баклажанах не было колорадских жуков. А ведь другие синенькие, в центре участка, были полностью съедены.

    Вот так я выяснила, что фасоль прекрасно отпугивает этих вредителей. И, наверное, есть смысл в совмещении посадок фасоли и картофеля.

    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    жареные пирожочки "Уголочки", 24-02-2013 00:44

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту

     

    [450x600]

    [b]Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!



    (рецепт)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии