Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ПРАВДА ЛИ, ЧТО ПАНТЕРА - ЭТО ОТДЕЛЬНЫЙ ВИД ЖИВОТНЫХ ?
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Цыпленок табака в духовке
Цыпленок табака в духовке? Если честно, это нонсенс. Спросите любого грузина. Реакцией будет недоумение в лучшем случае, а в худшем — гомерический хохот. Как же так? Почему нельзя распластать цыпленка, хорошенько отбив, замариновать его, а затем спокойно испечь в духовке без возни со сковородой и прессом, в которой он, чего доброго, пересохнет или подгорит. Да можно, конечно. Это даже будет очень вкусно! Только вот никакой это не цыпленок табака и никакая не грузинская кухня. Откуда вообще у такого неправильного цыпленка «табака» ноги растут? Во-первых, из неверного представления о значении названия этого блюда.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шашлык из свинины с винным уксусом
Шашлык из свинины с винным уксусом получается необыкновенно нежным и сочным. Как достигается подобный результат? «Волшебным» воздействием винного уксуса, а также лука, вернее, его сока, который выделяется в процессе усиленного перемешивания с кусочками мяса. В общем, ничего особенно мудреного нет. Кстати, вместо винного уксуса можно использовать хороший яблочный или, например, бальзамический. А вот тот, что носит название «столовый» лучше не брать: он придаст мясу слишком резкий, неприятный привкус и кислый запах. Если же вы все сделаете правильно и представите гостям шашлык из свинины, замаринованный с винным уксусом, то они точно будут в восторге. Проверено многократно!
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ДРОЗДЫ -Самые красивые в мире
В семействе Turdidae (дроздовые) невероятно много видов — 182!
Одной из характерных особенностей дроздовых является их привычка отдыхать со слегка опущенными крыльями, что создаёт впечатление присевшей птицы. Кроме того, все дроздовые передвигаются по земле прыжками. Небольшие и среднего размера птицы, стройные, подвижные, плотного телосложения.
Оперение по своей цветовой гамме может быть очень разнообразным, от яркого и контрастного до скромного и покровительственного, однако всё же преобладают спокойные, неяркие тона
Дроздовые распространены по всему миру, за исключением полярных областей и некоторых отдалённых островов. И я покажу вам самых, на мой взгляд красивых представтелей семейства.
Geokichla citrina Оранжевоголовый Дрозд, Индия, фото Bijoy Venugopal
Лазоревая птица Grandala coelicolor , Непал, фото Arthur Demaeght
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Удивительные факты о КАПИБАРАХ: как живут короли водно-болотных угодий и природные оттоманки
Эти полуводные гиганты, обитающие в Южной Америке, полны талантов, которые делают их одними из самых уникальных животных на планете.
От их способности плавать как рыбы до привычки позволять окружающим использовать себя в качестве диванчика — эти интересные факты о капибарах заставят вас ещё больше восхищаться этими невозмутимыми созданиями-философами.1. Капибары — чемпионы среди грызунов
Источник: yandex.netПредставьте себе грызуна размером с собаку средних размеров. Капибара (Hydrochoerus hydrochaeris) — крупнейший грызун в мире, достигающий около 60 см в холке и весящий до 70 кг. Они похожи на гигантскую помесь морской свинки и бобра, только без хвоста. Точнее, их хвост рудиментарный, то есть практически незаметен.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Фото-природа
|
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ПТИЦА, которая линяет два раза в год - ИВОЛГОВАЯ КАМЫШЕВКА
Иволговая камышевка(славка) — это небольшая перелётная певчая птица, известная своим приятным пением. Вы можете увидеть её в парках, садах и лесах по всей Европе и Скандинавии. Эта птица преодолевает тысячи километров во время ежегодной миграции в Африку
Ивовая славка встряхивает своими перьями, когда поет.
©SanderMeertinsPhotography/Shutterstock.com
Научное название Ивовой славки означает “Охотница за листьями”.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Истад(Ystad)Швеция
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ботанический сад Балларата(Ballarat Botanical Gardens)Австралия
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Шампиньоны с чесноком и петрушкой
Шампиньоны с чесноком и петрушкой - изумительно вкусно, ароматно и питательно
Продукты:
400 г. шампиньонов
2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
при желании — острый перчик
50 мл. белого вина
или
2 ст.л. лимонного сока
оливковое масло
соль
черный перец
127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Помойте грибы, те, что покрупнее — разрежьте пополам, те, что помельче — оставьте целыми (небольшие шампиньоны будут смотреться особенно симпатично, если срезать у них ножки под корень и использовать их в другом блюде).
Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее кеци, сковороду или форму для запекания и дайте нагреться.
Влейте немного оливкового масла, добавьте тонкой нарезанный чеснок и острый перчик, если вы его используете, а через минуту добавьте шампиньоны и посолите.
Готовьте шампиньоны в течение 15-20 минут, перемешав содержимое сковороды примерно в середине процесса.
От материала выбранной вами посуды зависят время приготовления, степень поджаристости и внешний вид готовых грибов: стальная или чугунная сковорода отдаст тепло быстрее, чем керамическая кеци, а стеклянная форма — медленнее. Если вы остановили свой выбор на сковороде, убедитесь, что ее можно ставить в духовку.
Влейте в сковороду или форму вино или лимонный сок и готовьте еще 5 минут, после чего извлекайте из духовки.
Посыпьте шампиньоны измельченными листиками петрушки и подавайте, пока не остыли, желательно со свежим хлебом, которым так вкусно подбирать соки со дна формы.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Сливовая наливка
Продукты:
Водка – 1 л
Сливы – 2 кг
Сахар – 600 г
Как приготовить:
Спелые сливы хорошо помойте, очистите от косточек.
Нарежьте сливы мелкими кусочками (каждую половинку сливы на 4 части). Поместите сливы в трехлитровую банку или любую другую емкость.
Добавьте водку так, чтобы она полностью покрыла сливы.
Закройте банку со сливами крышкой и встряхните содержимое. Поставьте банку на 30 дней в прохладное темное место
По истечение месяца откиньте сливы на сито, сцедив полученный настой. Перелейте его в чистую посуду, плотно закройте и поставьте в холодильник.
В банку с кусочками проспиртованных слив добавьте сахар, закройте крышкой, аккуратно встряхните. Поставьте на 7 дней в прохладное темное место, чтобы сахар превратился в сироп.
Через неделю Слейте сироп, его остатки в сливах отожмите через марлю.
Полученный сироп перемешайте с настойкой водки, слитую ранее, разлейте по бутылкам и поставьте сливянку выдерживаться еще на 25-30 дней.
Через это время осадок сядет на дно, и напиток станет прозрачного темно-бордового цвета. Можно процедить ее через вату, сливянка посветлеет.
Подавайте как десертную наливку к фруктам и кофе с десертами.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Каменный окунь: трехметровый гигант. Рыба, которая охотится на акул
Акул неспроста называют «царицами морей». Везде, где они появляются, другие рыбы испытывают неподдельный страх и ужас. Акул боятся многие, но далеко не все. Речь сейчас даже не о косатках — с этими зверюгами и так все понятно. В океане хватает амбициозных личностей.
Ведущие одиночный образ жизни каменные окуни, хоть и не являются высшими хищниками, совсем не против познакомиться с акулами поближе. Правда, исключительно для удовлетворения своих пищевых потребностей.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Самый загадочный зверь тайги. Его предок не известен науке. Сохатый
Есть мнение, что лось – самое несимпатичное животное тайги: у него слишком тонкие и длинные, для его массивного туловища, ноги, горбатая холка, непропорциональный круп, слишком крупная голова и топорные черты лица.
Приятным голосом лось тоже не отличается, как и хорошими манерами: во время гона (да и не только) может поднять на рога любого встречного. Впрочем, человека лось, как правило, сторонится, чует издали, так что встречи с ним примерно так же редки, как с медведем.
