Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Профитроли
Ингредиенты:
Для теста:
● мука 300 гр.
● сливочное масло 100 гр.
● яйца 5 шт
● сахар 50 гр.
● соль 0,5 ч. л.
● вода 250 мл.
Для начинки:
● молоко 1 л.
● Яйца (желтки) 5 шт.
● мука 100 гр.
● крахмал 1 ч.л.
● сахар 100 гр.
● соль 0,5. ч. л.
Приготовление:
1. Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка.
2. Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Заливать их будем тоненькой струйкой, перемешивая тесто ложкой круговыми движениями. Тесто должно получиться жидким, как на фотографии.
3. Настала пора включить духовой шкаф. Пока он будет разогреваться, займемся формированием профитролей.
4. Противень, на котором будут выпекаться наши пирожные, покрываем специальной бумагой. Поверх выкладываем тесто. Для этого вы можете использовать специальный кондитерский шприц или обычную столовую ложку.
5. В нагревшуюся до 220 градусов духовку отправляем противень с профитролями. Через 20 минут уменьшим температуру в духовке на 40 градусов и подождем еще 10 минут.
6. Извлекаем профитроли из духовки и даем им остынуть. В это время готовим крем для начинки.
7. Отделяем желтки и взбиваем их с сахаром. Засыпаем крахмал и муку, перемешиваем и солим. Разогреваем молоко. Как только начнут появляться небольшие пузырьки на поверхности молока, снимаем его с огня и вливаем в кастрюльку с яйцами. Смешиваем ингредиенты и ставим на огонь. Постоянно помешивая, следите за моментом, когда крем начнет завариваться. Начинка для профитролей готова!
8. Начинку введем внутрь профитролей с помощью кондитерского шприца. Если его у вас нет, попробуйте использовать медицинский.
9. Готовые профитроли с заварным кремом охладим и можем пить чай!
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Барсук – необычный обитатель леса.
Барсук или барсук обыкновенный – это хищное млекопитающее животное, которое является представителем семейства Куньих. Животное барсук – удивительное создание, которое сочетает в себе необычную внешность, покладистый характер и немалую хозяйственную пользу.
Барсук выглядит животным средних размеров, имеет длину тела от 60 до 90 см и массу до 24 кг, при этом длина его хвоста составляет 20-25 см. Самцы несколько крупнее самок. Барсук выглядит массивно, благодаря своеобразному строению тела - оно имеет продолговатую форму, напоминающую обращенный вперед клин.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Лучший выживальщик наших водоёмов. Вьюн
Спасибо, человек, что дал подышать вьюну свежим воздухом!
Познакомьтесь с обладателем чёрного пояса по самосохранению и номинантом на золотую премию «Я обязательно выживу!» — Мистер Вьюн! Этот рыбец настолько преисполнился, что может выжить даже в луже.
Для начала расскажите нам немного о себе? Как вас можно отличить среди остальных рыб в реке или озере?
— Обычно я стараюсь не попадаться никому на глаза и сижу тихонько на дне. Специально подбираю костюмчик под цвет водорослей и ила. Работает не так эффективно, как камуфляжные штаны, но тоже сойдет. Да и сам я не сказать, что большой: сейчас всего 20 сантиметров, но думаю, что смогу вырасти до 30.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат с куриным мясом и грибами - простой, но с отличным вкусом и видом
Салат с куриным мясом и грибами - простой, но с отличным вкусом и видом
Этот салат простой в приготовлении и готовится из доступных ингредиентов, без разных кулинарных хитростей. Получается блюдо сытным, нежным, с грибным ароматом и сливочным вкусом сыра. А эффектная подача делают его идеальным выбором не только для ужина, но и праздничного стола. Приготовьте и насладитесь вкусом куриного салата.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Мясо с Картошкой в духовке.
Ужин без возни – Мясо с Картошкой в духовке. Любое мясо станет мягким и нежным в рукаве
Если вы искали что приготовить на ужин или идеи рецептов на обед, то этот видео рецепт мяса с картошкой в духовке для вас.
Вам понадобится:
Свиная шея 2кг
Соль
Перец
Паприка
Лук репчатый 200г
Уксус столовый 5% 20г
Масло подсолнечное 30г
Аджика 15г
Картофель 2кг
Соль
Масло растительное
Чеснок 3 зубчика
Запекать в рукаве для запекания при 190С 1 час. Аккуратно раскрыть пакет и печь до румяной корочки еще 5-10 минут.
1.
[700x700]
В мире, где природа часто преподносит нам сюрпризы, нежная черепаха встала на защиту хрупкого птичьего гнезда, доказывая, что любовь и забота могут прийти из самых неожиданных мест. Эта прекрасная связь напоминает нам о том, что дружба не знает границ, а доброта может расцвести в самых неправдоподобных сердцах.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Котлета “по-киевски” для лентяев
Котлета “по-киевски” для лентяев
Я люблю котлеты по-киевски, но совсем не люблю их делать. Но есть-то хочется, слюнки текут и вот тут-то и приходит палочка-выручалочка ...И я, верная девизу ленивых хозяек, у которых времени ещё меньше, чем денег, остановливаюсь на самом простом - котлеток для лентяев. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Манник проверенный
Манник у меня такой. Две части. 1 стакан кефира+ 1 ст манки. И набухает манка 30 мин. Другая часть 2 яйца+ 1 ст сахара взбиваем венчиком до белого цвета. + 1 ч л разрыхлителя+ щепотку соли+ ваниль 1 ч л + 3 ст л растительного масла. Все хорошо перемешать. Соединить 2 части + мука 1 ст.Можно положить наполнитель фрукты. Выпила 180 30-40 мин. Может кому-нибудь пригодиться мой рецепт. Проверенный.
