• Авторизация


Птыси. 02-01-2012 00:19

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Птыси.

Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная  - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. [500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ 02-01-2012 00:16

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ (ТЕРРИН)

[показать]
                                                 

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 02-01-2012 00:11

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Говяжья вырезка
1200 г
Соль морская
12 ч.л.
Сахар-песок
10 г
Перец чили молотый
5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
1 шт.
Чеснок дольки
5 шт.


Мясо в специях, вяленое на открытом воздухе
ПОБРОБНО, КАК ПРИГОТОВИТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из авокадо с креветками и сёмгой 02-01-2012 00:09

Это цитата сообщения prostoromashka Оригинальное сообщение

Салат из авокадо с креветками и сёмгой

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 израильских творожных запеканок 31-12-2011 02:32

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

15 израильских творожных запеканок

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

 

   [700x466]

 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как лучше скачивать файлы - торрентом или с файлообменника? 31-12-2011 02:30

Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение

Как лучше скачивать файлы - торрентом или с файлообменника?

http://shkolazhizni.ru/print/35335/

 

[240x161]

(Фото: Valery Bareta, Shutterstock)

 

Как лучше скачивать файлы - торрентом или с файлообменника?

Оксана Кубатченко

Часто в Интернете возникают споры о том, как лучше скачивать файлы – с помощью торрент-трекера или с файлообменников.

Разберемся для начала, что же такое торрент-трекер. Об этом хорошо написано в статье «Трекер, торрент – что это такое и для чего нужно?».

Файлообменники существуют тоже специально для обмена файлами, но функционируют по иному принципу. Файлообменником называется сервис, предоставляющий пользователю место для хранения файлов и круглосуточный доступ к ним через Web.

Пользователь единожды загружает файл на сервер файлообменника, а файлообменник выдает пользователю постоянную ссылку, которую он может публиковать в блогах, на форумах или пересылать друзьям по почте. Перейдя по такой ссылке или введя ее в адресную строку браузера, любой другой пользователь может скачать этот файл.

Но, в отличие от способа скачивания с помощью торрент-клиентов, файлообменник имеет несколько ограничений – файл не должен превышать 2 Гб и имеет четко определенный срок хранения (от недели до полугода), потом, если его не скачивают в течение оговоренного времени, он удаляется и ссылка больше не работает.

Наиболее популярные файлообменники: RapidShare, DepositFiles, iFolder, LetItBit, Turbobit. Также на многих порталах типа narod.ru и Яндекс.ру есть свои сервисы файлообмена, но для их использования необходима регистрация.

Давайте же постараемся определить плюсы и минусы торрентов и файлообменников, дабы впоследствии читатель сам мог сравнить эти два типа ресурсов и выбрать для себя наиболее подходящий.

Плюсы торрентов:


1. Максимальная скорость закачки – если скачиваемый вами файл раздают хотя бы несколько человек, то скорость его скачивания будет максимально приближена к тому порогу, который вам установил провайдер.
2. Удобный поиск. Нужно или знать адреса нескольких торрент-трекеров, или использовать глобальный поиск по трекерам – и вы быстро найдете то, что искали.
3. На трекерах (сайтах, где находятся описания файлов и ссылки на их скачивание) описания фильмов и игр обычно намного более полные, чем на сайтах, публикующих ссылки на файлообменники. Кроме того, торрент-файлы тщательно проверяются модераторами на предмет соответствия (чтоб не подсунули другой или неработающий файл), можно также почитать комментарии и отзывы о файле.
4. Скачка файла целиком. Вы запускаете торрент-клиент на закачку и можете спокойно заниматься своими делами или пойти спать, не заботясь о загрузке следующего куска файла.
5. Регулируемая скорость закачки и отдачи. В торрент-клиенте одним щелчком можно настроить скорость скачивания или раздачи. Это нужно для того, чтобы временно освободить канал для других нужд, не прерывая закачку. Кстати,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 рецептов домашних супов… 31-12-2011 02:29

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

7 рецептов домашних супов…

МЯСНАЯ СОЛЯНКА
[332x500]
Время приготовления: 50 мин
4-5 порций
Вам потребуется:
2 средних соленых огурца
1 луковица
400 мл говяжьего бульона
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
12–15 маслин без косточек
200 г мясных продуктов (колбасы, ветчины)
4–5 ломтиков лимона

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наращивание ногтей 31-12-2011 02:02

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Наращивание ногтей

[575x600]

Год: 2010-2011
Автор: Nail-art мастер Кира Новикова

Как научиться наращивать ногти? Как правильно моделировать ногти? Как делать дизайн ногтей?

Вы всегда хотели проводить свободное время с пользой? Мы предлагаем вам освоить искусство наращивания ногтей. Просмотрев данный видеокурс, вы научитесь наращивать ногти акрилом, гелем, освоите методики удлинения ногтей. Для вдохновения и в качестве примеров приводится более 5000 видов ногтевого дизайна.

Наращивание ногтей обучение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обучающий видеокурс по наращиванию ногтей гелем,акрилом системы IBD (сжатый) 30-12-2011 22:59

Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение

Обучающий видеокурс по наращиванию ногтей гелем,акрилом системы IBD (сжатый)

Взято с сайта Штрих-школа творчества http://shtrih-33.ucoz.ru/

Часть 1


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина, тушенная с черносливом и портвейном 25-12-2011 14:01

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Свинина, тушенная с черносливом и портвейном

 

 
[640x427]

Данное блюдо, несмотря на необычное название, готовится очень легко. Отлично подходит для праздничного стола или просто романтического ужина с любимым человеком. Благодаря черносливу, свинина получается слегка сладковатая, как бы "с дымком". Портвейн же добавляет ей пикантности. Прекрасно как само по себе, так и в сочетании с легким гарниром вроде картофеля, запеченного с чесноком.

Лучше брать свинную вырезку - она не жирная и достаточно легко готовится. Основное правило этого рецепта - делать все размеренно и неторопливо: тогда мясо получится нежным и ароматным.

Попробуем?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вариация на тему ХАЧАПУРИ. 25-12-2011 14:01

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Вариация на тему ХАЧАПУРИ

[показать]
Тесто:
1/2 л кислое молоко;
2 яйца;
1/2 чайной ложки соли;
2 стакана муки;
****************
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с зелёным луком. 25-12-2011 14:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки с зелёным луком

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягодные маффины. 25-12-2011 13:58

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Ягодные маффины.

Очень просто и очень вкусно!)))
Порадуйте деток и мужа приготовив вкусняшку по совсем незатейливому рецепту!

[показать]

Ингредиенты:
2 яйца
150гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
80гр слив.масла
60гр сахара
30мл молока (по желанию)
150гр ягод

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]

Масло взбить с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать. Высыпать ягоды, затем муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Наполнить тестом 2/3 формы. Выпекать при 180 градусах, 20-30 минут.

[показать]


Ну а если хочется отдохнуть и подкрепиться где-нибудь не дома, тогда можно и в ресторан или в клуб махнуть! Итак, добро пожаловать! Точка Отрыва ждет вас! Потрясающая кухня на любой вкус! Японская, европейская, авторская - вы не останетесь голодными. Ну и конечно, отличная музыка - от супер-диджеев до живого исполнения. Приятного отдыха!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Апельсиновая нежность" 25-12-2011 13:57

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Печенье

[600x450]

для песочного теста нам понадобиться:
2 стакана муки (250 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сметаны
1/3 стакана сахара (80 г)
1/2 ч. ложки соды, небольшая щепотка соли   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов 25-12-2011 13:32

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

[400x248]
Коллекция рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утиные грудки с малиновым соусом 23-12-2011 21:27

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Утиные грудки с малиновым соусом

Давно  мечтала приготовить утиные грудки по рецепту из  журнала » Гастроном» , но пока искала этот рецепт на глаза попался еще одна статейка«Утиная грудка для Алена Делона».  Сделала импровизацию по этим двум рецептам.


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роллы 23-12-2011 21:26

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Роллы

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

 

[600x450]

Источник: Роллы.



Ингредиенты:

Водоросли Нори для суши - 20 листов

Для риса:

Рис для японской кухни - 1 кг

Рисовый (винный) уксус - 7 ст. л.

Сахар - 4 ч. л.

Соль - 4 ч. л.

Вода - в соотношении на 1 часть риса 1,25 части воды

Дня начинки:

Морковь - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Творожный сыр - 1 упаковка

Икра мойвы - 1 банка

Красная солёная рыба (угорь, крабовые палочки) - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Подавать с соевым соусом!

 

Приговление:

Куда же в наши дни без японской кухни!

На свой День Рождения я решила сделать полностью японский стол. Покупать дорого и неинтересно, а приготовить самой, в том числе и домашние роллы, - другое дело! Я готовила много, так как компания у меня набралась большая! На днях добавлю рецепты всех остальных угощений и очень вкусного соуса!

Рис промываем в прохладной воде минимум 10 раз. В идеале вода останется прозрачная.
Оставляем на дуршлаге на 1 час.

Тем временем подготовим начинку - порежем овощи на тонкие полоски. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызгиваем его лимончиком.

Циновку обтягиваем пищевой плёнкой (я брала обычный пакетик), закрепляем скотчем.

В кипящую воду засыпаем рис. Не солим. На медленном огне варим с ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ 15 минут. Потом выключаем огонь и оставляем рис ещё на 15 минут в ЗАКРЫТОЙ кастрюле. Крышку НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!!! Я варила по полкило.

Приготовим заправку для риса: рисовый уксус+соль+сахар.

Сваренный рис перекладываем в широкую посуду. Не надо пугаться, он очень липкий:). Заправляем нашей заправкой, аккуратненько перемешиваем ДЕРЕВЯННОЙ лопаточкой. Не надо размазывать рис, просто перемешать:).

В половину риса я положила икру мойвы.

Лист нори делим пополам.

Традиционные роллы водорослями наружу: выкладываем рис, не доходя 1 см до края нори.

Выкладываем начинку.

Сворачиваем колбаской.

Роллы рисом наружу: выкладываем рис, выходя на 1 см за край нори.
Затем переворачиваем. Я смазала внутри творожным сыром, затем выложила начинку.

Сворачиваем также колбаской.
Затем отрезаем острым ножом края (если получились не совсем ровно), разрезаем колбаски пополам, потом снова пополам:).
Приятного аппетита!



 

Смотреть пошаговый фото рецепт роллы

[показать] Фото приготовления рецепта: Роллы - шаг №7
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный сникерс 23-12-2011 21:25

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

[500x375]                                                                                                 Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
[500x375]

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп. [500x375]

вот испечённый корж [500x375]

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)  [500x375]

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет)  [500x375]

[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонное масло 23-12-2011 21:24

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

[461x615]

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ 22-12-2011 19:42

Это цитата сообщения Олька-Бараболька Оригинальное сообщение

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
[показать]
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.
[показать]
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
[показать]
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии