ИСТОЧНИК

Автор: iuIea

[показать]

   Ингредиенты    
   для бисквита:
   яйца - четыре штуки
   сахар - 1 стакан
   мука - 1 стакан
   сливочное масло - для смазывания
     для сиропа:
   сахар - 130 грамм
   вода - 120 миллилитров
   фруктовый сироп - одна столовая ложка
     для суфле:
   сливки 33 % - 300 миллилитров
   желатин - 20 грамм
   молоко - 1 стакан
   сахарная пудра - 1,5 стакана
     для глазури:
   сливочное масло - 50 грамм
   сметана - две столовых ложки
   какао - 2-3 ст. ложки
   сахар - три столовых ложки
     для посыпки:
   шоколад - 50 грамм
   грецкие орехи - 1/2 стакана
  
     Способ приготовления

Хотя лето лишь началось - уже стоит думать о том, как нам захочется зимой соорудить «зеленые щи» - суп с щавелем или долму с виноградными листьями. Да и консервирование этой зелени дело быстрое и довольно нехитрое. Тем более, на грядках щавеля уже полно, да и на рынках он не дорог.

Начнем консервацию с грядки.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Листья щавеля и без стеблей, чайник с кипятком либо обычная кипяченая вода даже комнатной температуры; соль и простерелизованные банки. Да, и крышки...

[показать]

ЗАГОТОВКА ЩАВЕЛЯ НА ЗИМУ:

Первым делом поставим стерилизоваться банки – 20 минут хватит. Способ - любой, привычный для вас

Пока стерилизуются баночки, тщательно промоем весь щавель и нарезаем листья небольшими кусочками.

Плотно набиваем банку нарезанными листьями – поможет, например, обычная толкушка. Подержите её пять минут в кипятке. Набили банку – добавьте пол чайной ложки соли.

Залейте банку кипятком (можно просто кипяченой водой) и крепко закройте крышкой. Переверните банку и оставьте остывать. Всё. Щавель на зиму готов...

Перейдем к виноградным листьям – кто зимой откажется от долмы?!...

[показать]

Первым делом листья нужно перебрать - для засолки отбираем молоденькие, целенькие, светло-зелёные, желательно одинакового размера.

Хорошо промываем их под проточной водой, берем миску, складываем листья и ошпариваем кипятком. Тут же сливам воду - долго не держим, а то сварятся…

Листочки, кстати, станут гораздо темнее. Далее. Слегка остывшие листочки укладываем стопочкой, по 10 штучек, примерно.

Теперь эти стопочки сворачиваем конвертиками, чтобы больше влезло в банку.

Сверху на листья высыпем по чайной ложке сухой горчицы и крупной соли, щепотку молотого перца (или пару горошин).

Заливаем баночки до краёв кипятком (потом объем жидкости уменьшиться – виноградные листочки впитают) и закрути плотно крышками. Готово – как обычно, перевернем банки вверх дном...

Зимой, перед использованием виноградных листьев, вымочите их в пресной воде. Пару часиков хватит…

Пинетки крючком. МК

[479x297]

• Вышивка (4249)
•    Феи и эльфы (2)
•    Алфавиты (96)
•    Бабочки (28)
•    Букеты и цветочные бордюры (75)
•    Деревья и листья (46)
•    Для ванной (полотенца и др) (43)
•    Для спальни (26)
•    Другие виды, Блэкворк (15)
•    Другие виды. Бисер (18)
•    Другие виды. Объемная (ленты и т.д.) (48)
•    Другие виды. Старинные техники: ассизи, барджелло. (33)
•    Другие виды. Хардангер (11)
•    звери птицы рыбки (224)
•    Идеи, оформление, советы и вышивальные полезности (95)
•    Картины и пейзажи (286)
•    кулинарный техникум (21)
•    Миниатюры (124)
•    

Рогалики с вишней из творожного теста – отличная выпечка к чаю, нежная и вкусная.

[500x375]

Впрочем, для начинки не обязательно использовать вишню. Не хуже получится и с другими ягодами, мармеладом, сухофруктами. А может, вы придумаете что-то свое.

[640x480] [640x480]

Экзотика на подоконнике. Подборка 2

Экзотика на подоконнике. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post314152208/

описание модели на сайте  http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...ochka/vyazanie-kryuchkom-topov

Нажми на картинку

[показать]

Очистите 350 г чеснока, промойте его и дважды пропустите через мясорубку. Добавьте 200 г спирта, дайте настояться в течение 10 дней, затем процедите. Через 3 дня можно начать курс лечения. В холодное молоко (30-50 мл) добавьте несколько капель приготовленной чесночной жидкости и пейте смесь 3 раза в день за 30 мин. до еды по следующей схеме:

- в первый день утром принимают 1 каплю, в обед - 2 капли, вечером - 3 капли;
- на следующий день утром - 4 капли, в обед - 5 капель, вечером - 6 капель и т. д;
- к концу пятого дня вечером принимают 15 капель, утром шестого дня - 15 капель, затем каждый раз количество капель уменьшают на одну;
- вечером десятого дня выпивают 1 каплю;
- далее курс продолжают по 25 капель 3 раза в день до тех пор, пока не закончится настойка.

Правильно проведенное лечение оказывает благотворное воздействие на все системы и функции организма: сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, становятся эластичными. Повторять курс не рекомендуется чаще, чем раз в 5 лет.

источник