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
СОХРАНИ УБОЙНЫЙ РЕЦЕПТ! /ОСОБАЯ ТОЧКА НА ПАЛЬЦЕ/
|
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Как живёт сом: шевелит усами, охотится на птиц из засады, впадает в спячку
В мелкой речушке сом остаётся худым и долговязым. А в крупном и богатом ресурсами водоёме превращается в Сомуила Жиробасовича! Средний вес сома в России составляет 10 до 30 кг, но отдельные экземпляры «кабанеют» до 40-80 кг. Вообще, масса сома может достигать рекордных 250-300 кг! Фотография: Lorenz Seebauer, CC BY-SA 4.0
В фольклоре сом сумел дослужиться до личного помощника Водяного (за ним даже прозвище закрепилось — «водяникова кляча»). На раскладке биологического разнообразия стал одним из самых крупных пресноводных хищников. Недаром же рыбаки называют его «хозяином водоёмов». Кроме человека, естественных врагов у скользкого усача нет. И всё по той простой причине, что сом сумел грамотно организовал жизненный уклад.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
ЗОЛОТАЯ РЫБКА: Живая торпеда, которая взрывает экосистемы. Почему их запрещают выпускать на волю во многих странах мира?
Почему этих милых питомцев запрещают во многих странах — и что будет, если выпустить ее в пруд? Давайте разбираться.
Когда вы слышите «золотая рыбка», в голове возникает что-то вроде: «три желания», «детский аквариум», «милота». Типичные ассоциации.
А теперь забудьте всё это. Потому что в природе золотая рыбка — это экологическая бомба с таймером. Она не исполняет желания (ну разве только свои), а, наоборот, стирает с лица воды всё, что встречает на пути: местные виды рыб, водоросли, в мгновение ока уничтожая равновесие экосистем.
И именно поэтому в США, Канаде, Австралии, Британии и ряде других стран выпускать золотых рыбок в природу — незаконно. Да, вплоть до уголовки.
Кто такая золотая рыбка на самом деле
Золотая рыбка (Carassius auratus) — не просто декоративная радость, а генно-модифицированный потомок обычного серебряного карася.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Запеченный цыпленок терияки
Ингредиенты:
-
1 цыпленок,
-
приправа «Прованские травы»,
-
соль
для маринада:
-
3 зубчика чеснока,
-
50 мл соевого соуса,
-
70 мл терияки,
-
50 мл растительного масла,
-
1 лимон,
-
перец
Приготовление:.
-
Приготовьте маринад: очистите чеснок, пропустите через пресс. В миске соедините соевый соус, соус терияки, растительное масло, перец, чеснок, сок лимона.
-
Тушку птицы промойте под проточной водой, натрите прованскими травами и солью (соли немного, потому что маринад соленый).
-
Положите цыпленка в глубокое блюдо и, понемногу вливая маринад, смажьте курицу со всех сторон, тщательно промазывая изнутри.
-
Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Заверните цыпленка в фольгу и запекайте 1,5 часа при температуре 180 градусов.
-
Затем снимите фольгу и дайте тушке зарумяниться.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55161-zapechennyi-cyplenok-terijaki.html
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Детская воздушная творожная запеканка
Ингредиенты:
-
600 г творога,
-
2 яйца,
-
150 г сахара,
-
2-3 ст ложки манной крупы,
-
1 ч ложка соды,
-
соль
Приготовление:
-
Яйца с сахаром взбейте добела.
-
Всыпьте соду, перемешайте, затем добавьте протертый творог и манку, смешайте все ингредиенты до однородной массы.
-
Тесто не должно быть густым, так как манка разбухнет.
-
Запеканку переложите в форму, смазанную маслом и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55157-detskaja-vozdushnaja-tvorozhnaja-zapekanka.html
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Норвежский ореховый пирог
Ингредиенты:
-
8 яиц,
-
500 г грецких орехов,
-
1 ст сахара,
-
1 лимон,
-
150 г сухого печенья
-
сгущенное молоко
Приготовление:
-
Отделите желтки от белков. Натрите цедру лимона и выжмите сок.
-
Взбейте желтки с половиной сахара до однородной массы. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром.
-
Орехи измельчите в блендере. Печенье измельчите в крошку.
-
Соедините желтки и белки, перемешайте внизу вверх. Добавьте измельченные орехи и печенье, перемешайте.
-
В полученную массу добавьте лимонную цедру и сок из половины лимона, перемешайте.
-
Приготовленное тесто разделите на 4 части.
-
По очереди выложите на противень, выстеленный бумагой.
-
Выпекайте каждый корж 20-30 минут при температуре 175 градусов.
-
Готовые коржи остудите, смажьте сгущенным молоком и выложите друг на друга. Дайте пропитаться 3-6 часов.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55156-norvezhskii-orehovyi-pirog.html
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Шоколадное полено от Пьера Эрме
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Римский сад роз,Италия
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Фленсбург(Flensburg)Германия
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Чыхыртма
Чыхыртма
Ингредиенты:
Курица — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Яйца — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сушеная аджика, куркума — по вкусу
Петрушка, укроп, кинза — по вкусу
Процесс приготовления:
Куриные кусочки обжариваем до золотистой корочки. Достаем курицу и на этой же сковороде обжариваем лук.
С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиком. Добавляем к луку, тушим пару минут.
Возвращаем курицу, солим, перчим, добавляем специи и тушим под крышкой до готовности (можно добавить немного воды).
В миске взбалываем яйца и выливаем на курицу, распределяем равномерно.
Готовим под крышкой ещё 5-7 мин. При подаче обильно посыпаем зеленью.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
НАСТОЙКА *ДИКАЯ МАЛИНА*
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Оригинальный посол рыбы
