Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
15 ошибок, которые мы совершаем в ресторане
 [показать]Поход в ресторан — это не только веселое времяпрепровождение с друзьями и близкими и наслаждение вкусными блюдами. Это еще и особый этикет, соблюдая который вы можете сильно вырасти в глазах окружающих, деловых партнеров и т.д. 1. Перед началом еды подождите, пока все сядут и блюда и напитки будут поданы [показать] |
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Whitework
|
|
Whitework-это вышивка в любой технике вышивки, которая выполняется нитками того же цвета,что и ткань. Традиционно вышивается белое белье.В стиле whitework могут использоваться Ришелье, Хардангер, вышивка Mountmellick и reticella. |
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «ЖАККАРДЫ и норвежские узоры спецвыпуск 6/2015»
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающие вязаные браслеты и серьги
Поздравляю всех с наступившим Новым годом и, в продолжение моих прошлых тем о вязаной моде, выкладываю подборку о вязаных украшениях.
Мне хотелось найти что-нибудь современное, хорошо комбинирующееся с разными стилями одежды, и пришлось покопаться в сети — на след напала не сразу :) Есть у меня впечатление, что вязаные украшения — область, которая еще далеко не раскрыла свой потенциал и только ожидает талантливых мастеров, способных выходить за рамки стандартов и изобретать нечто по-настоящему новое. Такое чувство, что мастера останавливаются на более известных техниках и стилях.
Но все равно интересного нашлось немало — как всегда, в 50 фотографий я не уложилась, пришлось сделать коллажи, объединив снимки по темам.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С ЗАСТЕЖКОЙ НА ПУГОВИЦЫ
[509x700]Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Пуловер мужской из аранских жгутов
Размеры: 52-54
Вам потребуется: 1000 г шерстяной пряжи средней толщины оливкового цвета и застежка-молния длиной 15 см в тон, спицы №4,5 и 5.
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Самому прекрасному мужчине Италии Адриано Челентано 78 лет!
|
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена
Это цитата сообщения Svetlana_spb Оригинальное сообщение
Секреты легкого вязания для начинающих от Марины
Секреты легкого вязания для начинающих от Марины
СЕКРЕТ ЛЕГКОГО СПОСОБА КАК СВЯЗАТЬ СПИЦАМИ ПРОЙМУ РУКАВА
Идеальный способ вязания спицами проймы рукава для начинающих вязальщиц. В этом видео я наглядно покажу на схеме и на практике как связать пройму легко и аккуратно. Связав по таком способу пройму вашего изделия, вы запомните этот способ надолго. Идеальная пройма по такому способу получится с первого раза!!!
ЛЕГКИЙ СПОСОБ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ ПЛЕЧА И ГОРЛОВИНЫ СПИНКИ.
ВЯЗАНИЕ РУКАВА.
Делюсь одним из лучших способов расчета закрытия петель оката рукава при вязании крючком и спицами. Особенно хорош этот способ для начинающих вязальщиц. Сделайте один раз такой расчет и Вы будете пользоваться готовым расчетом много лет, что упростит Вашу работу при вязании оката рукава изделия.
КАК РАСЧИТАТЬ РАСХОД ПРЯЖИ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ И ВАЖНЫЙ СЕКРЕТ - ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НЕ ХВАТИЛО ПРЯЖИ УРОК 2
Серия сообщений "=пройма,горловина,плечо,рукав":
Часть 1 - Выравнивание края при вязании крючком
Часть 2 - Оставила для вязания горловины и окатов( вечная проблемма угадывания)
...
Часть 30 - РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ... Выкройка для вязаных изделий.
Часть 31 - Как связать окат рукава
Часть 32 - Секреты легкого вязания для начинающих от Марины
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Филейные истории, много!!!!!
1.
[500x375]
2.
[375x500]
3.
[381x500]
4.
[456x512]
5.
[700x463]
6.
[380x512]
7.
[359x500]
8.
[345x512]
9.
[542x700]
10.
[417x512]
11.
[366x700]
12.
[495x700]
13.
[317x700]
14.
Это цитата сообщения Agnieszka75 Оригинальное сообщение
Пусть песни расскажут, какими мы были...
Песенный цикл
Много прекрасных песен прошло по моей судьбе... Более того, отдельные жизненные эпизоды для меня немыслимы без определенных песен. Их падающими на сердце нотками расцвечено судьбы моей непростое полотно... Песни из той, прежней, жизни звучат в душе и сегодня...И оживают в образах слова, и вальсом закружится голова... И каждая песня, как музыкальное окошечко в то прекрасное далеко, которое, благодарна, что БЫЛО...
Итак, прошу вспомнить, любить и жаловать...
Песни нашей жизни
Я всегда говорю, что наше поколение - самое счастливое.
Столько чарующих песен - где оттенило, а где и украсило нашу жизнь!
Ты припомни, Россия,
Как всё это было:
Как полжизни ушло
У тебя на бои,
Как под песни твои
Прошагало полмира,
Пролетело полвека…
Так пусть наши песни сами расскажут, какими мы были.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожное "Баунти"
Я встречала много вариантов вкусного пирожного Баунти, но этот рецепт понравился более других. Поверьте, что такое вкусное пирожное стоит попробовать. Очень вкусный бисквит в дополнении с нежнейшей начинкой составляют необыкновенную композицию этого прекрасного пирожного, которое так и хочется съесть. А теперь давайте перейдём к рассмотрению того, как приготовить пирожное Баунти…
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом-подборка «комбинирование ткани, вязания и кружева»
Фотографии в альбоме «комбинирование ткани, вязания и кружева» bragina-natalia2012 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
платья von Asos -38 Fotos
[показать]
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крахмал – средство от 20 проблем! Вы будете удивлены!
Самый простой крахмал из картофеля раньше всегда был на любой кухне. А теперь про этот ценный продукт позабыли. Когда мне бабушка рассказала о его свойствах, я сначала не поверила, но потом решила попробовать. Работает! Теперь многие бытовые проблемы легко решаются без дорогих химических средств, на которые у меня, кстати, была аллергия.
