Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Без заголовка

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Самса на косточке




[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

[показать]

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

[показать]

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

[показать]

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

[показать]

Муку просеиваем прямо в воду.

[показать]

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

[показать]

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

[показать]

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

[показать]

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

[показать]

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

[показать]

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

[показать]

И вооружаемся скалкой метровой длины.

[показать]

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

[показать]

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

[показать]

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

[показать]

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

[показать]

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

[показать]

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

[показать]

Растяните его по всей поверхности.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вязаные шапочки с жаккардовыми узорами

Техника жаккард используется в вязании для создания многоцветных узоров.Эта техника известна с давних времен и у разных народов - она своя.Изделия,выполненные жаккардом.,отличаются национальным колоритом и не теряют популярности в наше время.Предлагаю несколько моделей вязаных спицами шапочек в этой технике,которые находятся сейчас на пике моды.

Описания и схемы шапочек с жаккардом:

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Кепка с цветами и отделкой шнуром гусеничка -пошаговый мастер-класс

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Мой Зайка - комбинезон для малыша

Вязание спицами

[500x681]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Очаровательноя шапочка малышке

Вязание спицами

[470x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Комбинезон для малыша - Умка

Вязание спицами

[401x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Шапочка * ГлаМурочка *

Вязание крючком

[475x670]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Детская шапочка с Божьей Коровкой

Вязание крючком

[648x432]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Яркий и веселый - детский пуловер

Вязание спицами

[612x580]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Это страшное слово кеттлевка - много способов и мк

[640x480]

 источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Авторские пинетки или нарядные туфельки для малышки, вязаные крючком

http://strikky.ru/avtorskie-pinetki-ili-naryadnye-...a-malyshki-vyazanye-kryuchkom/

Из остатков трёх видов пряжи можно связать очаровательные пинеточки, или балетки, которые станут для Вашей маленькой модницы и украшением, и игрушкой.

[700x502]

Для балеток подойдёт акриловая пряжа (50г/150м), которую будем вязать в 2 нити. Крючок № 4.

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Яркий цельновязанный жакет. Очень простой в исполнении



1.
[433x604]Читать далее...

Это цитата сообщения Bublegumsik Оригинальное сообщение

Синие следочки.

[показать]

Синие следочки спицами от от Надежды Токаренко
На спицы №3 набрать 20 петель.

Вяжем жгут; 1кр, 4лиц, 2изн. 6лиц(коса),2изн.4лиц.1кр.

Делаем скрещевание петель в 7 17 27 37 47 57 67 77 87 рядах 93ряд-петли закрыть По краю вязаного полотна набираю 47 петель, добавляю ещё 13 петель=60 петель

Вяжу лицевыми без прибавок 8-10рядов

Переходим к вязанию язычка. Провязываем 22лиц,а затем вяжем язычок на 16 петлях.(2плат.2изн,4лиц.(коса),4лиц (коса),2изн, 2лиц. Язычок вяжем длиной до мизинца. По краю язычка с двух сторон добираю по 19 петель Получается 22+19+!6+19+22=98петель Далее вяжем 16-18рядов платочной вязкой

На ступню оставляем 12 петель. Вяжем 43лиц,11лиц.2вм, поворачиваем вязание Снова вяжем 11лиц, 2вм вязание поворачиваем и так далее пока на боковых спицах не останется по 5 петель . Средние сокращаем в лиц ряду по 2вм с двух сторон Сшиваем.

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Вяжем окат рукава.

Вяжем окат рукава.

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Пальто для девочки.

Пальто для девочки.

[607x344]

Это цитата сообщения star65 Оригинальное сообщение

Жакет спицами "Sweet Cardigan" by DROPS Design

[480x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Платьице и шапочка МК

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Красивый узор спицами

[310x355]Красивый узор спицами

Читать далее

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Мохеровый свитер с косами.

[показать] [показать] [470x93]