Взято из альбомов на flickr
[показать]Суп из морепродуктов
Рыбный бульон – 3 литра;
Смесь морепродуктов (мидии, креветки, осьминог, морской гребешок, кальмар);
Филе различных рыб (от трех) – 250г.
Помидоры – 5шт.
Оливк. масло – 6 столовых лож.
Чеснок – 7-8 зуб.
Белое вино– 3 стол.ложки;
Ломтики хлеба (белого);
Соль, петрушка, базилик, перец.
Очистить помидоры от кожицы, ошпарив для этого кипятком и нарезать кубиками. Сковороду с маслом разогреть и обжарить в ней помидоры с добавлением измельченного чеснока. В бульон вылить вино, поперчить, посолить. Также положить в бульон филе и морепродукты (кроме кальмара и осьминога). Варить до полного приготовления. Рубленных кальмара и осьминога добавлять в конце, варить до кипения, опустить зелень и снять с плиты. Ломтики вчерашнего хлеба, натерев чесноком, обжарить. Суп подавать с гренками.
[показать]
[600x450]
[700x524]
[643x482]Не так давно в контакте я увидела пост о том, как быстро почистить гранат.
Муж попробовал и у него получилось.
Теперь так и делаем! ![]()
Покупаем в магазине свежий, сочный гранат. Приходим домой и моем его.
На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.
[675x535]
Есть на ночь полезно
Ирина Лисичкина
Австралийские диетологи опровергли распространённое утверждение о вреде поздней трапезы. Группа исследователей из Сиднейского университета выяснила, что лёгкий ужин перед сном как раз кстати. Гораздо полезнее, между прочим, чем голодовка.
А чтобы вечернее застолье действительно пошло на пользу, последний приём пищи должен состоять из овощей и злаков. По словам учёных, такой вариант позднего ужина легко усваивается и, более того, является эффективным методом борьбы с бессонницей, которая нередко ведёт к набору лишнего веса (ведь, как известно, недостаток сна наш организм компенсирует избытком пищи). Всё дело в том, что при таком меню в крови повышается уровень триптофана аминокислоты, которая, в свою очередь, способствует выработке серотонина – гормона отличного настроения и удовлетворённости жизнью. Он прекрасно успокаивает нервную систему и помогает быстро заснуть.
Комментарий
Татьяна Пилат, специалист по здоровому питанию, доктор медицинских наук, профессор, генеральный директор компании «ЛЕОВИТ нутрио»:
– В этом вопросе я солидарна с австралийскими коллегами. Питание должно быть регулярным, и ужин необходим. Поэтому очень важно, когда вы ужинаете и какими продуктами. Ужин не должен быть слишком плотным, по объёму он не должен превышать завтрак. Необходимо избегать простых углеводов, лучше свежие или отварные овощи, кроме картофеля, моркови и свёклы. Дополнить овощной гарнир можно отварной рыбой или морепродуктами. Когда мы разрабатывали программу для снижения веса «Худеем за неделю», то очень тщательно подбирали блюда для ужина. Так, в «Средиземноморское меню», «Традиционное меню» и «Вегетарианское меню» включены крупяные каши, а в «Японское меню» – крупяные супы.
http://www.liveinternet.ru/users/leona243/post178599396/
Серия сообщений "Умные мысли":
Часть 1 - Фраза дня...
Часть 2 - Счастье уже идёт к вам...
...
Часть 8 - Как стать хорошим собеседником?
Часть 9 - ЛЮБОВЬ это - ЖИЗНЬ...
Часть 10 - Есть на ночь полезно!!! Вы все слышите, - ПОЛЕЗНО...
[показать]
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
[показать]
А вот предлагается ещё один вариант фарширования курочки мастер класс дала Ромашка 1207Очень такое симпатичное и праздничное блюдо.
[показать]
Только курочка наша не простая, а волшебная. Почему? Да потому, что я с нее как царевны-курочки сняла шкурку...
[показать]
Только аккуратно и оставила крылышки и ножки.
Приготовила фарш: белая булка со сливками, говядина, куриное филе, жареный лук, курага, орехи. Все это вместе прокрутила на мясорубке. Добавила соль, перец, зелень. И начинила нашу курочку. В середину положила вареные яйца.
[показать]
и просто зашила курочку нитками.
[показать]
Очень плотно завернула в фольгу, при этом придала форму целой курочки, и на один час в духовку, огонь средний.
[показать]
Достала, развернула, убрала нитки, смазала курочку майонезом. Отварила ровно 12 минут картошку и уложила вокруг курочки, все посыпалв тертым сыром, и еще на 40 минут в духовку. Готово.
Вот гости удивятся, когда вы курочку будуте резать легко, как батон хлеба.
[показать]
Приятного аппетита! http://romashka1207.myjulia.ru/
[500x326]
[500x333]
[500x333]
[500x321]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]