Кулинария 28-10-2010 09:16

Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение

Кулинария

Кулинария

Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"
Салат "Фирменная фишка"
Форшмак рубленый
Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"
Салат Тиффани

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-10-2010 09:13

Это цитата сообщения борисюлька Оригинальное сообщение

Котята

[700x467]

Смотреть далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

А вы ели такие салаты "Оливье"? 28-10-2010 09:11

Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение

А вы ели такие салаты "Оливье"?

САЛАТ "ОЛИВЬЕ".

[показать]

САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КАРАМЕЛЬЮ

Новорусский кулинарный экстрим с жареным сахарком под русскую водочку.

[показать]

Приготовление.

3-4 отваренных в мундире картофелины и 2 отваренных в кожуре моркови очистить и порезать кубиками.
Таким же образом порезать 4 вареных вкрутую яйца, одну среднего размера луковицу, 2-3 соленых огурца, половину кислого зеленого яблока.
Добавить 100 г натертого любого твердого сыра, по желанию – и зеленый горошек.
Заправить салат майонезом, перемешать и выложить в столовую посуду.
Когда салат готов, приступаем к приготовлению карамельной массы. На сухую разогретую сковороду положить 1 ст. ложку сахара, как только сахар начнет плавиться – сразу же добавить кусочек сливочного масла.
При этом над сковородкой чувствуется запах карамельного облачка.
Перемешиваем массу до растворения и аккуратно заливаем салат сверху, как показано на фото.
Украшаем воздушным печеньем из белкового теста.

САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С ОМЛЕТНЫМИ РУЛЕТИКАМИ.

[показать]

Ингредиенты.

Для омлетных блинчиков:
•3-4 сырых яйца,
• 1 ст. ложка муки,
• гашеная сода на кончике ножа,
Для салата:
• отварной картофель "в мундире" - 3 шт.,
•3 порезанных соленых или маринованных огурца,
• 150 г колбасы или мяса (отварного или копченого),
• 1/2 банки консервированого зеленого горошка,
• 1 луковица,
• майонез.
Для украшения:
• нарезанные кружочками оливки,
• зелень - укроп и петрушка.
Пищевая пленка.

Приготовление.

Готовим омлетные блинчики.
Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа.
На большой сковороде жарить 2 омлетных "блина". Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты.
После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см.
Готовим салат.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель и огурцы натереть на крупной терке.
В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились.
Сверху на картошку выложить натертые огурцы.
Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов.
Закрыть остальной картошкой.
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырные лепёшки за 5 минут 25-10-2010 08:24

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Сырные лепёшки за 5 минут

[650x488]

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее

Рецепт и фото Ольги Бабич

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

В мире животных ( Материнская любовь ) 25-10-2010 08:22

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

В мире животных ( Материнская любовь )

Материнская любовь в мире животных

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица "Маренго" 25-10-2010 08:20

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Курица "Маренго"

[показать]

Это блюдо названо в честь битвы при Маренго в 1800 году между Австрией и Францией. По легенде повар Наполеона по имени Дунан приготовил это блюдо после победы над австрийцами. Наполеон был очень голоден после сражения и приказал своему повару приготовить что нибудь. Но в ходе сражения повозка повара с продуктами и посудой осталась далеко позади. И вот была отправлена поисковая группа из нескольких солдат найти что-нибудь съестное.Они принесли одну курицу, дюжину яиц, несколько речных раков, пару помидоров, чеснок, немного масла, и сковороду. Вот из этих простых продуктов плюс немного бренди из фляжки Наполеона и было приготовлено это блюдо. Наполеон назвал это "Блюдом великой победы" и приказал готовить его после каждого сражения. Так же история гласит, что когда повар пытался что то изменить в блюде, Наполеон отказывался это есть.
Блюдо популярно по сей день. Сегодня существует множество вариантов приготовления легендарного блюда, предлагаю вашему вниманию один из них.

Понадобится:

1 курица разделанная на четыре части.
250 гр. мелких грибов.
5 зубков чеснока.
3 лука шалот.
4 средних помидора.
Куриные яйца.
Тимьян.
200 гр. сухого белого вина.
6 штук крупных креветок.

[показать]

Курицу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Убрать в сторону

[показать]

Лук и чеснок мелко порезать.

[показать]

И обжарить до мягкости.

[показать]

Добавить грибы нарезанные пластинками, кусочек сливочного масла и тушить ещё минут 10.

[показать]

Помидоры порезать небольшими кубиками.

