Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение
ТОРТ,,ПЛОМБИР"
[600x450]
Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....
ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя
МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!
СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.
А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.
Написано Валентина_Гиренко-Дремова
Это цитата сообщения masanu Оригинальное сообщение
Удержи равновесие
Круговым движение мыши переверни блин и попытайся удержать равновесие! Счётчик справа показывает лучшее время, а счётчик слева текущее. И не забудьте похвастаться своими лучшими результатами )))
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сочная курочка
Сочная курочка
Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Куриные люля-кебаб и бакинский лаваш
http://njama.ru/kurinye-lyulya/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+njama+
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Подборка схем вязания крючком из японского журнала
|
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
туника(крючком)
Цитата сообщения rasaabu
туника
[показать]
Серия сообщений "юбки, топы":
Часть 1 - юбка из квадратиков, безотрывное вязание
Часть 2 - розовая юбочка крючком
...
Часть 78 - Ажурная летняя маечка - крючком (без описания)
Часть 79 - юбочка автора Межинская Елена
Часть 80 - туника(крючком)
Часть 81 - топ + МК крючком
Часть 82 - топ и шорты крючком
Часть 83 - Летние юбки крючком
Часть 84 - Разноцветный летний топ крючком
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Коллекция домашних тортов
Это цитата сообщения небо_на_ладошке Оригинальное сообщение
пончо
[413x700]Это пончо связано из пряжи золотисто - -оранжевого и шоколадного цветов.
пончо
Размер 36/44.
Вам потребуется; По 15.0 г пряжи Palermo (60 % хлопок, 40 % полиамид; 100 м/50 г) золотистого цвета, № 9, оранжевого цвета, № 7, шоколадного цвета, № 8. Можно использовать пряжу Scooter, Record, Record Fancy, Lerici Fein, Крючок 6.
Узоры и виды петель
Узор: вяз. по схеме, попеременно выполняя 3 ст. с/н, 1 в. п. со смещением в каждом круговом р.
Чередование цветов: по 1 р. каждого цвета - золотистого, оранжевого, шоколадного.
Плотность вязания 10 х 10 см = 14 п. х 7 р. Выполнение работы
Вяз. по схеме, начиная от середины выреза горловины спинки. В 7-м р. для выполнения V.-образного выреза горловины вяз. 45 в. п. Далее вяз. по кругу по схеме в направлении стрелки, не делая больше приб. по краям. В середине переда и спинки выполнить в каждом р. приб., как раньше. Каждый р. заканчивать соед, ст. При :мене цветов нить не обрезать, а протягивать по изн. стор. работы. На высоте 30 см эт выреза горловины закончить вяз. (= 21 р. от выреза горловины).
Сборка и обработка
По нижнему краю изделия прикрепить бахрому: нарезать по 6 нитей каждого цвета, сложить их вдвое и закрепить (см. фото). Длина бахромы 17 см.
[595x641]
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Программа для открытия паролей под звездочками. Asterisk Key
Вчера нужно было вспомнить пароль для FTP, но увидел только "звездочки"...
Пришлось вспоминать про старую добрую программу Asterisk Key, которая открывает подобные "звездочки" и показывает скрытые под ними пароли.
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ажурный жакет
[223x382]
Размер: 36/38
Модель модельера Кати Грин выполнена крючком
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Вязание для взрослых. Крючок № 4 2011
[показать]Скачать с ifolder
Скачать с depositfiles
Скачать с turbobit
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тунисская лепешка
[показать]Это практически фаст-фуд, поскольку такие лепешки под общим названием "фтир" можно найти во многих придорожных харчевнях. А иногда и под открытым небом даже. Исполнение рецепта отличается большой вариативностью: утром популярны лепешки с медом и рикоттой, а вот днем существуют и более "мужские" варианты. Один из них, с яйцом, я и покажу. На компанию из четырех человек понадобится 2 стакана муки (я использовал "пшеничную муку общего назначения".
Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение
Как сделать хорошие фотоальбомы на компьютере?
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Простые волшебные деньги
[показать]Загадочные существа эти деньги. Вот они есть, а вот их нет. А ведь хочется иметь в кошельке побольше купюр. Только в поте лица своего удержать их и приумножить почему-то не получается, хоть к бабкам-ворожеям иди! Лучше воспользуйтесь «волшебными» методиками современной психологии. Представьте себе: у вас появились так называемые «лишние деньги». И вы уже размечтались потратить их в кои веки «на себя, любимую». Но чуть ли не в ту же секунду, как гром среди ясного неба, возникает острая необходимость бегом бежать с невыносимой болью к стоматологу... Или ботинки у вашего ребенка по необъяснимой причине внезапно развалились без надежды на восстановление, и завтра вашей кровинушке элементарно в школу не в чем идти. И вот вы уже обреченно решаете проблемы, а не профукиваете денежки в свое удовольствие…
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Ажурный шарфик крючком.
[500x291]Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
Кекс Весенний, он же Кулич (рецепт)
Кекс весенний
Старый, из «Крестьянки» - оригинальный рецепт.
Все свои замечания я написала рядом в двойных скобках, может и они пригодяться.
"Тесто ставим опарное, тогда наверняка. Хорошо подниметься. Из 1 кг муки выходит три клича – выпечь их в высоких кастрюлях среднего размера или жестяных банках (эмалированной посудой лучше не пользоваться).
На 1 кг муки – 1 ½ ст. молока, 6 яиц, 300-400 гр. Масла или маргарина,
2 ст. сахара, ½ пачки дрожжей (свежих!), чуть меньше 1 ч.л. соли, 1 ст. изюма, ванильный сахар, орехи для украшения верха.
Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить ½ нормы муки (просеянной!), вымешать, чтобы не было комков и поставить в теплое место для подъема. Когда поднимется – добавить соль, яичные желтки. Стертые с сахаром (1 оставить, чтобы смазать верх) и ванильным сахаром, растопленное масло, хорошо перемешать. Добавить взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Теперь самое главное: вымесить тесто так, чтобы оно отставало от рук и от стенок посуды. Чем лучше вымесить тесто, тем пышнее будут куличи. ((Совет Похлебкина – на этом этапе очень важно не переборщить с мукой, поэтому вымешивать и добавлять муки совсем немного! Тогда тесто останется нежным и мягким, и в тоже время будет отставать от рук!))
Опять поставить в теплое место для подъема. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавить изюм, промытый и подсушенный. (( Лучше всего – насыпать немножко муки и потрусить миску, чтобы изюмины были в «мучной оболочке». Так они равномерно распределяться по тесту)). Также можно добавить цукаты, лимонную или апельсиновую цедру. Тесто перемешать и выложить в формы – дно выложить кружком промасленной бумаги, бока посыпать маслом и обсыпать мукой или сухарями.
!!!!Для легких и пышных куличей – заполняют форму на 1/3 высоты, для плотных – на половину.
Формы с тестом тоже должны выстояться в тепле, укрытые полотенцем. Когда тесто поднимется на 3\4 высоты формы, смажьте верх взбитым желтком и осторожно, чтобы не опало, поставьте в не жаркую духовку на 1 час. Время от времени форму нужно осторожно поворачивать по часовой стрелке, чтобы кулич пропекался ровно. (( Первые 30-40 минут не советую отрывать духовку вообще, обычно я поворачиваю куличи, уже когда зарумянился верх . А после покрытия их глазурью ставлю в другой последовательности в духовку, выключаю ее и оставляю куличи 2доходить»))Когда верх зарумяниться – его можно прикрыть кружком из бумаги, смоченным водой, чтобы не подгорел.
Готов ли кулич узнаем с помощью тонкой длинной личинки (палочки): втыкаем лучинку и смотрим, если сухая – кулич готов. Если на ней остается тесто – еще недопечен. Когда остынет, посыпаем кулич сахарной пудрой, измельченными орехами, цукатами или мелко порезанным мармеладом."
Фото из инета, красивое. Для настроения.
[604x453]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирожные к чаю (Для сладкоежек...волшебно нежные и сочные...вкусные...)))
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)
Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!
ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)
В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%
Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.
Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.
Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.
P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))
[700x525]
Это цитата сообщения tata_412 Оригинальное сообщение
Декупаж с помощью файла
Очень маленький мастер-класс для начинающих:))
Очень давно я в первый раз услышала про этот метод, читала описания, но убейте меня, понятия не имею, почему не пробовала. Клеила обычно кисточкой и пальцами, и большие фрагменты и салфетки целиком.
Но вот настал тот момент, когда салфетка отказалась ложится напрочь, при чем, фрагмент совсем небольшой...но , что то не пошло:(((и я вспомнила про этот метод.
Свои действия решила зафоткать и показать вам.
Но!! Сначала, хочу сказать преогромнейшее СПАСИБО, тому, кто это придумал. Если автор отзовется, я БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ укажу авторство:)))
Итак: Берем салфетку
[450x600]
Вырезаем необходимый фрагмент
Отделяем лишние слои, оставляя только верхний слой
Поскольку мы будем делать прямой декупаж, кладем вырезанный цветок
ЛИЦЕВОЙ СТОРОНОЙ !!! на файл
Если вы собираетесь делать обратный декупаж , то соответственно фрагмент надо будет положить изнанкой на файлик:))
Следующим шагом аккуратно наливаем воду на файл, я делала это просто с руки:))
наливаем воды так, что бы салфетка вся не только намокла, но и немного плавала в луже.
Расправляем салфетку. за счет того, что она находится в воде, фрагмент не рвется, и можно спокойно расправлять, не боясь расползания:))
После того как все расправлено и лежит уже красиво , аккуратно сливаем воду с файла
и если необходимо, то очень аккуратненько подправляем еще салфеточку, что бы все было идеально.
После того как салфетка лежит так как нам хотелось бы. Визуально примериваем ее к месту наклеивания
И прикладываем файл уже непосредственно на изделие. В моем случае это бутылка шампанского
Пальцами (если большая поверхность то ладонью), проглаживаем по файлу, выгоняя воздушные и водяные пузыри.
После того как весь мотив наложен, проглажен, снимаем файл
у меня на самом деле не сразу получилось, цветок плотненько сел на файл, и никак не хотел соединится с бутылкой:)) Но я его быстро поборола, просто стоит только одному кончику приклеится к изделию, как все остальное перенести не составит никакого труда:)) я кончик листика пальцем открепила от файла и приложила опять вместе с файлом к бутылке,и все без проблем получилось:))
Ну и в итоге, надо промазать салфетку разбавленным ПВА клеем.
Замечательно получилось, ни складочки, ни зазоринки. Класс!! Я в восторге от этого метода.
Несмотря на длительность описания, заняло все это, не больше 5 минут, а может и меньше:))
А вот конечный результат
[450x600]
взято ТУТ :podari.vdelo.ru/index.php