Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
валяем тапочки-шлепки без задника
| Виды творчества: | Валяние > Мокрое валяние |
| Сложность: | средняя |
| Время работы: | 4 часа |
[показать]
Как-то давно я искала подобный мастер-класс в интернерте и не нашла. У меня было куча вопросов: как разложить шерсть для таких тапочек, как сделать разрез что бы получились шлепки, как сформировать такой симпатичный и удобный валик в пяточной части.
Пришлось учиться на своих ошибках. И вот теперь хочу поделиться своим опытом, надеюсь многим он будет полезен:)
Не буду подробно останавливаться на расчете шаблона и раскладке, этой информации полно в интернете. Тем более, что до момента разреза, процесс изготовления стандартный для любых тапок)
И так, у нас есть заготовки тапочек, притертые машинкой или через сетку
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушных пончиков на кефире не желаете?
Это цитата сообщения Бабушка_двух_внучек Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб в домашних условиях
Как испечь в домашних условиях ржаной хлеб
Неизвестный автор КакПросто. Совет добавлен 17 апреля 2011
Ржаной хлеб раньше выпекали регулярно почти в каждом доме. Сегодня это искусство оказалось почти позабытым, ржаная мука капризна и гораздо хуже пшеничной поддается приручению. Но если знать пару секретов, то можно и сегодня испечь ржаной хлеб в домашних условиях.
Вам понадобится
- квас Очаковский
- мука ржаная
- мука пшеничная
- соль
- мед
- изюм
- кориандр
- тмин
- форма для хлеба
Инструкция
Доставка продуктов на дом
Круглосуточный заказ продуктов с доставкой на дом по Ростову и области
www.storum-city.ru
Яндекс.Директ
Все объявления
1
Ржаной хлеб делается только на закваске. Поскольку вряд ли вы сможете случайно обнаружить закваску среди общего запаса продуктов, приготовьте ее самостоятельно из обычного кваса. Влейте в стеклянную банку стакан кваса, досыпьте туда же 1,5 стакана ржаной муки, поставьте в теплое место на сутки.
2
На следующий день достаньте закваску, добавьте в нее столовую ложку пшеничной муки и приступайте к замешиванию теста.
3
В большой миске соедините закваску, еще 1 стакан кваса, 1 ст. ложку меда и хорошо размешайте. В другой миске смешайте 200 грамм ржаной муки, 100 грамм пшеничной и 2 ч. л. соли. Оба сорта муки стоит просеять перед смешиванием.
4
В ступке измельчите тмин с кориандром, добавьте их к мучной смеси.
5
Смешайте меж собой сухие и жидкие ингредиенты, вымешайте хорошо их руками или специальной насадкой для миксера. Добавьте 2 горсти изюма и еще раз вымесите тесто.
6
Смажьте бока и дно формы растительным маслом, можно даже выстелить их специальной бумагой для выпечки. Сформируйте руками небольшую буханку, переложите е в форму и поставьте на расстойку в теплое место часа на 3-4.
7
Поднявшееся в форме тесто присыпьте сверху ржаной мукой, отправьте в разогретую до 210 °C духовку на 40-45 минут.
8
Готовый хлеб должен издавать полый звук при постукивании по нижней корочке. Выньте буханку из формы и остудите ее на решетке, накрыв полотенцем.
источник:http://www.kakprosto.ru/kak-12420-kak-ispech-v-domashnih-usloviyah-rzhanoy-hleb
Это цитата сообщения Бабушка_двух_внучек Оригинальное сообщение
Как испечь ржаной хлеб в духовке?
На Руси поначалу пекли только белый хлеб. Из пшеничной муки в пекарнях при монастырях выпекали просфоры, хлебы с медом, маком и творогом, ковриги, сайки, калачи и другие хлебные изделия. Ржаной хлеб появился лишь к концу XII века, но полюбился русским чрезвычайно. К тому же он был дешевле и сытнее. В старину говорили: «Пшеничка кормит по выбору, а матушка – рожь всех сплошь».
Такое пристрастие к тяжелому кислому ржаному хлебу всегда оставалось загадкой для европейцев. Выпечка ржаного хлеба считалась большим искусством, в основе которого лежало применение специальных заквасок. Секрет их приготовления держался в тайне и передавался из поколения в поколение. Сегодня, несмотря на огромный ассортимент хлебобулочных изделий, по-настоящему вкусный хлеб найти непросто. Раскроем несколько секретов и расскажем, как правильно испечь ржаной хлеб. Рецепты взяты из старинных поварских книг.
Поскольку у городского жителя вряд ли найдется русская печь, то для того чтобы ему самому испечь ржаной хлеб в домашних условиях понадобится простая духовка.
Рецепт ржаного хлеба с тмином
Для опары смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и оставьте до запенивания. Смешайте ржаную и пшеничную муку, семена тмина и соль. Опару влейте в муку и помешивайте до образования мягкого теста. Накройте его салфеткой и оставьте примерно на 1 час в теплом месте. После того как тесто поднимется, разделите его пополам, поместите в смазанные маслом хлебные формы и оставьте на пару часов.
