Это цитата сообщения Снежана_Андреевна Оригинальное сообщение
Потрясный рецепт!!!
Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.
Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:
Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru
на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона
Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
[425x227]Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
[439x221]Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.
Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.
Мясо свернуть в тонкую трубочку.
[425x220]С обного конца трубочку свернуть в "улитку".
Насадить на шампур.
[430x232]Жарить на гриле.
[438x224]
Это цитата сообщения olyka74 Оригинальное сообщение
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика.
взято на форуме сайта gotovim-doma.ru
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО
.Быстро невероятно и вкусненько.
3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20.Поднимается отлично. Потом ниткой на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.
[показать]
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Рыба по-средиземноморски
Рыба по-средиземноморски
[показать] Итак, нам понадобится:
• Банка помидор в своём соку.
• Соль, перец.
• Пару луковиц.
• 1 апельсин.
• 1 лимон.
• Лавровый лист.
• Чеснок.
• 1 чайная ложка семян фенхеля.
• Пол чайной ложки сухого орегано.
• Пол чайной ложки сухого базилика.
• Пол чайной ложки сухого тимьяна.
Рыба (хорошо бы камбалу или морского окуня), но на этот раз, просто пангасиус.
Для начала порежем лук, и обжарим его до золотистого цвета.
Выдавим из наших цитрусов 100 мл. апельсинового, и 50 мл. лимонного сока.
Добавим сок, помидоры и все специи к луку, (чеснок измельчить), перемешиваем.
Тушим на слабом огне, минут 20, периодически помешивая.
Пробуем соус, если сильно кислый, добавляем сахар по вкусу.
[показать] Рыбу посолить, поперчить, и уложить на смазанный маслом противень.
[показать] Сверху выкладываем наш соус
[показать] Отправляем в разогретую (200 градусов) духовку минут на 15-20.
Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение
Суп-пюре из шампиньонов
[показать]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине
[показать]
на 1 поллитровую банку с широким горлышком:
500 г куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить)
Маринад:1 маленькая, мелко нарезанная луковка
1/2 стакана полусладкого белого вина
несколько горошин розового и черного перца
по 1/2 ч л сушеного розмарина, тимьяна и эстрагона
1 ч л сладкой паприки
2-3 раздавленные ягоды можжевельника
2 ч л крупной морской соли
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сетчатые узоры крючком
[показать] [показать] Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Узоры сеточек спицами
[показать] [показать] Это цитата сообщения larchik2000 Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог
Тыква, выращенная прошлым летом ,начала взывать о необходимости ею заняться. В поисках рецепта наткнулась на замечательную статью Сергея Яскевича- http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-27546/
Юмор и задор его стиля просто покорили меня и я принялась готовить по его рецепту! Как оказалось,-Сергей силён не только в написании статей,- пирог вышел просто необыкновенно вкусным и нежным! Рекомендую всем, кто любит тыкву, хотя даже те,кто не в восторге от неё, к пирогу отнеслись безжалостно- и теперь требуют "продолжения банкета!"
Далее- текст Сергея Яскевича
Как известно, в канун Дня Благодарения в США все звезднополосатые парни пекут тыквенные пироги и вкушают их со знанием дела. А чем мы, собственно говоря, хуже? К тому же нам вовсе не обязательно ждать какого-то там Дня Благодарения, чтобы порадовать себя любимого и близких ароматным тыквенным пирогом. Ведь во-первых, это вкусно. Во-вторых – полезно. В-третьих, это сладко, а сладкое помогает мозгу работать.
Итак! Для начала обуваем баретки, достаём из заначки небольшую сумму и шлепаем в близлежащий лабаз. Путем нехитрых товарно-денежных махинаций в вашем распоряжении должны оказаться:
1. Мука. Обыкновенная, белая, высшего сорта.
2. Масло. Коровье, несоленое и, по возможности, без примесей маргарина.
3. Яйца. Как минимум 3 штуки. Хотя по три яйца уже давно никто не продаёт, поэтому берем десяток, оставшиеся семь пригодятся для праздничного расстрела соседского «Лексуса».
4. Тыква. Говорят, крупные лабазы продают уже очищенную и порезанную на кубики. Смело берите килограмм, лишним не будет. Кабачки не катят! Патиссоны – тоже!
5. Сливки. Кто возьмет продукт с жирностью ниже 33% – сам виноват.
6. Специи для тыквенного пирога. В России не продаются в принципе. Но на то мы и великий народ (который даже Гитлера до самоубийства довел), чтобы разложить американскую приправу по составляющим и купить все по отдельности: имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и ямайский перец.
Купили, притащили домой – начинаем карнавал!
Перво-наперво, в глубокую миску, недрогнувшей рукой, вываливаем 1 и 3/4 стакана муки. Туда же бросаем пол-чайной ложки соли. Лучше морской, но в принципе без разницы. Главное, чтобы не черной. Перемешиваем нежно и аккуратно. Опосля этого отрубаем пол-пачки сливочного масла (из расчета 1 пачка = 200 граммов) и забрасываем в мучно-соленую смесь.
Дальше начинается самое интересное. Любым подходящим подручным предметом, ритмичными движениями перетираем масло с мукой, чтобы получилось что-то похожее на хлебные крошки. Перетерли? Молодцы! Аккуратно разбиваем яйцо и жестом Амаяка Акопяна отделяем белок от желтка. Кто не умеет – звонит молодой соседке и просит помощи. Белок выливаем в какую-нибудь чашку и ставим в сторонку, а желток, без лишних сантиментов бросаем в пучину псевдохлебных крошек. Туда же выливаем столовую ложку ледяной воды и аккуратно, без фанатизма, начинаем собирать получившееся в единое целое. Немного помяв готовое тесто, скатываем его в шар и, завернув в целлофан, ставим в холодильник на полчаса.
Тем временем, порезанная и очищенная от посторонних вкраплений тыква варится в небольшом количестве воды до размягчения. Как только при попытке краш-теста ложкой исходный кубик станет превращаться в желтую кашицу, начинку можно считать практически готовой. В небольшом ситечке (если нет в наличии – снова звоним молодой соседке) разминаем тыкву до пюреобразного состояния и ждем, пока лишняя (читай – вся) жидкость стечет в пучину водопровода.
К этому времени, тесто уже достаточно охладилось затвердело и окрепло. Достаём из холодильника прохладный шар, раскатываем его в тонкий блин и помещаем в форму для выпечки. Если это будет форма с отстегивающимся дном – честь вам и хвала. Если нет – сковородка без ручки тоже сойдет. Выложили, потыкали для строгости вилкой, прикрыли промасленной бумагой и снова засунули в холодильник, минут на 15. Тут можно взять легкий тайм аут, отмыться от муки, попытаться отмыть кухню, выпить стопочку очищенной, крякнуть и закусить соленым груздем. Жизнь хороша!
По истечении
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Очень необычный пирог... и очень простой.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПРЕСНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ
[показать]
"Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен....."
Тесто для пресного пирога замешено вовсе без дрожжей. Приведенный рецепт прост и безхитростен. Но выпечка из него получается очень вкусной, а тесто, приготовленное по такому способу, "работает" безукоризненно. И этот пирог-казалось бы, со скучноватой начинкой из вареных яйц с луком - ваши гости съедят за считанные минуты.
Это цитата сообщения Жобжик Оригинальное сообщение
Очаровательное ирландское кружево
[524x698]
[показать]
[524x698]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Инструкция SKYPE для чайников
 [512x512]Хочу вам показать на пальцах, как настрить программу SKYPE. Статья расчитанна на пользователей со статусом "Чайник". В статье. 1. Регистрация пользователя в сети SKYPE. 2. Поиск людей в контактах. 3. Настройка микрофона в SKYPE / WINDOWS. 4. Настройка видео в SKYPE. 5. Настройка прокси в SKYPE / WINDOWS. 6. Рекомендации по использованию. |
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Вертикальные полоски или узоры
http://knitsi.ru/id1306/vertikalnye-poloski-ili-uzory.html
Этот способ известен под названием intarsia и используется при работе с более сложными узорами. Узор всегда представлен в виде схемы.
Чтобы сделать вертикальные полоски или независимые кусочки другого цвета, возьмите отдельный моток или бобину для каждого цвета
[показать] Оставляйте старую нить и вытягивайте новую из-под старой, чтобы нити перекрещивались. Скрещивая нити таким образом, вы избежите появления дырок в изделии (см. верхний рисунок). То же самое нужно делать и при провязывании изнаночного ряда (см. нижний рисунок)
[показать]
Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":
Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
добавлении пряжи другого цвета в начале ряда.изнанка работы
http://knitsi.ru/id1299/dobavlenie-i-vvyazyvanie-pryazhi-drugogo-tsveta.html
При добавлении пряжи другого цвета в начале ряда воспользуйтесь этим способом ввязывания нити на изнаночной стороне изделия.
1) Обрежьте нить старого цвета, оставив приблизительно 7,5 см. Новой нитью провяжите изнаночными 2 петли. Положите короткие концы старой и новой нити поверх спицы и провяжите изнаночной следующую петлю под короткими концами.
[показать] 2) Оставьте короткие концы и провяжите изнаночной следующую петлю над ними. Продолжайте до тех пор, пока короткие концы не будут полностью ввязаны.
[показать]
Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":
Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Добавление пряжи другого цвета в начале ряда,лицо работы
http://knitsi.ru/id1296/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-v-nachale-ryada.html
Применяйте этот способ при вязании горизонтальных полосок. Если вам понадобится нить данного цвета, оставьте ее сбоку. Следите, чтобы все концы были аккуратно ввязаны в край или заделаны на изнанке.
1) Введите правую спицу в первую петлю на левой спице и оберните ее обеими нитями. Провяжите одну петлю двумя нитями.
[показать] 2) Оставьте старую нить и провяжите 2 петли двойной нитью от нового мотка.
[показать] 3) Оставьте короткий конец нити нового мотка и продолжайте вязать по узору. В следующем ряду провяжите 3 двойных петли обычным способом.
[показать]
Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":
Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Добавление пряжи другого цвета внутри ряда
http://knitsi.ru/id1303/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-vnutri-ryada.html
Этот способ пригодится, если вам еще нужна первоначальная нить в этом же ряду.
1) Доставив старую нить на изнаночной стороне, введите правую спицу в петлю. Оберните новую нить вокруг спицы и провяжите лицевой одну петлю.
[показать] 2) Провяжите лицевыми 2 следующих петли двойной нитью новой пряжи.
[показать] 3) Оставьте короткий конец и продолжайте вязать новой нитью, при этом старая нить останется на изнаночной стороне изделия. В соответствующих рядах провязывайте двойные петли, как обычно.
[показать]
Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":
Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Дуплет. Брюггские кружева № 2 2008г.
Дуплет - заочная школа рукоделия. Этот специальный выпуск – вязание брюггских кружев.
Название: Дуплет. Брюггские кружева № 2 2008г.