Подбор пряностей для консервирования овощей – момент очень важный, сами понимаете, с их помощью, из безвкусного продукта можно настоящий шедевр соорудить, а можно и на оборот, испортить – хорошие продукты. Если не знакомы с пряностью, лучше положите меньше нормы. Пробуя заготовку, учтите: во время хранения вкусы и ароматы будут усиливаться.
Вы уже придумали, что у Вас сегодня будет на ужин ? Я вот нашла интересный рецепт и сегодня его то как раз и приготовлю. Присоединяйтесь!
http://ayatskov1.ru/kak-pravilno-sazhat-chesnok-osenyu
Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся.
К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как
«Грибовский 60»,
«Грибовский юбилейный»,
«Отрадиенский»,
«Комсомолец».
К нестрелкующимся –
«Даниловский местный»
У стрелкующегося чеснока, наряду с подземной луковицей, на стрелке развивается соцветие, в котором имеются так называемые «воздушные луковички»
Подготовка грядки:
Чеснок любит участки с суглинистыми, плодородными нейтральными почвами. Самые лучшие предшественники чеснока – капустные, тыквенные, бобовые культуры и зелень.
На тех почвах, где рос лук и чеснок, выращивать чеснок можно только через 3 – 4 года.
[501x287]
[300x300]
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[300x300]
|
|
|||||||
Рецепт "Перец в томатной пасте на зиму"
[300x220] |
Обычно грузди принято солить, но все, кто пробывал эти, говорят, что теперь будут только мариновать.
|
[300x220] |
Ингредиенты:
Белые грузди Листья смородины и вишни, чеснок по вкусу
Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика
|
[162x225] |
Очень нежное и очень красивое ассорти из овощей. Я обычно заготавливаю несколько баночек, чтобы потом зимой украшать и гарнировать готовые блюда и закуски, да и так слопать очень вкусно получается.
|
[300x225] |
Ингредиенты:
На 1 литр воды:
Листья хрена, вишни, смородины, зонтики укропа (по желанию)
Выход: 3-3,5 литра
|
[300x300]
|
Заготавливайте закуски из капусты на зиму как можно больше, ведь капусточка очень полезна для здоровья. Предлагаю подборку рецептов на любой вкус, может какой и вам понравится.
http://harch.ru/domashnie-zagotovki/grechka-s-ovoshhami-konservirovannaya
[320x214] |
Предлагаю еще один дежурный рецепт консервирования с гречкой. Зимой идет и как салат, и как гарнир, и как добавка в супы.
|
[320x214] |
Ингредиенты:
|
|
| |
[700x468]Впервые делала такой салатик.И пожалела что мало.
Зимой просто объеденье!
500 гр.моркови
500 гр.лука
700 гр.помидор
500 гр.грибов
перец молотый
соль1 ст.ложка
сахар 1 ст.ложка
зелень
2 стол.ложки уксуса
100 гр раст.масла
Получается 2 литра.
Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,1 час.
Можно сварить и просто так,без мультиварки.
Грибы у меня уже очищенные ,нарезанные и отваренные
Помидоры я половину прокрутила на комбайне,половину нарезала мелко.
Морковь натерла на крупной терке,лук нарезала не крупно.
Овощи перемешала ,и высыпала в мультиварку,налила масло.
Довела до кипения.Положила грибы,посолила,поперчила и варила помешивая минут 25.Добавила зелень,уксус,еще минут 5 кипело.
Накладываю в стерилизованные баночки,укутываю до остывания.
Банки я стерилизую в мироволновке,наливаю на сантиметр воды и на полную мощность на 3-4 минуты.Никакого микроба не будет!
Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Грибочки
Часть 2 - слоеный салат с курицей
...
Часть 42 - Жаренные куриные котлетки в мультиварке.
Часть 43 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 44 - Салат с грибами на зиму (в мультиварке)
Часть 45 - Грибная солянка на зиму
[300x300]
|
Такую заготовку мне приходилось делать, но только без капусты. А этот вариант тоже хорош. Капуста, я думаю есть у всех, так что готовим . Это можно сказать второе блюдо и больше ничего не надо.
Если Вам срочно нужно похудеть, потому что появился стимул - вы встретили парня своей мечты или муж стал обращать внимание на стройных, изящных женщин, то эта диета для вас. Следуя ее рекомендациям, Вы всего лишь за 12 дней сбросите 10 кг своего веса. Для получения 100% результата Вам вначале конечно придется поработать над собой, над своим сознанием. Настроится. Каждый день, убеждая себя: « Я красивая и стройная». И уже через 12 дней, скинув 10 кг веса, Вы почувствуете легкость в теле и радость жизни, удивленные , восхищенные взгляды знакомых мужчин.Начинайте диету с понедельника для лучшего подсчета. Конечно, накануне поужинайте легко.
Удачи Вам и терпения!
1 день – «кефирный»: 1 литр кефира жирностью не больше 2,5%, 1 столовая ложка подсолнечного масла, кроме этого, при желании во время данной диеты можно выпить пару чашек любого фиточая;
2 день – «фруктовый»: несколько (от 4 до 6) средних апельсинов, 1 столовая ложка подсолнечного масла, опять же – фиточай при желании и в том же количестве;
3 день – «творожный»: 2-3 пачки (около 250 гр.) творога с низким процентом жирности, 1 столовая ложка подсолнечного масла, чай – по желанию;
4 день – «овощной»: 0,5-1 литра (банка) кабачковой икры, фиточай;
5 день – «шоколадный»: 1 плитка натурального шоколада (100 гр.), фиточай;
6 день – «яблочный»: 1-1,5 кгочищенных от кожуры яблок, 1 столовая ложка подсолнечного масла, любой фиточай – до 2 чашек на протяжении дня;
7 день – «сырный»: 300 гр. «Голландского» твердого сыра, любой фиточай в том же количестве, что и раньше;
8 день – «овощной»: 1 литр томатного сока, салат из свежих овощей, 1 столовая ложка подсолнечного масла, чай из любых трав;
9 день – «мясной»: 400 гр. отварной говядины, 1 столовая ложка подсолнечного масла, пару чашек фиточая;
10 день – «овощной»: салат из свежих помидоров, огурцов, капусты, петрушки, укропа и сельдерея, который заправлен растительным маслом с добавлением небольшого количества соли и любой фиточай (2 чашки);
11 день – «творожный»: 2-3 пачки (примерно 250 гр.) творога с низким процентом жирности, 1 столовая ложка подсолнечного масла и чай из любых трав;
12 день – «фруктовый»: 1 кг свежих слив (возможно в зимний период времени заменить 500 гр. чернослива), 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию – фиточай.