Кто-то зовет лося лесным конём, кто-то лесной коровой. Вторые ближе к истине: лось из отряда парнокопытных, так же как и корова, а лошади – непарнокопытные животные.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
БОЛОТНАЯ ЧЕРЕПАХА: Невидимая война с американцами. Почему исчезает исконно русская рептилия?
Какой может быть война у черепах? Тихой и медленной. И смешно, и грустно — потому что на просторах нашей необъятной прямо сейчас идёт невидимая битва между двумя внешне похожими, но достаточно разными видами — местной европейской и американской красноухой черепахами. Европейцы пока что держат оборону, но в одиночку им не выстоять! Помочь отечественным рептилиям отстоять болота может каждый — для этого даже не обязательно сапоги надевать. Просто читайте дальше, и всё будет понятно.
Европейская болотная черепаха считается эндемиком Европы. То есть естественные природные популяции этого вида встречаются только тут. До появления красноухих вторженцев болотная рептилия безраздельно царствовала в реках, запрудах, озерах — других бронированных пресмыкающихся, что освоились бы в суровых широтах средней полосы, не было.
Европейские болотные черепахи одни из немногих рептилий, способных пережить суровую зиму. Во время холодов они укладываются на дно озера и закапываются в ил.Европейская болотная черепаха — зверюга солидная. Диаметр панциря достигает размеров большой кастрюли — до 35 см, а вес — до 1.5 кг. Появившись в водоёме, она становится на вершине пищевой пирамиды — никто не может противостоять бронированному всеядному троглодиту. Никто, кроме пришельцев с Запада.
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Радужный лангуст!
Радужный лангуст или украшенный лангуст (лат. Panulirus ornatus) является одним из самых красочных ракообразных семейства Настоящих лангустов.
Радужный лангуст считается крупнейшим представителем рода Panulirus.
Радужный лангуст широко распространен в Индо-Тихоокеанской области.
Ареал его обитания простирается от побережья Восточной и Южной Африки до Японии, Австралии, Папуа-Новой Гвинеи, Новой Каледонии и Фиджи.
Через Суэцкий канал отдельные экземпляры попадают в Средиземное море.
Наибольшее количество таких мигрантов наблюдается у берегов Израиля.
Радужный лангуст селится на мелководье, преимущественно у прибрежных рифов на глубинах около 5-8 м и крайне редко на 40-50 м.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
Мясо по-французски! Один из самых популярных и любимых рецептов из свинины!
Сегодня будем готовить потрясающе вкусное блюдо - сочное нежное мясо, запеченное под аппетитной овощной шубкой с сырной корочкой! Такое мясо отлично подойдет как для семейного обеда или ужина, а также в качестве основного горячего для любого торжественного случая!
В результате получается аппетитное, очень ароматное и бесподобно вкусное мясо! Подавать его можно в этой же форме, а уже на столе раскладывать каждому в тарелку.
Мясо мягкое, сочное и очень легко режется, а такое вкусное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным! Прелесть этого рецепта в том, что мясо можно подготовить накануне и хранить в холодильнике, а за час до подачи на стол, отправить форму в духовку!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 900 г свиной корейки без кости
• 300 г лука
• 300 г грибов
• 4 зубка чеснока
• 3 ст.л. растительного масла
• 2-3 свежих помидора
• 300 г сыра
• Соль, перец по вкусу
• 1/2 ч.л. орегано
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Праздничные грибы
Обалденные грибы на праздничный стол за 10 минут! Идеальная закуска!
Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Уксус — 60 мл
Подсолнечное масло — 120 мл
Чеснок — 3 зуб.
Черный перец (горошком) — 10 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:
Грибы моем и разрезаем пополам.
Для маринада смешиваем уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.
Грибы выкладываем в маринад, добавляем, пропущенный через пресс чеснок.
Доводим до кипения и варим 5 минут.
Складываем шампиньоны в банку, остужаем, накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник.
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Вёль-ле-Роз (Veules-les-Roses) — одна из красивейших деревень Франции
