Бисквит:

• 280 гр. муки
• 1 ч.л. соли
• 10 гр. ванилина
• 1 ст.л. кондитерского разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• 180 гр. персикового сока
• 3 яичных желтка
• 250 гр. сахара

• 120 мл. оливкового масла

Крем:

• 300 гр. персикового пюре
• 150 гр. сливок
• 60 – 120 гр. сахара
• 1 яйцо
• 2 яичных желтка
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. крахмала
• 300 гр. персиков для украшенияНа самом деле это будет бисквит, а кто из женщин не знает, что входит в бисквит?
  Нам потребуется мука – 280 гр., немножко соли, немножко ванили, добавляем разрыхлителя и соды для того, чтобы наш торт прекрасно подымался.
  Всё это перемешиваем и добавляем мокрые ингредиенты, т.е. яйца, желтки, и я добавлю ещё персикового сока, у нас ведь будет персиковый тор. Добавляю ещё 100 - 150 гр. сахара.
  Должно получиться достаточно тугое тесто, но мы потом добавим в него воздушную белковую массу.
  
  Взбиваем белки.
  В самом начале желательно добавить немного сахара, буквально 1 ст.л., тогда белки лучше взбиваются.
  После того как пена уже достаточно поднялась, прибавляю остальной по немножко сахар.
  
  Теперь внимание!
  Секретный ингредиент этого торта – Оливковое масло.
  
  Этот торт придумал мужчина по фамилии Бейкер, т.е. Пекарь.
  Потрясающая лёгкость и воздушность торта «Шифон», считается главным изобретением в кондитерском искусстве за последние двадцать лет. Бисквит получается не просто воздушным, а потрясающе влажным внутри.
  
  Масло льём в тесто и всё это помешиваем.
  Далее начинаем вмешивать наши белки, вмешивать их нужно аккуратно, как бы заворачивая в тесто. Тогда сохраняются все воздушные пузырьки. Торт называется «Шифон» потому, что по цвету, он похож на довоенный шифон который в сундуке полежал, т.е. имеет чайный оттенок. И структура теста получается очень нежной, как суфле.
  Тесто практически готово, потому, что ни в коем случае не нужно делать его однородным, нужно, чтобы как можно больше пузырьков сохранилось.
  
  Форму для торта нельзя смазывать маслом, он должен прилипнуть!
  Это нужно для того, чтобы после того как достанем его из печки он какое-то время постоял в форме на боку пока остынет, иначе он сядет.
  Форму лучше использовать разъёмную, они придуманы именно для таких тортов.
  
  Выкладываю тесто в форму, выравниваю и ставлю в духовку, предварительно нагретую до 170 – 175С. на 50 мин., а то и на час.
  Готовность всегда можно проверять зубочисткой.
  
  Наш бисквит уже готов. Я достаю его и ставлю

[400x309]

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

  [450x338]
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН И ЯБЛОК

 СОСТАВ:

250 г макарон,1 яйцо, 2 яблока, сливочное масло, сахар по вкусу.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Макароны отварить в подсоленной воде, хорошо перемешать со взбитым яйцом, переложить на смазанный маслом противень, добавить слой мелко нарезанных яблок, сахар, запечь в духовке.

 ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ЯБЛОКАМИ

 СОСТАВ:

3/4 стакана риса, 2  яйца, сливочное масло, яблоки, сахар по вкусу.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить до полуготовности рис, выложить его в смазанную маслом форму, полить маслом, взбитыми яйцами, добавить слой мелко нарезанных яблок, сахар и запекать до готовности.   Читать далее

  [274x57]

Любить — это только глаза открыть
и сразу подумать еще с зарею:
ну, чем бы порадовать, одарить
того, кого любишь ты всей душою?!

Любить — значит страстно вести бои
за верность и словом, и каждым взглядом,
чтоб были сердца до конца свои
и в горе и в радости вечно рядом.

а ждет ли любовь? ну конечно, ждет!
и нежности ждет и тепла, но только
подсчетов бухгалтерских не ведет:
отдано столько-то, взято столько.

Любовь не копилка в зашкафной мгле.
песне не свойственно замыкаться.
Любить — это с радостью откликаться
на все хорошее на земле!

Любить — это видеть любой предмет,
чувствуя рядом родную душу:
вот книга — читал он ее или нет?
груша… а как ему эта груша?

пустяк? отчего? почему пустяк?!
порой ведь и каплею жизнь спасают.
Любовь — это счастья вишневый стяг,
а в счастье пустячного не бывает!

Любовь — не сплошной фейерверк

Источник

[450x337]

сметана - 500 грамм

желатин - 20 грамм

сахар - 1,5 стакана

какао - 1-2 ст. ложки

кофе - одна чайная ложка

ванильный сахар - по вкусу

[620x466]

[570x480]

 сметана - 500 грамм

 сахар - 180 грамм

 желатин - 15 грамм

 молоко - 100 миллилитров

 измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана

[220x214]

- мука -1,5 стакана,
- масло сливочное - 150 г,
- сахар - 1/2 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- яблочный джем - 1 стакан, 

[495x523]

Ингредиенты:
- клубника - 0,5 кг,
- черный шоколад - 100 г,
- мед - 2 ст. л.,
- песочное печенье - 300 г,

[300x200]

Ингредиенты:

300 гр песочного печенья (юбилейное);

80 гр сливочного масла;

3 яичных желтка;

[400x283]

 свекла - две штуки

 морковь - одна штука

 картофель - две штуки

 мягкий сыр - 100 грамм