Сначала сильно нагрейте духовку, и лишь потом поместите в нее формы с тестом. Выпекайте около часа до образования коричневой корочки. Смажьте поверхность хлеба молоком или сливочным маслом. Охладите 15 минут до извлечения из хлебных форм.
Придайте красоту и аромат ржаному хлебу с помощью присыпки семенами тмина. Посыпать ими хлеб можно на разных этапах выпечки: в начале, через 10 минут или сразу же после окончания, пока хлеб ещё горячий. Если будете посыпать его в процессе выпечки, делайте это быстро, чтобы потери тепла были минимальны. Чтобы семена тмина не осыпалась, хлеб нужно предварительно смазать глазурью,
Для выпечки ржаного хлеба в домашних условиях вам понадобиться: 3 стакана ржаной муки, 3 стакана пшеничной муки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки дрожжей, 3 стакана воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки семян тмина.
Рецепт ржаного хлеба на пахте
Смешайте в миске ржаную и пшеничную муку. Соберите муку горкой и в центре сделайте углубление. Приготовьте опару из части теплой воды, небольшого количества муки, дрожжей и сахара. Дайте опаре подойти в теплом месте (она должна пузыриться). Влейте опару в углубление, накройте полотенцем и поставьте на 20 минут в теплое место. Затем добавьте оставшуюся муку, пахту соль и вымешивайте не менее 20 минут, чтобы получилось однородное пластичное тесто. Для вымешивания можно использовать кухонный комбайн или специальную машину для замеса теста. Сформируйте из теста буханку хлеба и поставьте её на 1 час в теплое место, накрыв салфеткой.
Нагрейте духовку до 200° и выпекайте хлеб при этой температуре приблизительно полтора часа. Через 20 минут после начала выпечки нагрев слегка ослабьте.
Вам понадобится: 250 г пшеничной муки, 250 г ржаной муки грубого помола, 30 г свежих дрожжей, пол ч. ложки сахара, полстакана теплой воды, полстакана пахты, 1 ч. Ложка соли.
Рецепт ржаного хлеба на закваске
Рецепт этот довольно сложен и следовать ему надо по этапам.
1 и 2-ой день. Смешайте в небольшой емкости 4 ст. ложки теплой воды с 4 ст. ложками (без горки) ржаной муки. Энергично размешайте, накройте плотной салфеткой и оставьте в очень жарком месте на 2-е суток, к примеру, на батарее отопления,.
3-й день. Удалите подсохшую корочку и добавьте в закваску ещё 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки воды. Интенсивно размешайте, чтобы напитать закваску кислородом. Оставьте в тепле под салфеткой ещё на сутки.
Эта закваска для ржаного хлеба бурно не растет, пузырьков выделяет мало, имеет запах кислого хлеба и консистенцию как у густой сметаны.
Если будете оставлять закваску на «жизнь» для следующей выпечки, отложите 2 ст. ложки в баночку и поставить её в холодильник. Добавляйте в неё раз в неделю 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки воды, удаляя при этом столько же закваски или используя её для выпечки. Подкормленную закваску надо оставлять на сутки в тепле, потом на неделю в холоде.
Чтобы правильно испечь ржаной хлеб на закваске в домашних условиях возьмите 2 ст. ложки закваски, смешайте со стаканом теплой воды и 2 ч. ложками меда или коричневого сахара. Просейте 300 г ржаной муки и частями вымесите этот состав в тесто. В конце замеса всыпьте 2 ч. ложки соли. Тесто для этого ржаного хлеба не должно быть слишком плотным. Если потребуется, добавьте немного воды.
Из готового теста сделайте шар, обсыпьте его мукой, положите в подходящую емкость, чтобы подходило, закройте пищевой пленкой и поставьте на 36 часов для
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Выращиваем киви дома
Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.
Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться.
Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности. Выложите семена киви на салфетку. Через 2-4 часа они подсохнут. Заверните косточки в вату или ткань и положите в блюдце. Добавьте немного горячей воды – она должна хорошо пропитать материал, но не выливаться при наклоне емкости.Накройте семена пленкой и поставьте в теплое солнечное место. На ночь пленку лучше приоткрыть или вовсе снять. Утром долейте необходимое количество воды. Через 7-10 дней семена киви должны проклюнуться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с сырой картошкой - Ммммммммммммм ...это вкуснятина - поверьте - не я это сказала ...
Сегодня я предлагаю приготовить чебуреки с сырой картошкой. Попробуйте, и вы увидите? как это вкусно Чебуреки с сырой картошкой, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими вкусными и сытными, что ваши близкие обязательно оценят их по достоинству. Готовятся они совсем несложно, а по вкусу очень похожи на мясные.
[620x465]
ВКУСНЕЙШИЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ!!!Это цитата сообщения Йоркшир Оригинальное сообщение
Оригинальный способ узкой подгибки на лёгкой ткани. МК
Я узнал эту технику от одного портного - и она произвела революцию моих швейных навыков. Теперь я могу создать самые узкие подгибки, которые не вьются!
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Красивый узор спицами
Взято из инета
[640x427]Это цитата сообщения star65 Оригинальное сообщение
Девочки, для тех кто его только собирается вязать...
Смотрела я смотрела на оригинал Оскаровский... По-моему там 2 вида ниток - основная часть связана нитками цвета топленого молока, а попкорн и кантики рачьим шагом связаны более тонкими нитками белого цвета - поэтому попкорн смотрится более тонко, а кантики сделаны для того, чтобы поддержать введение ниток другого цвета
- Да, Olivia, абсолютно точно - именно поэтому поп-корн так и выглядит - кругленько.Если не менять нитку, то места с попкорном, так, как это сделано на оригинальном жакетике, будут провисать
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
Как сделать вертикальную грядку
[320x478]
[320x456]Как сделать вертикальную грядкуВам понадобится:
- растения для посадки (в нашем случае кустики клубники)
- водосточная труба ПВХ 100 мм или 150 мм диаметром
- почва
- крупный гравий
- дрель
- долото 2-3 мм
- заглушка для водосточной трубы
- трубка более узкого диаметра (15 мм или около того) на 8-10 см длиннее водосточной трубы
- клейкая лента
- мешковина
- шпагат
- большая емкость
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сердце под контролем!
[240x180]Года полтора назад меня стали мучить отдышка и сердечные боли. Сначала терпела, потом обратилась к врачу. Диагноз расстроил: стенокардия.
Попробовала лечиться народными средствами, посоветовалась со знакомой травницей. Она сказала, что в таких случаях хорошо помогает смесь настоек боярышника, пустырника, мяты перечной. Пошла в аптеку, где меня очень удивила фармацевт. Когда я стала перечислять названия нужных мне лекарств, она добавила еще несколько и сказала, что их у нее покупают все сердечники.
Мой рецепт давний, очень действенный и многим прекрасно знаком. Все настойки продаются в стандартных флакончиках. Я купила настойки валерианы, корней пиона, пустырника, боярышника,эвкалипта. Слила их в одну емкость, добавила несколько звездочек гвоздики. Хранила в холодильнике, принимала по 1 ст.л. 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Лечилась месяц, затем сделала 10-ти дневный перерыв и снова пила настойку.
И постепенно ушла одышка, перестало тревожить сердце, наладился сон. И вообще я забыла, что такое недомогание и тревога. Возможно мой опыт поможет тем, которым знакомы проблемы с сердцем.
Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
>
Электронный журнал по вязанию
Узелок
Машинное вязание на "Все сама"
Журналы по машинному вязанию
Для тех, кто вяжет
Еще книги и журналы по машинному вязанию
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
элегантный уют
Говоря "твид", мы подразумеваем знаменитые мужские пиджаки, пальто, охотничьи кепи и куртки, дамские костюмы от Коко Шанель и твидовый велопробег Tweed Run. Но добротная шотландская ткань используется еще и в декорировании интерьеров — твид создает в доме атмосферу уютной элегантности.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Присмотрела себе сумку
Вчера перед сном пробежалась по магазинам (нужна сумка) и знаете я очень довольна интернет-шоппингом. Я уже показывала некоторые свои покупки через интернет и могу сказать - это реально очень удобно и главное выгодно. В инэте можно найти всё и гораздо дешевле, чем в магазинах, само собой - ведь интернет-магазин не содержит помещения, продавцов (и прочие многочисленные расходы обычного магазина) и это разумеется отражается на ценах.
И на сегодняшний день интернет-торговля гораздо организованней и я бы сказала *порядочнее*, чем раньше, когда могли впарить без каких-либо обязательств. Мало того вы экономите время и нервы, а это сегодня гораздо дороже чего-либо. В общем сплошные преимущества! Лично мне очень нравится. Итак...
кстати сумочки от Дольче Габбана
Так вот, вчера прошлась по инэт-магазинам и не удержалась - пособирала образцов, чтобы вам показать. Все эти сумки реально есть в наличии, кагрится, здесь и сейчас.
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
ПЛАТЬЕ
БЕЗУМНО КРАСИВОЕ ПЛАТЬЕ ФИЛЕЙКОЙ!!!
[320x480]
Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение
КОФТОЧКА
1.
[479x700] 2.
[525x700] 3.
[525x700] 4.
[700x524] 5.
[700x524] 6.
[700x524] 7.
[700x524] 8.
[700x524] 9.
[700x524] 10.
[525x700] 11.
[525x700] 12.
[525x700] 13.
[525x700] 14.
[525x700]
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[показать]
Ажурный пуловер реглан связан спицами для женщин из пряжи серого цвета средней толщины. Пуловер с V-образным вырезом горловины смотрится женственно и неповторимо.