[показать]

[показать]

Посолить, поперчить по вкусу, добавить тимьян. Если получилось кисловато добавить немного сахара Положить курицу назад в сковороду.

Тушить на медленном огне под крышкой минут 30-40. Минут за 5 до окончания готовки добавить креветки.

[показать]

[показать]

Выложить тост на тарелку.

[показать]

Сверху аккуратно положить жаренное яйцо.

[показать]

Рядом положить кусочек курицы, пару креветок, полить соусом.

[показать]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Улыбнитесь) 24-10-2010 14:53

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Улыбнитесь)

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбка вкуснятина:) 24-10-2010 14:35

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рыбка вкуснятина:)

Ну тут говорить особо не приходится.
И так все понятно:)
Нежно сочно и очень вкусно:)

[500x405]
РЕЦЕПТ...:)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбка вкуснятина:) 24-10-2010 14:34

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рыбка вкуснятина:)

Ну тут говорить особо не приходится.
И так все понятно:)
Нежно сочно и очень вкусно:)

[500x405]
РЕЦЕПТ...:)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с Яблоками из слоеного теста. 24-10-2010 14:31

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог с Яблоками из слоеного теста.

Очень вкусно и быстро...
Это когда не очень хочется заморачиваться:)
Пеку его уже второй день улетает за раз:)
Кто не пробовал советую попробовать...
Все настолько просто что я долго думала
стоит ли вообще выкладывать сюда:)

[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет шоколадно-кокосовый 24-10-2010 14:29

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рулет шоколадно-кокосовый=Ревнивая_Уля

[400x220]
* Для шоколадной массы:
печенье - 200 г
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки
сливочное масло - 200 г
орехи рубленые - 100 г

* Для кокосовой массы:
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 100 г
кокосовая стружка - 100 г

1. Для шоколадной массы масло и орехи смешайте с сахаром и какао. Добавьте измельченное печенье, перемешайте. Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите.
2. Для кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.
3. С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник.
4. Перед подачей разрежьте рулет на порции.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкие банановые шарики. 24-10-2010 14:27

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Сладкие банановые шарики.

[699x383]

Представляю вашему вниманию еще одну сладость:)

А так как у многих подобные шарики часто не скатываются, решила показать процесс

приготовления

ПОШАГОВО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пряничный торт с бананами 24-10-2010 14:25

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

[700x565]

Смотреть рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пятничная котоматрица))) 24-10-2010 14:22

Это цитата сообщения El-ena-k Оригинальное сообщение

Пятничная котоматрица)))

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный панкейк 24-10-2010 14:19

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Творожный панкейк.

Испекла . Вкусно. Но можно добавить еще 1 чайную ложечку сахара.

По, выложенному мной ранее, рецепту www.liveinternet.ru/users/rizanka/post99657856/

[700x525]
Нажмите, чтобы увидеть картинки

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куринный тортик 24-10-2010 14:12

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

День рожденье сына

Хочу показать блюдо которое всем понравилось)
Куринный тортик

[показать]
для него я взяла около килограмма куриного мяса ( у меня были бедра)

[показать]
отделила мясо от костей

[показать]
кожицу я не убирала.. сынишка любит) когда перемалываешь она не рвется а жариться внутри целой)

[показать]
в полученный фарш добавить 1 яйцо

[показать]
добавить 2 стол ложки сливочного масла

[показать]
стакан воды или молока) с молоком наверное все же вкуснее))

[показать]
добавить муки до консистенции густой сметаны

[показать]

[показать]
выпекать коржи пимерно шириной чуть меньше 1 см

[показать]

[показать]
Дальше готовим начинки
1 слой: жареный лук и морковь ..когда все остынет смешать с майонезом
2 слой: пережаренные грибы ( у меня шампиньоны) и лук так же с майонезом
3 слой: сверху) порезанные мелкими кубиками яйца с майонезом

[показать]
промазываем слои начинкой

[показать]

[показать]
обрезать ровно края тортика

[показать]
и обмазать натертыми на мелкой терке яйцами с майонезом..( состояние как паста)
И украсить )

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Осень в лесу 24-10-2010 14:10

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Осень в лесу

[800x573]

Меж редеющих верхушек
Показалась синева
Зашумела на опушке

[показать]

[показать] Ярко-желтая листва
Птиц не слышно, треснет мелкий
Обломившийся сучок,
И, хвостом мелькая, белка
Легкий делает прыжок
Стала ель в лесу заметней -
Бережет густую тень.
Подосиновик последний
Сдвинул шляпу набекрень.

(А. Твардовский)

[800x600]

>>>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Я женщина. 24-10-2010 14:06

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Я женщина.

Я - женщина, и значит я - актриса.
Во мне сто лиц и тысяча ролей.
Я - женщина, и значит я - царица.
Возлюбленная всех земных царей.

Я - женщина, и значит я - рабыня.
Познавшая соленый вкус обид.
Я - женщина, и значит я -пустыня,
Которая тебя испепелит...

Я - женщина. Сильна я по неволе.
Но, знаешь, даже если жизнь борьба
Я - женщина, я слабая до боли.
Я - женщина, и значит я - судьба.

Я - женщина, я просто вспышка страсти,
Но мой удел - терпение и труд.
Я - женщина, я - то большое счастье,
Которое совсем не берегут.

Я - женщина, и этим я опасна.
Огонь и лед навек во мне одной.
Я - женщина, и значит я прекрасна,
С младенчества до старости седой.

Я - женщина, и в мире все дороги
Ведут ко мне, а не в какой-то Рим!
Я - женщина, я избранная Богом,
Но этим и наказанная им...

(из инета) (252x168, 29Kb)

Inn_Gallery

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

О Д А =С любовью к Мужчине= 24-10-2010 14:04

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

О Д А =С любовью к Мужчине=

[450x651]

«Зачем без них нам этот грубый мир?!
Зачем нам совершенства все вершины?!
Коль нет того, кто нас бы полюбил,
Зачем быть Женщиной, коль рядом нет Мужчины?!!»

***************************

НЕ ждите в моей жизни перемен!
Ведь вновь и вновь взлетая в небе синем,
Я самым нежным голосом сирен
Спою любовь к понятию «Мужчина»!!!

Ведь эти существа добрее нас,
Они теплее нас в постели зимней…
И потому играет белый вальс
И в реверансе кланяюсь Мужчине!!!

Станцуем мы одним скольженьем глаз
По отраженью в зеркале витрины…
И мне светлее станет этот час,
С улыбкою прохожего Мужчины!!!

И пробегаю вновь на красный свет
Я виновато улыбнусь Тому - в машине,
И ласковый укор махнет «привет»…
И прошепчу «простите» я Мужчине!!!

Уже так близко небо до весны
Но не становится пока росою иней!!!
И мне наверно, снятся те же сны,
Что и тому влюбленному Мужчине!!!

А если говорить о силе чувств
В моей капризами заполненной корзине,
То самым важным я из всех искусств
Считаю терпеливости Мужчины!!!

Ведь каждый день безумства я полна…
(Хоть это лучше, может, чем трясина)
Но настроение мое словно волна…
И лишь вздыхают встречные Мужчины!

Мы, - женщины, эмоции взорвав,
Швыряем молнии вокруг адреналина!!!
Но скажет Он: «Прости, я был не прав»
И плачу от стыда в руках Мужчины!!!

Меж нами ведь отличье велико…
И дело ведь не в юбке, иль штанине…
И вроде все мы смотрим «глубоко»
Но рассудительность дарована Мужчине!!!

И твердая рука, и детский нрав…
И выводы на логик середине…
И хочется порой связать им шарф,
Чтоб не болели милые Мужчины!!!

Пусть выглядят физически сильней…
Но мы живучей – факты в медицине!!!
И потому в страстях прекрасных дней
Мы рады отдавать любовь Мужчине!!!

Хотя быть может, это лишь предлог…
Чтоб их связать в любовной паутине…
НО ЛЮБИМ ИХ МЫ ТАК, ведь видит Бог,
Что грех ведь - жаловаться каждому Мужчине!!!

Конечно, все бывает на пути
Двух жизней…И порой любовь остынет…
Но стоит пару метров подойти
И кто-то вновь споет Любовь Мужчине!!!

И будет мир кружиться как сейчас…
И будет хворост сух в моем камине!
И будет Солнце в жизненной картине!
И будут незабвенны выходные!!!
В сиянии моих влюбленных глаз,
Поющих песню нежности МУЖЧИНЕ!!!
Ирбис Руа (85x85, 6Kb)

Inn_Gallery

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МОРЕ ... МИР БЕЗДОННЫЙ .... 24-10-2010 13:58

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

МОРЕ ... МИР БЕЗДОННЫЙ ....

[700x469]
ЛЮБУЕМСЯ ДАЛЬШЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани