• Авторизация


Печень по-португальски 15-10-2011 11:29

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Печень по-португальски

[показать]

Ни одного португальца не пострадало…


Рецепт прост до самозабвения! Отлавливаем португальца, отбиваем ему печень до мягкости и готовим излюбленным способом…
Но, к сожалению, этот традиционный рецепт постепенно исчезает, как, впрочем, и португальцы…

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник порционный из слоеного теста 15-10-2011 10:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курник порционный из слоеного теста

Когда в сообществе "Готовим вместе" появилось новое задание "курник" я задумалась,как можно упростить готовить такое вкусное блюдо, и решила приготовить его из готового слоеного теста (у меня бездрожжевое), порционным.
Начинки можно приготовить заранее (хоть накануне), соус и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут и чудо готово.


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Леди Винтер" 15-10-2011 08:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.


[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ШАРФЫ СПИЦАМИ (без описания, но с картинками!) 14-10-2011 11:21

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ШАРФЫ СПИЦАМИ (без описания, но с картинками!)

http://www.stranamam.ru/post/1914842/

Опубликовала Тойбике

[показать]

[показать]

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тарт творожно-банановый 14-10-2011 10:54

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

тарт творожно-банановый

[показать]
Нежный, очень банановый пирог, похожий на чизкейк. Готовится легко и просто, поедается быстро и с удовольствием.

Продукты:

банан 4 шт.
творог 200 г
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г

тесто:
масло сливочное 200 г
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сметана 1 ст. л.

Приготовление читать далее http://kiskafanny.wordpress.com/2011/10/13/%D1%82%...D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мозаика из стекла (мастер-класс) 14-10-2011 10:47

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Мозаика из стекла (мастер-класс)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из ветчины с яйцами-пашот и крутонами 13-10-2011 15:19

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Салат из ветчины с яйцами-пашот и крутонами

Вот какое длинное название у салата, а делается он гораздо быстрее...;) Источник  слова и фото автора

[info]alena_perishko

[показать]

на 2 порции

1 ст.л. горчицы
2ст.л. белого винного уксуса
5ст.л. оливкового масла
4 ломтика белого хлеба без корки
300г ветчины
2 яйца
1качан салата-латука или айсберга
соль по вкусу

Взбить в емкости горчицу, 1 ст.л. уксуса, щепотку соли, 3ст.л. оливкого масла и 1ст.л. кипяченой воды.
Приготовить крутоны: нарезать хлеб небольшими кубиками, обжарить на оставшимся оливковом масле до образования румяной корочки.
Приготовить яйца-пашот: вскипятить воду с уксусом. Аккуратно разбить яйца и влить их по одному в воду, готовить 3 мин. Вынуть яйца шумовкой и обсушить на кухонном полотенце.
Салат разобрать на листья , вымыть. Перемешать с 2 ст.л. заправки. Разложить по 2 тарелкам.
Ветчину нарезать кубиками. Добавить к салату вместе с крутонами.
Сверху в каждую тарелку положить по 1 яйцу. Полить оставшейся заправкой.

Мои комментарии:
Замечательный вариант завтрака, или легкого ужина. но заправку я все же предпочитаю не такую "ядреную", а просто оливковое масло и лимонный сок...

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молодой картофель с можжевеловым соусом 13-10-2011 15:17

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Молодой картофель с можжевеловым соусом

Вот пришли к вам нежданные гости, а вы им раз-два и вот такую вкуснятину...:) Источник слова и фото автора [info]alena_perishko

[показать]

800гр молодого картофеля
1 зубчик чеснока
1/2 красной луковицы
1ст.л. лимонного сока
12 ягод можжевельника
5 ст.л. растительного масла

Картофель отварить с кожурой в подсоленной воде.
Чесно и лук мелко порубить, смешать с лимонным соком, размятыми ягодами можжевельника и растительным маслом.
Взбить смесь до состояния однородной эмульсии.
Сваренный картофель нарезать кружочками. Сбрызнуть можжевеловым соусом, поперчить и перемешать.
Подавать с копченостями, сельдью  и холодным мясом.

Мои комментарии:
очень вкусный соус. А главное полезный.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные ленивые оладушки 13-10-2011 13:55

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Мясные ленивые оладушки

В моей семье это блюдо называют «ленивые отбивные», но я понимаю, что, во-первых, слово «ленивые» в рецепте подразумевает быстрое приготовление, а во-вторых для отбивных мясо надо отбивать. На самом деле это блюдо готовится не очень быстро. Просто, когда я придумала такие котлетки, это название им дала моя доця. Так оно и прижилось в нашей семье. Ну и, конечно, тут мой любимый приемчик с тремя видами мяса.

[700x393]

>>> читать рецепт

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 27 - Мама-мия или нежнейший куриный рулет от шев-повара!!!
Часть 28 - Куриные окорочка "Последний из могикан"
Часть 29 - Мясные ленивые оладушки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Topsy-Turvy Apple Pie или яблочный пирог 13-10-2011 10:13

Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение

Topsy-Turvy Apple Pie или яблочный пирог


Рецептов много есть, все слегка похожие, но я взяла этот из книги, где опубликованы рецепты победители конкурсов в разных кулинарных соревнованиях. Автор этого Beverly McDevitt из города Ливония в Мичиган. Пирог победил именно в соревновании яблочных рецептов.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина «Бородинская» 13-10-2011 10:07

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина «Бородинская». Самое любимое блюдо из говядины!

[показать]
Старорусский рецепт, который готовится в разных вариациях. Здесь приведу наш любимый. Попробуйте и вы! Вам понравится!

Ингредиенты:

Около 800 г вырезки говядины
2 столовые ложки сметаны
2 ломтя бородинского хлеба
1-2 сочных помидора
1-2 луковицы
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка с грибами на зиму 13-10-2011 09:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Солянка с грибами на зиму

 

[300x225]
Заготавливая грибы на зиму, можно приготовить и такое традиционно русское блюдо, как грибная солянка на зиму, в котором наряду с грибами обязательно присутствует и капуста. Любая солянка с грибами на зиму исключительно вкусна и аппетитна. Ее, можно подавать как закуску, а можно – в качестве гарнира к мясному блюду.

Домовитые хозяйки придумали много рецептов, и готовить солянку из грибов на зиму можно по-разному.

( ДВА способ приготовления солянки...)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками 12-10-2011 13:31

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

[показать]

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный жакет спицами 11-10-2011 22:32

Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение

Вязаный жакет спицами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двойка в серых тонах 11-10-2011 22:25

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

Двойка в серых тонах


[451x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-10-2011 10:57

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТЁПЛЫЙ ЖАКЕТ НА ОСЕНЬ

[показать] [показать] с сайта spicami.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиной карбонат из... куриного филе 11-10-2011 10:40

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Свиной карбонат из... куриного филе

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини пай со свининой и яблоками от КАРИНЫ 11-10-2011 09:13


Если взять только идею приготовления этих « индивидуальных» пирогов, то начинки можно варьировать по вкусу: от мясных до овощных и сладких, используя любое мясо по вкусу, либо фрукты, ягоды или джемы.

Рецепт: http://www.carina-forum.com/ricette/pies/null/0000021.php
[453x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло «Бельди» из детского мыла 11-10-2011 09:12

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Мыло «Бельди» из детского мыла

[300x201]
Натуральное марокканское черное мыло готовится вручную из гидроксида калия и оливкового масла, за счет входящего в его состав эфирного масла эвкалипта, оно имеет характерный запах. По консистенции напоминает размягченное сливочное масло, поэтому с легкостью наносится на тело.

Это мыло мягко и глубоко очищает кожу, расширяет поры, обладает выраженными антисептическими свойствами, помогает устранять воспаления при проблемной и жирной коже, выравнивает цвет лица. За счет активизации микроциркуляции крови и лимфы при использовании этого мыла, его рекомендуют для антицеллюлитных процедур.

Мыло Бельди используется в хаммаме (традиционной восточной паровой бане) на одном из первоначальных этапах очищения кожи: на предварительно распаренное тело наносится мыло и оставляется минут на 5 для воздействия. Затем мыло вспенивается специальной рукавичкой или же щеткой с натуральной щетиной. Благодаря мягкому воздействию, мыло Бельди можно применять для очищения кожи лица практически ежедневно, особенно для чувствительной и жирной кожи, единственным ограничением является нежная кожа вокруг глаз.

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкая закуска - Sülze 10-10-2011 21:34


Автор:http://foxxy63.livejournal.com/30988.html#cutid1
это такая немецкая закуска на подобие нашего заливного.
[700x523]
Делаеться обычно в прямоугольной форме , а затем ,либо нарезаеться очень тонкими пластинками для бутербродов , либо толстыми кусочками и подаёться как закуска или как самостоятельное блюдо с гарниром А оно в том , что в бульон предназначенный для заливки обязательно добавляется уксус, и само заливное делаеться из говядины с обязательным добавлением маринованных огурцов.

Ну это конечно на любителя , того колличества уксуса которое применяют немецкие хозяйки , я бы вам не советовала добавлять -перебиваеть весь вкус , а вот немного, только для подкисления , будет в самый раз.

На формочку 850 мл брала:

нет не говядину , взяла 500 гр отварных куринных желудочков,
100 гр маринованных корнишонов,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии